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第 3 章 グループ内労組の混乱と非正規労働者の処遇改善
−ジョリーパスタユニオン1
第1節 概 要
．企 業概 要
株式 会社 ョ ー パ タ ゼ ン ョー ープ 属 パ タ専門 店 ーン 展 開 を行う 企業 あ 同 社 前 身 サ ン ー サン あ サ ン ー サン ミ ー
ト ン サ ン ーサ ン パ テ ト ン ョ ー パ タ を 運営 い
2007 年 3 月 株 式 開 買い 付 ゼン ョ ー ー プ 親会 社 び 筆頭 株 主 同年 11 月 サン ー サン 事 業を分 割 ゼ ン ョ ー ープ 下 ビ ッ ボーイ パ ンへ店 舗を 譲渡 2013年 商 を 株 式会社 ョ ー パ タ
変更 2
う サ ン ー サン 店舗 一 部 同 一 ープ 内 別企 業 ビッ ボ ーイ 譲渡 さ ョ ーパ タ 一 本化 さ 考え 良 い あ う 店舗 譲 渡 伴い ミ ー ト ン サン ー サ ン 事 業を 担当 い 従業 員 組合 員
記 2社 転籍 サン ー サン 労働組 合 ョ ー パ
タ ニオ ン 変わ 過程 組 合員 数 減 少 サン ー サ ン 組 合員 5,000人 あ 2014年 段 階 ョ ーパ タ ニオ ン 組合 員数 3,000人 ま 減 少
同社 経営 定 い いえ 年 日本国 内 店舗 を増 や 続 い あ
そ 現在 店舗 ク ップ ア ン ビ 行 わ い い い う3 仮 店舗 閉鎖 い う状 況 時 近隣 同社 店 舗へ 異 動 を模索 そ 無 理
場合 ゼン ョ ー ー プ内 企 業へ 就職を 考え そ 駄目 場 合 UA ゼ
ン ン 好労 組 願いを う 対応を 大体 エ ア 非正 規労 働 者
組合 員 雇用 を いう
．人 員構 と 従業 員構
会社 HP 2015 年9 月 時 点 同社 国 内 225店 舗を展 開 271 人 正社員 を抱 え い 同 社 正 社員 数 店 舗数 そ1.2倍 あ 数値 言え 1 店舗 正 社員 1 人配 置さ 計算 本 社 店 舗 外 正 社員 多 く 配
1 ョ ー パ タ ニ オ ン 調 査 2014年11月25日15:00～17:00 2016年3月1日13:00～14:30 2回
実 施 調 査 応 対 者 第1回 調 査 原 浩 成 氏 前 中 央 執 行 委 員 長 第2回 調 査 杉 俊 昌 氏 中 央 執 行 委 員 長 あ 調 査 者 中 圭 法 政 大 学 前 浦 2 あ 調 査 応 下 さ 2人
記 謝 意 を 表 い 原 稿 誤 全 前 浦
2 会 社HP 沿 革 ア ク 日 2015年11月10日 あ
http://www.jolly-pasta.co.jp/corporate/history.html
3
第2回 調 査 現 委 員 長 発 言
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置さ 部 署 あ を踏 まえ 店 舗 運営 い 非 正 規労働 者 依存 い わ
表 3－1－1 2014 年 時点 同 社 従 業員構 成 組合 員資 格 無 を示 い 正社員 2014年当 時 200人程 度 あ 正社員 組 合員 資格 を う1 雇 用形態 パー トタ イ マー あ パ ート タ イマー 2 分 1 主 婦 や大学 生を 中心 パート タイ マー あ う1 高校 生 ア イ ト あ 前 者 組 合員 資格 あ 対 後者 組 合員資 格 え い い4
ョ ー パ タ ニ オ ン パ ー ト タ イ マ ー を ク ー 呼 ぶ 混 乱 を 防 ョ ーパ タ ニ オ ン 関 記述 ク ー い う用 語 統 一
図表」 1 1 ョ ー パ タの 従業員 構 と 組 合員資格 の 無 「01『年
雇 用 形 態 人 数 組 合 員 資 格 無
正 社 員 207人 ○
パ ー ト タ イ マ ー ク ー
3,400人 －
う パ ー ト タ イ マ ー 大 学 生 を 含 2,800人 ○
う 高 校 生 ア イ ト600人 ェ
合 計 約3,600人 組 合 員 数 約3,000人 －
出 所 ： 第1回 イ ン タ ビ ー 調 査
．組 合の 概要
ョ ー パ タ ニ オン 執行 機関 中 央 執行委 員会 あ 中央 執行 委員 会 中 央執行 委員9人 構成 さ 同組 合 特徴 多様 人 材 中央 執行委 員を 担 い 点
あ 2013年当 時 中央執 行委 員9人 内 半分 5人 女性 あ さ 女性 中央執 行委 員 非 正規労 働者 含 ま い そ 内 訳 CSM 契約 店長5 1人 SWM ク ー 2人 CF職 ー 職：ク ー 1人 正社員1人 あ SWM
1 人 副 委員 長 2016 年 書記 長 あ 構成 を 非 正規 労働 者
同組 合 活動 支え い わ 現 在 中 央執行 委員 構 成
表3－1－2 通 あ
う 非正 規 労働者 中 央執 行委 員 を担う 3 理 あ 1 ク ー中 心 従業 員構 成 あ 同社 正社員 正社 員 約200人ま 減少 正
社員 組 合活 動 を 続 困 あ 2 現社 長 質問6 あ
4 高 校 生 ア イ ト 組 合 員 資 格 を え い い 学 業 専 念 う あ
