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表2 両親の就業
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♽∗ẕ 㸦㸧 表3 家族構成
115 が中心と思っていたが、グラタンなど洋風な料理も好ん
で摂取していた。
近年は核家族化が進み5 ）「夫婦と未婚の子のみの世 帯」29.7％、「単独世帯」26.5％、「夫婦のみの世帯」
23.2％となっている。家族構成のあり方は食生活とか かわりが大きい。高齢者との同居率は、1980 年に 7 割 だったのが 2012 年には 42.3％となり同居の割合は大幅 に減少している。また、65 歳以上の高齢者の一人暮ら しが増加している（図 3 ）6 ）高齢者人口（65 歳以上）に占 める一人暮らしの高齢者は、1980 年から 2010 年の間 に男性 4.3％から 11.1％に、女性 11.2％から 20.3％に 増加し、未婚率や離別率も増加している。
平成 26 年度の内閣府の全国調査（有効回答数 1,480 人）「一人暮らし高齢者に関する意識調査結果」7 ）による と一人暮らし高齢者の 76.3％が「今のままの一人暮ら しでよい」と回答している。また、「生活の楽しみ」で は、「テレビ、ラジオ」78.8％、「仲間と集まり、おしゃ べりをすることや親しい友人、同じ趣味の人との交際」
53.1％、「新聞・雑誌」44.0％についで「食事・飲食」
42.2％となっている。
健康寿命は 2013 年時点で男性が 71.19 年、女性が 74.21 年となり1 ）伸びてはいるが、平均寿命の延びに比 べると低く、平均寿命と健康寿命との差は広がってい る。国も健康寿命の延伸のための施策を展開している が、社会環境の変化などから考えると男性が食生活の自 己管理能力を高めることは必要である。
前回報告した「男性の行事食・儀礼食への意識」8 ）では、
行事や儀礼に対する認知度は全体に女性よりも男性の方 が低く、経験した人はさらに低かった。また、調理をす ると回答した男性は 19％弱であった。次世代に伝えた いと思っている人は多いので、非日常における年に数回 の機会から食への関心を高めてほしいと考える。
今回は女子大生がみた家庭内での家事や育児へのかか
わり方を父親（実際）および男性（理想）についてアンケー ト調査を実施して検討したので報告をする。
２．調査方法
２−１ 調査対象：東京家政大学、同短期大学部の学生 407 名
２−２ 調査方法：アンケート調査用紙を配布し、その 場で回答、回収をおこなった（回収率 100％）
２−３ 調査時期：2016 年 7 月 ２−４ 調査項目
①基礎項目：保護者の年齢、就業の有無、世帯構成
②子供の頃からの家庭内での手伝いの状況等
③父親の家事、育児等への参加状況等
④男性がかかわる家事、育児等への参加意識等
３．結果および考察
３−１ 基礎項目
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図４−１ 父親の家事参加状況
図４−２ 父親の家事参加状況 両親の年齢は、40 〜 50 歳代がほとんどであった（表
1 ）。両親の就業形態は父親では「常勤」が多く、母親 は「パートやアルバイト」が 42.3％、「常勤」24.9％
だった（表 2 ）。家族構成（表 3 ）は「親と子」の核家族 が多く 7 割弱で、祖父母と暮らしている学生は 27.9％
と 3 割弱だった。学生の兄弟数は「2 人」53.1％、「3 人」
23.0％、「1 人」18.6％、「4 人」3.9％、「5 人以上」1.2％
だった。
国立社会保障・人口問題研究所9 ）によると結婚持続期 間 15 〜 19 年夫婦の最終的な出生子ども数とみなされる
「完結出生児数」は、1940 年に 1 回目の調査が行われて おり 4.27 人であったのが、1962 年 2.83 人と 3 人未満 となって、2010 年に 1.96 人と 2 人未満になった。子ど もを希望しない、または、希望しているのに持たない理 由として「子育てや教育にお金がかかりすぎる」と 30 歳未満の回答が多く、30 歳代以上では「ほしいけれど できないから」などの年齢や身体的な理由が多い。晩婚 化および未婚率の増加などによって合計特殊出世率は 2015 年 1.46 である10 ）。2005 年の 1.26 から緩やかな回 復傾向であるが低い状況は変わっていない。
３−２ 学生の家事参加状況
子どもの頃、家庭で手伝いを「よくした」27.1％、
「時々した」53.8％と 8 割の学生は子どもの頃手伝い をしていた。しかし大学生になると「よくしている」
