●安価 電力調達等が実現 、将来的 地産 でO₂ ー水素 、
電力・灯油 匹敵 ネ ギー供給が可能
43
3.4.5 副生酸素 活用 よ 関連産業創出
3.4.5.1 水素製造 伴う新た 副生酸素 発生
生酸素 水電解 水素 製造 際 水素 時 生物 生 酸素 あ
3.4.2.2 (1) 試算 地産地消型 水素需要 約510万Nm3 あ
数値 出 生酸素 生 約255万Nm3
県 大手充填 ン 結 現状 県 酸素需要規模 約
3,350万 Nm3 あ 地産地消型 生 酸素 県 酸素需要規模 約7％
あ
再生 能 地産地消 場合 再生 場性 あ 学物質 水
素 酸素 ン ン CO₂ 変換 利用 いう ン
要 特 酸素 水 電気 解 水素 製造 過程 生
水 電気 解 生 生酸素 利用 い い
現状 あ
酸素 売価 全国 均 7 ～8 Nm3 あ 地域需要や利用特性
20 Nm3前後や ン 売 200 Nm3前後 場合 あ 用途 高い付加
価値 場合 あ 地産地消型水素活性 考え うえ 生
酸素 効 活用 地域 い 場性 あ 学物質 要
3.4.5.2 副生酸素 特性
酸素 特性 い い 用途 活用 い 酸素 O 酸素 原料 ン(O3) 生 活用 能 あ
(1) 酸素 特性
酸素 無色 無味 無臭 空気中 約21 %含 1気 -183 ℃ 液体
酸素 酸 力(酸 性 支燃性) 強い 酸 応 燃焼 いわ 燃焼 連 用途 広 利用 い 純物除去 各種 断 療用 環境浄
使用 い 多 生物 生 維持 供給
役割 灌水や 育水 溶 酸素 高 農作物等 長
逭等 研究報告 例 多々あ 農林水産 用途 期 い
水電解 生 酸素 状態 水 多 含 い
通常 場 流通 い 酸素 等 う 場合 水
除 去 乾 燥 必 要 問 解 決 方 法 提 案 い 生 酸素 水中 ン 溶 込 酸素水 あ 酸素水 形
利用 乾燥 程 要 あ
44
(2) オ ン 特性
ン 酸素原子 3 個 微青色 あ 時間 経過 伴い自然 無害 酸 素 解
ン 生 方法 い あ 酸素 含 体中 攡電 行い生 攡電法
生産 最 価 あ ン 生器 方式 ン 生
い
ン 優 殺菌 消毒力 解浄 能力 脱臭力 脱色力 持 幅広い 利用 期 い
ン 利用 後広 い 考え ン 微 人体 悪影
響 及 非 常 毒 性 高 い 物 質 あ 言 わ 全 利用 求
問 解決 方法 提案 い ン 水中 ン
微細 状態 水 溶 込 ン水 あ ン水 性質 数十 水 酸素 戻 留性 い殺菌水 使用 塩素系殺菌剤や 系 殺菌剤 使え い 使用 いう優 特性 あ 近 注目
い
3.4.5.3 青森県内 け 副生酸素 活用可能性
県 大手充填 ン 結 現状 県 酸素 需要
和状態 あ 水素製造 伴い新 生 酸素 い 県
あ 使用 い 需要 創出 要 あ
特性や生 状況 酸素水や ン水 形 生酸素 利用 方法 最 利用 や い 考え
条件 前提 水素製造 伴い新 大 生 酸素 県 地産 地消 当 青森県 産業特性 ン 考え 酸素 長 逭等 効 や ン 留性 い殺菌等 効 注目 農林水産業 酸素水 や ン水 形
利用 最 望 考え
県 農林水産業 高い生産 誇 酸素及 ン 利
用 い い 生酸素 利用 農林水産業 生産性向 や 全性確
保 高付加価値 結 新規 大 生酸素 皿
得 考え
3.4.5.4 ァ ン 技術 導入
酸素や ン 高濃度 水中 保持 方法 ン あ ン
球相当直 100 洗浄効 触媒
効 殺菌 消毒効 脱臭効 微粒子吸着効 生体活性 効 摩擦力 減効
45
あ い
段目 数 水中 急速 浮 水面 破裂
ン 水中 昇速度 非常 遅 気体 完全 溶解 水中
消滅 球相当直 1 浮力 影響
水中 長期 ン 酸素水 ン ン水
高濃度 酸素や ン 長期 能
ン 物理特性 酸素 長 逭等 効 や ン
