高温多湿を避け、室温、暗所にて密封状態で保存して下さい。開封後には速 やかにご利用下さい。やむを得ず保存する場合は、吸湿剤などで必ず除湿して 下さい。
マキベリーエキス Ver.1.OTK
18.表示例
＜食品＞
マキベリーエキス-P35 表示例：マキベリー抽出物
マキベリーエキス-J 表示例：マキベリー果汁
＊食品表示については所轄の保健所および、地方農政局に御確認下さい。
＜化粧品＞
マキベリーエキス-PC35
INCI名：ARISTOTELIA CHILENSIS FRUIT EXTRACT 表示名称：マキベリーエキス（申請中）
マキベリーエキス-LC
INCI 名：WATER，BUTYLENE GLYCOL，
ARISTOTELIA CHILENSIS FRUIT EXTRACT 表示名称：水，BG，マキベリーエキス（申請中）
マキベリーエキス Ver.1.OTK
製品規格書 製品名
マキベリーエキス -P35
食品
本品は、マキベリー（Aristotelia chilensisの果実）から抽出した水溶性粉末である。本 品は定量するとき、アントシアニン類を35%以上、デルフィニジン類を20%以上含む。
性 状 濃紫色の粉末で、わずかに特有なにおいがある。
総アントシアニン含量 35.0% 以上 (HPLC) 総デルフィニジン含量 20.0% 以上 (HPLC)
乾燥減量 10.0% 以下 (衛生試験法、1 g、105 ℃、2 時間) 純度試験
(1)重金属（Pbとして） 20 ppm 以下 (硫化ナトリウム比色法)
(2)ヒ 素（As2O3として） 2 ppm 以下 (食品添加物公定書、第3法、装置B) 一般生菌数 3×103 個/g 以下 (衛生試験法、標準寒天培地) 真菌数 1×102 個/g 以下 (衛生試験法、
ポテトデキストロース寒天培地 クロラムフェニコー
ル添加)
大腸菌群 陰 性 (衛生試験法、BGLB培地)
組 成 成 分 含有量 マキベリー抽出物 100%
マキベリーエキス Ver.1.OTK
製品規格書 製品名
マキベリーエキス -J
食品
本品は、マキベリー（Aristotelia chilensisの果実）の濃縮果汁である。
性 状 赤紫色の液体で、わずかに特有なにおいがある。
純度試験
(1)重金属（Pbとして） 20 ppm 以下 (硫化ナトリウム比色法)
(2)ヒ 素（As2O3として） 2 ppm 以下 (食品添加物公定書、第3法、装置B) 一般生菌数 3×103 個/g 以下 (衛生試験法、標準寒天培地)
真菌数 1×102 個/g 以下 (衛生試験法、
ポテトデキストロース寒天培地 クロラムフェニコール添加)
大腸菌群 陰 性 (衛生試験法、BGLB培地)
組 成 成 分 含有量 マキベリー濃縮果汁 100%
マキベリーエキス Ver.1.OTK
製品規格書 製品名
マキベリーエキス -PC35
化粧品
本品は、マキベリー（Aristotelia chilensisの果実）から抽出した水溶性粉末である。本 品は定量するとき、アントシアニン類を35%以上、デルフィニジン類を20%以上含む。
性 状 濃紫色の粉末で、わずかに特有なにおいがある。
総アントシアニン含量 35.0% 以上 (HPLC) 総デルフィニジン含量 20.0% 以上 (HPLC)
乾燥減量 10.0 % 以下 (1 g、105 ℃、2 時間) 純度試験
(1)重金属（Pbとして） 20 ppm 以下 (第2法) (2)ヒ 素（As2O3として） 2 ppm 以下 (第3法)
一般生菌数 1×102 個/g 以下 (衛生試験法、標準寒天培地) 真菌数 1×102 個/g 以下 (衛生試験法、
ポテトデキストロース寒天培地 クロラムフェニコール添加)
大腸菌群 陰 性 (衛生試験法、BGLB培地)
組 成 成 分 含有量 マキベリーエキス 100%
この規格及び試験方法において，別に規定するものの他は，外原規通則及び一般試験 法を準用するものとする。
マキベリーエキス Ver.1.OTK
製品規格書 製品名
マキベリーエキス -LC
化粧品
本品は、マキベリー（Aristotelia chilensisの果実）の抽出物を含水1,3-ブチレングリコ ール（BG）水溶液に溶解して得られた水溶性液体である。
性 状 赤紫色の液体で、わずかに特有なにおいがある。
確認試験
(1)アントシアニン 本品0.1 mLにメタノール5 mLを加え、塩酸0.2 mLを 加えて80℃で10分間加熱する時、赤色を呈する。
純度試験
(1)重金属（Pbとして） 10 ppm 以下 (第2法) (2)ヒ 素（As2O3として） 1 ppm 以下 (第3法)
一般生菌数 1×102 個/g 以下 (衛生試験法、標準寒天培地) 真菌数 1×102 個/g 以下 (衛生試験法、
ポテトデキストロース寒天培地 クロラムフェニコール添加)
大腸菌群 陰 性 (衛生試験法、BGLB培地)
組 成
成分 含有量
水 90%
BG 9%
マキベリーエキス 1%
合計 100%
この規格及び試験方法において，別に規定するものの他は，外原規通則及び一般試験法 を準用するものとする。
マキベリーエキス Ver.1.OTK
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制定日 2012 年 5 月 23 日