24.9％、「時々している」48.4％と減少していた。
3 歳ぐらいからお手伝いに興味を持ち始め、料理の手 伝いや食事の準備 ･ 後片付けなどできることも徐々に増 えてくるので、お手伝いは楽しいという気持ちを大切に しながら、経験させていくことが必要である。子どもに 手伝わせるのは手間が余計にかかるので面倒と考えず に、人の役に立つ喜びや生きるための手段の学びとして 教育していきたいものである。
３−３ 父親の家事 ･ 育児への参加状況
図４−１のように父親が「朝食の準備をしない」57.9％、
「夕食の準備をしない」54.0％と多く、5 割以上してい るが「朝食」11.4％、「夕食」8.6％と少なかった。家 事のなかでも食材や日用品の買い物は父親の参加が比較 的多かった。
子どもがいる有配偶男性の家事ケアでは世界の中で日 本人男性が低いことが知られている。内閣府の 6 歳未満 の子どもを持つ夫の家事 ･ 育児関連時間（1 日あたり ･ 国際比較）11 ）によると 1 位スウェーデン 3 時間 21 分、ノ
ルウェー 3 時間 12 分、ドイツ 3 時間、日本 1 時間 07 分 となり、先進国の最低の水準になっている。
学生は男性に家事に参加してほしいと思っていて、
「かなりそう思う」35.5％、「ややそう思う」36.7％、「そ う思う」22.2％と合計すると 94.2％とほとんどの学生 が男性の家事参加を希望していた。
図４−２のように「洗濯をしない」57.7％、「洗濯物 を干すことをしない」56.7％、「洗濯物を取り込むこ とをしない」46.7％、「洗濯物をたたむことをしない」
57.0％、「アイロン掛けをしない」67.2％、「布団の上 げ下げをしない」45.5％、「布団干しをしない」61.9％
と半数以上の父親はしていなかった。「洗濯物を取り込 む、たたむ、干す」、「布団の上げ下げ」では 1 〜 2 割程 度する父親が 2 割強いた。
図４−３では、「ゴミだしをしない」28.6％と少な く、父親がする家事の一つになっているようである。
「部屋の掃除をしない」35.0％、「風呂の用意をしない」
36.9％、「風呂場の掃除をしない」37.7％、「トイレの 掃除をしない」63.3％であった。
20 〜 40 歳代の夫の好きな家事ランキング12 ）をみる といずれの年代も洗濯が 1 位で次いで 20 歳代で部屋の 片付け、食事作り、掃除、食器洗い、30 歳代で部屋の
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図４−３ 父親の家事参加状況
図４−４ 父親の育児参加状況
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図5 男性が家事･育児を行うことをどう思うか
117 片付け、掃除、食事作り、食器洗い、40 歳代で食事作り、
食器洗い、部屋の片付け、掃除となっている。家事をす る理由は、妻の負担を減らしたい、家族に喜んでもらい たいが、配偶者の機嫌が悪くならないために、配偶者に 頼まれるからを上回っていたと報告されている。
第 5 回全国家庭動向調査13 ）によると夫が週 1 〜 2 回以 上おこなった家事では、ゴミだしが 40.6％と多く、次 いで日常の買い物 36.6％、食後の後片付け 33.1％、風 呂掃除 29.1％、洗濯 26.0％、炊事 21.0％、部屋の掃除 19.2％となっている。年齢が若く、あるいは妻が常勤 であると夫が家事をする割合が高くなっている。ただ し、夫が家事をおこなう頻度をみると若い年代のほうが 頻度は高くなっているものの、全体には低い頻度であ ると報告されている。夫の家事に対する妻からの期待で は、期待する 31.4％、期待しない 68.6％とあまり期待 していないようである。妻の夫の家事への評価は、満足 51.8％と約半数である。
３−４ 父親の育児参加状況
学生が幼い頃の父親の様子を思い出し、あるいは家庭 の中で聞いている話などから回答してもらったのが図 ４−４である。
全体に家事よりは育児のほうが参加しているようで あるが、「保育園等の送迎をしない」59.9％、「保護者 会への参加をしない」47.7％、「子供を寝かしつけたこ とがない」46.7％、「子どもにミルクや食事を与えた ことがない」45.2％、「おしめ換えをしたことがない」
42.8％、「子どもの勉強をみたことがない」39.9％、「子 どもを風呂に入れたことがない」37.9％、「学校のイベ ントに参加したことがない」23.2％、「子どもの遊び相 手になったことがない」23.0％であった。1 〜 2 割程 度はやったことがある父親は 19.8 〜 30.6％という回答 だった。
