○ お渡し日時と
１２月１５日(土) Wanest（ワネスト）／蒲生１１～１５時
と場所：
１２月１８日(火) はかり屋／越谷本町 １１～１７時
〇 ご予約方法：
３日前までにご注文願います。キャンセルは２日前までとなります。 : No. 品種 栽培/加工場所 種苗 重量（ｇ） 価格（円） 1 おまかせ 野菜セット １０００円 野菜リストの 野菜を主に ５種程度 - 1,000 2 おまかせ 野菜セット １５００円 野菜リストの 野菜を主に ７種程度 - 1,500 3 おまかせ 野菜セット ２０００円 野菜リストの 野菜を主に ８種程度 - 2,000 1 昆布 日高昆布１７ｃｍ （埼玉県越谷市）茶のみすず （北海道えりも町）えりも食品 80 500 2 昆布 日高きりだし昆布１２ｃｍ （埼玉県越谷市）茶のみすず （北海道えりも町）えりも食品 100 500 その時に採れる旬野菜 ウチのお任せでセットします。 多く採れるときはサービスしちゃいます！ リストに載らない収穫の少ない野菜も入りますよ ～！ 予定の野菜 下記リストの野菜を主体に、少量栽培の野菜を 加えてセットいたします。野菜リスト
備考 品名2018年12月12日
天然、天日干し昆布。柔らかくて煮えやすいのに 煮物や昆布巻きに適しています。だしにも良し。 天然、天日干し昆布。柔らかくて煮えやすいのに 煮物や昆布巻きに適しています。だしにも良し。 NEW! NEW!No. 品名 品種 栽培/加工場所 種苗 重量（ｇ） 価格（円） 備考 3 ビーツ デトロイトビーツ （埼玉県越谷市）遊佐農場 300 250 4 唐辛子 （埼玉県越谷市）遊佐農場 （埼玉県小川町）横田農場 10本位 200 5 人参 筑摩野五寸人参／黒田五寸人参 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自家採種 300 200 6 スティック人参 筑摩野五寸人参／黒田五寸人参 （埼玉県越谷市）遊佐農場 自家採種 200 150 7 さつま芋 紅はるか 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 自家育苗 500 300 8 にんにく （北海道美瑛町）あらいファーム 不明 小粒 150 9 小松菜 黒水菜小松菜 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 日本農林社 150 150 10 ルッコラ ニコルルッコラ （埼玉県/越谷市）遊佐農場 渡辺農事 100 150 おいしい固定種の小松菜です。採れ始めなので サイズ小さめです。 胡麻の風味がさわやか。サラダや肉料理に添え ると良し！ ねっとりした味わいは絶品！！ 焼き芋にばっちり！ 小さめのにんにくです。 貴重な無農薬栽培にんにく。小粒だけど香りゆた かです。 スッキリした甘みがあります。葉っぱはパセリ代 わりにパスタにミックスしたり、しょうが、みりんで 炒めてフリカケにするとおいしいよ！ 細身の人参だけを集めたものです。葉付きで丸 ごと使うのどうでしょう？ 激辛です！ ロシアのボルシチで有名。サラダやピクルスでお いしいです。切り口は真っ赤で色付けによし。 葉っぱは鉄分多く含みます。 NO PHOTO NEW! NEW!
11 サラダからし菜 赤リアスからし菜 （埼玉県越谷市）遊佐農場 トキタ種苗 100 150 12 かぶ 矢島かぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 13 かぶ 津田かぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 14 かぶ 日野菜かぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 15 かぶ 万木（ゆるぎ）かぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 16 みやまこかぶ みやまこかぶ 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 野口種苗研究所 （埼玉県飯能市） 300 250 17 源助大根 打木源助大根 （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 0.3～ １ｋｇ以 上 300～ 500 18 紅芯大根 青丸紅芯大根 （埼玉県/越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 200 250 滋賀県守山市矢島地区の伝統野菜。紫と白の美 しいグラデーション。甘味あって、漬物や味噌汁 に適してます。 島根県出雲地区に伝わる伝統野菜。勾玉状のユ ニークな形。生でも甘い。漬物に万能です。 外側が白、中身が赤の大根。甘酢漬けにすると 鮮やかなピンクになる。 肉質やわらかで甘味強い。石川県主産地の加賀 野菜。ずんぐりした形が特長。煮崩れしにくいの でおでん、ふろふき大根に向いてる。 小さい蕪は柔らかく煮崩れしにくい。葉も菜っ葉と しておいしく食べれます。 滋賀県日野町特産品。赤紫と白のグラデーショ ンがとてもきれい。細長いのでバーニャカウダに いいかも。色がきれいだから生でサラダ、漬物に するとピンク色がきれい。 滋賀県万木地区特産。浅漬け、ぬか漬けにおい しい。 葉は赤紫で茎が緑。色のコントラストがきれい。 ピリッと辛くて味のアクセントにも・・。 越谷大泊出身です！
