平成３０年４月１０日
一部訂正 平成３０年６月１３日
公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構
当機構では、米の生産に係る基礎的な資料として、水稲の品種別の作付割合について
毎年、道府県行政等から情報提供をいただき、年産ごとに水稲の品種別作付動向を公表
しています。
【調査概要】
■ 平成２９年産うるち米（醸造用米、もち米を除く）において、全国で最も作付
が多かった品種は「コシヒカリ」（作付割合３５．６％）でした。２位は「ひ
とめぼれ」（同９.４％）、３位「ヒノヒカリ」（同８．９％）、４位「あきた
こまち」（同７.０％）、５位「ななつぼし」（同３.５％）となり、上位５品
種の順位の変動はありませんでした。
■ 上位１０品種のうち、作付割合が前年産より減少したのは、「コシヒカリ」、
「ひとめぼれ」等４品種、増加したのは「まっしぐら」、「あさひの夢」等３
品種、上位１０品種の順位の変動はありませんでした。
■ 主食用米の作付割合上位１０品種が全体に占める割合は７４．８％（前年７５.６
％）、上位２０品種では８４.１％（前年８４.７％）でした。
■ 道府県ごとの品種別の作付割合については、道府県に聞き取った数値等をもと
に当機構が独自に算出した数値を使用しています。
■ ＢＬ、ＳＬ等の品種については、以下のとおり整理して集約しています。
品種名 集約した品種名
コシヒカリ新潟ＢＬ ⇒ コシヒカリ
あいちのかおりＳＢＬ ⇒ あいちのかおり
ハツシモ岐阜ＳＬ ⇒ ハツシモ
ササニシキＢＬ ⇒ ササニシキ
コシヒカリ富山ＢＬ ⇒ コシヒカリ
■ 醸造用米及びもち米についても作付上位の品種を掲出しています。
平成２９年産 水稲の品種別作付動向について
本件に関するお問い合わせ先
〒103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町１５－１５
公益社団法人米穀安定供給確保支援機構
１．平成２９年産うるち米（醸造用米、もち米を除く）の
品種別作付割合上位２０品種
（単位：％）
順位
品種名
作付割合
主要産地
前年産
の順位
1
コシヒカリ
35.6
新潟、茨城、栃木
1
2
ひとめぼれ
9.4
宮城、岩手、福島
2
3
ヒノヒカリ
8.9
熊本、大分、鹿児島
3
4
あきたこまち
7.0
秋田、岩手、茨城
4
5
ななつぼし
3.5
北海道
5
6
はえぬき
2.8
山形、香川
6
7
キヌヒカリ
2.4
滋賀、兵庫、和歌山
7
8
まっしぐら
1.9
青森
8
9
あさひの夢
1.7
栃木、群馬
9
10
ゆめぴりか
1.6
北海道
10
上位１０品種計
74.8
11
こしいぶき
1.4
新潟
11
12
きぬむすめ
1.3
島根、鳥取、岡山
12
13
つや姫
1.1
山形、宮城
15
14
夢つくし
1.0
福岡
14
15
つがるロマン
1.0
青森
13
16
あいちのかおり
0.9
愛知、静岡
16
17
彩のかがやき
0.7
埼玉
18
18
きらら３９７
0.7
北海道
17
19
ふさこがね
0.6
千葉
20
20
ハツシモ
0.6
岐阜
19
上位２０品種計
84.1
注）ラウンドの関係で計と内訳が一致しない場合がある。
２．平成２９年産水稲の道府県別作付割合
（単位：％）
道府県
米、もち米を除く）うるち米（醸造用
醸造用米
もち米
道府県
米、もち米を除く）うるち米（醸造用
醸造用米
もち米
北海道
92.8
0.4
6.8
滋 賀
95.5
1.3
3.2
青 森
97.6
0.8
1.6
京 都
96.1
1.4
2.5
岩 手
94.9
0.4
4.7
大 阪
98.0
0.0
2.0
宮 城
96.4
0.3
3.3
兵 庫
80.8
17.0
2.2
秋 田
93.3
1.1
5.6
奈 良
98.7
0.3
0.9
山 形
95.9
1.0
3.1
和歌山
98.7
-
1.3
福 島
96.3
0.7
3.0