5 CSM ン ト ク ト ト ア マ ネ ー ー 略 あ 2011年 導 入 さ せ 制 度 雇 用 形 態
契 約 社 員 あ 2014年 同 制 度 廃 さ
6 前 委 員 長 社 長 委 員 長 パ ー ト さ 9割 会 社 組 合 役 員 パ ー ト さ い い
い う 何 く い ？ 言 わ あ あ そ う 良 い を い 思
－6傘－
あ 3 下 記 通 組合 様 々 立場 組 合 員 役 員を 担う 様々 観点 意見 を 集 組合 活動 反 映 狙 い あ
僕 ル ー さ の 立 場 立 色 々 考 え う と す す そ ％ あ い と
限 い い す 社 員 ル ー の 経 験 い の ぶ う い と い う 風
し 考 え あ い の 実 際 う ？ と 聞 く と 予 想 し い 回 答 あ す
通常 パ ー トタイ マー 勤 時間 帯 あ 短時 間勤 務 あ 組 合役 員 を任せ 困 言わ ョ ー パ タ ニオ ン
う 運営 い う そ 1 工 2 ヵ月 前 予 定を決 ま う
あ 下記 発 言 通 2 ヵ 月前 日 程を 決 ク ー あ 各 執行 委員 日 程を調 整
女 性 の ほ う 時 間 の 使 い 方 わ い す 男 性 う し い い ？ の 日 う
？ と 全 然 決 い す 女 性 早 い す そ う い う 方 々 す ぱ 委 員 長 の
僕 逆 ュ ー ル 出 す い す 年 間 空 い い 日 の 日 し い と
上 部 団 体 の 会 議 う 決 い の ュ ー ル ぱ と 出 す い す
の 次 中 執 い す ？ と 言 そ の 場 ぱ と 決 し い す の
日 と の 日 と の 日 押 さ え く さ い 委 員 長 い わ し と 決 す ･ ･･ 中 略 ･ ･ ･ あ と い い 会 社 の 行 事 入 場 合 移 動 し い い 彼 女
月 前 言 く い と 困 と 言 わ し
う1 会 議 開 催場所 工 あ ョ ーパ タ ニ オ ン 月 中央 執行 委員会 を開 催 本部 あ 東京 地 方 執行 役員 い 地域 交 互 開催 い 地方 開催 場 合 支 部会 議を 兼 各 執行 委員 移動 担 を軽 減
あ 例 え 同組 合 最 高議 決機 関 あ 定期 大会 東 京 開 催さ 2015年 い そ 半年 後 開催 さ 中 央委 員 会 定 期大 会 次 議 決機関 福 岡市 開 催さ 表3－1－2 通 福岡 県 西日本 支部 支部 長 い
図表」 1 「 現在 の執 行部の構 「015年～「016年
雇 用 形 態 勤 務 地
執 行 委 員 長S氏 男 性 正 社 員 東 京 本 社 組 合 本 部
副 執 行 委 員 長S氏 男 性 正 社 員 大 阪 市 区
書 記 長O氏 女 性 ク ー SWM 千 葉 県 千 代 市
東 日 本 支 部 支 部 長T氏 男 性 正 社 員 静 岡 県 藤 市
去 年 2013年 女 性 中 執 半 分 を パ ー ト い う
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東 日 本 副 支 部 長N氏 女 性 正 社 員 東 京 都 葛 飾 区 関 西 支 部 支 部 長I氏 男 性 正 社 員 兵 庫 県 尼 崎 市 関 西 支 部 副 支 部 長H氏 女 性 ク ー 時 間 帯 責 任 者 大 阪 府 大 東 市 西 日 本 支 部 支 部 長I氏 女 性 正 社 員 岡 山 県 岡 山 市 西 日 本 支 部 副 支 部 長K氏 女 性 ク ー 時 間 帯 責 任 者 福 岡 県 九 州 市 出 所 ： ョ ー パ タ ニ オ ン 2015年 第26回 定 期 中 央 大 会 報 告 議 案 書 p.49
注1 SWM 店 長 代 わ 店 舗 責 任 者 ク ー あ 位 置 副 店 長 時 間
帯 責 任 者 店 長 やSWM 不 在 時 時 間 帯 責 任 者 ク ー あ 注2 執 行 委 員 中 家 庭 を 持 女 性 含 ま い
第「節 パ ー ト タ イ マー の 組 織 化
．組 織化 の経 緯
組織化 活動 行 わ 当時 サ ン ーサ ン あ サ ン ーサ ン 統
一 連 合 総研 編 2009 組 織化 2003 年 パ ート
タイマ ー就 業規 則 一 部変更 あ そ 内容 パ ート タイ マ ー 時 給 年齢 給部 分 賞 年間 10万円 事実 廃 あ 組合 一 方的 労働条 件を 引 下
好 ま く い 会社側 意 見を 述べ 当 時 パー トタ イ マーを 組織 化 い 就業 規則 変更 実施 さ ま
そ 結 果 パー トタ イ マー 店長 正 社員 ： 組合員 問 い合 わ せや苦 情 電話 組 合 入 う 7 パート タイ マー 苦情 就 業規 則 変 更 く 店長 ト ブ 関 内容 多 いう 当 時 会社 急 激 拡大 伴い 店舗 数 増え い
十 分 業務 経験 を積ま い まま 社 員 店長を 担う 常 態 化 い あ 店長 ク ー 人 間関 係 悪影 響 を及ぼ 組 合 ク ー 苦 情を いう 場
を 改 認識 組 織化 必 要 性を痛 感
．組 織化 方針 の決 定と 組織化 活動
組合 組織 化 必要 性 を認識 い 組 織化 取 掛 わ
執 行委 員 多く 組 織化 反 対 あ 組 織 化 同 組合 員
