54
● 福岡市は第３次産業の集積都市である。
２）福岡市の農業・漁業・林業と働く人
● 福岡市の農業生産額は、近年横ばいで推移しているが、農業従事者は減少している。
福岡市の農業生産額推移（1985 年～2010 年）
18,543 18,402 15,905
13,173
11,167 11,324 11,220
10,597 10,482 10,697
0 5,000 10,000 15,000 20,000
1985
（S60) 1990
（H2) 1995
（H7) 2000
（H12）
2005
（H17) 2006
（H18) 2007
（H19) 2008
（H20) 2009
（H21) 2010
（H22)
（百万円）
資料：福岡市農林水産統計書
5年刻み
（
（
(年)
福岡市の農業生産額推移(1985年～2010年)福岡市の農業従事者数、農家戸数推移（1985 年～2010 年）
5,520 4,660
4,145 3,388
2,915 2,815 2,736 2,660 2,589 2,566 6,101
5,130 4,598
3,845
5,739 5,472 5,218 4,976 4,745 4,563
0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000
1985
（S60) 1990
（H2) 1995
（H7) 2000
（H12）
2005
（H17) 2006
（H18) 2007
（H19) 2008
（H20) 2009
（H21) 2010
（H22)
（戸・人）
農家戸数 農業従事者数
資料：福岡市農林水産統計書
(注)従事者数は2005年より「自営農業に従事した販売農家の世帯員数」に変更 5
年刻み（
（
(
年)
福岡市の農業従事者数、農家戸数推移(1985
年～2010
年)
56
● 福岡市の漁業は生産額、従事者とともに減少を続けている。
福岡市の沿岸漁業生産額、漁業戸数、漁業従事者数推移（1985 年～2010 年）
4,594 5,438 4,880 3,728 2,937 3,004 3,105 2,777 2,686 2,451
971 927
868 810
694 668 645 612 576 545
1,428 1,333
1,179 1,075
900 866
823 778 740 706
0 500 1,000 1,500
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000
1985
（ S60) 1990
（ H2) 1995
（ H7) 2000
（ H12 ） 2005
（ H17) 2006
（ H18) 2007
（ H19) 2008
（ H20) 2009
（ H21) 2010
（ H22)
生産額 漁家戸数 漁業従事者数
（
資料：福岡市農林水産統計書
5
年刻み（年）
（
（百万円） （戸・人）
福岡市の沿岸漁業生産額、漁業戸数、漁業従事者数推移(1985年～2010年)
福岡市の沖合・遠洋漁業生産額、経営体数、漁業従事者数推移（1985 年～2010 年）
16,943
8,175 3,630
1,130 1,133 1,147 1,644 1,301 1,153 1,070
29 12
7
2 2 2 2 2 2 2
1,213
607
151
61 60 63 63 62 63 65
0 500 1,000
0 5,000 10,000 15,000 20,000
1985
（S60) 1990
（H2) 1995
（H7) 2000
（H12）
2005
（H17) 2006
（H18) 2007
（H19) 2008
（H20) 2009
（H21) 2010
（H22)
生産額 経営体数 漁業従事者数
（
資料：福岡市農林水産統計書
5年刻み
（
（戸・人）
（年）
福岡市の沖合・遠洋漁業生産額、経営体数、漁業従事者数推移（1985年～2010年）
（百万円）
● 福岡市の林家戸数は横ばいが続いている。
● 林業生産額は、著しい減少から若干増加傾向に転じている。
福岡市の林業における森林面積、林家戸数推移（1985 年～2010 年）
11,332
11,171 11,162 11,167
11,085 11,085 11,085 11,085 11,085 11,085 1,783
1,638 1,646 1,652
1,594 1,593
1,551 1,543 1,543 1,543
11,000 11,100 11,200 11,300 11,400 11,500
1,000 1,200 1,400 1,600 1,800 2,000
1985
（ S60) 1990
（ H2) 1995
