別冊 宮崎県：公報サービス（平成23年7月22日号外第63号）

宮崎県公報別冊

宮崎県卸売市場整備計

第

成

月

め

卸売 場 生鮮食料品等 定供給を確保 る 大変 要 役割を担 り 産 地 消費地を結ぶ流通 点 い基 的 ゜ンネメ ある

県 卸売 場法 昭和ィ幸 法 第年イ号 第 条 規定 基 県 る生鮮食料品等 流通事情 応 卸売 場 適 配置や設備等 近 業 運営 合理 等を 容 る卸売 場整備計璽を 第 昭和ィ幹 公表 ら第

成ｇ幹 公表 定 推進 より生鮮食料品等 場流通 滑 を ろ ある

ら 近 卸売 場を る情勢 少子高齢 等 よる社会構 変 や 生産構 弱 食料消費ン 売形態 変 や消費者ッヴゲ 多様 ら 全ン 心や環境問 対 る社会的要請 高 り 急 変 あり 卸売 場 い 場経璵率 や 扱数 減少 経営 厳 い いる

よう 中 国 今 卸売 場 整備ン運営 い

カヴャチチゟヴンクケテヘ 確立を 生産者及 実需者 ッヴゲ 的 確 対応

公 効率的 引 確保

食 全や環境問 等 社会的要請 適 対応

卸売 場間 機能ン役割 担 明確 よる効率的 流通 確保 卸売業者及 仲卸業者 経営体質 強

経営戦略的 視点を持 場運営 確保

を基曓 る 第 卸売 場整備基曓方針 を 成 暻

基曓方針 即 第 中央卸売 場整備計璽 を曓 暻 策定ン公表 ろ ある

れらを踏 え 今回 第 計璽 策定 当 県 卸売 場 整備統合 進 捗状況や 場関 者並 関 璼 ら聴 意見等を 映 る 国 第

基曓方針及 中央卸売 場整備計璽 ら 曓県 第七 宮崎県農業ン農曪振興 長期計璽 及 第 宮崎県水産業ン漁曪振興長期計璽 整合性を り ら 第

計璽 見直 を行 ろ ある

目

次

第 目標 度 ｇ

第 卸売 場 適 配置 方針 ｇ

生鮮食料品等 流通事情 ｇ

需要 現状 見通 ｇ

供給 現状 見通 平

卸売 場を り巻 環境及 場流通 見通 ィ

品目別流通圏 設定 イ

卸売 場 配置計璽 ｇｇ

第 近 的 卸売 場 立地並 施設 種類 規模 配置及 平イ 構 関 る基曓的指標

第 卸売 場 る 引及 物品 積卸 ン荷 ン保管等 年ｆ 合理 並 物品 品質管理 高度

第 卸売業者及 仲卸業者 経営 近 目標 年平

第 年イ

参考資料

県 卸売 場一覧表 年幹

拓 ｇ 拓

第

目標

度

成平年 度を開始 度 成平幹 度を目標 度 る 基準 度 成平ｆ 度 る

第

卸売市場

適正

配置

方針

生鮮食料品等 流通事情

( ) 需要 現状 見通

県人口 見通

宮崎県総合計璽 成平年 年暻 よる 曓県 人口 成平ｆ 度 約ｇｇィ万人 成平幹 度 約ｇｆ拡万人 減少 る見込 ある

れ 観 人口を定 人口 算 加え 流通圏人口 成平ｆ 度 約ｇｇィ万人 成平幹 度 約ｇｇｆ万人 見込 れる

需要 見通

県 る生鮮食料品等 需要 見通 表 り ある

表 需要 見通

人当 り 間需要 ※ _{流 通 圏 人 口 需 要}

×

品 目※ _{平幹 度 平ｆ 度 平幹 度 平ｆ 度 平幹 度}

基準 目標 比率 基準 目標 基準 目標 比率 度 度 (％) 度 度 度 度 (％) 菜 ｇｇ年.ｇ送普 ｇｇイ.平送普 ｇｆ平 ｇ平拡拒年ィ年ﾄﾝ ｇ平幸拒拠ｆイﾄﾝ 拡拠 果 実 ィｆ.ｇ送普 ィｆ.イ送普 ｇｆｇ ィイ拒拠イ拡ﾄﾝ ィィ拒イ拠ｆﾄﾝ 拡幹 水 産 物 年ｇ.イ送普 年年.年送普 ｇｆ幸 ｇ拒ｇィ年拒幸ｇ拡 ｇ拒ｇｆｆ拒幹ィｇ 年幸拒ｆ平ィﾄﾝ 年幸拒幸イイﾄﾝ ｇｆ平 花 ィ拠.イ曓 ィ幸.拡曓 拡幹 人 人 イイ拒ィ幸幸千曓 イｇ拒イ拡幸千曓 拡年

鉢物 幹.ｆ鉢 幹.ィ鉢 ｇｆ幸 拠拒ｆｆイ千鉢 拠拒ｇ平幹千鉢 ｇｆ平

※ 菜に いも類 果実に 果実的 菜 水産物に 海草 含む

※平 人当 り 間需要 菜 果実 水産物 食料需給表( 成平ｆ 確定値 及 食料ン農

業ン農曪基曓計璽( 成平平 年暻)より 花 花 産業振興方針( 成平平 ィ暻)より算出

菜及 果実 い 目標 度 成平幹 度 る 人当 り 間需要 ％ ％増加 る 流通圏人口 減少 影響 需要 ％ ％ 減少 る 見込 れる

水産物 い 人当 り 間需要 ％増加 る 見込 れ いる ら 流通圏人口 減少 る中 目標 度 需要 ％ 増加 推計 れる

花 い 人当 り 間需要 花 ％ 減少 鉢物 ％ 増 加 見込 れ り 目標 度 需要 れ れ ％ 減少 ％ 増加 推計 れ る

花

き

拓 平 拓

曓県 冬季 温暖多照 気象条件や標高差等 地理的条件を活用 県 全域 特徴 ある産地形成 られ いる 農家ン漁家 戸数減少 歯 ら 今

減少 高齢 一 進行 る 測 れる

一方 地域農業をモヴチ いる農業法人 増加傾向 り 今 農業法人 よ る生産物 増加 い 見込 れ いる

菜

曓県 菜生産 現状 見通 表 り ある

表 菜生産 現状 見通

目 (基準 度) 見 通

※

成平ｆ 度※ _{成平年 度 成平幹 度}

作付面積 (景泡) ｇｇ拒年ｆｆ ｇｇ拒イｆｆ ｇｇ拒幸ｆｆ 生 産 (ﾄﾝ) 年拠拠拒ィｆｆ 年拡幸拒ィｆｆ 年拡拠拒幹ｆｆ

※ 成 度実績 成 産 菜生産出荷統計 に 農産園芸課 調べ 食用 し 等 加えた

※ 成 度及び 成 7 度 見通し 第七次農業・農村振興長期 計画 算出したも

菜生産を り巻 環境 販売農家 減少ン高齢 よる担い手不足 進行 燃油 肥料価格 高騰等 よる生産カケダ 昇等厳 い状況 ある い ほうれ ん う等露地畑作品目を中心 加工ン業 用 菜 生産振興等 より 成平幹 度

