１） 青森県酪農・肉用牛生産近代化計画の目標
（１）生乳の生産数量及び乳牛の飼養頭数の目標
総頭数
（頭）
成牛 頭数
（頭）
経産牛 頭数
（頭）
経産牛１頭当 たり年間搾乳 量（kg）
生乳 生産量
（ｔ）
総頭数
（頭）
成牛 頭数
（頭）
経産牛 頭数
（頭）
経産牛１頭当 たり年間搾乳 量（kg）
生乳 生産量
（ｔ）
17, 300 12, 200 11, 200 7, 303 83, 614 17, 000 12, 000 11, 000 8, 200 90, 200 東青 500 340 310 7, 843 2, 564 450 320 280 9, 171 2, 568 中南 240 180 134 7, 617 1, 162 250 200 160 8, 549 1, 368 三戸 2, 060 1, 610 1, 386 6, 900 9, 539 2, 220 1, 660 1, 440 7, 910 11, 390 上北 11, 820 8, 170 7, 696 7, 348 58, 110 11, 460 7, 990 7, 500 8, 248 61, 862 下北 2, 360 1, 690 1, 497 7, 597 11, 321 2, 250 1, 560 1, 380 8, 527 11, 767 西北 320 210 177 4, 835 918 370 270 240 5, 190 1, 246
（注）成牛とは、24ヵ月齢以上のものをいう。
（２）肉用牛の飼養頭数の目標
( 単位：頭）
合 計
繁殖雌牛 ( 育成牛含む)
肥育牛 その他 合 計 乳用種 交雑種
56, 700 26, 100 10, 300 12, 600 3, 200 30, 600 20, 800 9, 800
東青 1, 820 1, 511 695 654 161 309 260 49
中南 1, 080 409 146 211 52 671 0 671
三戸 12, 700 6, 438 2, 441 3, 208 789 6, 262 4, 561 1, 701 上北 32, 050 12, 998 4, 633 6, 649 1, 716 19, 052 11, 789 7, 263 下北 3, 160 2, 923 1, 622 1, 044 257 236 227 9
西北 2, 129 1, 820 782 833 205 309 260 49
63, 000 32, 700 13, 800 12, 800 6, 100 30, 300 20, 477 9, 823
東青 1, 872 1, 611 774 567 270 261 220 42
中南 1, 263 542 199 233 111 721 0 721
三戸 14, 197 8, 052 3, 283 3, 230 1, 539 6, 145 4, 476 1, 669 上北 36, 322 17, 253 6, 780 7, 093 3, 380 19, 069 11, 787 7, 281 下北 3, 202 3, 013 1, 750 855 408 189 182 8 西北 6, 144 2, 229 1, 014 822 392 3, 915 3, 812 103 目
標 平 成 27 年 度
乳 用 種 等
農 業 地 域 県計
農 業 地 域
県 計
農 業 地 域
現在（平成15年度）
現 在 平 成 15 年 度
目標（平成27年度）
県 計
肉用牛 総頭数
肉 専 用 種
２）畜産行政組織の概要
（平成２２年３月１日現在）
（青い森農林振興公社へ業務委託）
東 青 地 域 県 民 局
中 南 地 域 県 民 局
三 八 地 域 県 民 局
下 北 地 域 県 民 局
西 北 地 域 県 民 局
上 北 地 域 県 民 局
八戸家畜保健衛生所 畜産課
地域農林水産部 普及指導室 三戸普及分室
普及指導室
むつ家畜保健衛生所 地域農林水産部
畜産課