鳥 取
95.3
1.9
2.8
茨 城
97.0
0.1
2.9
島 根
94.5
2.1
3.4
栃 木
98.4
0.4
1.2
岡 山
93.0
3.9
3.1
群 馬
97.7
0.2
2.1
広 島
93.0
3.3
3.7
埼 玉
99.4
0.1
0.5
山 口
94.4
3.2
2.5
千 葉
97.2
0.0
2.8
徳 島
96.5
1.2
2.3
神奈川
96.3
1.1
2.6
香 川
95.8
2.0
2.2
新 潟
92.0
2.0
6.0
愛 媛
97.3
0.3
2.4
富 山
93.8
2.7
3.4
高 知
97.5
0.4
2.1
石 川
95.8
1.2
3.0
福 岡
96.0
1.4
2.6
福 井
94.6
3.0
2.4
佐 賀
77.8
0.7
21.5
山 梨
96.3
1.6
2.1
長 崎
98.0
0.5
1.5
長 野
94.8
3.2
2.0
熊 本
91.3
0.3
8.4
岐 阜
94.0
1.0
5.0
大 分
98.2
0.2
1.6
静 岡
93.9
1.5
4.6
宮 崎
98.5
0.1
1.4
愛 知
98.7
0.3
1.0
鹿児島
98.0
0.0
2.0
三 重
97.7
0.4
2.0
沖 縄
97.7
0.1
2.2
全国計
94.7
1.4
3.8
注 １） 道府県別作付割合は道府県への聞き取り等により推計した。
２） ラウンドの関係で全国計と内訳が一致しない場合がある。
３） 新潟県及び愛媛県は、醸造用米として１品種のみを掲出し、醸造用米の２位以下の品種はうる
ち米に包含する。
４） 和歌山県は、醸造用米（網掛け部分）を区分して面積が把握できないためうるち米に包含する。
３．平成２９年産うるち米（醸造用米、もち米を除く）の道府県別作付上位品種
（単位：％）
全国のうるち 作付順位（道府県のうるち米（醸造用米、もち米を除く）作付面積に占める割合）
道府県 米作付面積に １位 ２位 ３位 ３品種
占める割合 品種 割合 品種 割合 品種 割合 合計
北海道 6.9 ななつぼし 50.0 ゆめぴりか 22.7 きらら３９７ 9.5 82.2
青 森 3.0 まっしぐら 62.1 つがるロマン 33.0 青天の霹靂 4.5 99.6
岩 手 3.8 ひとめぼれ 68.1 あきたこまち 14.8 いわてっこ 4.6 87.5
宮 城 4.6 ひとめぼれ 77.9 つや姫 6.6 ササニシキ 6.6 91.1
秋 田 5.8 あきたこまち 76.8 ひとめぼれ 8.5 めんこいな 8.5 93.8
山 形 4.4 はえぬき 62.7 つや姫 15.0 ひとめぼれ 9.3 87.0
福 島 4.4 コシヒカリ 60.2 ひとめぼれ 21.8 天のつぶ 9.7 91.7
茨 城 4.7 コシヒカリ 76.4 あきたこまち 11.5 あさひの夢 3.0 90.9
栃 木 4.1 コシヒカリ 66.6 あさひの夢 22.8 とちぎの星 5.5 94.8
群 馬 1.1 あさひの夢 40.9 コシヒカリ 24.1 ひとめぼれ 13.2 78.2
埼 玉 2.3 コシヒカリ 39.0 彩のかがやき 31.4 彩のきずな 11.1 81.5
千 葉 3.8 コシヒカリ 67.2 ふさこがね 15.6 ふさおとめ 11.5 94.3
神奈川 0.2 キヌヒカリ 55.7 はるみ 24.6 さとじまん 13.9 94.2
新 潟 7.7 コシヒカリ 72.8 こしいぶき 18.5 ゆきん子舞 3.3 94.6
富 山 2.5 コシヒカリ 78.7 てんたかく 11.1 てんこもり 7.4 97.1
石 川 1.7 コシヒカリ 71.2 ゆめみづほ 19.7 能登ひかり 2.3 93.2
福 井 1.7 コシヒカリ 58.2 ハナエチゼン 25.9 あきさかり 9.9 94.0
山 梨 0.3 コシヒカリ 71.7 ヒノヒカリ 7.6 あさひの夢 6.2 85.6
長 野 2.2 コシヒカリ 80.4 あきたこまち 12.2 風さやか 3.5 96.1