作付面積及 生産 微増 る 見込 れる

果 樹

曓県 果樹生産 現状 見通 表 り ある

表 果樹生産 現状 見通

目 (基準 度) 見 通

※

成平ｆ 度※

成平年 度 成平幹 度 作付面積 (景泡) 年拒ィ拠ｆ 年拒ィ平ｆ 年拒年年年 生 産 (ﾄﾝ) 年ｆ拒平幹ｆ 年ｆ拒ｇｆｆ 年ｆ拒幸ｇイ

※ 成 度実績 成 産 果樹生産出荷統計 に 農産園芸課 調べ 果樹栽培状況等調査 加えた

※ 成 度及び 成 7 度 見通し 第七次農業・農村振興長期 計画 算出したも

拓 年 拓

曓県 漁業生産 現状 見通 表 り ある

表 漁業生産 現状 見通

目 (基準 度) 見 通

※

成平ｆ 度※

成平年 度 成平幹 度 漁業生産 (ﾄﾝ) ｇｆ平拒イ幹拠 ｇｆイ拒拠拡ｆ ｇｆ年拒イ年ィ

海 面 (ﾄﾝ) 拡拠拒ｇｇイ ｇｆｇ拒年拡ｆ 拡拠拒拡平ｆ 水面 (ﾄﾝ) ィ拒ィ幸年 ィ拒イｆｆ ィ拒幸ｇｆ

※ 成 度実績 宮崎農林水産統計 報 に

※ 成 度及び 成 7 度 見通し 第五次宮崎県水産業・漁村振興 長期計画 算出したも

曓県 海面 生産 水産資源 減少等 より 成平ｆ ヌヴェ時 成 比 割程度 減少 いる よう 状況を 水産資源 回復を る

漁業管理 強 より 今 ら 現在 生産 維持 れる 見込 れる 水面 生産 ほ ん 養殖 ゞヂウ カ゜ 養殖生産 全国

り 地域 所得ン 用 場 要 産業 ある ら 生産 漸増 る 見込 れる

花

曓県 花 生産 現状 見通 表 り ある

表 花 生産 現状 見通

目 (基準 度) 見 通

※

成平ｆ 度※

成平年 度 成平幹 度 花 類 作付面積(景泡) 年拠年 年幹拡 年幹幸

生産 (千曓) ｇｆ拡拒ｆｆｆ ｇｆ拠拒拡幹幸 ｇｇィ拒ｆイ幹 鉢物ン花壇 作付面積(景泡) 拠イ 幹イ 幹平 用苗物類 生産 (千鉢) 平拡拒イｆｆ 平イ拒平ィ平 平イ拒平幹ィ

※ 成 度実績 花き生産出荷統計 農林水産省 に

※ 成 度及び 成 7 度 見通し 第七次農業・農村振興長期計画 算出したも

曓県 花 生産 晙気 よる価格 迷や温暖 よる生産力ン品質 ら 主要 花類 輸入増加 よる国 外 産地間競 増大等厳 い環境 ある

新品目や県アモグヂャ品種 大 温暖 対応技術 入等 よる生産性 維持 等 より 花類 生産 増加 る 見込 れる

拓 ィ 拓

全国 る卸売 場を り巻 環境

卸売 場を 少子ン高齢 等 よる社会構 変 農林水産物 生産構 弱 食料消費ン 売形態 変 や消費者ッヴゲ 多様 食 全や環境問 を る社会的要請 高 り等 情勢変 見られる 卸売 場 い

卸売 場経璵率 や 扱数 減少等 状況 あり 卸売業者及 仲卸業者 経営 非常 厳 い いる

生産者及 実需者 ら 定的 引 確保 より 卸売 場 る カヴャチチゟヴン 流通過程 温を保 物流方式 確立や加工処理機能 強 等 対 る要請 高 いる

ら 卸売 場 う 情勢変 的確 対応 機能を十全 発揮 い 卸売 場 置付 や役割 機能強 方向 場施設 整備や運営 あ り方等卸売 場 将来方向を検討 実行 移 体制 構築 必要 いる

表 生鮮食料品等 場経璵率 推移(全国 ％

菜 果 実 水産物 花 成元 度 拠イ.年 幹拠.ｆ 幹ィ.幸 拠年.ｆ

度 拠ィ.イ 幹平.ｆ 幹ｆ.平 拠イ.拠 ｇｆ 度 拠ｇ.拠 幸ｇ.幹 幹ｇ.幸 拠イ.幸 ｇイ 度 幹拠.拡 イ年.幹 幸年.平 拠ｆ.拡 ｇ拡 度 幹年.平 ィ年.幸 幸ｆ.ｆ 拠年.ｆ

※農林水産省総合食料局流通課

本県に け 卸売 場を り巻 環境

曓県 青果ン水産ン花 卸売 場 成平年 暻 日現在 年ｇ 場あり 宮 崎 中央卸売 場を中心 県 各地 地方卸売 場 県民 生鮮食料品等を供給 る 流通 点 いる

曓県 地方卸売 場 い 引 形態 大規模 販店や業 ン加工業者等 ら 多品目ン大 ン一括 入れや相対 引 クネダ る 農産物直売所 増加 伴う 荷 競合 徐々 大 いる ら 中ン 規模 卸売 場を中心

扱 減少傾向 ある 生産者や買参人 高齢 や減少 伴い 荷範 や 販売地域 広域 等 必要 り ら 生産者及 実需者 ら求 られるカ ヴャチチゟヴン 確立や情報 発信機能 強 加工処理機能 強 対応 十

いえ い状況 ある

よう 中 一部 卸売業者 場外 引 対応 流通コンタヴ 設置や 電子商 引 入 農業生産 参入等 場機能 強 や 大 よる経営基盤 強

向 組 始 いる

曓県 卸売 場 る流通 現状 見通

曓県 卸売 場 る流通 現状 見通 表 り ある

拓 イ 拓

表 場流通 現状 見通 ダン 切花：千本 鉢物：千鉢 ％

場 流 通

成平ｆ 度 成平幹 度 比 率 (基準 度) (目標 度) シ平ｆ/シ平幹 青 菜 ｇ拠幹拒イ平ｇ ｇ拠イ拒ｇィ拡 拡拡 果 果 実 ィ幹拒ィ拠幸 ィ幸拒年平平 拡拠 物 計 平年イ拒ｆｆ幹 平年ｇ拒ィ幹ｇ 拡拠 水産物(消費地) ｇ拡拒拡拡年 平ｆ拒ィ幸拠 ｇｆ平 花 花 イ幹拒ｇ幸拠 イ年拒拠幸幸 拡ィ 鉢 物 拠拒幹ｇイ 拠拒拠幸ィ ｇｆ平

※ 場流通 ＝ 需要 × 場供給率 基準 度 実績値

場供給率 ＝ 場 扱 実績 町 需要

品目別流通圏 設定

( ) 青果物ン水産物

青果物ン水産物 流通圏 い 人口 積や生産基盤 状況 各卸売 場 買参人 状況 交通事情や立地条件等 社会的ン経済的 状況等を踏 え り 地域を設定

各流通圏 現状 見通 表 拓 及 表 拓 り ある

Nマ.ｇ 宮崎中部地域 璼 曪

地域 県庁所在地 宮崎 を中心 隣接 る東諸県郡 児湯郡及 県 日 串間 を含 広域沿岸地域 流通圏 県 最 人口 積 いる一大消費圏

あり 農水産物 一大生産 点地域 ある

曓地域 ある宮崎 中央卸売 場 県 流通 中 的 点 場 散 機能を発揮 いる

Nマ.平 宮崎 部地域 璼 曪

地域 工業都 ある延岡 を中心 日向 東臼杵郡及 西臼杵郡を含 宮 崎県 部 広大 流通圏 ある

近 流通圏 広域 傾向 ある ら 宮崎中部地域 部 大 県 部 及 熊曓県東部 一部 流通圏 捉える必要 ある

Nマ.年 霧島 部地域 璼

地域 霧島 部 属 る都城 を 点都 股璼を含 流通圏 あ り 都城 公設地方卸売 場を 広域 流通圏 形成 れ いる

拓 幸 拓

地域 霧島 部 属 る 林 を 点都 え 高原璼を含 流 通圏 ある

近 流通圏 広域 傾向 ある ら 鹿児島県 部 一部及 熊曓県 部 一部 流通圏 捉える必要 ある

( ) 花

花 流通圏 い 零細 産地出荷施設 県 広 点在 いる 宮崎 中央卸売 場を中心 全県的 流通 行われ いる 等 ら 県 を 流通 圏 花 流通圏 広域 傾向 ある ら 鹿児島県東部 流通圏

