食 通 健康 体
● ● ●現状 課題
民 食育 認識 食育 う言葉 意味 知 人 割半
一人 食 関 知識 身 う わ
情報提供 必要 腸
食育活動 認知 食育 日 ビ駄 日 周知等 行 関 機関 通 家庭 周知 啓発 地域 連携 組 必要 腸
食生活 状況 若者 朝食 食率 菜 摂 等 課題 保
護者 朝食 食 家庭 子 朝食 食率 高 後 引
朝食 大 周知 ン 食生活 実践 向 働
行う 要 腸
特 子 健全 育成 保護者 食 知識 身 家
第章
腸
食育推計
女性 朝食 食 中学生 高校生 思春期 時期 朝食 食
傾向 高 学校 連携 適 体 周知 含 学生時代 食生活 改 善 必要 腸
食品 全 信頼 揺 件 故 食品表示 偽装 食中毒等 発生
中 食品 全性 食物 知識 理解 深 必要
腸
腸
食育 いう言葉 知度 成人 腸
腸 腸 腸 腸
腸
食育活動 知度 成人 腸 腸
腸 腸 腸 腸
具体的 組
個人 家庭 組
○食 関心 持 情報 積極的 集 う 腸
○地域 食 通 ン 積極的 参 う 腸
○生産 流通 組 学 う 腸
○食品表示 食品 見 方 知識 持 う 腸
○食品 全 衛生管理 気 配 う 腸
○朝食 始 規則 食習 親 子 教え う 腸
○適 体 知 維持 う 腸
言葉 意味 知 い
言葉 聞い こ あ 意味 知 い
知 い 回 調査 初 聞い 場合 含 無回答
知 い 知 い 無回答
= % % % % % %
回答者数
= % % % % % %
回答者数
食 通 健康 体
第章
腸
腸 食
育推計
腸 腸
腸
関 機関 地域 組
○飲食店 食品販売店等 食育 啓発 地域活動 Ｒ う 腸
○食育 推 関 者 情報交換 連携 う 腸
○関 団体等 積極的 食 全 関 知識 普 う 腸
○気軽 参 料理教 開 う 腸 腸
行政 組
○ ン 規則 食生活 実践 啓発 腸
○食 関 指 充実 食育 推 腸
○給食 充実 腸
○食育 関 地域 社会資源 連携 推 腸
○食育 日 ビ駄 日 啓発 腸
○食 全 心 関 知識 啓発 普 腸
○朝食 菜 摂 始 望 食習 普 腸
○適 体 周知 腸 腸
第章
腸
食育推計
食 通 豊 育
● ● ●現状 課題
家族化 行等 家族規模 縮 個々 ラ フ タ ル 多様化 中
家族 人 共 食ㅙ 機会 減少 家族 人 一
緒 楽 食ㅙ 人 割合 県 ㆯ 約 割 学生
人 食ㅙ 孤食 人 人 割合 見 腸
家族 団 食 楽 食 マナヸ 大 学 機会 家族
食ㅙ 機会 確保 必要性 伝え 要 腸
食育 意識 高 食育 関 知識等 身
様々 体験活動等 通 農産物 育 楽 食 関 感謝 気持 理解 深 必要 腸
家庭 食ㅙ 通 子 頃 行ㅙ食 郷土料理 直接触
地域 理解 愛着 深 地域 要 産 要
腸
食育 推 ㄥ 家庭 保育園ヷ幼稚園 学校 行 関 団体等 連携 要 腸
腸
日最 食 家族 一緒 食 い 県比較 成人 腸
腸 腸 腸 腸 腸
日最 食 家族 一緒 食 い 学 生
腸 腸 腸
腸 い いいえ 無回答
= % % % % % %
回答者数 =
成 度調査
愛知県調査
% % % % % %
回答者数 あ 市調査
愛知県調査
い いいえ 無回答
食 通 豊 育
第章
腸
腸 食
育推計
腸 腸
具体的 組
個人 家庭 組
○農作物 穫等 自然 触 合う機会 持 う 腸
○生産者 自然 恵 感謝 う
う 腸
○家族 楽 食 機会 増 う 腸
○料理 作 人 感謝 う う 腸
○ 協力 食 準備 調理 後片付 料理 機会 増
う 腸
○地域 人 食 関わ 題 活動 楽 う 腸
○家庭 味 子 伝え う 腸
○日 食文化 国 食文化 理解 う 腸
○食 楽 食 大 学 う 腸
腸
関 機関 地域 組
○規則 食 環境 整え う 腸
○様々 代 人 一緒 食 機会 う 腸
○日 食文化 学習 機会 う 腸
○行 食 伝統料理 郷土料理 作 来 う 腸 腸
行政 組
○給食内容 充実 腸
○給食 通 子 豊 育成 腸
○食文化 郷土料理 腸
○子 親子 象 講 料理教 等 開催 腸
○全 世代 向 食育 関わ 情報 発信 腸
○子 保護者 地域 食育 学 機会 設 腸 腸
第章
腸
食育推計
食 通 環境 優 い暮 築
● ● ●現状 課題
地産地消 知 民 割 高 後 多 人 地
域 地域 消費 地産地消 理解 深 地元 良 見
直 機会 必要 様々 ン 講 等 機会 地元農産物
旬 農産物等 関 情報提供 活用 充実 特産物 触 機会 増 生産農家 地元農産物 扱う 業所等 連携 必要 腸
子 頃 地元 食 直接触 食 食 機会
増 地元 農産物 積極的 利用 要 腸
近 食品 食 状態 廃棄 食品 増 問題
食 無 使う 心 人 割半 高
後 食 物 気持 大 日 自然 恩恵
食 成 立 意識 環境 配慮 食生活 実践 必要 腸
腸
地産地消 知度 成人 腸 腸
腸 腸 腸 腸 腸
食 無駄 使う 心 い 成人
腸 腸 腸 腸 腸 腸 腸
言葉 意味 知 い
言葉 聞い こ あ 意味 知 い
知 い 無回答
い いいえ 無回答
= % % % % % %
回答者数
= % % % % % %
回答者数
食 通 環境 優 暮 築
第章
腸
腸 食
育推計
腸 腸
具体的 組
個人 家庭 組
○無 調理 残 食 う 腸
○新鮮 地元農産物 食 う 腸
○地元農産物 良 知 周 人 伝え う 腸
○旬 食 子 伝え う 腸
○食 物 感謝 実践 う 腸
関 機関 地域 組
○地元農産物 買え 販売店 情報 提供 う 腸
○飲食店 食品販売店等 地元農産物 表示 う う 腸
○地元 料理 旬 味 伝え 料理教 等 開 う 腸
○地元農産物 販売 う 腸
○地域 生産 菜 活 う 腸 腸
行政 組
○地産地消 関 情報 提供 腸
○食 情報 得 講 等 開催 腸
○特産 菜 伝統 菜 Ｒ 腸
○伝統 菜 腸
○給食 地元農産物 活用 腸
○米飯給食 推 腸
○食 物 感謝 食育 推 腸
○食品廃棄物 減 向 組 充実 腸 腸
第章
腸
食育推計