岐 阜 1.5 ハツシモ 39.2 コシヒカリ 34.7 あさひの夢 6.8 80.7
静 岡 1.1 コシヒカリ 46.5 あいちのかおり 15.9 きぬむすめ 14.4 76.9
愛 知 1.9 あいちのかおり 39.0 コシヒカリ 23.6 ミネアサヒ 5.5 68.1
三 重 1.9 コシヒカリ 77.6 キヌヒカリ 9.6 みえのゆめ 2.8 90.0
滋 賀 2.2 コシヒカリ 38.3 キヌヒカリ 22.1 日本晴 9.7 70.2
京 都 1.0 コシヒカリ 56.2 キヌヒカリ 21.2 ヒノヒカリ 16.8 94.2
大 阪 0.4 ヒノヒカリ 72.4 きぬむすめ 14.3 キヌヒカリ 13.3 100.0
兵 庫 2.1 コシヒカリ 45.3 ヒノヒカリ 22.9 キヌヒカリ 18.8 86.9
奈 良 0.6 ヒノヒカリ 70.9 ひとめぼれ 10.0 コシヒカリ 8.4 89.2
和歌山 0.5 キヌヒカリ 50.0 きぬむすめ 11.8 コシヒカリ 9.3 71.1
鳥 取 0.9 コシヒカリ 44.4 きぬむすめ 27.0 ひとめぼれ 25.6 97.0
島 根 1.2 コシヒカリ 62.9 きぬむすめ 26.2 つや姫 7.0 96.1
岡 山 2.0 アケボノ 18.6 ヒノヒカリ 17.5 あきたこまち 16.8 52.8
広 島 1.6 コシヒカリ 44.5 ヒノヒカリ 13.6 あきろまん 8.4 66.6
山 口 1.4 コシヒカリ 31.1 ヒノヒカリ 24.7 ひとめぼれ 24.4 80.2
徳 島 0.8 コシヒカリ 54.2 キヌヒカリ 25.2 ヒノヒカリ 7.0 86.4
香 川 0.9 コシヒカリ 40.9 ヒノヒカリ 39.6 おいでまい 9.7 90.2
愛 媛 1.0 コシヒカリ 31.1 ヒノヒカリ 31.1 あきたこまち 18.5 80.6
高 知 0.8 コシヒカリ 52.9 ヒノヒカリ 30.2 にこまる 5.0 88.1
福 岡 2.5 夢つくし 41.5 ヒノヒカリ 33.9 元気つくし 18.2 93.5
佐 賀 1.4 夢しずく 29.4 ヒノヒカリ 27.6 さがびより 27.1 84.1
長 崎 0.8 ヒノヒカリ 62.4 にこまる 19.7 コシヒカリ 11.6 93.7
熊 本 2.2 ヒノヒカリ 54.4 森のくまさん 15.3 コシヒカリ 11.4 81.0
大 分 1.5 ヒノヒカリ 77.1 ひとめぼれ 11.2 コシヒカリ 3.8 92.0
宮 崎 1.2 ヒノヒカリ 56.9 コシヒカリ 37.4 おてんとそだち 1.7 96.0
鹿児島 1.4 ヒノヒカリ 64.3 コシヒカリ 16.3 あきほなみ 12.2 92.9
沖 縄 0.1 ひとめぼれ 77.6 ちゅらひかり 16.0 ミルキーサマー 4.4 98.0
合 計 100.0
注 １） 品種別の作付面積に占める割合は、道府県への聞き取り等により推計した。
２） ラウンドの関係で合計と内訳が一致しない場合がある。
３） 神奈川県のデータに一部誤りがあったため訂正した。（平成30年６月13日）
うるち米
４．平成２９年産醸造用米の道府県別作付上位品種
（単位：％）
全国の醸造用 作付順位（道府県の醸造用米作付面積に占める割合）
道府県 米作付面積に １位 ２位 ３位
占める割合 品種 割合 品種 割合 品種 割合 割合
北海道 2.0 吟風 68.8 彗星 20.3 きたしずく 10.9 100.0
青 森 1.6 華吹雪 78.8 華想い 21.2 100.0
岩 手 1.0 吟ぎんが 59.0 ぎんおとめ 36.3 結の香 4.7 100.0
宮 城 0.8 蔵の華 100.0 美山錦 0.0 100.0
秋 田 4.5 秋田酒こまち 36.4 美山錦 36.4 72.7
山 形 3.0 出羽燦々 50.0 美山錦 20.0 出羽の里 20.0 90.0