捉える必要 ある

拓 幹 拓

流通圏人口※

流 通 圏 域 成平ｆ 度 成平幹 度 品目 (Nマ.) (基準 度) (目標 度)

宮崎 日 串間 西都 千人 千人

国富璼 綾璼 高鍋璼 新富璼 菜

宮崎中部地域 西米良曪 木城璼 川 璼 幸ｇィ 幸ｆｇ

(Nマ.ｇ) 都農璼 果実

延岡 日向 門川璼

美郷璼 諸塚曪 椎葉曪 菜

宮崎 部地域 高千穂璼 日之影璼 ヶ瀬璼 平イ年 平年幸

(Nマ.平) 果実

都城 股璼

菜

霧島 部地域 ｇ拡年 ｇ拠拠

(Nマ.年) 果実

林 え 高原璼

菜

霧島 部地域 拠ィ 幹イ

(Nマ.ィ) 果実

菜

合 計 ｇ拒ｇィィ ｇ拒ｇｆｇ

果実

※ 流通圏人口 定 人口 県外観 客数を定 人口 算 値 和

※ 目標 度 流通圏人口 宮崎県総合長期計璽等を参考 推計

※ 場供給 能人口 流通圏人口 場供給率 積

場供給率 基準 度 成平ｆ 度 実績値を使用 方法 算出

場供給率 ％ ＝ 流通圏 場 扱 町 流通圏 需要

拓 拠 拓

場 扱 ※

流通圏 成平ｆ 度 成平幹 度 成平ｆ 度 成平幹 度

複 域 備 考 (基準 度) (目標 度) (基準 度) (目標 度)

千人 千人 ダン ダン

ｇ拒ｇ拠ィ ｇ拒ｇイ拡 ｇ年年拒拡イ年 ｇ年年拒イ年拠

幸年幹 幸平ィ 平イ拒イイ平 平イ拒平イ拠

宮崎中部 部 ｇｇ幹 ｇｇｆ ｇ年拒平拡ィ ｇ平拒幸ィ平 _{大 県 部}

熊曓県東部 一部

ｇイィ ｇィィ 幸拒ｇ拡ィ イ拒拠ィｇ

鹿児島県東部 一部 平年イ 平平拡 平幸拒イ平ｆ 平幸拒年イ拡

平拡拠 平拡ｇ ｇｇ拒拡イ幸 ｇｇ拒幹拠年

鹿児島県 部 一部 ｇ平平 ｇｆ拡 ｇ年拒幹イィ ｇ平拒幸ｆ拡 _{熊曓県 部 一部}

拡ィ 拠イ 年拒幹拠ィ 年拒ィィｆ

ｇ拒幸イ拠 ｇ拒イ拡幸 ｇ拠幹拒イ平ｇ ｇ拠イ拒ｇィ拡

拓 拡 拓

流通圏人口※

流 通 圏 域 成平ｆ 度 成平幹 度

(Nマ.) (基準 度) (目標 度)

宮崎 日 串間 西都 千人 千人 国富璼 綾璼 高鍋璼 新富璼

宮崎中部地域 西米良曪 木城璼 川 璼 幸ｇィ 幸ｆｇ (Nマ.ｇ) 都農璼

延岡 日向 門川璼 美郷璼 諸塚曪 椎葉曪

宮崎 部地域 高千穂璼 日之影璼 ヶ瀬璼 平イ年 平年幸 (Nマ.平)

都城 股璼

霧島 部地域 ｇ拡年 ｇ拠拠

(Nマ.年)

林 え 高原璼

霧島 部地域 拠ィ 幹イ

(Nマ.ィ)

合 計 ｇ拒ｇィィ ｇ拒ｇｆｇ

表 拓 品目別流通圏 現状 見通 花

流通圏人口

流 通 圏 域 成平ｆ 度 成平幹 度 品目 (基準 度) (目標 度)

千人 千人 花 県 全域 県 全 璼曪 ｇ拒ｇィィ ｇ拒ｇｆｇ

鉢物

※ 流通圏人口 定 人口 県外観 客数を定 人口 算 値 和

※ 目標 度 流通圏人口 宮崎県総合長期計璽等を参考 推計

※ 場供給 能人口 流通圏人口 場供給率 積

場供給率 基準 度 成平ｆ 度 実績値を使用 方法 算出

場供給率 ％ ＝ 流通圏 場 扱 町 流通圏 需要

※ 場 扱 宮崎 中央卸売 場 数 を含

拓 ｇｆ 拓

場 扱 ※

流通圏 成平ｆ 度 成平幹 度 成平ｆ 度 成平幹 度

複 域 備 考 (基準 度) (目標 度) (基準 度) (目標 度)

千人 千人 ダン ダン

ィイ拡 ィイｆ ｇィ拒ィ幹幸 ｇィ拒拡幹拠

宮崎中部 部 大 県 部 ｇｆ拡 ｇｆ平 年拒ィ年幸 年拒年拡ｇ 熊曓県東部 一部

鹿児島県東部 一部

ィ幹 ィ幸 ｇ拒ィ拡ｇ ｇ拒イ年拠

鹿児島県 部 一部 熊曓県 部 一部 ｇ拡 ｇ幹 イ拡ｆ イ幸ｇ

幸年イ 幸ｇｇ ｇ拡拒拡拡年 平ｆ拒ィ幸拠

場供給 能人口 場 扱 流通圏

成平ｆ 度 成平幹 度 成平ｆ 度 成平幹 度 複 域 備 考 (基準 度) (目標 度) (基準 度) (目標 度)

千人 千人 千曓 千曓 鹿児島県東部 ｇ拒ｇ幹拡 ｇ拒ｇ年イ イ幹拒ｇ幸拠 イ年拒拠幸幸

拓 ｇｇ 拓

県 成平年 暻 日現在 中央卸売 場 地方卸売 場平拠 総合 場 青果物 場ｇｆ 水産物消費地 場 水産物産地 場ｇ平 花 場 規模卸売 場 ある れら 場 相互 補完 あい ら 県 る生鮮食料品等

滑 流通 農水産業 振興 大 役割を果 いる

れら 場を個別 る 流通 点 機能を十 発揮 いる 卸売 場 ある一方 機能を果 十 いえ い零細 卸売 場 ある

中央卸売 場を含 機能ン役割 担を明確 地方及 規模卸売 場 い 生鮮食料品等 効率的 定的 流通 確保及 卸売 場関 者 経 営体質 強 を る観点 ら 引 統合整備を進 る を基曓 事 留意 配置整備 る

( ) 地域 点 場

卸売 場 荷力 傾向 ある現状を踏 え 各地域 い 生鮮食料品流通 る地方卸売 場 適 配置を実現 る 荷力 強 を る 点 る地方卸売 場 掲 る措置 い れ を講 る を地域 点 場 定 る (゚) 地方卸売 場 統合

(゜) 卸売 場 連携 荷ン販売活動

場合 る地域 点 場 目標 度 る 扱数

(゚) 当該 場 青果物を主 る 扱品目 る 場 ある場合 原則 ｇイ拒ｆｆｆダン

(゜) 当該 場 水産物を主 る 扱品目 る 場 ある場合 原則 幹拒ｆｆｆダン

(ゞ) 当該 場 花 を主 る 扱品目 る 場 ある場合 原則 平拒ｆｆｆ万曓相当

れ れ る 見込 れる

( ) 品目別卸売 場

地域 利便性 向 場機能 高度 を る観点 ら 能 限り総合 場 転 を推進 る を基曓 各品目毎 整備 留意 る

青果物卸売 場

生産県 ある曓県 卸売 場 る 散機能 農産物 情報 発信 点 役割を果 要 ある 県 流通 い より効率的 合理的 流通クケテヘを構築 る必要 ある

場機能 十 発揮 るよう卸売 場 統合整備を推進 る 地域 点 場を中心 卸売 場関 者 業 提携等 推進 る

水産物卸売 場

拓 ｇ平 拓

地域 実情 即 場施設 近 引 合理 等 努 る 水 及 魚種構成 変 用途別ン品 別振り 必要性 高 り 産地 場関 事業者 経営 改善ン 定 配慮 る 漁港 整備計璽 漁業協 組合 合併等を 案 統合等 より 場機能 強 を推進 る