留性 い殺菌等 効 向 生酸素 利用用途 広 青森 県 農林水産業 利用 技術 業 期
25 ン 主 性状
出 ン 産業会 作
(1) ァ ン 酸素水 活用
酸素 ン 水 生理活性や溶 酸素 改善等 農作物等 生物 長 逭 生酸素 ン 酸素水 製造 県 農林水産業 活用
生産性 向 期 体的 う 活用方法 考え
種子 芽 逭
芽 3 要素 水 酸素 温度 必要 あ 一般 知 い 特 酸素 芽時 謝 必要 大 消 いわ
芽前 種子 溶 酸素濃度 高 水 芽状況 観察 結 溶 酸
素濃度 高い水 30 mg/ℓ ン 種子 芽 無処理 対象 溶 酸
素濃度7 mg/ℓ 50 ％ 芽 14日 比較 1.6日 芽 無処理 最終 芽率 50％ あ 対 高濃度 酸素水 種子 99％ あ 研究報 告 例33 あ
33http://www.pref.nara.jp/secure/73720/74-2347.pdf 2018 3
ウ ト ァインバ イクロバ バ サ バ
Ultrafine-Bubble(UFB) Mi r -Bu e MB) Milli-/Submilli-Bubble
泡の直径 数 ～ μ μ ～ μ μ ～
■ 数 1 0 ～ 1 0 0 寿 対 週 ■ 花 粉 約 3 0 μ 対 ■ 通 常 泡 数 対 対 ～ 週
■ コ 煙 数 1 0 ～ 5 0 0 寿 対 週 ■ 黄 砂 5 0 0 寿 対 ～ 5 μ 対 ■ 髪 毛 直 径 約 8 0 ～ 1 0 0 μ 対
目視 不可能 無色透明 可能 白濁 可能
水に長期間残存 液中安定性 非常にゆっくり 上昇 数 間 ～ 数 月 命 あ 直 径 1 0 μ 対 気 泡 約 3 対 対 /
浮 力 よ 粘 性 力 大 い 1 / 2 0 0 0 程 度
ウン運動 微細振動 水中 消滅 水面 破裂
ァインバ Fine-Bubble
同 サ
比 較 象 物
動態
上昇速度が速い 直 径 1 対 対 気 泡 約 5 ～ 【 対 /
46 花 延
根 花 根 吸 い 生 水 含 溶 酸素
要 考え 生 水 溶 酸素濃度 遊い 延 効 比較 行う 吸
多い品種 あ 使用 溶 酸素濃度 8.1 mg ℓ 通常水 9.7 mg ℓ
高濃度酸素水 2 場合 状態観察 質 測 劣 度合 比較 結 試 験開始時 7 日後 状態 比較 通常水 使 変色や 顕著
逭行 高濃度酸素水 使 変色や 目立 質 比
通常水 使 場合 5 日後 減 始 い 高濃度酸素水 使 場合 9 日後 減少 始 高濃度酸素水 生 水 使用 場合 延 効 確認
研究報告 例34 あ
水耕 長 逭 維持
水耕 植物 場 国 1980 注目 始 近 特 新 い
菜生産 注目 い
水耕 入 溶 酸素 増加 葉菜類 菜類
い 根 健全 長 葉部 長 効 あ 確認 研究報告 例 あ 35
人 型植物 場実験室 土 使用 い養液 系 4 種
用い 通常 養液 用い ン 養液中 ン
生 UFB 設 養液 外 環境条件 強度 質 温度 度 一 比較 UFB 養液 ン 溶 酸素値 和値 高い過
和状態 あ 観察 UFB ン 4種 い 穫
時 地 生体 穫時 乾燥 比較 場合 UFB 育 場合 乾燥時 体 増加 穫時 葉 枚数 比較 UFB 系
葉 枚数 多 ン 長 逭効 見 研究報
告 例36 あ
水耕 高濃度酸素水 え 植物 地 部 長 大 枯死 率 等 維持効 わ 研究報告 例37 あ
34 https://www.panasonic.com/jp/corporate/technology-design/ptj/pdf/592_03.pdf 2018 3
35 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjsem/13/4/13_366/_pdf 2018 3
36
清水浩 京都大学大学院農学研究科 植物 場 ン 技術活