福 島 2.1 五百万石 42.9 夢の香 42.9 華吹雪 14.3 100.0
茨 城 0.3 ひたち錦 32.4 美山錦 27.5 五百万石 13.7 73.5
栃 木 1.1 山田錦 50.0 五百万石 25.0 75.0
群 馬 0.1 若水 70.8 舞風 29.2 100.0
埼 玉 0.1 さけ武蔵 100.0 100.0
千 葉 0.1 総の舞 60.9 60.9
神奈川 0.2 山田錦 60.0 若水 17.1 77.1
新 潟 11.0 五百万石 100.0 100.0
富 山 4.9 五百万石 84.4 雄山錦 11.5 富の香 4.1 100.0
石 川 1.4 五百万石 83.3 石川酒５２号 8.3 91.7
福 井 3.5 五百万石 92.3 山田錦 3.3 越の雫 2.7 98.3
山 梨 0.4 ひとごこち 45.7 夢山水 30.9 玉栄 11.1 87.7
長 野 4.8 美山錦 66.9 ひとごこち 21.8 金紋錦 6.3 95.0
岐 阜 1.0 ひだほまれ 99.5 99.5
静 岡 1.1 山田錦 69.8 誉富士 28.0 五百万石 2.2 100.0
愛 知 0.4 夢山水 37.5 夢吟香 37.5 若水 25.0 100.0
三 重 0.5 山田錦 70.0 神の穂 30.0 100.0
滋 賀 1.9 山田錦 69.2 吟吹雪 15.4 玉栄 15.4 100.0
京 都 1.0 祝 57.1 五百万石 42.9 100.0
大 阪 0.0 0.0
兵 庫 29.4 山田錦 88.4 五百万石 2.8 兵庫夢錦 1.8 93.0
奈 良 0.1 露葉風 50.0 山田錦 46.7 96.7
和歌山 -
-鳥 取 1.1 山田錦 35.4 強力 17.6 玉栄 14.3 67.3
島 根 1.8 五百万石 49.5 山田錦 18.4 佐香錦 11.8 79.7
岡 山 5.6 山田錦 53.6 雄町 46.4 100.0
広 島 3.7 八反錦1号 48.4 八反35号 30.4 山田錦 12.6 91.4
山 口 3.0 山田錦 84.7 西都の雫 11.0 白鶴錦 3.1 98.9
徳 島 0.7
-香 川 1.2 オオセト 100.0 100.0
愛 媛 0.2 しずく媛 100.0 100.0
高 知 0.2 吟の夢 81.1 山田錦 10.8 風鳴子 8.1 100.0
福 岡 2.4 山田錦 72.0 夢一献 28.0 100.0
佐 賀 0.8 山田錦 68.8 さがの華 29.0 西海１３４号 2.3 100.0
長 崎 0.3 レイホウ 61.8 山田錦 38.2 100.0
熊 本 0.4 山田錦 68.1 華錦 31.9 100.0
大 分 0.2 五百万石 41.0 山田錦 35.9 若水 12.8 89.7
宮 崎 0.1 はなかぐら 50.0 山田錦 44.4 94.4
鹿児島 0.0 0.0
沖 縄 0.00 楽風舞 100.0 100.0
合 計 100.0
注 １） 品種別の作付面積に占める割合は、道府県への聞き取り等により推計した。
２） ラウンドの関係で合計と内訳が一致しない場合がある。
３） 表中の網掛けは、醸造用米の面積、又は品種別割合が把握できなかった県である。
5
（２位以下の品種はうるち米に含まれる。）
（２位以下の品種はうるち米に含まれる。）
醸造用
５．平成２９年産もち米の道府県別作付上位品種
（単位：％）
全国のもち米 作付順位（道府県のもち米作付面積に占める割合）
道府県 作付面積に占 １位 ２位 ３位
める割合 品種 割合 品種 割合 品種 割合 合計
北海道 12.6 風の子もち 35.6 はくちょうもち 33.0 きたゆきもち 27.8 96.5
青 森 1.2 あかりもち 60.9 アネコモチ 39.1 式部糯 100.0
岩 手 4.7 ヒメノモチ 75.4 こがねもち 13.4 もち美人 8.1 97.0
宮 城 3.9 みやこがねもち 95.5 ヒメノモチ 3.3 こもちまる 1.2 100.0