0175‑ 22‑ 1254 22‑ 1259 035‑ 0072 むつ市金谷二丁目18‑ 25 0175‑ 22‑ 2685 23‑ 5887 035‑ 0073 むつ市中央一丁目1‑ 8 0175‑ 22‑ 3211 22‑ 3212 035‑ 0073 むつ市中央一丁目1‑ 8 0173‑ 42‑ 2276 42‑ 6087 038‑ 3151 つがる市木造若竹2 0173‑ 42‑ 2222 42‑ 2272 038‑ 3146 つがる市木造桜木9‑ 1 0173‑ 35‑ 2345 33‑ 1345 037‑ 0046 五所川原市栄町10 0173‑ 72‑ 6613 72‑ 6618 038‑ 2753 鯵ヶ沢町本町209
53‑ 8539 033‑ 0024 三沢市東岡三沢1‑ 1‑ 7 0176‑ 23‑ 6235 23‑ 3044 034‑ 0093 十和田市西十二番町19‑ 23 0176‑ 53‑ 2498
22‑ 9161 034‑ 0093 十和田市西十二番町20‑ 12 0176‑ 23‑ 4281 25‑ 7242 034‑ 0093 十和田市西十二番町20‑ 12 0176‑ 23‑ 5388
0178‑ 27‑ 7415〜7 27‑ 7418 039‑ 1101 八戸市尻内町毛合清水7‑ 2 23‑ 2801 039‑ 1101 八戸市尻内町鴨田7 23‑ 3274 039‑ 0141 三戸町川守田関根川原85‑ 2 27‑ 3323 039‑ 1101 八戸市尻内町鴨田7 34‑ 4390 036‑ 8345 弘前市蔵主町4 53‑ 4114 036‑ 0524 黒石市緑ヶ丘95
030‑ 0911
32‑ 8544 036‑ 8345 弘前市蔵主町4 742‑ 3792
0172‑ 33‑ 2902 32‑ 8544 036‑ 8345 弘前市蔵主町4 017‑ 734‑ 9961
017‑ 742‑ 3791
青森市新町二丁目4‑ 30 030‑ 0822
017‑ 734‑ 9965･6 734‑ 8305 030‑ 0822 青森市新町二丁目4‑ 30 734‑ 8305
青森市造道三丁目25‑ 2 青森家畜保健衛生所
地域農林水産部 農業振興課
地域農林水産部
十和田家畜保健衛生所
0172‑ 33‑ 2902 0172‑ 52‑ 4335
0178‑ 27‑ 4024 0179‑ 23‑ 3264〜6 0172‑ 34‑ 2136
0178‑ 27‑ 4444
普及指導室 つがる普及分室 つがる家畜保健衛生所 弘前駐在
地域農林水産部 畜産課
三沢普及分室 地域農林水産部
畜産課 普及指導室 農業振興課 黒石普及分室 普及指導室
郵便番号
0175‑ 75‑ 3059 75‑ 2074 017‑ 734‑ 9496
畜 産 課
飼料環境グループ
普及指導室
六ヶ所村平沼田面木272 039‑ 3214
030‑ 8570 030‑ 8570 030‑ 8570 030‑ 8570
青森市長島一丁目1‑ 1 青森市長島一丁目1‑ 1 青森市長島一丁目1‑ 1
農 林 水 産 部
企画管理グループ 経営支援グループ 衛生･安全グループ
734‑ 8144
電話番号 FAX 住所
青森市長島一丁目1‑ 1 017‑ 734‑ 9495 734‑ 8144
734‑ 8144 017‑ 734‑ 9497 734‑ 8144 酪農振興センター
017‑ 734‑ 9498
３）試験研究機関
４）行政区域・各機関所在地
◎ 県庁
● 地域県民局地域農林水産部 畜産主務課
◆ 家畜保健衛生所
■ 普及指導室
□ 普及指導分室
▲ 畜産研究所
△ 和牛改良技術部
▲ 和牛改良資源部
田子町田子蟹沢9 酪農飼料環境部
039‑ 3156
0173‑ 26‑ 3153 中小家畜 シ ロック部
和牛改良技術部 和牛改良資源部
0175‑ 64‑ 2231
畜産研究所
繁殖技術肉牛部
地方独立行政法人青森県産業技術センター
0179‑ 32‑ 4649 32‑ 4677 039‑ 0201 0175‑ 64‑ 2231 64‑ 2230
0175‑ 64‑ 2231 64‑ 2230 039‑ 3156 039‑ 3156
つがる市森田町森田月見野558 野辺地町枇杷野51
64‑ 2230 野辺地町枇杷野51
野辺地町枇杷野51 野辺地町枇杷野51
26‑ 3205 0175‑ 64‑ 2231 64‑ 2230
038‑ 2816 039‑ 3156
蓬田村
黒石市
平内町
十和田市
階上町 六ケ所村
東通村
田子町 今別町
西目屋村
六戸町 三沢市 鯵ケ沢町
五戸町
横浜町
野辺地町