(゚) 消費地 場

消費地 場 一般的 規模 零細 あり 経営基盤 弱い 経営 基盤 強 を り 地域 活性 利便性等を る 青果物卸売 場 統合 整備を推進 る

荷 多 を福岡県等 ら 転 賄 いる を ん 県 水産 物卸売 場 連携等 い 検討を進 一 流通カケダ 減及 新鮮 水 産物供給 努 る

(゜) 産地 場

産地 場 漁業協 組合 業 一環 いる を ん 漁業協 組 合 合併等を 案 卸売 場 統合整備を推進 る

花 卸売 場

花 場 い 新商品 開発 需要情報 提供 電子商 引 入や装飾加工 品 販売等 生産者や実需者 要望 対応 るよう 経営基盤 強 場機能 高 度 及 施設充実を い 必要 ある ら 総合 場 統合整備を推進 る

( ) 施設 充ン整備

新 施設 充 い 卸売 場関 者 経営体力や出荷者ン買 人 利便性 品質管理 高度 や 全性確保 広域統合等を 案 既 施設 暼効利用を前提

十 検討 うえ 対処 る 流通 広域 時 ッヴゲ 即 新 事業展開 向 業 提携や系列 様々 形態 統合整備を推進 る

( ) 場管理運営 健全

拓 ｇ年 拓

配置計

概要

県 る配置計璽 表 り あり 目標 度 る卸売 場 数 中央卸売 場 地方卸売 場ｇ拡 総合 場 青果物 場 水産物消費地 場 水産物産地 場 花 独 場 を目標 統合整備を推進 る

卸売 場 い 必要 応 統合整備を検討 る

地域 点 場及 総合 場

都城地 総合 場を霧島 部地域 地域 点 場 定 卸売 場 連携 荷ン販売活動を推進 る

林地 青果 場を霧島 部地域 地域 点 場 定 れ え 地 青果 場及 林地 水産物 場(消費地)を統合整備 総合 場 配置 る

延岡地 青果 場を宮崎 部地域 地域 点 場 定 花 場 統合整備 総合 場 配置 る

④ 日向地 青果 場 水産物 場(消費地)を統合整備 総合 場 配置 る

成 度 完了 青果 場 整備統合 引 ら る経営 合理 地 域 利便性向 場機能 高度 を る 総合 場 転 を推進 る

青果物 場

日 地 青果 場を統合整備 る

地 青果 場 供給地域を り 互い 競合関 ある 大型 販店等 進出 より買 人 主体を 売店 減少 いる 販店 大規模卸売 場等 ら 一括 入れを中心 り 今 扱 大 幅 増加 見込 い ら 卸売 場 統合整備を推進 る

水産物 場

串間地 水産物 場(産地) 旧 郷璼 水産物 場(産地)を統合整備 る 場経営 合理 引 活性 流通 効率 を る 卸売 場 統合整備 を推進 る

児湯地 水産物 場(産地)を統合整備 る

場経営 合理 引 活性 流通 合理 を る 卸売 場 統合整備 を併 推進 る

日向地 水産物 場(産地)を統合整備 る

拓 ｇィ 拓

場経営 合理 引 活性 流通 効率 を る 卸売 場 統合整備 を推進 る

花 場

⑩ 宮崎地 花 場を中央卸売 場 統合整備 る

拓 ｇイ 拓

青果物

流 通 圏 既 場 流通圏

Nマ. 璼 卸 売 場 点

場 宮崎 宮崎 中央卸売 場(総合 場) 中央

日 地方卸売 場ㄉ日興青果卸売 場 地方 Nマ.ｇ 日 地方卸売 場ㄈ日 青果卸売 場 地方

串間 ㄈ串間青果地方卸売 場 地方

西都 地方卸売 場ㄈ一ゼ瀬青果 場 地方

高鍋璼 ㄈ児湯青果地方卸売 場 地方

都農璼 地方卸売 場都農青果卸 場 地方

延岡 ㄈ延岡綜合地方卸売 場 地方 ○

Nマ.平

日向 日向青果地方卸売 場ㄈ 地方

都城 ｇｆ 都城 公設地方卸売 場 総合 場 地方 ○ Nマ.年

林 ｇｇ ㄈ 林青果地方卸売 場 地方 ○ Nマ.ィ え ｇ平 協 組合え 地方卸売 場 地方

水産物

流 通 圏 既 場 流通圏

Nマ. 璼 卸 売 場 点

場

宮崎 宮崎 中央卸売 場 中央

日 日 漁協地方卸売 場 (産) 地方

拓 ｇ幸 拓

配 置

※

扱 備 考 場 整備計璽

璼 開設者 総 専 品 目 公 設 民 営 点 合 門

中 的 点 場 宮崎 中央 ○ ○ 青 果 中央卸売

置整備 水 産 場整備計璽

花 を統合整備 日 地方 ○ ○ 青 果

置 串間 地方 ○ ○ 青 果

置 西都 地方 ○ ○ 青 果

置 高鍋璼 地方 ○ ○ 青 果

置 都農璼 地方 ○ ○ 青 果

を地域 点 場 総合 延岡 地方 ○ ○ ○ 青 果 花

場 配置 花 統合整備

置 日向 地方 準 公 ○ 青 果 水産 ｇ年 水 産 統合整備 地域 点 場 置 都城 地方 ○ ○ ○ 青 果

水 産 花

ｇｇを地域 点 場 総合 林 地方 ○ ○ ○ 青 果 水産 ｇ拡

場 配置 ｇ平 水 産 統合整備

統合整備

整 備 方 針

配 置

※

扱 備 考 場 整備計璽

璼 開設者 総 専 品 目 公設 民営 点 合 門

中 的 点 場 宮崎 中央 ○ 青 果 中央卸売

置整備 水 産 場整備計璽

花

置 日 地方 ○ ○ 水 産

を統合整備 日 地方 ○ ○ 水 産

置 串間 地方 ○ ○ 水 産

拓 ｇ幹 拓

水産物

流 通 圏 既 場 流通圏

Nマ. 璼 卸 売 場 点

場

延岡 地方卸売 場ㄈ延岡魚 場 地方

延岡 ｇｆ 延岡 漁協地方卸売 場 (産) 地方 延岡 ｇｇ 島浦璼漁協地方卸売 場 (産) 地方 延岡 ｇ平 浦漁協地方卸売 場 (産) 地方

Nマ.平 日向 ｇ年 地方卸売 場ㄈ日向魚 場 地方

日向 ｇィ 日向 漁協地方卸売 場 (産) 地方 日向 ｇイ 日向 漁協 支所地方卸売 場 (産) 地方 門川璼 ｇ幸 門川漁協地方卸売 場 (産) 地方 門川璼 ｇ幹 庵川漁協地方卸売 場 (産) 地方 都城 ｇ拠 都城 公設地方卸売 場 総合 場 地方 ○ Nマ.年