（ H7) 2000
（ H12 ） 2005
（ H17) 2006
（ H18) 2007
（ H19) 2008
（ H20) 2009
（ H21) 2010
（ H22)
森林面積 林家戸数
（
ha
）（
資
5年刻み
（年）
（
（戸）
福岡市の林業における森林面積、林家戸数推移（
1985
年～2010
年）資料：福岡市農林水産統計書資
（注）林家戸数は年度。森林面積は年統計
（注）森林面積については、福岡県「福岡地域森林計画」（森林資源表）5年ごとの調査
（2006～2009年は2005年値）
福岡市の林業生産額推移（2006 年～2010 年）
12,381 5,046 4,157
19,922
11,497 67,158
31,981
23,751
27,525
31,398 1,222
1,935
163
0 0
（
80,761
）（
38,962
）（28,071）
47,447
（42,895）0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 70,000 80,000 90,000
2006 （ H18) 2007 （ H19) 2008 （ H20) 2009 （ H21) 2010 （ H22)
（千円）
（年）
杉 桧 松 （ ）総生産額
福岡市の林業生産額推移（
2006
年～2010
年）資料：福岡県森林計画実行報告書
（注）伐採材積に各年度の木材価格の平均単価を乗じて合計したもの
（注）主伐および利用間伐のみの生産額を計上
（注）「しいたけ」の生産額は除いている
58 ３）福岡市の工業と働く人
● 福岡市の主要製造業は、食料品等日用品の生産である。
● 出荷額、従業者数ともに縮小傾向にある。
福岡市の製造業産業中分類別従業者数・出荷額（出荷額上位 5 業種・2009 年）
19,580
9,510
7,098
5,361
1,968 9,071
380
3,748
1,046 983
0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000
0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000
食 料 品 製 造 業
飲 料
・ た ば こ
・ 飼 料 製 造 業
印 刷
・ 同 関 連 業
電 子 部 品
・ デ バ イ ス
・ 電 子 回 路 製 造 業
電 気 機 械 器 具 製 造 業
福岡市の製造業産業中分類別従業者数・出荷額（出荷額上位5業種・2009年）
出荷額 従業者数
（十億円） （人）
資料：経済産業省「平成21年工業統計表」
（注）従業者4人以上事業所
福岡市の工業従業者数・出荷額推移（1985 年～2009 年）
39,234 39,798 37,496 31,899
23,467 23,550 23,974 23,634 21,790 770
916
844 786
603 591
661 645
552
0 200 400 600 800 1,000
0 20,000 40,000 60,000
1985 (S60)
1990 (H2)
1995
（ H7) 2000 (H12)
2005 (H17)
2006 (H18)
2007 (H19)
2008 (H20)
2009 (H21)
福岡市の工業従業者数、出荷額推移（1985
年～2009
年）従業者数 出荷額
（
（人）
（
資
5年刻み
（
（年）
(
（十億円）
資料：経済産業省 「工業統計調査」
（注）従業者数は、常用雇用者（１ヶ月を超える雇用など）、個人事業主 および無休家族従業者の合計
（注）従業者4人以上事業所
単位：事業所 年 1985
(S60) 1990 (H2)
1995
（H7) 2000 (H12)
2005 (H17)
2006 (H18)
2007 (H19)
2008 (H20)
2009 (H21)
事業所数
1,806 1,801 1,633 1,433 1,058 977 1,041 1,039 948単位：件 年 1985
(S60) 1990
(H2) 1995
（H7) 2000 (H12)
2005 (H17)
2006 (H18)
2007 (H19)
2008 (H20)
2009
(H21)
事業所数1,806 1,801 1,633 1,433 1,058 977 1,041 1,039 948
● 福岡市は製造業が集積していない大都市の 1 つである。
製造業出荷額【大都市比較】（2009 年）
3,748 3,710 3,474 3,289 3,168 2,858 2,645 2,106 2,098 1,957 1,868 1,543 1,075 938 882 729 552 498 478
