最も多い把握方法は「請求書等の記載内容」だが、 「専用機器」の導入も増えている 環境対策の結果の把握率は 91.8%であり、前回調査と比べ横ばい傾向である。
保有店舗数別にみると、すべての保有店舗数において 80%以上と高い把握率である。保有店舗数の 増加とともに把握率が上昇する傾向にあり、「51 店舗以上」では 100%が把握している。
図表 6-4-1 環境対策の結果の把握率/前年比較
図表 6-4-2 環境対策の結果の把握率/全体、保有店舗数別
90.0 91.8 把握している
10.0 8.2 把握していない
0% 20% 40% 60% 80% 100%
平成24年(ｎ=261) 平成25年(ｎ=219)
100.0 96.2
98.0 92.7 80.0
91.8 把握している
0.0 3.8
2.0 7.3 20.0
8.2 把握していない
0% 20% 40% 60% 80% 100%
５１店舗以上 (ｎ=28) ２６～５０店舗
(ｎ=26) １１～２５店舗
(ｎ=50) ４～１０店舗
(ｎ=55) １～３店舗
(ｎ=60) 全体 (ｎ=219)
取り組み効果の把握方法は、「請求書等の記載内容」による把握が 63.0%と最も多く、次いで「専 門機器の導入」が 52.1%、「環境対策・節電マニュアル」が 24.2%となっている。前回調査に比べ「専 門機器の導入」による効果の把握に増加がみられることから、環境対策のより詳細な効果の把握が 進みつつあることが推察される。
図表 6-4-3 環境対策の効果の把握方法（複数回答）/前年比較
保有店舗数別にみると、「その他」以外のすべての把握方法において、保有店舗数が「51 店舗以上」
の企業で回答割合が大きく上昇している。一方、平均売場面積別では、どの売場面積でも似たよう な値を示している。
図表 6-4-4 環境対策の効果の把握方法（複数回答）/全体、保有店舗数別、平均売場面積別
（環境対策の結果を把握している企業対象）
63.0
52.1
24.2
0.5
60.9
47.1
25.3
0.0
0% 20% 40% 60% 80%
請求書等の 記載内容
専門機器
環境対策・節電 マニュアル
その他
平成25年 (n=219) 平成24年 (n=261)
n 請求書等の
記載内容 専門機器 環境対策・節電
マニュアル その他
201 68.7% 56.7% 26.4% 0.5%
１～３店舗 48 66.7% 50.0% 20.8% 0.0%
４～１０店舗 51 64.7% 47.1% 21.6% 0.0%
１１～２５店舗 49 63.3% 65.3% 30.6% 2.0%
２６～５０店舗 25 68.0% 56.0% 20.0% 0.0%
５１店舗以上 28 89.3% 71.4% 42.9% 0.0%
800 ㎡未満 45 66.7% 51.1% 24.4% 0.0%
800 ㎡～1200㎡
未満 56 67.9% 55.4% 26.8% 1.8%
1200㎡～1600㎡
未満 57 71.9% 59.6% 26.3% 0.0%
1600㎡以上 43 67.4% 60.5% 27.9% 0.0%
保 有 店 舗 数
平 均 売 場 面 積
全体
6-5 再生可能エネルギーの導入状況
再生可能エネルギーの導入率は 16.5%
保有店舗数「51 店舗以上」の企業では 55.6%が導入
太陽光などの再生可能エネルギーの導入率は 16.5%で、「今後導入を計画している」が 11.5%とな っている。前回調査と比べ「導入している」との回答は倍増しているが、「今後導入を計画している」
はやや減少している。
図表 6-5-1 再生可能エネルギーの導入率/前年比較
保有店舗数別、平均売場面積別にみると、保有店舗数の増加と売場面積の拡大に伴い再生可能エ ネルギーの導入率は上昇している。中でも「51 店舗以上」の導入率が 55.6%、「1,600 ㎡以上」の導 入率が 29.5%と顕著に高い。一方で、再生可能エネルギー導入の計画率は保有店舗数の増加とともに 計画率も高まる傾向にあるが、平均売場面積では逆に面積が広い店舗ほど少なくなっており、「1,600
㎡以上」で 6.8%と最も低くなっている。この結果は、再生可能エネルギー導入済みの企業が、効果 を見極めている段階にあるとも推察される。
図表 6-5-2 再生可能エネルギーの導入率/全体、保有店舗数別
7.3 16.5
導入有
14.6 11.5
計画有
78.2 72.0
導入無
0% 20% 40% 60% 80% 100%
平成24年 (ｎ=261) 平成25年
(ｎ=218)
18.0 5.5
6.7 16.5
導入有
14.0 10.9
5.0
11.5
計画有
68.0 83.6 88.3
72.0
導入無
１１～２５店舗 (ｎ=50) ４～１０店舗
(ｎ=55) １～３店舗
(ｎ=60) 全体 (ｎ=218)
図表 6-5-3 再生可能エネルギーの導入率/全体、平均売場面積別
29.5 19.3 13.3 7.0
16.5 導入有
6.8 14.0 10.0 14.0
11.5
計画有
63.6 66.7 76.7 78.9
72.0
導入無
0% 20% 40% 60% 80% 100%
1600㎡以上 (ｎ=44) 1200㎡～
1600㎡未満 (ｎ=57) 800 ㎡～
1200㎡未満 (ｎ=60) 800 ㎡未満
(ｎ=57) 全体 (ｎ=218)