新郷村 大鰐町
つがる市
むつ市
外ヶ浜町 外ヶ浜町
五所川原市 中泊町 中泊町
七戸町 東北町
深浦町
八戸市
三戸町
青森市
田舎館村 鶴田町
板柳町
藤崎町 五所川原市
佐井村 大間町風間浦村
◎
■
■
●
△
□
◆
● ■
□ ◆
▲
□
■
◆
●
★
●
▲
□
◆
● ■
■
●
◆
◆
上北農業地域 下北農業地域
三戸農業地域 中南農業地域
西北農業地域
東青農業地域
弘前市
南部町
おいらせ町
平川市
５）市町村合併の状況
成 ６ ６月３ 日現在 合併前
人口
（H17国調 要計表）
1 五戸町
H16. 7. 1 五戸町、倉石村 220, 138
2 十和田市
H17. 1. 1 十和田市、十和田湖町 268, 367
3 つがる市
H17. 2. 11 木造町、森田村、柏村、稲垣村、車力村 540, 093 4 むつ市
H17. 3. 14 むつ市、川内町、大畑町、脇野沢村 464, 054 5 五所川原市
H17. 3. 28 五所川原市、金木町、市浦村 362, 182
6 外ヶ浜町
H17. 3. 28 蟹田町、平舘村、三厩村 38, 215
7 藤崎町
H17. 3. 28 藤崎町、常盤村 216, 495
8 中泊町
H17. 3. 28 中里町、小泊村 214, 182
9 八戸市
H17. 3. 31 八戸市、南郷村 2244, 678
10 深浦町
H17. 3. 31 深浦町、岩崎村 210, 910
11 七戸町
H17. 3. 31 七戸町、天間林村 218, 463
12 東北町
H17. 3. 31 上北町、東北町 220, 017
13 青森市
H17. 4. 1 青森市、浪岡町 2311, 492
14 平川市
H18. 1. 1 平賀町、尾上町、碇ケ関村 335, 338
15 南部町
H18. 1. 1 名川町、南部町、福地村 321, 553
16 弘前市
H18. 2. 27 弘前市、岩木町、相馬村 3189, 050
17 おいらせ町
H18. 3. 1 百石町、下田町 224, 178
関係市町 村数
№ 名 称 合併日 関 係 市 町 村
東通村 佐井村
風間浦村 大間町
六ケ所村
三沢市 横浜町
野辺地町
階上町
田子町 新郷村
三戸町 黒石市
西目屋村
碇ケ関村 大鰐町
田舎館村 尾上町
平賀町 蓬田村
平内町 今別町
鯵ケ沢町
鶴田町 板柳町
むつ市
川内町
脇野沢村
大畑町
下田町 百石町
八戸市
南郷村 福地村 名川町 南部町
五戸町 倉石村 十和田市
十和田湖町
六戸町 上北町 東北町
七戸町
天間林村 青森市
浪岡町 藤崎町
常盤村
弘前市 弘前市
相馬村 岩木町 深浦町
岩崎村
森田村 柏村 木造町 五所川原市
金木町 稲垣村
市浦村
車力村 中里町
蟹田町 平舘村 三厩村
小泊村
６）畜産関係機関・団体
名 称 郵便番号 住 所 電話番号 ＦＡＸ
（ 社 ） 青 森 県 畜 産 協 会 030‑ 0822 青森市中央2‑ 1‑ 15 017‑ 723‑ 2775 731‑ 1196
（ 社 ） 青 森 県 獣 医 師 会 030‑ 0813
青森市松原2‑ 8‑ 2 獣医師会館内
017‑ 722‑ 5989 722‑ 6010
〃 〃 食 鳥 検 査 セ ン タ ー 039‑ 1166 八戸市根城六丁目22‑ 22 0178‑ 24‑ 3762 24‑ 3772 青 森 県 養 鶏 協 会 030‑ 0847
青森市東大野2‑ 1‑ 15 青森県農協会館内
017‑ 729‑ 8799 729‑ 8799
（ 社 ） 青 森 県 養 豚 協 会 030‑ 0847
青森市東大野2‑ 1‑ 15 青森県農協会館内
017‑ 729‑ 4141 729‑ 8609 青 森 県 酪 農 協 会 039‑ 3104
上北郡野辺地町大月平33‑ 1 J Aらくのう青森内
0175‑ 64‑ 3241 64‑ 3244 青 森 県 飲 用 牛 乳 協 会 036‑ 8071
弘前市大久保西田364 萩原乳業株式会社内
0172‑ 32‑ 1451 32‑ 8726 青森県家畜人工授精師協会 039‑ 2664 上北郡東北町乙供63‑ 239 0175‑ 63‑ 3551 65‑ 5006 ( 社 ) 青 森 県 配 合 飼 料
価 格 安 定 基 金 協 会