0 1,000 2,000 3,000 4,000
大阪市 東京
23
区 川崎市 横浜市 名古屋市 神戸市 堺市 京都市 浜松市 北九州市 広島市 静岡市 千葉市 新潟市 岡山市 さいたま市 福岡市 仙台市 札幌市製造業出荷額【大都市比較】（2009年）
資料：経済産業省「平成21年工業統計表」
（注）従業者
4
人以上事業所（十億円）
60 ４）福岡市の商業と働く人
● 福岡市の小売・卸売の事業所数は 1991 年をピークに縮小傾向にある。
● 商業従業者数は、小売では微減から横ばい傾向にあるが、卸売は減少が激しい。
福岡市の卸売業・小売業の事業所数、従業者数推移（1985 年～2007 年）
106,509 114,414
129,013 124,797 124,863 118,862
96,354 88,773 75,864 78,248 84,634 91,124
95,419 102,813 101,639 98,809 8,286 8,700 9,668 9,280
8,991 9,006
7,956
7,286 15,660 15,331 16,226
15,252 15,138 14,875
13,987
13,154
0 6,000 12,000 18,000
0 50,000 100,000 150,000 200,000
1985 (S60)
1988 (S63)
1991 (H3)
1994 (H6)
1997 (H9)
1999 (H11)
2004 (H16)
2007 (H19)
卸売業従業者数 小売業従業者数
卸売業事業所数 小売業事業所数 （事業所）
資料：経済産業省「商業統計調査」
(年）
福岡市の卸売業・小売業の商店数、事業者数推移（
1985
年～2007
年）（人）
福岡市の卸売業・小売業の年間販売額推移（1985 年～2007 年）
12,537 13,035
15,997 15,331
16,829
15,345
11,702 12,005
1,326 1,386 1,832 1,857 2,023 1,969 1,820 1,907 0
5,000 10,000 15,000 20,000
1985 (S60)
1988 (S63)
1991 (H3)
1994 (H6)
1997 (H9)
1999 (H11)
2004 (H16)
2007 (H19)
卸売業販売額 小売業販売額
資料：経済産業省「商業統計調査」
（年）
福岡市の卸売業・小売業の年間販売額推移（1985年～2007年）
（十億円）
● 市内小売業売場面積は年々拡大しているが、販売額は伸び悩んでいる。
● 大規模小売店の年間販売額も面積当たり販売額も減少傾向である。
福岡市の小売業年間販売額と売場面積推移（1985 年～2007 年）
1,326,166 1,386,037
1,832,271 1,857,233
2,022,503 1,969,494
1,808,867 1,820,212
1,907,189 1,117,486
1,110,276 1,233,295
1,368,129
1,538,093 1,591,672 1,602,067
1,682,301 1,734,589
0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000
0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000
1985 1988 1991 1994 1997 1999 2002 2004 2007
年間販売額 売場面積
福岡市の小売業年間販売額と売場面積推移（1985年～2007年）
（百万円） （㎡）
資料：福岡市の商業 商業統計調査（経済産業省）結果による
（年）
福岡市の大規模小売店における年間販売額、面積あたり販売額推移（1985 年～2010 年）
945
1,244 1,171
872 990 937 907 879 824 780
252
323 321
351
308 303 309 301
281 273
0 500 1,000 1,500 2,000
0 100 200 300 400
1985 (S60)
1990 (H2)
1995
（H7) 2000 (H12)
2005 (H17)
2006 (H18)
2007 (H19)
2008 (H20)
2009 (H21)
2010 (H22)
面積あたり販売額 年間販売額（
資料：経済産業省「商業販売統計年報」
（年）
5年刻み
(
福岡市の大規模小売店における年間販売額、面積あたり販売額推移
（
1985
年～2010
年）（十億円） （千円/㎡）
62 ５）福岡市の医療産業と働く人
● 市内医療施設数は、増加を経て安定、横ばい傾向にある。