秋 田 8.7 たつこもち 58.0 きぬのはだ 42.0 100.0
山 形 3.6 ヒメノモチ 74.2 でわのもち 9.7 こゆきもち 9.7 93.5
福 島 3.4 こがねもち 73.3 ヒメノモチ 26.7 100.0
茨 城 3.5 マンゲツモチ 89.7 ヒメノモチ 6.9 ココノエモチ 3.4 100.0
栃 木 1.2 きぬはなもち 83.3 モチミモリ 83.3
群 馬 0.6 群馬糯5号 60.4 マンゲツモチ 10.7 まんぷくもち 9.1 80.2
埼 玉 0.3 峰の雪もち 56.3 56.3
千 葉 2.7 ヒメノモチ 53.6 ふさのもち 21.4 マンゲツモチ 7.1 82.1
神奈川 0.1 喜寿糯 79.7 マンゲツモチ 13.9 93.7
新 潟 12.4 わたぼうし 50.0 こがねもち 33.3 83.3
富 山 2.3 新大正糯 70.4 とみちから 14.7 らいちょうもち 4.4 89.5
石 川 1.3 カグラモチ 46.7 白山もち 26.7 新大正糯 13.3 86.7
福 井 1.1 カグラモチ 60.0 タンチョウモチ 40.0 恵糯 100.0
山 梨 0.2 マンゲツモチ 40.8 こがねもち 27.2 黒米朝紫 18.4 86.4
長 野 1.2 もちひかり 52.0 モリモリモチ 23.4 ヒメノモチ 8.0 83.4
岐 阜 1.9 たかやまもち 70.0 モチミノリ 18.5 ココノエモチ 4.0 92.5
静 岡 1.3 するがもち 44.4 峰の雪もち 37.4 ヒヨクモチ 18.3 100.0
愛 知 0.5 十五夜糯 18.5 喜寿糯 11.1 ココノエモチ 7.4 37.0
三 重 1.0 あゆみもち 52.2 カグラモチ 25.0 喜寿糯 14.9 92.2
滋 賀 1.8 滋賀羽二重糯 87.5 87.5
京 都 0.7 新羽二重糯 92.0 92.0
大 阪 0.2 モチミノリ 100.0 100.0
兵 庫 1.4 はりまもち 38.2 ヤマフクモチ 25.8 マンゲツモチ 12.1 76.1
奈 良 0.1 旭糯 39.2 ココノエモチ 32.9 72.2
和歌山 0.2 モチミノリ 92.0 92.0
鳥 取 0.6 ハクトモチ 41.6 ヒメノモチ 39.9 鈴原糯 81.5
島 根 1.1 ヒメノモチ 42.8 ココノエモチ 26.6 ミコトモチ 18.8 88.1
岡 山 1.6 ヒメノモチ 48.9 ココノエモチ 28.3 ヤシロモチ 8.7 85.9
広 島 1.6 ヒメノモチ 50.2 ココノエモチ 40.3 タンチョウモチ 7.7 98.2
山 口 0.9 ミヤタマモチ 44.0 マンゲツモチ 22.7 ヒヨクモチ 15.2 81.9
徳 島 0.5 モチミノリ 87.0 87.0
香 川 0.5
愛 媛 0.6 クレナイモチ 35.3 モチミノリ 17.6 52.9
高 知 0.4 たまひめもち 14.3 サイワイモチ 14.3 ヒデコモチ 9.5 38.1
福 岡 1.6 ヒヨクモチ 100.0 100.0
佐 賀 9.4 ヒヨクモチ 98.6 ヒデコモチ 1.1 99.7
長 崎 0.3 ヒヨクモチ 22.4 サイワイモチ 10.0 モチミノリ 8.3 40.7
熊 本 5.0 ヒヨクモチ 83.5 峰の雪もち 2.2 85.7
大 分 0.6 ヒヨクモチ 68.3 ハクトモチ 68.3
宮 崎 0.4 クスタマモチ 48.3 いわともち 20.2 ヒヨクモチ 8.9 77.3
鹿児島 0.7 さつま絹もち 35.0 さつま雪もち 19.0 峰の雪もち 13.0 67.0
沖 縄 0.03
合 計 100.0
注 １） 品種別の作付面積に占める割合は、道府県への聞き取り等により推計した。
２） ラウンドの関係で合計と内訳が一致しない場合がある。
３） 表中の網掛けは、品種別に把握できなかった県である。
6
も ち 米