030‑ 0813
青森市松原3‑ 9‑ 22 いしごおかハイツ2階
017‑ 777‑ 6543 775‑ 5354
（ 社 ） 青 森 県 畜 産 物
価 格 安 定 基 金 協 会
030‑ 0847
青 森 県 牛 乳 普 及 協 会 030‑ 0847
青森市東大野2‑ 1‑ 15 全農青森県本部酪農課内
017‑ 729‑ 8650 762‑ 1078
（社）日本短角種登録協会
青 森 県 支 部
039‑ 2567 上北郡七戸町鶴児平72‑ 1 0176‑ 60‑ 1070 60‑ 1073
（ 社 ） 全 国 和 牛 登 録 協 会
青 森 県 支 部
039‑ 2567 上北郡七戸町鶴児平72‑ 1 0176‑ 60‑ 1070 60‑ 1073
（ 社 ） 日 本 軽 種 馬 協 会
東 北 支 部
039‑ 1101 八戸市尻内町鴨ヶ池96‑ 3 0178‑ 27‑ 0458 23‑ 4341 全 国 農 業 協 同 組 合 連 合 会
青 森 県 本 部
030‑ 0847
青森市東大野2‑ 1‑ 15 青森県農協会館内
017‑ 729‑ 8650 762‑ 1078 J A 全農あおもり畜産酪農部
畜産酪農課牛乳冷却処理所
039‑ 2664 上北郡東北町乙供63‑ 239 0175‑ 63‑ 3551 65‑ 5006 青 森 県 畜 産 農 業 協 同 組 合 連 合 会 039‑ 2567 上北郡七戸町鶴児平72‑ 1 0176‑ 60‑ 1070 60‑ 1073 らくのう青森農業協同組合 039‑ 3104 上北郡野辺地町大月平33‑ 1
青森県農業共済組合連合会 030‑ 0802 青森市本町5‑ 5‑ 21 017‑ 775‑ 1161 775‑ 1170 青 森 県 鶏 卵 販 売 農 業 協 同 組 合 030‑ 0943 青森市幸畑谷脇219‑ 2 017‑ 738‑ 1241 738‑ 7383 青 森 県 軽 種 馬 生 産 農 業 協 同 組 合 039‑ 1101 八戸市尻内町鴨ヶ池96‑ 3 0178‑ 27‑ 0458 23‑ 4341
（社）青い森農林振興公社 030‑ 0801
青森市新町2‑ 4‑ 1 県共同ビル6階
017‑ 773‑ 3131 734‑ 1738 青 森 県 食 肉 事 業 協 同 組 合 連 合 会 030‑ 0113
青森市第二問屋町3‑ 5‑ 25 株式会社いしおか内
017‑ 729‑ 8078
050‑
1197‑ 8559 青 森 県 家 畜 商 業 協 同 組 合 034‑ 0001
十和田市三本木野崎40‑ 433 三本木畜産農業協同組合内
0176‑ 23‑ 3581 23‑ 5040 青 森 県 養 蜂 協 会 039‑ 1504 三戸郡五戸町兎内40平利一郎方 0178‑ 62‑ 2754 62‑ 6090
（ 財 ） 青 森 県 学 校 給 食 会 030‑ 0312 青森市横内神田7‑ 2 017‑ 738‑ 1010 738‑ 1051 青 森 県 農 業 会 議 030‑ 0802
青森市本町2‑ 6‑ 19
017‑ 774‑ 8580 774‑ 8588 729‑ 8609
農 協 等 協 会 等
（平成22年4月1日に青森県畜産協会と合併）
青森市東大野2‑ 1‑ 15 青森県農協会館内
017‑ 729‑ 8692
そ の 他
（平成22年4月1日に合併により「ゆうき青森農業協同組合」となる）
0175‑ 64‑ 3241 64‑ 3244
７）畜産関係施設
名 称 郵便番号 住 所 電話番号 ＦＡＸ
青 森 県 家 畜 市 場 ( 青 森 県 畜産農業 協同組合連合 会)
039‑ 2567 上北郡七戸町鶴児平72‑ 1 0176‑ 60‑ 1070 60‑ 1073
八 戸 産 地 家 畜 市 場
( 八戸 畜 産 農 業協 同 組 合 )
039‑ 0814 三戸郡南部町埖渡鮫ノ口8‑ 13 0178‑ 84‑ 4448 84‑ 4449 三 本 木 産 地 家 畜 市 場
( 三本木畜産農業協同 組合 )
034‑ 0001 十和田市三本木野崎40‑ 433 0176‑ 23‑ 3581 23‑ 5040 おいらせ農協産地家畜市場
( おい ら せ 農 業協 同 組 合 )