● 医療従事者数は、年々増加し続けている。
福岡市の医療施設数および病床数推移（1985 年～2009 年）
52 43 25 27 26 21 20 19 18
623 702 814 900 971 977 986 987 989
981 113 1,019 133 1,125 126 1,240 1,340 1,390 1,408 1,424 1,427
123 119 116 115 114 115
23,278
27,489 26,943
25,720
24,607 24,556 24,546 24,336 24,288
0 10,000 20,000 30,000
0 1,000 2,000 3,000 4,000
1985 (S60)
1990 (H2)
1995
（H7)
2000 (H12)
2005 (H17)
2006 (H18)
2007 (H19)
2008 (H20)
2009 (H21)
（件） 病院 一般診療所 歯科診療所 助産所 病床数（病院＋診療所） （床）
資料：福岡市保健福祉局
（注）病院は病床数20以上、診療所は病床数19以下
5年刻み
（年）
福岡市の医療施設数および病床数推移（1985年～2009年）
福岡市の医療従事者数推移（1987 年～2008 年）
9,709
10,985
6,517
7,366
8,165 8,725 9,283 10,024
10,918 11,920
13,383
3,744 4,039
3,323 3,728 3,852 3,940 4,041 4,212 4,373 4,647 4,755 1,198 1,370 1,301 1,499 1,597 1,665 1,703 1,739 1,795 1,860 1,832 0
5,000 10,000 15,000
1987
（S62）
1990
（H2）
1992
（H4) 1994
（H6) 1996
（H8）
1998
（H10) 2000
（H12）
2002
（H14) 2004
（Ｈ16）
2006
（Ｈ18）
2008
（Ｈ20）
看護師 医師 歯科医師
資料：福岡市保健福祉局
（注）1990年以降は医師・歯科医師・薬剤師調査及び衛生行政報告例による（隔年実施）
福岡市の医療従事者数推移（1987年～2008年）
(人）
（年）
６）福岡市のクリエイティブ産業と働く人
（１） 「クリエイティブ」産業
● 研究機関、情報通信、デザイン分野で働く（狭義の）「クリエイティブ産業」従業者は増加傾向にある。
福岡市におけるクリエイティブ産業事業所数・従業者数推移（2001 年・2004 年・2006 年・2009 年）
41,141 40,734
54,504 62,759
1,796
1,642
1,899
2,392
0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000
0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 70,000
2001 2004 2006 2009
（事業所）
（人）
（年）
従業者数 事業所数
資
福岡市におけるクリエイティブ産業事業所数・従業者数推移（2001年・2004年・2006年・2009年）
資料：平成18年事業所・企業統計調査、平成21年経済センサス基礎調査
（注）日本標準産業分類（第11回平成14年3月改定）に基づき集計
（注）クリエイティブ産業：産業分類上の高等教育機関、自然科学研究所、人文・社会科学研究所、通信業、放送業、
情報サービス業、インターネット付随サービス業、映像・音声・文字情報制作業
（注)平成21年経済センサスより調査手法が変更されているため、2009年と以前との比較は参考程度
（注)2006年は新産業分類（平成19年11月改定）による再集計値
福岡市における産業分類別クリエイティブ産業事業所数・従業者数推移（2001 年・2004 年・2006 年・2009 年）
該当産業 (年) 2001
（H13)
2004
（H16)
2006
（H18)
2009
（H21）
事業所数 40 47 66 109
従業者数（人） 4,594 3,885 10,718 16,806 事業所数 1,507 1,381 1,623 2,049 従業者数（人） 35,433 35,851 42,741 44,910
事業所数 249 214 210 234
従業者数（人） 1,114 998 1,045 1,043
（注）下記の該当産業は、日本標準産業分類（第11回平成14年3月改定）に基づき集計
情報通信業：通信業，放送業，情報サービス業，インターネット付随サービス業，映像・音声・文字情報制作業 大 学 ・ 研 究 機 関 等