あ パ ート タイ マー 要望 応え く 店舗 運営 く い
いう懸 念 あ あ 執 行部 内 反 対 組織 化 議論 を 開始 そ 半 年間続 い
そ 後 う 状 況 変 わ い く 当 時 委 員長 先行 労 組 テ ンア イ ン 労
組 委 員長 パ ー ト集会 参 加 い 誘わ あ 委員 長 悪口 大
会｣ い 思 い 参加 パ ート 店 長 素 晴 い 点
7 結 局 就 業 規 則 変 更 労 働 条 件 引 下 ベ テ ン パ ー ト タ イ マ ー 退 職 ま 店 舗 運 営 支 障 出 い う
－6重－
活発 出さ 思いを 新 委 員長 経 験を 執 行部 紹
執行委 員 懸念 を払 拭 く 組 織 化を通 パ ート タ イマー 労 働条 件を 整 備
定 着さ せ いく 要性 を説 い い う 取 組 執行 部 組 織
化 方 針を 決
組合員 範 い 執行 部内 議 論 会 社 協議 を併 行 議論 進 入 社6ヵ月 期契 約 満了 一 般雇 用契 約 7ヵ月 目 パート
範 あ 大学 生 や短大 生 専門 学校 生 含ま 18時 降 時間 帯 多く 学 生 働 い 特 22時 降 時間 帯 学生 時 間帯 責任 者 場合 多 く
店舗 中 を担 い 組合 員 い い いう 議 論 出
組合へ 加 入活 動 店長会 議 い 組 織化 趣 説明 を行 い そ 後 地区 会議 説明 を い く形 進 実 際 加 入活動 店舗 単位 行わ そ 活動 を 担
う 店長 あ 加 入活動 を行 う あ 店長 組織 化 必要 性 いく
質問 出さ 組合 Q&A を作 成 配 加入 率 い店舗 や進 捗状 況 芳 く い 店舗 あ 組合 店 長 ア イ を 委 員 長 出 向い ク ー を 直接説 得 全体的 見 組 合 へ 加 入活 動 大 問題 く 進 加 入 同 意書 8割 2006年5月 ニオ ン ョッ プ協 定 締結 さ
． 一 ルー 企 業 の波
サン ー サン 事 業 ビッ ボ ー イ 譲 渡さ 従業 員 組合 員 各 社 転 籍 説明 通 あ そ 当 時 ビッ ボ ー イ労組 パ ート タイ マ ー を組織 化 い サン ー サン 組合員 パ ート タイ マ ー組合 員を 含 を 引
際 パー トタ イ マー 組織 化 取 組 そ 背景 下記 発言 う ョ ー パ タ ニオ ン 委員 長 助言 あ あ
全 組 合員 引 ムー い わ パ ン 組
合 パー トタ イマ ー 組織 化 消極 的 あ サン ー サ ン パ ート タイ マー 組
合員を 引 く 自社 パ ート タイマ ーを 組織 化 ま 至
パ ン 労組 2014年 組 織化 取 組 出 後述 別 事 情
ビ ッ ボ ー イ さ 確 う の メ ッ ト と 色 々 話 し し い し ぱ 色 々 ト ル 多 と い う と パ ー ト タ イ マ ー の 組 織 化 し い い と 思 い と い
う と し ビ ッ ボ ー イ の 委 員 長 さ い い す の と い う と
色 々 教 え あ 組 織 化 す コ コ そ の 当 時 の 委 員 長 さ パ ー ト タ イ マ ー の 組 織 化 嫌 と
ビ ッ ボ ー イ さ 組 織 化 し す の そ の う の メ ン ー 継 い く
す コ コ 組 織 化 し い の す 別 枠 西 日 本 コ コ の 組 合 そ
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と 何 回 委 員 長 言 い す そ と コ コ
本 体 組 織 化 し い と い う と す 今 年 年 の 月 始 す
コ コ 全 組 合 員 パ ー ト さ 組 合 員 す と い う と 今 い す
組織 化 消極 的 あ パン 何故 パ ート タイ マ ー 組 織化 取 組 出 う そ 背 景 2011年 結 成 さ ZEAN Zensho Employees Association Network 存在 あ 組 織 ゼ ン ョー ープ 従 業 員組織 あ 正社 員
く パー トタ イ マー 加入 い
ZEAN い 説 明を う 組織 家 をベ ー 結成 さ 3－2
－1 示 う 同一 ー プ内 企業 を 組 込 い わ
卯 従業 員組 合会 ま 従 業員 組合 会 ト パ ン従 業 員組合 独立 組 合 あ N－ZEAN HS－ZEAN T－ZEAN 称
ZEAN HP 中 央執 行部 委員 長1人 副委 員長1人 書 記局3人 会計 1 人 執行 委員13人 計19人 構成 さ 執 行委員 兼 任 各 支部 本部 支 部 本部長 を務 人 い 組 織構 成を 見 ボ ン テ ア ク部 教育部 ま ぶ 環境 改善部 福 利厚 生部 設置さ い 組織構 成を 見 限 主 活 動 ボ ン テ ア ク エー ョ ン 環境 福 利厚 生 通常 労 働組 合 う 賃 や 就 業
環境へ 取 組 行 い
ZEAN ゼ ン ョー ープ 内 ョ ーパ タ ニ オ ン ビッ ボ ーイ 次 い 3番 目 パー トタ イマー 組 織化 を行 ZEAN 委 員長 パン 労組 元 委員長 あ 出 身労組 パ ート タイ マ ー 組 織化 を行 わ い わ い い い う 事情 働い 考え
図表」 「 1 Z の 組織体制 「01『年10月
