親教室や新生児訪問，こんにちは赤ちゃん事業を利用して パープルクライング期に関する教育的介入をした場合の知 識の変化や行動変容，そして実際の発生率の変化について 研究を行っている．
４）ユーザーフレンドリーな健康教育リーフレットの開発 市町村保健センターが開催する母親学級参加者と大手調 査会 社 のモ ニ タ ー を 対 象 に，半 構 造 化 グ ル ー プ インタ ビューを４回実施し，ドラフトリーフレットに対する意見 を収集した．精緻化見込みモデルで示されるように，対象 者がトピックに興味があり，学ぶ素地がある場合は，媒体
の見かけではなく，内容を重視する傾向がみられた．次年 度は，意見を反映させた改訂版リーフレットの教育効果を 介入研究により評価する．
５）災害拠点医療機関の栄養・給食部門における感染症危 機対策
医療機関の栄養・給食部門においては，非常時において も円滑に給食を継続提供することが求められるが，感染が 拡大した場合には，原材料や調理人員の確保が困難になる ことも予想されるため，そのような場合のための対応計画 の現状について調査した．
（２）平成２１年度研究業績目録
学術誌に発表した総説
柳川敏彦，平尾恭，加藤則子，北野尚美，上野昌江，白 山真知子，他．児童虐待予防のための地域ペアレンティン グ・プログラムの評価に関する研究─「前向き子育てプロ グラム（トリプルP）」の有用性の検討─．子どもの虐待 とネグレクト ２００９；１１（１）：５４-６８.
加藤則子．Construction of BMI for age references for Japanese children from the ２０００ national growth survey．
日本成長学会雑誌 ２００９；１５（２）：３７-４４.
加 藤 則 子．乳 幼 児 健 診 の 現 状．小 児 科 臨 床２００９；６２
（１２）：２５３９-４４.
瀧本秀美．成人女性のやせ─問題点と介入方法. 臨床栄 養２００９；１１５（２）：１４４-８．
瀧 本 秀 美，吉 池 信 男. や せ の 疫 学．Pharma Medica ２００９；２７（１０）：９-１２．
瀧本秀美. 胎内での低栄養と生活習慣病. 小児保健研究 ２００９； ６８（５）：５２１-８．
藤原武男．揺さぶられ症候群．月刊地域保健 ２００９；４０
（７）：４８-５１.
藤原武男．お母さん，子どもは泣くのが「仕事」です.
潮 ２００９.７；（通号６０５）：２２６３-１.
須藤紀子．公衆栄養活動における評価の現状と課題．保 健医療科学 ２００９；５８：３３８-４３.
著書
加藤則子，瀧本秀美，藤原武男，須藤紀子編．子どもを とりまく環境と食生活 妊娠期からのすこやかな発育・発 達のために．東京：日本小児医事出版：２０１０．p.４２１-５３．
須藤紀子．諸外国の栄養状況と施策．八倉巻和子，井上 浩一，編著．Nブックス三訂公衆栄養学．東京：建帛社；
２０１０．p.２１１-２５.
須藤紀子．栄養教育の国際的動向．八倉巻和子，編著．
三訂栄養教育・指導−実習・実験−．東京：光生館；２００９．
p.１６７-８２.
須藤紀子．離乳食．田中哲郎，監修．子育て支援におけ る保健相談マニュアル．東京：日本小児医事出版；２００９．
p.１０４- .
須藤紀子．食育．和田攻，南裕子，小峰光博，編．看護 大事典第２版．東京：医学書院；２０１０．p.１４７０.
須藤紀子．サプリメント．和田攻，南裕子，小峰光博，
編．看護大事典第２版．東京：医学書院；２０１０．p.１１９３.
抄録のある学会報告
安藤直也，吉野博，長谷川兼一，阿部恵子，池田耕一，
加藤則子，熊谷一清，長谷川あゆみ，三田村輝章，柳宇，
高松真理，松田麻香．居住環境における健康維持増進に関 する研究 その６ 居住環境と児童の健康障害との関連性 に関する調査研究（１）児童のアレルギー性疾患の有病率 調 査（Phase1）の 結 果．２００９年 度 日 本 建 築 学 会 大 会；
２００９.８.２６２-９；仙台．同学術講演梗概集 D−１ 環境工学Ⅰ．
２００９．p.９９５-６.