全国家庭動向調査13 ）でも夫の家事の分担割合より育 児分担の方が高い割合である。遊び相手になる 87.5％、
風呂に入れる 82.1％、泣いた子どもをあやす 65.0％、
食事をさせる 60.8％、オムツを替える 59.3％など年々 割合は増えている。年齢が若くなるほど、あるいは妻が 常勤であると夫が育児をする割合が高くなっている。育 児をおこなう頻度は乳児など子どもが小さい時、あるい は妻が常勤の方が高い頻度である。夫の育児に対する妻 の期待では、期待する 53.5％、期待しないは 46.5％で あり、家事の評価よりも期待度は高い。
３−５ 男性が家事 ･ 育児をおこなうことへの意識 学生に男性に家事 ･ 育児に対してどうあってほしいか 聞いたのが図 5 である。
「 子 ど も に い い 影 響 を 与 え る の で や っ て ほ し い 」 85.1％、「男性自身も充実し良い事だ」50.6％、「家事
･ 育児をおこなう男性は仕事もできる」46.7％、「男性 が家事 ･ 育児をおこなうことは当然だ」43.3％、「仕
0 20 40 60 80
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図7 父親への期待
図6 女性が仕事を持つことへの意識
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ᅗ8図8 父親への思い∗ぶࡢᛮ࠸
事との両立は難しい」37.7％、「育児休暇をとるべき だ 」35.5 ％、「 家 事 ･ 育 児 は 女 性 の 方 が 向 い て い る 」 27.4％、「妻が家事 ･ 育児をしていないと世間体が悪い」
13.9％、「男性は家事・育児をおこなうべきではない」
1.0％、「男性が家事 ･ 育児をすると周囲の目が気になる」
0.5％であった。
３−６ 女性の就業への意識
学生が将来結婚をした時に仕事をどうするのか聞いた のが図 6 である。
「仕事をずっと続ける」41.8％、「仕事は子どもがで きたらやめる」26.7％、「仕事は子どもができたらやめ て子育てが終わったら再開する」10.3％、「仕事は結婚 したらやめる」9.3％、「夫の意見に従う」4.2％、「女性 は仕事を持たない方がいい」0.5％だった。
全国家庭動向調査13 ）では、29 歳以下の妻の回答では、
結婚後は、夫は外で働き、妻は主婦業に専念すべきで ある 41.6％、子どもが 3 歳くらいまでは、母親は仕事 を持たずに育児に専念したほうがよい 63.5％、夫も家 事や育児を平等に分担すべきである 85.5％、家庭で重 要なことがあったときは、父親が最終的に決定すべきだ 66.8％、夫は会社の仕事と家庭の用事が重なった時は、
会社の仕事を優先すべきだ 67.6％、男の子は男らしく、
女の子は女らしく育てるべきである 56.6％となってる。
そして年代が高くなるほど賛成割合も高くなっている。
妻が常勤になると賛成割合は低くなっている。
内閣府男女共同参画局の調査14 ）によると夫は外で働 き、妻は家庭を守るべきであると考えているという質 問では、賛成およびどちらかといえば賛成の合計は男 性 46.5 ％、 女 性 43.2 ％ で、 反 対 は 男 性 14.5 ％、 女 性 17.4％と男女の意識の差はあまりないようである。
３−７ 父親への期待
学生が父親へ期待することが図 7 である。
学生ということがあるのか、「金銭的な支え」72.6％
と最も多く、次いで「精神的な支え」59.7％、将来は「家 事へのサポート」46.7％、「育児へのサポート」41.6％
と期待していた。
３−８ 父親への思い
父親に対する思いは図 8 である。
「 尊 敬 で き る 人 」68.5 ％、「 話 し 相 手 に な っ て ほ し い 」65.5 ％、「 幸 せ で い て ほ し い 」64.3 ％、「 仕 事 を 頑張ってほしい」57.9％、「相談相手になってほしい」
53.3％、「イキイキ生活してほしい」51.6％と父親を大 切に思っていることがうかがえる。
４．まとめ
今回の調査では男性の家事や育児への参加について調 べたが、女性からみた男性の実状なので、男性が回答者 だったら違う結果かもしれない。また、若い年代になる ともっと意識に変化があると思っていたが、意外と変化 はないようにも思われる。これから少子超高齢化社会 をどのように生きていかなければならないのか、課題は たくさんあるが、まずは、自分の健康は自分で守ってい くことが大事である。高齢社会白書の中でも一番の日常