ZEAN(Zensho Employees Association Network) ゼ ン ョ ー ー ン 支 部 本 部 ゼ ン ョ ー 支 部 本 部
家 支 部 本 部 GFF支 部 本 部 華 兵 衛 支 部 本 部
卯 従 業 員 組 合 会 N－ZEAN ま 従 業 員 組 合 会 HS－ZEAN ト パ ン 従 業 員 組 合 T－ZEAN 出 所 ：ZEAN HP8
注 GFF 同 社 工 場 あ ト パ ン 厨 器 具 を 製 造 企 業 あ
8 ZEAN HP 下 通 あ ア ク 日 2016年2月18日 あ
https://www.club-off.com/zean/apps/com/ffcom_contents.cfm?fname=bra/common/topics/zean/soshikitaisei .html
－傘1－
． ルー 組合 の混 乱と決 着
う 一度 表 3－2－1 を見 頂 い ZEAN ョ ーパ タ ニ オン
ビッ ボー イ パ ン パン 組 合 入 い い 組合 ZEAN
結成さ 前 存 在 UAゼン ン 加 盟 い ZEAN UAゼ ン ン 加盟
い い 組合 を 連 あ
そ 後 ョ ーパ タ ニ オン 対 ZEAN ープ 労 連 を組 い い う申
出 出さ UAゼン ン 加盟 組合 あ ョ ーパ タ ニ オン 前
委員長 協 力を 構わ い を 連 い 回答
ル ー 労 連 く う と い う と 色 々 チ ャ チ ャ す そ の 結 大 会 と い う
と の そ 僕 の 前 出 い と い う の 問 の 前 い い す と
加 盟 し せ と
U ン ン い す 親 い の そ せ と 手 伝 い す と
し す 前 貸 し い い す と い う 話 し い す U ン ン 組 合 の 規
約 何 決 い い の 委 員 長 手 伝 い す と い い い ？ と そ う い う
ト 感 く い す
ー プ労 連化 を進 結果 ZWF Zensho Workers Federations 設 立さ 2015 年10月 第1回 定期 大 会 開 催さ ZWF 要 求項 目を 統一 い 交
主 体 各単 組 委 い そ 各単組 交 結 果 ZWF 交 結 果 ZWF 産 業別 組 合 近 い存 在 言え
UA ゼン ン 下 ョ ーパ タ ニ オン ビ ッ ボ ーイ パ ン 3 組 合 う ZWF UAゼ ン ン 加 盟 い い ZEAN 結 成 時 う 混乱 を 可 能性 考 え 結果 を言 え 記 3 組合 ZEAN
ZWF 構成 組合 を 連 い 表3－2－2 UAゼン ン ZWFへ
加盟 を い い ZWF UA ゼ ン ン 脱 う 言わ
あ 現在 ョ ーパ タ ニ オ ン UAゼ ン ン 部団 体費 ZWF 組合員1人あ 10円 加盟 費を 納 い
図表」 「 「 ZW の構 組合 ZWF (Zensho Workers Federation)
ZEAN
卯 従 業 員 組 合 会 N－ZEAN ま 従 業 員 組 合 会 HS－ZEAN ト パ ン 従 業 員 組 合 T－ZEAN
ョ ー パ タ ニ オ ン ビ ッ ボ ー イ
パ ン 出 所 ： 第2回 イ ン タ ビ ー 調 査
－傘「－
同 一 ー プ 内 多 く ー プ 組 合 連 合 体 ZEAN 設 立 さ UA ゼン ン 下 組合 間 一時 的 混乱 を引 起 ZWF いう ープ 全体 を 包摂 連 合体 設 立 さ そ 混 乱 解 消さ ー プ全体 パ ート タイ マ ー 組織 化 活動 加 速 2016 年 3 月 段階 ゼン ョ ー ー プ内 企業 パ ー ト タイマ ー 組織 化 ぼ完了 あ 9
第」節 組 織 化 後 の 組
話を ョ ーパ タ ニオン 戻 そう ク ー パ ート タイ マー を組織 化 組 合 ク ー 取 組 を 進 いく 組 織化 後 ョ ー パ タ ニ オン 取 組 を 表 3
－3－1 ま 福 利厚 生 や賃金 等 そ 内容 処遇改 善 言 良 い 賃 金制 度 改定 表3－3－ １ 部分 い 別 節を設 取
福 利厚生 制 度改 定を 説 明 いく
図表」 」 1 組織 化 降の 組 一 覧
時 期 制 度 改 定
2005年
慶 見 舞 金 規 定
結 婚 給 付 祝 金 30,000円 祝 電
出 産 給 付 ： 組 合 員 配 偶 者 出 産 場 合 祝 金10,000円
傷 病 給 付 ： 入 院5～20日 満 10,000円 入 院21日 20,000円 2006年
従 食 制 度 改 定
喫 茶 ニ ー 割 引 率 を15％ ～50％ 変 更
従 食 ニ ー 限 を1,000円 2,000円 変 更
2007年
通 勤 手 当 改 定
ン 単 価 を 固 定 変 動 相 場 制 へ 1日 限 金 を 撤 廃 1日200円 へ
1ヵ 月 限 金 を10,000円 15,000円 変 更 2008年 ク ー ト ア マ ネ ー ー 賞 制 度 新 設
2008年 度 夏 季 賞 ア ニ テ 給 代 え 100,000円 を 支 給 2010年 ク ー 人 事 制 度 改 定(CSM)
2010年 ク ー 新 人 事 制 度 を 導 入
2011年
契 約 店 長 制 度(CSM)導 入
2011年4月1日 ン ト ク ト ト ア マ ネ ー ー を 契 約 店 長 CSM へ 移 行