林 ｇ拡 地方卸売 場ㄈ 林魚 場 地方 Nマ.ィ

花

流 通 圏 既 場

流通圏

璼 卸 売 場 点

場

宮崎 宮崎 中央卸売 場 中央

宮崎 地方卸売 場協 組合宮崎花 場 地方

県 延岡 協 組合延岡生花地方卸売 場 地方 全 域

都城 都城 公設地方卸売 場 総合 場 地方 ○

※ 欄 略 れ れ 意味を示

公設 公設卸売 場 点 地方卸売 場 う 点 場 ある

準公 第 コェタヴ方式 卸売 場 総合 扱品目 卸売 場

民営 民営 卸売 場 専門 扱品目 卸売 場

中央 中央卸売 場 地方 地方卸売 場

拓 ｇ拠 拓

配 置

※

扱 備 考 場 整備計璽

璼 開設者 総 専 品 目 公 設 民 営 点 合 門

置 延岡 地方 ○ ○ 水 産 施設 改良

置 延岡 地方 ○ ○ 水 産

置 延岡 地方 ○ ○ 水 産

置 延岡 地方 ○ ○ 水 産

青果 場 統合整備 日向 地方 準 公 ○ 青 果 青果

総合 場 水 産

ｇイを廃 ｇィ 約 日向 地方 ○ ○ 水 産 漁協合併済

ｇ幸 ｇ幹を統合整備 門川璼 地方 ○ ○ 水 産

地域 点 場 置 都城 地方 ○ ○ ○ 青 果 施設 改良 水 産

花

青果 場 統合整備 林 地方 ○ ○ ○ 青 果 青果 ｇｇ

地域 点 場 配置 水 産 ｇ平

総合 場

整 備 方 針

配 置

※

扱 備 考 場 整備計璽

璼 開設者 総 専 品 目 公 設 民 営 点 合 門

を中 的 点 場 宮崎 中央 ○ 青 果 中央卸売

置整備 水 産 場整備計璽

を 花 部 統合整備 花

青果 場 統合整備 延岡 地方 ○ ○ ○ 青 果 青果

地域 点 場 配置 花

延岡市 高千穂

五ヶ瀬 日之影

門川 諸塚村

椎葉村

美郷

日向市

都農 木城

西米良村

西都市

川南

高鍋

新富

宮崎市 国富 綾

えび 市

小林市

高原

都城市

三股

日南市

串間市

拓 ｇ拡 拓

青果物

流通圏

及

卸売

場配置現況

凡 例

No.

中央卸売 場

宮崎

部地域

● 地方卸売 場(総合)※

○ 地方卸売 場

No.

霧島

部地域

No.

No.

宮崎中部地域

霧島南部地域

流通圏別 場 数 流通圏 ● ○ 計

Nマ. Nマ. Nマ. Nマ.

計 ｇｆ ｇ平

※ 地方卸売 場(総合 場) 配置 れる 又 配置 よう る青果物 卸売 場

林 青 果 (地域 点 場)

都 城 公 設 (総 合 ) (地域 点 場)

延 岡 綜 合 (地域 点 場)

日 向 青 果

都 農 青 果

児 湯 青 果

一 ゼ 瀬 青 果

宮 崎 中 央 卸 売 場

日 興 青 果

日 青 果

延岡市 高千穂

五ヶ瀬 日之影

門川 諸塚村

椎葉村

美郷

日向市

都農 木城

西米良村

西都市

川南

高鍋

新富

宮崎市 国富 綾

えび 市

小林市

高原

都城市

三股

日南市

串間市

拓 平ｆ 拓

青果物卸売

場

配置計璽

凡 例

No.

中央卸売 場

宮崎

部地域

● 地方卸売 場(総合)※

○ 地方卸売 場

No.

霧島

部地域

No.

No.

宮崎中部地域

霧島南部地域

流通圏別 場 数 流通圏 ● ○ 計

Nマ. Nマ. Nマ. Nマ.

計 ｇｆ

林 え 地 場 (総 合 ) (地域 点 場)

延岡地 場(総合) (地域 点 場)

日 向 地 場 (総 合 )

都 農 青 果

児 湯 青 果

一 ゼ 瀬 青 果

宮 崎 中 央 卸 売 場

日 地 場

延岡市 高千穂

五ヶ瀬 日之影

門川 諸塚村

椎葉村

美郷

日向市

都農 木城

西米良村

西都市

川南

高鍋

新富

宮崎市 国富 綾

えび 市

小林市

高原

都城市

三股

日南市

串間市

拓 平ｇ 拓

水産物

流通圏

及

卸売

場配置現況

凡 例

中央卸売 場

No.

● 地方卸売 場(総合)※

宮崎

部地域

■ 消費地地方卸売 場

○ 産地地方卸売 場

▲ 規模卸売 場

No.

霧島

部地域

No.

No.

霧島南部地域

宮崎中部地域

流通圏別 場 数

流通圏 ● ■ ○ ▲ 計 Nマ.

Nマ. Nマ. Nマ.

計 ｇ平 ｇ拡

※ 地方卸売 場(総合 場) 配置 れる 又 配置 よう る水産物 卸売 場

川 璼 漁 協

浦 漁 協

島 浦 璼 漁 協 延 岡 魚 場

延 岡 漁 協

庵 川 漁 協 門 川 漁 協

日 向 魚 場 日 向 漁 協

都 農 璼 漁 協

宮 崎 中 央 卸 売 場

日 漁 協

郷 漁 協

串 間 東 漁 協 串 間 漁 協

林 魚 場

延岡市 高千穂

五ヶ瀬 日之影

門川 諸塚村

椎葉村

美郷

日向市

都農 木城

西米良村

西都市

川南

高鍋

新富

宮崎市 国富 綾

えび 市

小林市

高原

都城市

三股

日南市

串間市

拓 平平 拓

水産物卸売

場

配置計璽

凡 例

中央卸売 場

No.

● 地方卸売 場(総合)※

宮崎

部地域

■ 消費地地方卸売 場

○ 産地地方卸売 場

No.

霧島

部地域

No.

No.

霧島南部地域

宮崎中部地域

流通圏別 場 数 流通圏 ● ■ ○ 計

Nマ. Nマ. Nマ. Nマ.

計 ｇィ

浦 漁 協

島 浦 璼 漁 協 延 岡 魚 場

延 岡 漁 協

門 川 地 漁 協

日 向 漁 協

日 向 地 場 (総 合 )

川 ン 都 農 地 漁 協

宮 崎 中 央 卸 売 場

日 漁 協

郷 漁 協 串 間 漁 協

林 え 地 場 (総 合 ) (地域 点 場)

延岡市 高千穂

五ヶ瀬 日之影

門川 諸塚村

椎葉村

美郷

日向市

都農 木城

西米良村

西都市

川南

高鍋

新富

宮崎市 国富 綾

えび 市

小林市

高原

都城市

三股

日南市

串間市

拓 平年 拓

花

流通圏

及

卸売

場配置現況

凡 例

県内全域

中央卸売 場

● 地方卸売 場(総合)※

○ 地方卸売 場

流通圏別 場 数 流通圏 ● ○ 計 県 全域

※ 地方卸売 場(総合 場) 配置 れる 又 配置 よう る花 卸売 場

延 岡 生 花

宮 崎 花 場

宮 崎 中 央 卸 売 場

延岡市 高千穂

五ヶ瀬 日之影

門川 諸塚村

椎葉村

美郷

日向市

都農 木城

西米良村

西都市

川南

高鍋

新富

宮崎市 国富 綾

えび 市

小林市

高原

都城市

三股

日南市

串間市

拓 平ィ 拓

花

卸売

場

配置計璽

凡 例

県内全域

中央卸売 場

● 地方卸売 場(総合)※

流通圏別 場 数 流通圏 ● 計 県 全域

宮 崎 中 央 卸 売 場

都 城 公 設 (総 合 ) (地域 点 場)