松田麻香，吉野博，長谷川兼一，阿部恵子，池田耕一，
加藤則子，熊谷一清，長谷川あゆみ，三田村輝章，柳宇，
高松真理，安藤直也．居住環境の健康維持増進住宅に関す る研究 その７ 居住環境と児童の健康障害との関連性に 関する調査研究（２）アレルギー性疾患と居住環境との関 連についてのアンケート調査（Phase2）の結果．２００９年 度日本建築学会大会；２００９.８.２６-２９；仙台．同学術講演梗概 集 D−１ 環境工学Ⅰ．２００９. p.９９７-８.
高松真理，吉野博，長谷川兼一，阿部恵子，池田耕一，
加藤則子，熊谷一清，長谷川あゆみ，三田村輝章，柳宇，
松田麻香，安藤直也．居住環境の健康維持増進住宅に関す る研究 その８ 居住環境と児童の健康障害との関連性に 関する調査研究（３）住宅の室内環境に起因する健康影響 に関する実測調査（Phase3）の概要と途中結果．２００９年 度日本建築学会大会；２００９.８.２６-２９；仙台．同学術講演梗概 集 D−１ 環境工学Ⅰ. ２００９．p.９９９１-０００.
柳宇，吉野博，長谷川兼一，阿部恵子，池田耕一，加藤 生涯保健部
生涯保健部
則子，熊谷一清，長谷川あゆみ，三田村輝章，高松真理，
松田麻香，安藤直也．居住環境の健康維持増進住宅に関す る研究 その９ 居住環境と児童の健康障害との関連性に 関する調査研究（４）住宅の室内環境に起因する健康影響 に関する実測調査（Phase３）の冬季真菌測定結果．２００９ 年度日本建築学会大会；２００９.８.２６-２９；仙台．同学術講演梗 概集 D−１ 環境工学Ⅰ．２００９．p.１００１-２.
加藤則子，瀧本秀美，須藤紀子，藤原武男．親トレーニ ングによる思春期問題への介入の可能性について．第２８回 日本思春期学会総会 ；２００９.８.２８３-０；浜松．同学術集会抄録 集．２００９．p.８４.
末次美子，浅見恵梨子，内村直尚，加来恒尋，加藤則子，
新小田春美．子どもの睡眠習慣促進のための健康教育リー フレット 早起き元気さんのシール帳 の効果．第５０回日 本母性衛生学会総会；２００９.９.２７２-８；横浜．同学術集会抄録 集．２００９．p.１６６.
三村明沙美，須藤紀子，加藤則子．リーフレット配布に よるアルコール教育の効果．第６８回日本公衆衛生学会総 会；２００９.１０.２１-２３；奈 良．日 本 公 衆 衛 生 雑 誌 ２００９；５６
（１０特別附録）：４１３．
加藤則子，藤原武男，石津博子，益子まり，塩澤修．川 崎市におけるグループトリプルＰの介入効果．第６８回日本 公衆衛生学会総会．２００９.１０.２１-２３．奈良．日本公衆衛生雑 誌 ２００９；５６（１０特別附録）：４４３.
瀧本秀美，林芙美，草間かおる，石橋智子，鳥羽三千代，
宮坂尚幸，久保田俊郎．葉酸サプリメント摂取者と非摂取 者における妊娠初期から中期の葉酸摂取と血清葉酸値・血 漿総ホモシステイン値の変化．第６１回日本産科婦人科学会 学術講演会；２００９.４.５；京都．
瀧本秀美，林芙美，草間かおる，石橋智子，鳥羽三千代，
宮坂尚幸，久保田俊郎．葉酸サプリメント摂取者と非摂取 者における妊娠初期から末期の葉酸摂取量と血清葉酸値・
血漿総ホモシステイン値の変化．第３３回日本産科婦人科学 会栄養代謝研究会；２００９.８.１；金沢．
瀧本秀美．妊娠期の栄養．第３１回日本臨床栄養学会総 会・第３０回日本臨床栄養協会総会第７回連合大会 ワーク ショップ２ 「妊娠〜胎児〜乳幼児期の栄養障害へのアプ ローチ―栄養障害のもたらすものとその栄養管理の実際
―」；２００９.９.１８；神戸．
林芙美，瀧本秀美，草間かおる．望ましい妊婦の食生活 及び体重管理をめざした「食育」の検討：プロセス評価．
第６８回日本公衆衛生学会総会；２００９.１０.２１-２３；奈良．日本 公衆衛生雑誌２００９；５６（１０特別附録）：４１４.