時 給 賃 金 月 給 賃 金 変 更 3等 社 員 同 様 賞 制 度 を 導 入 2012年 労 災 付 加 給 付 適 用 拡 大
CSMを 労 災 付 加 給 付 対 象 う 交 2012年3月1日 制 度 変 更
9 2016年3月 段 階 パ ー ト タ イ マ ー を 組 織 化 い い 企 業 マ ー パ ー あ 現 在 ZEAN マ パ ー ト タ イ マ ー 組 織 化 取 組 い
－傘」－ 2013年
ン マ ネ ー ー SWM 制 度 導 入
店 長 不 在 時 副 店 長 位 置 付 責 任 者 ン マ ネ ー ー SWM を 導 入
労 災 付 加 給 付 適 応 拡 大
ン マ ネ ー ー 労 災 付 加 給 付 を 適 用 プ 手 当 創 設
店 応 援 際 支 払 わ 手 当 店 へ 移 動 時 間 を 含 2014年
ン マ ネ ー ー SWM 手 当 制 度 改 定 時 給 制 月 給 制 へ ン マ ネ ー ー SWM 賞 制 度 新 設
契 約 店 長(CSM) 募 集 停 制 度 廃 へ 2015年 CSM2 勤 務 地 限 定 正 社 員 L社 員 へ 出 所 ： ョ ー パ タ ニ オ ン 提 供 資 料 及 び 調 査 結 果 作 成 注1 箇 所 処 遇 改 善 関 内 容 を 示 い
注2 勤 務 地 限 定 社 員 L社 員 転 居 を 伴 わ い 店 舗 勤 務 正 社 員 を 指
． 従食 制度 の改 定
従食 制度 同 社 ニ ー 記 載さ 商品 を 従業 員 割 引い 提 供 制 度 あ 10 そ 制度 ク ーを 組織 化 前 存 在 い 当 初 割 引率 15％ あ
組 織化 後 2006 年 50％ ま 引 そ ク ー パ
甘 い 物 を 食 べ い 割 引 率 15％ 高 く 食 べ い い う 声
出 さ あ そ 要 望 を 50％ 引 う い う 組
合 対 応 あ 前委員 長曰 く そう い う 全部 ク ー さ 色々 話を
さ 一 歩 進 い う いう 取 組 あ
． 慶 見 舞金 規 定の適 用
同社 前 慶 見 舞金 規定 存 在 ク ー 適 用さ い そ
現 在 変わ い 同 様 制度 組合 あ 組 織化 降 ク ー組 合員 組 合 制 度 適 用 さ 慶 見 舞 金 結 婚 給 付 出 産 給 付 疾 病 給 付 3 あ
結婚 給付 正社 員 場合 勤 続2年 場合 3万 円 支給 さ そ 下 2万円
を支給 い 現 在 勤続期 間 関係 く ク ー 3万円 を支 給
い 出産 給付金 会社 制 度 勤 続 年数 適用 基準 決 い 対 組合 制度 組 合 員 あ 支給 さ 疾病 見 舞い い 出産 給付 金同 様 会社側 出 い 組合 員 あ 組 合 見 舞金 支 給 さ
． 通勤 手当 の改 定
通勤 手当 改 定 2007年 行わ 通 勤 手当 ン代 支給単 価11.5円 計算
さ い ン 価格 変 動 従 業員 自 己 担 分 出 まう そ
10
休 憩 時 間 え 室 食 べ い
－傘4－
支給 基準 を変 動制 う 要望 出 さ あ そ 結 果 通 勤手 当 支給 単 価 変動 制 改定 さ ま 深夜 勤務 場 合 1日 あ 限200円 を支給 い
そ を 廃 1ヵ 月 限を 1万円 1.5万円 拡大
． ル 手 当
プ手 当 店舗へ 応 援 対 手当 あ SWM 用拡大 向 ク ー
SWM 関 人事 制度 起案 2013 そ 目 的 1 店 舗 間 ク ー 支 援を 行 い や く 人 員 不 足 店 舗 を く 2 エ ア 地 区 単 位 店 舗 運 営 対
貢献 ク ー 働 報い さ い 実際 店 舗 人 手不 足を 抱 え
あ 店舗 ク ー 応 援 来 う いう 日常 的 行わ
い
プ 手当 下記 通 労使 協 議会 い ク ー 社 長 直接 プ 手当 要望 出 さ 創設さ プ手 当 1時間 100円 2013年10月 支 給さ
店 舗へ プ 社 見 手 当を 出 い 2014年 当時
ョ ーパ タ あ 11
う 社 員 不 在 い わ す そ う す と ぱ そ の イ ン マ ネ ャ ー ル
ー 休 せ 支 援 し い い と い う の あ 確 そ う い う の 増 え く
と そ 互 い さ と い う と 全 く 知 い と 飛 び 込 い く の
そ の 支 援 手 当 い の と せ と い う 話 し あ イ ン
マ ネ ャ ー 直 接 社 長 言 す そ う し 社 長 そ う そ 考 え い と と い う と あ と 人 事 と 組 合 話 し 色 々 話 し 結 果 時 間 円 あ う と い う と 会 社 了 承 し 年 月 日 支 給 と い う と し
第『節 賃 金 制 度 の 改定
． ルー ー テ ン ：店長 会議
賃金 制度 改定を 取 最 近 均 衡処 遇や 均等 待 遇 い う言 葉を 頻繁 目 う 仕事 処遇 関 係 注目 集ま い そ 注 目度 非 正規 労働 者 正社員 関係 い 特 高い 実 際 同 社 い ク ー 戦力 化を 進 過 程
い 雇 用形 態別 役割分 担 見直 さ 共 ク ー 処 遇 制度 改定 さ
そ 着目 CSM制度 SWM制度 地 域限定 社員 制度 を取