用 JATAFF 4 6 2016.6
37 https://www.panasonic.com/jp/corporate/technology-design/ptj/pdf/592_03.pdf 2018 3
47 植物 長 逭
農水省 農業界 経済界 連携 端 農業確立実証 業 高溶
酸素 ン 水 用い 活性 ン 養液土耕 手法 確
立 38 農業法人 ン 水 灌水 養液土耕 実験中
あ
灌水 高溶 酸素 ン 水 常時一 供給 根部 活性
樹勢向 効 得 い 気候変動 伴い樹勢 課 い
養殖場 養殖魚 長 逭
育用 水 酸素 ン 含 高濃度酸素水
長 逭効 観察 通常 水 育
場合 1.5 倍 長 出荷 大 通常 約半
14 遉 ン 効 育水 滅菌 育
槽等 汚 報告 例39 あ
(2) ァ ン オ ン水 活用
生酸素 殺菌効 高 留 心配 い ン ン 水 製造 県 農林水産業等 殺菌 洗浄等 活用 殺菌剤 留等 課 解決
期 体的 う 活用方法 考え
菜出荷時 殺菌処理
ン 高い殺菌力 作用後 速や 酸素 解 菜 留
い 菜 殺菌処理 適 殺菌剤 いえ ン 殺菌
脱臭や汚 除去 い 効 持 い
菜洗浄機 気液混合装置 組 込 洗浄液 特 界面活性剤 添加
洗浄液中 曝気 ン ン 濃度 ン 効 殺菌効
え 用い 千 一般生菌数 ン 除菌効
評価 結 水処理 比較 亜塩素酸処理 ン処理 い 2 桁 回 生菌数 減少 認 殺菌 2者 等 あ 3日目 比較
ン処理 生菌数 減少 いう状況 臭気や辛味 7 種類 指標
い 専門 能試験 評価 結 亜塩素酸 塩素系
38 http://www.maff.go.jp/tokai/noson/kankyo/eino/newfarming/pdf/vol26.pdf 2018 3
39 http://www.nano-x.co.jp/high-oxygen 2018 3
48
殺菌剤 独特 臭気や酸 力 起因 推 薬品臭や辛味 非常 高い値 示 一方 ン処理 水洗い い 目 近い値 ン処理 経 千
水洗い 極 近い食味 示 研究報告 例40 あ
魚 類出荷時 殺菌処理
科 属 養法 確立
い い 替 使用 使用 牡蠣体
活性 検討 処理前 牡蠣 中腸線 や い
ン ン 処理 行う 牡蠣体 機物 解 牡蠣 い
活性 率 99％ 研究報告 例41 あ
家畜環境 衛生管理
畜舎 ン水 ワ 散水等 舎 除菌洗浄及 脱臭 育動
物 洗浄 除菌 皮膚病や伝 病 防 期
養 豚 施 設 い ン 用 い 畜 舎 脱 臭 行 わ い 例42 あ
植物 場 衛生管理 殺菌処理
ン 用い 水耕 養液 殺菌 植物病原菌 菌
軟腐病菌 植物 用い 研究 ン 1 回 生
い対象 逬 1回 逬 2回 逬3回 生 比較 ン 生 い 対 象 病 率 62.5％ あ 逬 1 回
12.5 ％ 2回 3回 0 ％ ン 生件数 植
物 生育 影響 え 逬 2～3回 ン 処理
植物 生育 影響 及 養液 殺菌 能 あ 推察 研究報 告 例43 あ
3.4.5.5 青森県内 農林水産業 へ 副生酸素 活用
前述 生酸素 青森県 農林水産業 活用 能性 認
後 生産性向 や 全性確保等 い 効 い 青森県 農林水産業 現場
40
久保園隆康 ン ン ン ン 用い
菜洗浄 開 FOOMA技術 12 1 35～39 2017.5
41 https://www.jstage.jst.go.jp/article/swsj1965/59/1/59_17/_pdf 2018 3
42 FLAG 彩 食 農 社 Vol.1 Apr.2017 p12～13
43 https://kaken.nii.ac.jp/ja/file/KAKENHI-PROJECT-24580484/24580484seika.pdf 2018 3
49
実証 展開 耐え得 必要 あ