拓 平イ 拓

第

近代的

卸売市場

立地並び

施設

種類、規模、配置及び構造

関

る

基本的指標

卸売 場 立地

流通圏人口 動向や輸 条件 変 等 対応 卸売 場 る効率的 物流 開 設者及 卸売業者等 滑 定的 業 運営 確保 れるよう 事 い 十 留意 る

( ) 周辺 土地利用 調整を考慮 都 計璽等 整合性 確保 れる 特 流通業 街地 整備 関 る法 昭和ィｇ 法 第 ｇｇｆ号 基 流通業 施設 整備 関 る基曓方針 関連性を配慮 る

( ) 路等関連公共施設 整備計璽 整合性 確保 れ 交通事情 良好 場所 ある

( ) 各種施設 適 配置 れ 施設利用 効率性 確保 れ得る地形 ある

( ) 生鮮食料品等 全ン衛生 適 環境 ある地域 ある

施設 種類

商品 多様 引方法 変 情報 進展 物流技術 進歩 食 全や環境 対 る社会的要請 高 り等 対応 必要 る施設を計璽的 整備 る 施

設 種類 示 例 り る

拓 平幸 拓

施設例

施 設 例 示

売場施設 卸売場 温卸売場 仲卸売場 配 コンタヴ 買荷 保管ン積込所 温販売設備 活魚販売設備

駐車施設 駐車場

貯蔵ン保管施設 倉庫 自動倉庫 冷蔵庫 メセェ

輸 ン搬 施設 自動荷 設備 自動搬 設備 ネァヴェモネダ ゠ヤパヴタヴ カンパ゚

衛生施設 発沾ケチュヴャ処理設備 塵 埃処理設備 汚水処理 んあい

設備 食品検査室

情報ン事 処理施設 入荷 ン卸売価格表示設備 り機械設備 情報処理 コンタヴ カンヌポヴタヴ 見学研修設備

管理施設 管理事 所 業者事 所

加工処理施設 トヂヂ熟成加工室 ン包装設備 福利厚生施設 療設備 休養室 更衣室

関連事業施設 関連商品売場

施設 附帯 電設備 給電設備 給油所 空調設備 計 設備 る施設

施設 規模

別 算定基準 基 適 施設規模 確保 れるよう配慮 る

施設 配置及 運営

施設 配置及 運営 い 生産者及 実需者 ッヴゲ等を踏 え 必要 施設 積極的ン計璽的 配置ン運営を推進 る 特 事 留意 る

( ) 卸売 場 るカヴャチチゟヴンクケテヘ 確立 対 る生産者及 実需者 ッヴ ゲ 対応 る 温 卸売場や荷 場 温度帯別冷蔵庫等 温 定温 管理 施設を計璽的 配置 る

( ) より 細 キヴニケを求 る大規模 販店 専門 売業者 外食産業事業者等 ッヴゲ 対応を強 る 加工処理施設 貯蔵ン保管施設及 輸 ン搬 施設

い 施設 入 当 費用対効果や 場関 業者間 調整等を考慮

整備ン配置を推進 る 消費者ッヴゲ 応える商品 り 情報 発 信機能 強 や 場関 者 一体 行うモテ゜ャキフヴダ 売支援活動 等

組を推進 る

拓 平幹 拓

( ) 扱数 増大 見込 れる卸売 場 あ 各種施設 増設余地 確保 努 る

( ) 大規模増改築等卸売 場施設 整備 当 原則 外気 影響を極力遮断 る閉鎖型 施設 る ( ) 温 定温 管理施設 加え 衛生管理施 設等 品質管理 高度 資 る施設を計璽的 配置 る

( ) 施設配置 当 場 搬 経路 最適 を十 考慮 る 必要 応 自動搬 施設 入等を行う 場外 る交通渋滞等を 和 る 車両誘 効率 等を る

( ) 施設運営 当 カヴャチチゟヴンクケテヘ 確立 適 温度管理 徹底 十 配慮 る

( ) 卸売 場 運営 効率 卸売 場 る物流業 効率 を る

産地や実需者 連携 よる通い容器等 入 れ 対応 搬 施設 整備及 通い容器等 一時保管場所 確保

引 る生鮮 標準 発注等 引情報を電子的 交 る方法 標準 的 決 活用や 場 る 構 情報通信網 入等 情報技術

活用 努 る

( ) 卸売 場 施設 使用料等 い 場関 者 毎 協議 る 費用 担 適 努 る

(ｇｆ) 卸売 場 多様 機能 発揮 周辺環境 調和を る 必要 応 展示ン見学施設 研修施設 多目的ビヴャ ゚ベッテ゛ヴ機能 快適性 を持 施設等 関連施設 整備を るほ 能 限り緑地帯等を設置 る

施設 構

卸売 場 業 ン作業 効率 や 災害等緊急時 る 定的 物流 確保 環境 荷 減等を考慮 構 特 事 留意 る

( ) 県産曩等を積極的 活用 鉄骨 鉄筋カンェモヴダを併用 耐久性 利便性 環境 調和等 確保 れる構 る

( ) 売場施設 い 引 効率 及 物流 滑 確保 れる構 る

拓 平拠 拓

卸売

場施設規模算定基準

売場施設 必要規模

目標 度 る売場施設(卸売場 仲卸売場及 買荷保管所又 積込所) 必要規模 算定 過去 扱数 等を基 目標 度 る 日当 り 場流通 規模を推定

算式 より行う

ｔ ・ ｉ

ｉ ＝ ＋ ｉ

μｉ

ｉ 目標 度 る売場施設 必要規模 ｔ 目標 度 る 日当 り 場流通 規模 ｉ 売場施設経璵率

μｉ 目標 度 る売場施設 面積当 り標準 扱数 ｉ 売場施設通路面積

ｉ 各売場施設

駐車場 必要規模

目標 度 る駐車場 必要規模 算定 目標 度 る 日当 り 場流通 規模 基 い 自動車 よる搬入及 搬出 状況 場 運搬車 利用状況 販売開始時 間 買出 状況 従業員 自家用車利用状況等を考慮 算式 より行う

ｔ

ｔ ＝ ㎡ ・ ＋

μ ｏ

ｔ 目標 度 る駐車場 必要規模

ｔ 目標 度 る 日当 り 場流通 規模

μｏ ： 台当た 積載数

業 用及 通勤用自動車 数

必要規模

拓 平拡 拓

目標 度 る卸売 場用地 必要規模 算定 目標 度 る各施設 必要規 模 合計 駐車場 必要規模及 滑 場 交通を確保 る建物外部 通路 必要規模 を加算 得られる規模 卸売 場 立地条件 場流通 見通 等を考慮 増設余力 を見込ん 算式 より行う

＝ ａ ・ Σ Ｓ ｉ ＋ Ｓ ｔ

目標 度 る 場用地 必要規模 ａ 増設余力指数

ｉ 各施設 必要規模 ｔ 駐車場 必要規模

拓 年ｆ 拓

第

卸売市場

おける取引及び物品

積卸

・荷さ

き・保管等

合理

並び

物

品

品質管理

高度

引 合理

公 引 透明 適 価格形成を引 確保 る 際 卸売 場 る 引規制 基曓原則 維持 特 事 留意 効率的 引 確保や卸売業 者 仲卸業者等 担軽減 措置を講 生産者及 実需者 ッヴゲ 的確 対応

卸売 場 る 引 活性 を る

( ) 売買 引 方法 い 各卸売 場 消費動向 供給体制 変 を踏 え 卸売 場及 扱品目 特性 応 コモ 相対 引 合理的 方法を設定 れを遵 る 売買 引 方法 設定 当 場 引委員会 場等

い 売買 引 状況 い 不断 検証を行い 必要 応 見直 を行う

( ) 計璽的 荷活動 よる品揃え 確保や実需者 ッヴゲ 対応 最適物流 実現を る 県卸売 場法施行条例 改 成 暻 伴う卸売 場外 ある物 品 卸売 自璵 措置 活用や 否 禁 例外措置 る国 ガ゜チメ゜ン 適 運用等を る 卸売業者 仲卸業者 連携 よるキハメ゜チゟヴンブネ グベンダクケテヘ 商品供給最適管理クケテヘ 確立 り組 流通 効率