各制 度を 説明 前 ク ー ミー テ ン 店長 会議 呼 説 明を く 会 議を 通 ク ー 声 経営 者 届 同 社 処遇を 改善 いく 動
11 各 社 連 絡 を プ 手 当 い 何 教 え く 言 い 言
い ま い う 前 委 員 長 発 言
－傘』－
い 同 会議 ク ーを 組織 化 組 合主 催 開 催さ 組 合 ク ー 組合 員 声を 聞 い う 経 営 者 参 加 う う 声 を
サン ー サン 経 営 者 参 加 い う 経営 者 参加 う
ョ ー パ タ 変わ あ
下記 う 現社 長 同 ミー テ ン 参加 当 初 そ 意 味を理 解 い 2･3年 ク ー 組織 化 意 味を理 解 そ 場 社長 ク ー 発言 を聞 く 現場 状況を 知 良 い機 会 い
前 の サ ン ー サ ン の 経 営 体 声 来 す 村 社 長 現 社 長 最 初
小 川 会 長 サ ン ー サ ン の 組 合 パ ー ト 組 織 化 し い す い 大 事 し く と 言 わ く わ と 何 故 パ ー ト の 組 織 化 大 事 の と そ
と わ と 年 す と わ と パ ー ト 組 織 化 す と い う と
う い う と 委 員 長 い 今 そ う い う 形 い い 形 進 い す の
ル ー ー テ ン 年 社 長 非 常 評 価 し 頂 い 毎 年
回 い す 今 組 合 声 会 社 一 応 断 入 全 国 集
い す ヵ 所 分 年 前 逆 社 長 号 く わ す
店 舗 責 任 者 出 し さ い と そ 色 意 見 聞 そ の 場 言 力 と
言 し い 姿 と そ う い う の 見 い 彼 女 戦 力 化 し ほ う 会 社 と い い と い う
の 気 い し く そ う 年 本 来 会 社 い い
委 員 長 と 言 く い す
ク ー 声 社長 届い 具体 例 ク ー 賞 制 度 導 入 あ ク ーミ ー テ
ン 場 店長 役割を 担う ク ー 店長 正社 員 ボー を え
え い 正 社員 ボー 事 を楽 そう 話 い
社長 ボー を何 ヵ月出 せ 嬉 そ う い いう 疑
問を社 長 投 あ 社長 そ 場 わ ま 少 考 えさ せ 下さ い
回 答 即 人 事 PT プ ク ト ー ム を 立 そ ー ム 人 事 組合役 員 入 対 応策を 議論 結果 年間 10 万円 ボ ー をク ー 支 給
2008年 導入 さ 賞 制度 あ
． ルー の人 事制 度と 契約店 長制 度 S
2010 年 当時 ク ー トア マ ネー ー(CSM 下 CSM12 ) 用さ
9人 あ さ 半年後 5 人 用さ 13 当 時 下記 発言 通 優
12 ク ー ト ア マ ネ ー ー ン ト ク ト ト ア マ ネ ー ー 略 CSM
わ い 前 者 ク ー あ 後 者 契 約 社 員 あ 前 者 後 者 わ い く 特 区 別
せ 表 記
13
第1回 イ ン タ ビ ー 調 査 前 委 員 長 説 明
－傘6－
ク ー 店 舗運 営 を委 い 関 わ そ 役割 処 遇 追い い い い 状 況 続 い い 14 対 組 合 ク ー を 店 長 用 あ 社 員 処 遇
う求 ク ー あ くま パー ト タイマ ー あ 点 い 労 使
話 合う 契約 店長 制度 ン ト ク ト ト ア マ ネー ー：CSM 構 築 いく 契約店 長制 度 事 実 店 長 仕事 を担 う ク ー 役割 応 処遇を 形 2011年 導 入さ 同 制 度 ク ー 働く 実 態 合 わせ 形 導 入 さ
ル ー の 方 優 秀 の 別 店 長 置 く い い と い う 考 え 任 せ い す
そ 組 合 的 し い と 責 任 大 過 し 時 給 と い う と マ イ ナ
時 あ の そ し い と い う と 会 社 と 話 し 契 約 店 長 と い う の 社 員 し く さ い と い う 話 う い う 制 度 作 す
契 約 店 長 制 度 う 制 度 契 約 店 長 制 度 制 定 関 起 案 ♯2 2011 制 度導 入 目的 1 JP15業態 損益構 造改 革を 店長 業 務 ク ー 化＝ 期 人 材 確 保 実 現 2 同 一 職 務 同 一 賃 金 考 え 方 地 域 相 場 を 融 合 給 体 系 を
構築 3 後 CSM 用を 進 基盤 を整 備 記さ い ま
ク ーを 店長 用 共 役 割 応 処 遇を 実現 目 的 あ
用 対 象 店 舗 働 く ク ー あ CSM 転 居 を 伴 う 異 動 い 言 う 勤 務 地 を限定 正社 員 近 い 雇 用形 態 雇用 期間 3年間 期雇 用労働 者 契約 社員 あ 契約 更新 3 年 行わ 年 意思確 認 行わ 満50 歳 を迎 え 月 後 会 社 認 本 人 合 意 場 合 外16 契 約 更 新 せ 同 所 属 店 舗
SWM職 副店 長 勤務 を認 さ 用 条件 年齢 25歳
経験 SWM6ヵ月 能 力 用試 験 合格 オ ー ョ ン テ ト 筆 記試 験 意欲 3年 CSM業務を 続 いく いう意 思 適性 適 性試験 験 を満 者 あ
CSM 賃金 制度 表 3－4－1 通 基本給 職 務手 当 職務 手当 い 正社 員 共通点 多 い 職 務手当 職 務手 当 そ 役割 給 残 業 見合い 分 あ 金 正 社員 店 長 同 あ 基 本 給 200,000 円 を 限
