や 成長産業人材育成事業 主催：宮崎県
や フー ビ ネ カ ー事務局
TEL:0985-64-8102 FAX:0985-64-8186
〒880-0811 宮崎市錦町1番10号 宮崎 ーン フ ビ 壱番館７階(KITENビ ) E-mail：[email protected]
食関連事業者 飲食店 多く HACCP 制度化 対応 社内整備 力 入 い 講座
HACCP 考え方 社内 推進・徹底 HACCP 計画 基 い 自社 社員 指導・育成 HACCP ター 育成 講座
本講座 HACCP 基礎知識 有 方 対象 少人数 ワー ョップ形式 HACCP計画書 作成
そ 後 ープ間 討議 HACCP 計画書 不備 気付く能力 習得 い く 自社
内 HACCP実践 強力 推進 HACCP ター 目指 い
特 海外 輸出 目指 企業 世界各国 進 い HACCP 進化版 あ 予防管理 必
要 基礎知識 学 講座
対 象 者： ・県内 食関連製造業 製造担当者 販売部門担当者 飲食店 店舗 働い い 方
業種 就職 希望 い 方 HACCP 関 基礎的 研修 受講
い 方 研修実施団体 問わ ※新規 方 優先
※コン タン 類似 業種 方 受講
到 達 目 標： ・HACCP制度化 対応 最新動向 い 学ぶ
・社内推進者 実践的 ロ 視野 HACCP計画書 作成 う
・HACCP実践 食品衛生 必須知識 得
受 講 料： 無料
会 場： 宮日会館 宮崎日日新聞社 Ｆ会議室
セ ー ケ ュー ※申込締切 2018年2月6日 火 必着
回数 日時 タ カ キュ
1回目 2月13日 火 9:00～17:00
HACCP 最新動向
ー 分析表 作成・評価修正
・HACCP 最新動向 い
・ ー 基本知識 生物的 化学的 物理的
・ ー 評価方法 必須管理点 CCP 決定
・模擬製品 ー 分析表 作成
・ ー 分析表 相互評価 修正案 作成
・監視計画 い
・是正措置手順 い
2回目 2月20日 火 9:00～17:00
監視計画書 作成 評価修正
検証記録票 作成
・監視計画書 作成
・監視計画書 相互評価 修正案 作成
・検証 コンプ ン 検証 ー ョン
・検証記録票 作成
20
2
月
13
日
火
雇用保険受給者 受講証明書
交付 受け 方 求職活動
実績 カ ン
や 成長産業人材育成事業 主催：宮崎県
や フー ビ ネ カ ー事務局
TEL:0985-64-8102 FAX:0985-64-8186
〒880-0811 宮崎市錦町1番10号 宮崎 ーン フ ビ 壱番館７階(KITENビ ) E-mail：[email protected]
講師プ フ ー
ー ョン
ン 代表
講師名：
安並
信治
経 歴：
製薬会社 研究員 食品業界 転職 20年間 研究 製造 営業
従事 技術者 社内外 折衝業務 担当
途中 工業界 生産性向上＆人財教育コン タン 転身
そ 経験 以 食品業界 戻 営業 工場長 客様相談室長
2014年 食品企業 危機管理業務コン タン ー ョ
ン ン 設立 HACCP 商品開発 生産管理 FSMA支援 行
い
難解 用語 避け 砕い 言葉 わ い講義 好評
食品安全7S提唱者 あ 米虫節夫氏 門下生
※カ キュ 内容 び会場 急 変更 場合 い 御了承下 い
※正式 日程及び開催場所 関 本事業 ー ー http://mfba.jp」 知
下記フォー 必要事項 記入 上 FAX 申込 く い ー ー 申 込
HACCP
ターコー
▼
申込書
▼
事 業 所 名
住 所 〒 －
連 絡 先 TEL 携帯 FAX
ー
(ふり )
参 加 者
(ふり )
参 加 者
セ ー参加の
け
1. 運営事務局 ー ー Facebook
2. 運営事務局 案内 ー フ ッ 電話
3. 広告媒体 QUNTTO
4. 広告媒体 商工会議所 会報誌
5. 広告媒体 夕刊 ー
6. 会社 友人 知人 上司 紹介
7. そ 他
本 事 業 へ の 参 加 条 件
本事業 国 戦略産業雇用創造プロ 活用 あ 講座等
参加 企業 就職希望者 方 後日 ン ー 等 調査 協力 い く必要 あ
□
同意 す個人情報の
取り扱い いて
※宮崎県 運営事務局
び各セ ー企画
事業者 使用
申 込 あ 個人情報 以下 目的 使用 い 適切 管理
1. 実施 う参加者等 連絡 修了証送付 2. 県 報告書類及び個人 特定 い統計情報 作成 3. 同様 セ ー・ ン 等 案内
4. Web 成果報告資料 掲載
□
同意 すFAX
－
－
や
きフードビ
ネ
アカデミー
事務局
行
は、
http://mfba.jp/contact.html
ら
申込
く
い
資格：
国際HACCP同盟認定 ー ン タ
JHTC認定フー フ ン コー ネータ
米国FSMA PCQI ー ン タ