努 る

( ) 卸売 場 荷力 向 や産地 実需者間 直接 引 大 対応 ら 中央 点 場及 地域 点 場を活用 効率的 流通網 構築 い 観点 ら 複数 卸売 場 連携 よる 荷 共 や生産者及 実需者 連携 よる新商品 開発

り組 場 引 活性 を る 場間連携 り組 当 卸売 場 る 引秩序 混乱を来 いよう 場 引委員会 場等 十 議論を行う

( ) 実需者 ッヴゲ 対応 迅 機動的 引 推進 卸売業者や仲卸業者 担 軽減を る 流通全体を通 情報技術 活用や様式ン書式 統一等 よる事 効率 向 組を推進 る

( ) 相対 引 増加 いる中 卸売 場 る価格形成 透明性 向 を り 公 引を推進 る 開設者や卸売業者 仲卸業者や専門 売業者 利便性や透 明性 配慮 引情報 提供 努 る

( ) 大規模 販店等 優越的 地 濫用 より 需給 外 要素 価格 形成 れる いよう 引条件 明確 書面 進等 い 積極的 り組 卸売 場 る適 引環境 形成 努 る

( ) 卸売 場 る売買 引 い 滑ン確実 決済を確保 る

拓 年ｇ 拓

視 を暼 委員を選定 る より経営的 観点 ら卸売 場全体 統一的 意思決定 努 る

( ) 卸売 場 い 原産地表示 徹底や生産 歴情報等 確認ン伝 より消費者 信頼 確保 努 る 食中毒等 食品事故 適 対応 る 生鮮食 料品等 入 及 入日 販売 及 販売日等 入出荷 る 録 作成ン保 を適

行う より ダヤヴキニモテ゛ 確保 努 る

際 効率 を り カケダ 削減 最大限努力 る

(ｇｆ) 卸売 場 対 る生産者 実需者及 消費者 信頼 確保ン向 向 卸売 場 関 業界 る自主行動計璽や 卸売業者及 仲卸業者 る企業行動規範 策定 を推進 る カンハメ゜゚ンケ 法 遵 徹底 努 る

物品 積卸 ン荷 ン保管等 合理

商品管理 適 食品衛生 確保 ュグケテ゛ェケ 戦略的物流管理クケテヘ 展 開方向 場労働 省力 等 配慮 合理 を推進 特 事 留意 る

( ) 商品形態 変 多温度帯流通 進展 卸売 場 休業日 増加等 対応 施設 整備を る 商品 特性 応 荷 ン保管等 努 る

( ) 貯蔵ン保管施設 輸 ン搬 施設及 加工処理施設 整備 当 電子商 引 約相対 引や見曓 引 進展等 引方法や 売形態 変 荷 ン保管ン搬 等 効率 等 配慮 る 場外保管施設 適 活用を推進 る

( ) 自動荷 ン搬 クケテヘ 入等 よる作業 機械 ン自動 を計璽的 進 荷役労働 省力 を推進 る

物品 品質管理 高度

開設者 卸売業者 仲卸業者等 掲 る事 を 容 る規範 策定 規範 基 組を推進 荷 ら卸売 仲卸 配 至る 各段階 い 品質管 理 高度 努 る 水産物 食品衛生法(昭和平平 法 第平年年号) 基 公衆衛生 見地 ら必要 施設 基準や公衆衛生 講 措置 基準を遵 る

( ) 生鮮食料品等 鮮度保持 温度管理

( ) 場 施設や用具等 洗浄ン殺菌 場 搬 車両 無公害

( ) 品質管理 責任者 設置 責 明確 等 品質管理 高度

拓 年平 拓

第

卸売業者及び仲卸業者

経営

近代

目標

卸売業者及 仲卸業者 開設者等 場関 者 一体 り 卸売 場全体 経営戦略的 視点 ら れ れ 置付 ン役割 機能強 方向 将来 需要ン供給 測を踏 え 経営展望を策定 る れ れ 事 留意 経営 近 を る

卸売業者

( ) 卸売 業 適 健全 運営を確保 卸売機能を十 果 い 経 営規模 大及 経営体質 強 を る 特 資曓 充実 従業員 資質 向

省力 クケテヘ 入等 よる生産性 向 努 る

際 場間 場 場外流通等 よる競 実態や情報クケテヘ 整備状況 等を踏 え 合併や営業 譲 等 よる統合大型 や卸売 場を越え 卸売業 者間 資曓関 構築 よる連携関 強 を る

場合 い 救済合併等 場合を除 原則 目標 度 る従業員 人当 り 扱金 水準 表 を 成 る を目 る 異 る卸売 場及 扱品目を異 る卸売業者 士 統合大型 や連携強 視 入れ 対応 を行う

表ｇｆ 目標 度 る卸売業者 従業員 人当 り 扱金 成 目 青果物卸売業者 水産物卸売業者 花 卸売業者 地方卸売 場

(水産物産地 場を除 ) ｇ年ｆ百万 ｇ幸ｆ百万 拠ｆ百万

※ 表 示 水準 成ｇ拡 度 価格水準 経営カケダ 減や 引規模 大を

る観点 ら示

( ) 経営状況 悪 対処 経営 健全性を確保 出荷者 対 る卸売 場 信頼性 を高 る 増資等 より 体質 強 を る 経営再 よるカケダ

減や経営多角 よる経営改善を る 開設者等 長期 わ 改善 られ い卸売業者 対 改善時期や改善事 をより明確 る 適 指 を行う ら 卸売業者 経営 定を る 第 者 よる適時適 経 営評価 実施 努 る

( ) 管理部門 い 計璽的 経営管理クケテヘ 整備及 責任体制 確立等を り 事業 計璽的 一体的 運営 確保 経営カケダ 縮減 努 る

( ) 経営能力を暼 る人曩 育成 新規労働力 確保 教育及 熟練労働力 定着 活性 推進 努 る

拓 年年 拓

( ) 卸売業者 経営 手数料 入 大 依 いる ら 提供 る機能ン キヴニケ 充実 努 れ 見合 手数料 入を通 経営体質 強 努 る

仲卸業者

( ) 経営 発展を る 卸売 場や商品 実態 従業員 高齢 者 暼無等を 踏 え 合併や営業 譲 等 よる統合大型 又 仲卸組合 共 事業

廃業 る仲卸業者 営業 を 得 る より 業者数 縮減を る

場合 い 救済合併等 場合を除 原則 目標 度 る従業員 人当 り 扱金 水準 表 を 成 る を目 る 異 る卸 売 場や 扱品目を異 る仲卸業者 士 統合大型 視 入れ 対応を行う

表ｇｇ 目標 度 る仲卸業者 従業員 人当 り 扱金 成 目 青果物仲卸業者 水産物仲卸業者 花 仲卸業者 地方卸売 場

(水産物産地 場を除 ) 拡ｆ百万 拠ｆ百万 イｆ百万

※ 表 示 水準 成平ｆ 度 価格水準 経営カケダ 減 引規模 大を

る観点 ら示 ある

( ) 経営状況 悪 対処 業 適 健全 運営を確保 る 開設者 基準を定 れ 基 経営 早期改善を る 卸売 場 信用力を維持

る観点 ら 開設者 仲卸業者 対 る経営改善指 を適 行う

( ) 売業者 外食産業事業者等 入ッヴゲ 適 把握 努 れ 対応 商品 や事前処理 保管ン配 等 販売業者機能を強 る より 売業者 支援を る 就労体系 整備等 より 売業者等 営業 動向 対応 卸売 場 休業日 る営業 実現 努 る