039‑ 2372 上北郡六戸町折茂上折茂94‑ 1 0176‑ 55‑ 2029 55‑ 3392 八戸サラブレッド家畜市場
（ 県 軽 種 馬 生 産 農 業 協 同 組 合 ）
039‑ 0814 三戸郡南部町埖渡鮫ノ口8‑ 13 0178‑ 84‑ 4448 84‑ 4449
津 軽 食 肉 セ ン タ ー
（ 処 理 能 力 ： 大 20・ 小 520頭 / 日 ）
038‑ 1141 南津軽郡田舎館村川部富岡84‑ 1 0172‑ 58‑ 4652 58‑ 4664 三 沢 市 食 肉 処 理 セ ン タ ー
（ 処 理 能 力 ： 小 1, 300 頭 / 日 ）
033‑ 0113 三沢市三沢淋代平116‑ 3101 0176‑ 59‑ 3567 59‑ 2865 ( 株 ) 三 戸 食 肉 セ ン タ ー
（ 処 理 能 力 ： 大 66・ 小 650頭 / 日 ）
039‑ 0122 三戸郡三戸町斗内中堤9‑ 1 0179‑ 25‑ 2211 25‑ 2213 十 和 田 食 肉 セ ン タ ー
（ 処 理 能 力 ： 大 100 ・ 小 1, 200 頭 / 日 ）
034‑ 0001 十和田市三本木野崎1 0176‑ 23‑ 7321 23‑ 7324 日 本 フ ー ド パ ッ カ ー ( 株 ) 青 森 工 場
（ 処 理 能 力 ： 大 50 ・ 小 1, 300 頭 / 日 ）
039‑ 2206 上北郡おいらせ町松原2‑ 132‑ 1 0178‑ 52‑ 3181 52‑ 6855
萩 原 乳 業 ( 株 ) 036‑ 8071 弘前市大久保西田364 0172‑ 32‑ 1451 32‑ 8726
（ 有 ） 谷 量 舎 牛 乳 店 036‑ 8335 弘前市春日町36 0172‑ 32‑ 1062 32‑ 1062
（ 財 ） 新 郷 村 ふ る さ と 活 性 化 公 社 039‑ 1801 三戸郡新郷村戸来雨池11‑ 2 0178‑ 78‑ 2511 78‑ 2552
（有 ） 斗 南 丘 牧 場 035‑ 0021 むつ市田名部内田42‑ 606 0175‑ 28‑ 2888 28‑ 2889
( 財 ) 十 和 田 湖 ふ る さ と 活 性 化 公 社 034‑ 0301 十和田市奥瀬堰道148‑ 1 0176‑ 72‑ 3101 72‑ 3106
家 畜 市 場
食 肉 セ ン タ ー
乳
業
工
場
８）県内の特徴的な動き( 平成21年度)
（１）日本短角種の「有機畜産物ＪＡＳ」認定
広々とした放牧地 自給のトウモロコシ
（２）乳牛の給食センター（吹越台地資源循環型ＴＭＲセンター）の整備
「施設の概要」
・ＴＭＲ飼料製造施設（ＴＭＲ飼料製造能力９０トン/ 日）
・バンカーサイロ２０基（うち６基は平成２２年建設予定）
・飼料保管庫（平成２２年建設予定）
・粗飼料生産調整用機械及びＴＭＲ飼料用作業機械１６台
青森県七戸畜産農業協同組合では、地域飼料資源の有効活用による高付加価値化を目指し、平 成１５年度から、農薬や化学肥料を使用せずに生産した飼料給与と放牧で日本短角種を育てる
「有機牛肉生産」に取り組んでおり、平成２１年１２月２４日に、北海道有機認証協会から、有 機畜産物ＪＡＳ規格の「生産行程管理者」に認定された。
国の畜産担い手育成総合整備事業を活用し、吹越台地飼料生産利用組合が総事業費約１０億円 をかけて地域の酪農家へＴＭＲ飼料を供給する施設を整備した。
ＴＭＲセンターの運営については、吹越台地飼料生産利用組合の組合員１５戸で設立した「株式 会社ディリーサポート吹越」が行っている。サイレージ用とうもろこし１６０haと牧草２６３ha を作付けし、サイレージ調製を行い、ＴＭＲ飼料の原料としているほか、りんごジュース粕や稲 発酵粗飼料などの地域飼料資源を利用してＴＭＲ飼料を製造している。
生産されたＴＭＲ飼料は組合員１５戸に毎日配送され、飼料生産コストの低減や、労働時間の 短縮に結びついている。
・牧草
・サイレージ用とうもろこし
・りんごジュース粕
・稲発酵粗飼料
・配合飼料等 自走式ＴＭＲミキサー
（撹拌・混合）
ＴＭＲ梱包機
（圧縮・梱包）
購 入
サ イ レー ジ 調 製
地域の酪農家
（15戸）
堆肥散布
ＴＭＲ工場
供給
○ バンカーサイロへのサイレージ用とうも ろこしの詰め込み
○ ＴＭＲセンター取組フロー