地 域別 算 定 賃金 割合 東 京を100 時 く い 割合 を 設 定さ
14 時 間 帯 責 任 者 を 担 う ク ー 時 給150円 支 払 わ い あ
15 JP業 態 ョ ー パ タ 業 態 あ 16
場 合 1年 CSM契 約 を 更 新
－傘傘－
図表」 『 1 S の賃 金制度
基 本 給
地 域 別 最 賃 金 比 率 ＝ 係 数 設 定 東 京 都 ＝ 係 数100 一 200,000円
地 域 ＝ 最 賃 金/東 京 ェ100ェ200,000円
職 務 手 当 70,000円
役 割 給 10,000円 正 社 員 店 長 同 残 業 見 合 い 分 60,000円
出 所 ： 株 式 会 社 ョ ー パ タ 2011 契 約 店 長 制 度 制 定 関 起 案 ♯2
注1 CSM 原 則 年 昇 給 い
注 2 契 約 更 新 時 3 年 最 賃 金 改 定 を 加 味 又 業 績 応 み10％ 範 内 基 本 給 を 更
改 さ
賞 年2回 6月 12月 支給 さ CSM 評価 を 評価 結果 賞 反映さ 評価 項目 態度 行動 要件 業 績項目 売 前年 度比 遅延 ZERO検 査 採用費 生 産性 目 標課題 3 あ 正社 員を 含 店長 成績 を見
正社員 店 長 CSM店長 成績 良 ボ ー 均 を比 較 CSM
店長 方 高く
の 人 S ほ と 評 価 と S評 価 と の 最 初 の 年 店 長 の 均 ボ ー ナ
良 く す Sと の 普 通 店 長 と
の 均 し し う と S の 人 の ボ ー ナ 社 員 店 長 の ボ ー ナ い い と い う 結 果 す
当 時 ボ ー ナ ヵ 月 . ヵ 月 の 回 し 今 年 年 間 ヵ 月 の
評 価 . ヵ 月 S評 価 . ヵ 月 す
CSM 用さ ク ー 賃 金 時給 制 月 給制 変 わ ボー 年間10万
円 月例 給 4 ヵ月 分 増 え 年 ベー 見 賃金 増 え ま
下記 発言 通 処 遇 改 善 く 会社 店長 認 あ CSM
用 さ ク ー 評 良い
ぱ 固 定 給 払 頂 の 自 分 働 す い し S と い う 言 葉 わ す 会 社 認 従 業 員 契 約 店 長 と い う と 事 の 際 店 長 乗 と
事 し す い と 言 い し あ と 入 面 非 常 く し 今 賞
万 円 し の 制 度 月 例 賃 金 ボ ー ナ と し 出 わ す
． ウ ン マ ネー ャー 制度 SW の 入
CSM 制 度 事 実 店 長 役 割 を 担 う ク ー 処 遇 を 改 善 あ 期 雇用 あ いえ そ 処 遇 正社 員店 長 変わ い あ そ 店 舗運 営
見直さ そ 2013年 ン マネ ー ー SWM 下SWM
－傘8－
制 度 導入 あ SWM 副店 長 位 置付 例え 店長 あ CSM 現 在 正 社員 SI 呼 2店舗 責 任 者 さ 1店舗 を 店 配置 さ そ う一 方 店 舗 責 任者 を置 く い そ 役 割を担 う SWM あ
SWM 用拡 大 向 ク ー SWM 関 人事 制度 案 2013 2013 年度 大方 針 1 SWM 用 拡 大 あ SWMへ 賞 制 度及 び評 価制 度
導入 起 案さ い そ 背景 や い 挑戦 い 思 え 仕事 内容 報
酬 優 人材 確 保 相応 職 位へ 用 促進 あ 地 区 エ ア単 位 人員 を 充 足させ を 容易 SI 化 SWM 化 複 数店 舗マ ネ ント 効果 発揮 期 待さ い
SWM 賃金 時 給 制 あ SWM あ くま ク ー あ SWM
賞 支 給さ 賞 年2回 6月 12月 2回 年間20万 円 支給さ SWM 3 段階 A～C 評 価17 行 わ 評 価結 果 A 12 万 円 B
10万 円 C 8万円 いう 形 賞 反 映 さ
．SW の 用 大 向 処 遇改 善
あ 問 題 発 生 CSM SWM 遊い あ SWM 用 拡大 向 待 遇改善 関 起案 2013 現 職 SWM14 人 へ ア ン 下 記 3 問 題 指摘 さ そ 問題 働く 実 態を含 CSM SWM 遊い 不 透明 あ
両 者 処遇 不均衡 生 18 表3－4－2
図表」 『 「 現職SW の不満
マ ネ ン ト 層 CSM SWM CF 職 務 定 義 や 用 条 件 認 知 さ い い SI 関 あ 実 質 的 店 長 業 務 大 半 を 担 い SWM 存 在
責 割 CSM 比 較 賃 金 格 差 大 く ま 時 給 制 月 間 所 得 定 い
出 所 ： 株 式 会 社 ョ ー パ タ 2013 SWM 用 拡 大 向 待 遇 改 善 関 起 案
注1 CF Chief ー 略 あ ー 接 客 ー 時 間 帯 責 任 者 ク ー あ
ー ン マ ネ ー ー(SWM) 前 身 あ
注2 SI 複 数 店 舗 を 管 轄 店 長 あ
会社 2013年 度 大方針 1 SWM 用 拡大 実 現を掲 い
記 不満 能 ク ー SWMへ 挑戦 意欲 殺 まう 懸 念 を
17 SWM
評 価 項 目 行 動 資 質 評 価 長 面 談 評 価 業 績 評 価 客 数 前 年 比 ZERO検 査 ク ー 増 員 数 原 価 率 理 論 値 差 異 あ 評 価 全 体 30％ 同70％ 4 項 目 う 原 価 率 理 論 値
差 異 10％ あ