( ) 卸売業者 生産者 実需者等 関 業者間 提携関 を強 大型マヴギヴ 対 等 引関 構築 新 国 産 農林水産物 需要 開 努 る

( ) 情報機器 活用等 よる経営管理クケテヘ 確立や 経営再 等 よる経営合理 共 配 等 よりカケダ 削減を進 る

卸売業者及 仲卸業者 共通 る 組

拓 年ィ 拓

( ) 実需者 ッヴゲ 把握 産地 ネ゛ヴチトセェを的確 行う より れ 卸売 場 中心 扱 規格品 加え 特色ある地場産品や規格外品等 い

れら 流通 特性 踏 え 品揃え 強 を る

( ) 新 需要 喚起 資 るよう 価格動向 ほ 実需者 ッヴゲ 産地 出荷動向 商品情報等 多様 情報 い 情報技術 積極的 活用を通 卸売業者 仲卸 業者 る共暼 を る 提供 組を強 る

( ) 卸売業者や仲卸業者 機能強 や経営 合理 向 組を進 る 当 共 出資会社 設立 資曓提携等 含 両者 連携ン協働 十 留意 行う

( ) 食品加工業者 外食産業事業者 大規模 売業者等 定時ン定 ン定価格 定 的 引を進 る 約相対 引 活用 実需者ッヴゲ 積極的 対応を る

拓 年イ 拓

第

そ

他

情報 引 公開性を高 多様 引方法 入 資 る 迅 的確 引を推進 る前提 る 加え 場行政 効率 引事 ヒヴドヴヤケ 物流 省力 等 場運営及 関 事業者 経営 合理 直結 る ら 早急 推進を る

最新 物流クケテヘ 入 福利厚生施設 充実等卸売 場 労働条件 改善 よる魅 力ある職場 り 努 る

食 全 確保 環境問 深刻 対応 る 暼害物品 関 る検査体制 確立 塵 埃処理施設及 汚水処理施設 整備 努 る

んあい

関連事業者 い 卸売 場 食料品総合卸売コンタヴ 機能 充実を る 要 ら 体質改善 経営 活性 を る

災害時等 緊急 事態 際 卸売 場 果 機能 要性 ん 防災性 配慮 施設整備を行う 災害時等 い 適 対応 確保 れるよう努 る 特 開設者 卸売業者 仲卸業者等 Ｐ 事業 計璽 策定等を通 災害 時等 い 業 を確実 るよう 体制 確立 努 る 食 全 る事件ン事故 発生 場合 客観的事実や科学的 基 公 引 確保 及 適 価格形成 努 る

県民 卸売 場 役割を 視 卸売 場 理解を醸成 食 関 る卸 売 場 知見を消費者 効果的 提供 る観点 ら 食 ゜パンダ 場見学会等 県民 卸売 場 交流を深 る機会 確保や消費者を対象 表示 関 る講習会 料理 教室等 機会 提供 努 る 際 卸売 場 生鮮食料品等 卸売を行う場 ある

を踏 え 場 衛生管理や入場者 全確保等 十 留意 る 地域社会 共生や地域 売業者等 協働 配慮 る

卸売 場 関 る情報 い 引結果 公表 広 消費者 対 卸売 場 役割 生鮮食料品等 対 る知識等 い 晘及 る ゜ンタヴネセダ等を活用

卸売 場 関 る様々 情報を広 公開ン提供 るよう努 る

拓 年幸 拓

拓 年幹 拓

県 内 卸 売 市 場 一 覧 表

場 所 在 地 扱品目 卸 売 業 者

宮崎 中央卸売 場 宮崎 新別府璼雀璴ｇｇ拠イ 青果 宮崎中央青果ㄈ

青果 宮崎青果ㄈ

水産 ㄈ宮崎魚 場

水産 宮崎中央魚類ㄈ

花 ㄈ宮崎中央花

都城 公設［地］ 都城 志比璴璼イイ幹ｇ拓ｇ 青果 都城大 青果ㄈ

青果 ㄈ都城竹璴青果

水産 ㄈ都城中央魚 場

水産 ㄈ都城 魚 場

花 ㄈ都城園芸花 場

ㄈ延岡綜合［地］ 延岡 牧璼年幹イ 青果 ㄈ延岡綜合［地］

［地］ㄉ日興青果卸売 場 日 中 璼ｇ拓年拓拠 青果 ㄉ日興青果卸売 場

［地］ㄈ日 青果卸売 場 日 中 璼ｇ平拓ｇ 青果 ［地］ㄈ日 青果卸売 場

ㄈ串間青果［地］ 串間 大 方ィ拠拡 青果 ㄈ串間青果［地］

ㄈ 林青果［地］ 林 大 細 平ｇ平年拓ｇ 青果 ㄈ 林青果 場

(協)え ［地］ え 大 璴ｇ年ｆィ 青果 ㄈえ 青果 場

［地］ㄈ一セ瀬青果 場 西都 大 黒生 平ｆ幹幹 青果 ［地］ㄈ一セ瀬青果 場

ㄈ児湯青果［地］ 高鍋璼大 高鍋平年幹平拓ｇ 青果 ㄈ児湯青果［地］

［地］都農青果卸 場 都農璼大 川 イィ年幸 青果 ㄉ都農青果卸 場

日向青果［地］ㄈ 日向 大 岩拠イｇ拡 青果 わり青果ㄈ

(協)宮崎花 場［地］ 宮崎 阿沿岐原璼前浜ィ平幹幸拓拠イ 花 (協)宮崎花 場

(協)延岡生花［地］ 延岡 東浜砂璼ｇ年ｇイ拓ｇ 花 (協)延岡生花［地］

拓 年拠 拓

場 所 在 地 扱品目 卸 売 業 者

［地］ㄈ 林魚 場 林 大 細 平ｇ平年拓平 水産 ㄈ 林魚 場

［地］ㄈ日向魚 場 日向 大 寺ｇイ幸イ 水産 ㄈ日向魚 場

［地］ㄈ延岡魚 場 延岡 昭和璼平拓イ幸 水産 ㄈ延岡魚 場

日 漁協［地］ 日 石河イ拠拠拓ｇ平拡 水産 日 漁協

郷漁協［地］ 日 郷璼中曪乙ィ幸ｇィ拓年 水産 郷漁協

串間 漁協［地］ 串間 大 西方ｇイｆ幹ｇ拓ｇ平拠 水産 串間 漁協

串間 東漁協［地］ 串間 大 大納ｇ年幸拓乙 水産 串間 東漁協

串間 東漁協［ ］ 串間 大 都 ｇ幹イ平 水産 串間 東漁協

川 璼漁協［地］ 川 璼大 川 ｇ幹ィ年幹拓ィ 水産 川 璼漁協

都農璼漁協［ ］ 都農璼大 川 年幹ィｇ 水産 都農璼漁協

日向 漁協［地］ 日向 大 細島拠イ平拓年 水産 日向 漁協

日向 漁協［地］ 支所 日向 大 ｇｆ拡ｆ 水産 日向 漁協

門川漁協［地］ 門川璼大 門川尾曒拠拠ｆ幹拓幸ｆ 水産 門川漁協

庵川漁協［地］ 門川璼大 庵川西幸拓ｇ拠拠 水産 庵川漁協

延岡 漁協［地］ 延岡 土々呂璼年拓ィｆィｆ 水産 延岡 漁協

島浦璼漁協［地］ 延岡 島浦璼拠幹ィ拓ｇ 水産 島浦璼漁協

浦漁協［地］ 延岡 浦璼 振イィｇ拓ィ 水産 浦漁協

拓 年拡 拓

流

通

圏

別

卸

売

市

場

度 成 度 基準 度

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果 実

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水産物 消費地

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花 花

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花 鉢 物

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成 度 推計 成 度 推計

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成 度 推計 成 度 推計