情 報 通 信 業
デ ザ イ ン 業
資料：2006年までは事業所・企業統計調査、2009年は経済センサス基礎調査
（注）平成21年経済センサスより調査手法が変更されているため、2009年と以前との比較は参考程度
（注）2006年は新産業分類（平成19年11月改定）による再集計値
福岡市における産業分類別クリエイティブ産業事業所数・従業者数推移（2001年・2004年・2006年・2009年）
大学・研究機関等：産業分類上の高等教育機関，自然科学研究所，人文・社会科学研究所
64
（２）高等教育・専門サービス業
● 高等教育機関で働く人の割合は、大都市のなかでも上位である。
● 高等教育機関で働く人の割合は大きいが、研究機関で働く人の割合は小さい。
【人口 10 万人あたり各事業所数・従業者数大都市比較(2009 年）】
高等教育機関事業所数 高等教育機関従業者数
6.3 3.9 3.6 3.5 3.0 2.8 2.6 2.5 2.5 2.3 2.0 2.0 1.9 1.5 1.3 1.1 1.1 1.1 0.8
0 5 10
仙台市 京都市 神戸市 東京23区 福岡市 広島市 千葉市 新潟市 名古屋市 岡山市 北九州市 札幌市 静岡市 大阪市 浜松市 横浜市 川崎市 さいたま市 堺市
（件）
人口10万人あたり 高等教育機関事業所数
【大都市比較】（2009年）
資料：平成21年経済センサス基礎調査 住民基本台帳（2009年3月）
1263.4 1221.1 1148.6 1123.5 778.6 738.5 720.6 680.7 674.4 564.3 540.8 490.2 476.0 425.3 336.9 336.7 277.6 224.0 144.1
0 1,000 2,000
京都市 仙台市 福岡市 東京23区 名古屋市 神戸市 札幌市 千葉市 新潟市 川崎市 岡山市 広島市 北九州市 浜松市 静岡市 横浜市 堺市 大阪市 さいたま市
（人）
人口10万人あたり 高等教育機関従業者数
【大都市比較】（2009年）
資料：平成21年経済センサス基礎調査 住民基本台帳（2009年3月）
専修学校・各種学校事業所数 専修学校・各種学校従業者数
8.6 7.3 7.0 6.7 6.2 6.1 5.4 5.4 5.1 5.1 4.9 4.8 4.4 4.3 3.9 3.1 2.6 2.4 1.1
0 5 10
大阪市 仙台市 名古屋市 岡山市 福岡市 東京23区 札幌市 新潟市 静岡市 京都市 広島市 北九州市 浜松市 神戸市 さいたま市 千葉市 堺市 横浜市 川崎市
（件）
人口10万人あたり 専修学校，各種学校事業所数
【大都市比較】（2009年）
資料：平成21年経済センサス基礎調査 住民基本台帳（2009年3月）
360.5 262.4 259.0 254.8 240.8 203.3 190.9 178.2 145.5 142.6 138.5 135.7 128.1 104.4 102.2 87.4 85.5 77.8 31.4
0 200 400
大阪市 仙台市 福岡市 東京23区 名古屋市 札幌市 広島市 京都市 岡山市 神戸市 静岡市 新潟市 浜松市 北九州市 さいたま市 横浜市 千葉市 堺市 川崎市
（人）
人口10万人あたり 専修学校，各種学校従業者数
【大都市比較】（2009年）
資料：平成21年経済センサス基礎調査 住民基本台帳（2009年3月）
学術・開発研究機関事業所数 学術・開発研究機関従業者数
11.6 11.5 8.8 7.8 7.3 7.1 6.8 6.6 5.9 5.6 5.5 5.3 5.2 5.0 4.9 4.7 4.2 4.1 2.0
0 10 20
東京23区 京都市 仙台市 川崎市 神戸市 大阪市 札幌市 浜松市 横浜市 静岡市 名古屋市 千葉市 新潟市 さいたま市 福岡市 岡山市 北九州市 広島市 堺市
（件）
人口10万人あたり 学術・開発研究機関事業所数
【大都市比較】（2009年）
資料：平成21年経済センサス基礎調査 住民基本台帳（2009年3月）
761.8 476.7 348.7 335.6 319.0 308.2 264.7 178.5 174.1 170.5 154.2 130.7 127.0 123.3 91.5 86.4 82.5 65.0 35.4
0 500 1,000
京都市 川崎市 千葉市 東京23区 横浜市 仙台市 さいたま市 大阪市 浜松市 神戸市 札幌市 新潟市 名古屋市 静岡市 広島市 岡山市 北九州市 福岡市 堺市
（人）
人口10万人あたり
学術・開発研究機関従業者数【大都市
比較】（2009年）
資料：平成21年経済センサス基礎調査 住民基本台帳（2009年3月）
資料：平成 21 年経済センサス基礎調査、住民基本台帳（2009 年 3 月）