18 2012年12月 段 階 SWM 均 労 働 時 間 約184時 間 あ CSM 173時 間 あ
対 均 給 SWM CSM 約6万 円 い う 実 態 あ
－傘重－
抱い 事 態を 避 SWM 職責 待 遇 不均 衡 を職務 定義 再 構築 給 制度 変 更 改善 SWMへ 挑戦 意欲を 高 必 要 あ
そ 結 果 SMW 活 用を進 い会 社 SWMを組 合員 組 合 間 話 合 い 行わ そ 成果 表3－4－3 人 事制度 改定 あ 19 制度改定 CSMを 準
社員待 遇 ク ー 明 確 区別 SWM 待遇 を一 部変更 SWM
手当 新設 マ ネ ント業 務 分担 明確 化 CF職 ー 職 を廃 時間 帯責 任
者 統 合 3点 あ
図表」 『 」 人事 制度 の改定 容
変 更 案 CSM
契 約 店 長
CSM制 度 変 更
※CSM 準 社 員 待 遇 ク ー 明 確 区 別 SWM
SWM 職 務 定 義 用 条 件 変 更 無 い 待 遇 い 一 部 変 更 付 加 給 を 統 合 SWM手 当 職 務 手 当 を 新 設
マ ネ ン ト 業 務 い SI 分 担 を 明 確 化
時間責任者
F3/C3 F3/C2 F2/C3
CF職 廃 時 間 帯 責 任 者 統 合
※ 現CF い 一 定 移 行 期 間 を 経 後 次 い 処 遇 用 条 件 を 満 場 合 SWM 用
F3/C3資 格 時 責 者 最 位 処 遇
→ 能 力 給 F3/C3 40円 変 更 F3
C3 暫 定 時 間 帯 責 任 者 制 度 現 行 通 続 出 所 ： 表3－4－2 同
注 下 線 部 分 改 定 内 容 あ
記 改 定内 容を 具 体的 説明 う ま CSM 結 果 正 社員 店長 同 等 権
限 責 任を 待 遇 契約 店長 就業 規則 定 基 く さ 要
CSM 正社 員店 長 同 等 位置 付 表 3－4－3 通 い わ 契 約社 員
位置 付 あ
SWM待 遇 一部 変更 SWM手当 新 設 マ ネ ン ト業 務 分担 明確 化 あ ま SWM 付加給 時 給 能力 給 職務 給 貢 献給 3 あ そ
均 60 円 100 円 44 円 あ 制 度改 定後 付 加給を 統合 SWM
月 50,000円 SWM手当 職務 手当 支給 SWM 貢 献給
支給 さ い 能力給 60円 職務給 100円を 足 合わ せ 160 円 月 手当 50,000円 を 金 割 約312.5 時 間 50,000/160＝312.5 勤務
い わ 1ヵ 月 30日換 算 労 働時 間 逬40時間ェ4逬間 ＋8時 間
19 会 社 SWM制 度 を 進 い SWMを 増 や い 組 合 条 件 無 理
言 話 合 い う 現 委 員 長 発 言
－80－
ェ2＝176時間 あ 手 当 月給 136.5時 間分 付 加給 プ
さ 下 記 通 手当を 月 定 制 勤 務時 間 変動 影 響を
く 意味
SW あ く ル ー ル イ ト の 時 間 責 任 者 と い う 位 置 付 し の 時 間 責 任 者 手 当 円 付 い い し そ あ く 勤 務 し く と い う の 通 常 の 短 時 間 の 時 間 帯 責 任 者 と 全 く 方 す そ 万 円 と い う 月 の 固 定 の 手 当 変 え
し 理 店 長 い い 時 SW 時 間 責 任 者 と し の 手 当 く す SW
店 ル 行 く 時 あ く ル 行 く の 時 間 帯 責 任 者 の 手 当 せ
そ 人 の 要 請 あ す し 入 社 し の ル ー さ 行 う わ い
い の そ う い う 方 行 く う す す そ と あ く 想 定 し
と の す 病 気 怪 月 あ 働 月 あ と 勤 務 時 間 比 例 し す の
入 減 し う 固 定 し あ 方 SW と し 入 安 定 す と い う と
あ す し ル 行 く 時 そ 気 し く 良 い と い う と あ し 月 間 の 固 定 変 え し
結 果 表3－4－4 通 賃金 職務 手当 月 SWM
賃金 定 正社 員 CSM 賃 金格差 CSM SWM 賃 金格 差を く べ
そ 差 1 万 円程度 SWM 賃金 特 いわ い さ マネ
ント 業務 分 担 明 確 さ SWM 実 質的 ク ー 最 位 職 あ SI 指 示
部 分的 マ ネ ント業 務を 担当 仕 事 担 軽 減さ
改 正 SWM 基本 給 時給 制 まま さ 職 務 手当 月
ま 業 務 担 軽減 さ 少 く SWM 対 割 合 わ い いう 見
方 薄 考 え
実際 記 処 遇改 善 結果 SWM 人 数 増え い 制度 導 入時点 SWM 14人 あ 2016年3月現 在 16人 あ 制 度 導入 さ 人数 自体
僅 あ SWM 地域 限定 正社 員 L 社 員 へ 用 行わ い 地 域
限定正 社員 い 次 取
図表」 『 『 各職 位別 の賃金構 比較
基 本 給 職 務 手 当 計 格 差
店 長 正 社 員 223,821 70,000 293,821 －
CSM 178,571 70,000 248,571 －45,250 SWM 142,158 50,000 192,158 －56,413 出 所 ： 表3－4－2 同
注 均 時 給 を817円 174時 間 勤 務 場 合 試 算 あ