草間かおる，瀧本秀美，吉池信男．自治体における妊産 婦の食生活指導に関する実態調査. 第６８回日本公衆衛生学 会総会；２００９.１０.２１２-３；奈良．日本公衆衛生雑誌２００９；５６
（１０特別附録）：４３８.
藤原武男，山田不二子，工藤久美子，林節子．乳幼児揺 さ ぶ ら れ 症 候 群（Shaken Baby Syndrome，SBS）の メ カ ニズムとその予防．日本子ども虐待防止学会第１５回学術集
会埼玉大会；２００９.１１.２７-２８；さいたま．同プログラム・抄録 集．２００９．p.６０-１．
藤原武男．子どもの心の診療システムにおける受診バリ ア に 関 す る 研 究．第６８回 日 本 公 衆 衛 生 学 会 総 会；
２００９.１０.２１-２３；奈良．日本公衆衛生雑誌２００９；５６（１０特別 附録）：２５３.
藤 原 武 男．代 理 に よ る ミ ュ ン ヒ ハ ウ ゼ ン 症 候 群
（MSbP：Munchausen Syndorome by Proxy）．第１１２回小児 科学会学術集会 イブニングセミナー；２００９.４.１７-１９；奈良．
日本小児科学会雑誌 ２００９；１１３（２）：２２７.
須藤紀子，澤口眞規子，吉池信男．災害時の栄養・食生 活支援に関する協定について．第６８回日本公衆衛生学会総 会；２００９.１０.２１-２３；奈良．日本公衆衛生雑誌 ２００９；５６（１０ 特別附録）：２７６．
須藤紀子，澤口眞規子，吉池信男．被災者の栄養状態に 影響する要因と必要な栄養学的配慮．第５６回日本栄養改善 学 会 学 術 総 会；２００９.９.２-４；札 幌．栄 養 学 雑 誌 ２００９；６７
（５特別付録）：２４８.
学術報告（研究調査報告書を含む）
加藤則子．乳幼児身体発育基準値の作成に関する検討．
厚生労働科学研究費補助金子ども家庭総合研究事業「胎児 期から乳幼児期を通じた発育・食生活支援プログラムの開 発と応用に関する研究」（研究代表者：瀧本秀美．H２０−子 ども−一般−００９）平成２１年度研究報告書．２０１０．p.７２-６. 加藤則子．トリプルＰ（前向き子育てプログラム）と睡 眠教育．厚生労働科学研究費補助金こころの健康科学研究 事業「夜型社会における子どもの睡眠リズムによる心身発 達の前方視的研究と介入法に関する研究」（研究代表者：
新小田春美．H１９−こころ−一般−０１５）平成２１年度総括・
分担報告書．２０１０．p.６３-７０.
新小田春美，研究代表者．神山潤，加藤則子，内村直尚，
末次美子，加来恒壽，樗木晶子，西岡和男，浅見恵梨子，
松本一弥，大久保一郎，研究分担者．夜型社会における子 どもの睡眠リズムによる心身発達の前方視的研究と介入法 に関する研究．厚生労働科学研究費補助金こころの健康科 学研究事業「夜型社会における子どもの睡眠リズムによる 心身発達の前方視的研究と介入法に関する研究」（研究代 表者：新小田春美．H１９−こころ−一般−０１５） 平成２１年 度総括・分担研究報告書 ２０１０. p.３-５.
新井勝大，加藤則子，瀧本秀美，藤原武男．小児専門病 院からの情報収集方法の検討．厚生労働科学研究費補助金 難治性疾患克服研究事業「未分類疾患の情報収集に関する 研究」（研究代表者：林謙治．H２１−難治−一般−１６７）平 成２１年度総括・分担研究報告書．２０１０．p.４７９- .
瀧本秀美．胎児期から乳幼児期を通じた発育・食生活支 援プログラムの開発と応用に関する研究．厚生労働科学研 究費補助金子ども家庭総合研究事業「胎児期から乳幼児期 を通じた発育・食生活支援プログラムの開発と応用に関す る研究」（研究代表者：瀧本秀美．H２０−子ども−一般−