No. 品名 品種 栽培/加工場所 種苗 重量（ｇ） 価格（円） 備考 19 亀戸大根 亀戸大根 （埼玉県越谷市）遊佐農場 日本農林社 200 200 20 葉大根 ・三浦大根ほか・大蔵大根、 （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 200 200 21 ぎんなん 不明 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 福島の実家 100 200 22 冬瓜 （とうがん） 不明 遊佐農場 （埼玉県越谷市） 自家採種 23 青紫蘇 ドレッシング 縮緬青紫蘇 onmatable ～地域を結ぶ台所～ （埼玉県/越谷市） 200 850 24 玉葱 札幌黄／ オホーツク222 あらいファーム （北海道美瑛町） - 300 250 25 人参 （ばんちゅうてんしょう）晩抽天翔 （北海道美瑛町）あらいファーム タキイ種苗F1 300 250 26 じゃがいも メークイン （北海道美瑛町）あらいファーム 市販種芋 500 250 日本で一番小さい亀戸大根♪葉っぱが柔らかく ておいし～い、他に源助大根や大蔵大根等在来 種の絶品葉大根です。 大人気のオーガニックドレッシング第２弾！ サラダはもちろん、焼肉、焼魚、目玉焼きに最 高！ 国内生産量の半分を占める北海道産です。 辛みが少なくみずみずしい！柔らか玉ねぎです。 煮物はもちろん水にさらしてからサラダもおいし いよ！ 3年前から何故か畑に生えてた冬瓜の種を採っ て育ててます。和風だしのスープがおいしいで す。１～４ｋｇ位あります。大きめ、小さめでご注文 下さい。 新井さんが心をこめて作った人参です。煮物にも 生食にも使えます。これから涼しくなるので加熱 料理に使ってみてください。 500円／ １ｋｇあたり 日本で一番小さい亀戸大根♪葉っぱが柔らかく ておいし～い。料亭でも使われる大根だよ～♪う ちは油揚げを入れた味噌汁かな～。 毎年ウチの父親が収穫、下処理してます。 茶碗蒸しに欠かせない木の実。家庭では煎って 塩ふりすればお酒のつまみに最高ですね。串焼 きもいいな💛 仕入品 越谷大泊出身です！ 越谷大泊出身です！ 仕入品 NO PHOTO NO PHOTO 越谷大泊出身です！
27 じゃがいも小 １種選定します。こちらの任意で （埼玉県越谷市）遊佐農場 市販種芋 500 250 28 イタリアンパセリ （埼玉県越谷市）遊佐農場 （埼玉県日高市）たねの森 40 150 29 パセリ （埼玉県越谷市）遊佐農場 野口種苗研究所（埼玉県飯能市） 40 150 30 ライ麦パン 食パン スタンダード ベーカリー （埼玉県越谷市） - 1斤 300 31 ライ麦パン ポテトドッグ スタンダード ベーカリー （埼玉県越谷市） - 1個 250 32 天然酵母 ライ麦食パン ひびのや （埼玉県越谷市） - 1斤 450 33 天然酵母マフィン （埼玉県越谷市）ひびのや - 1個 ～350250 34 シュトーレン （埼玉県越谷市）ひびのや - 1個 小1,500大2,800 遊佐農場産ライ麦を２０％使用した食パンです。 ほんのり茶色で食べやすい味。 ライ麦パンにうちの男爵イモを使ったポテトサラ ダを挟んでます。コショウが効いててウマイ！ 遊佐農場産ライ麦を２０％使用した食パンです。 天然酵母で仕上げたおいしいマフィン。 プレーン（２５０円）、キャラメルナッツ・チョコバナ ナ（３００円）等その日によって変わります。 ひびのやさん自家製レーズン酵母使用。ウチの ライ麦粉ブレンドの濃厚な味わい。賞味期限3週 間。予約のみです。 かざるだけではもったいないです。 生でも天ぷらでもおいしい！ 小さい芋だけを集めました。皮つきで素揚げにす れば子供たちはバクバク食べます。 今年初めて栽培しました。シャキシャキの触感で みずみずしい味わい。 NO PHOTO 「はかり屋」 受取りのみ 12月14日(金)予約 18日以降渡し
No. 品名 品種 栽培/加工場所 種苗 重量（ｇ） 価格（円） 備考 35 無農薬煎茶 煎茶 （埼玉県越谷市）茶のみすず 九州霧島産 80 1,000 36 無農薬ほうじ茶 ほうじ茶 （埼玉県越谷市）茶のみすず - 100 500 37 麦茶 六条大麦 （石川県金沢市）金沢大地 １６袋 550 38 生はちみつ ・アカシア ツギジｲ印の 生はちみつ （岩手県盛岡市） 1 1,400 39 生はちみつ ・百花蜜 ・マロン ツギジｲ印の 生はちみつ （岩手県盛岡市） 1 1,200 40 天然除虫菊 蚊取り線香 ライオンケミカル 株式会社 （和歌山県有田市） ３０巻 1,100 41 オーガニック種子 無農薬無化学肥料栽 培 で採種 たねの森 （埼玉県日高市） - 1 300 ＊ お渡しできる野菜や数量は右上日付時点での想定となり、ご希望に対応できない時があります。 ＊ 重量は多少の誤差があります。また、固定種という種子を使用している為、大きさ・形状・色にばらつきがあります。 ＊ キャンセルは納品日２日前までになります。前日や当日キャンセルの場合は、後日お受取り若しくはお代金お支払いをお願いいたします。 オーガニック種子を扱う「たねの森」さんの種を販 売することになりました！オーガニック野菜を育 ててみませんか？ 1,500円以上は送料無料にしますね！ http://www.tanenomori.org/ 食品以外で初めての商品です。はかり屋では戸 を開けて販売しているので蚊が入ってきます。ど うせなら天然の蚊取り線香を使おうと思い、仕入 れました！ 市販の生はちみつと違い、加熱やブレンドせず 「生」のまま詰めた自然そのものです。風味や栄 養も豊か。 ・アカシア・・上品な甘さ。蜂蜜の女王 ・百花蜜・・様々な花から採れたブレンド蜜。芳醇 な香り ・マロン・・栗色で独特の香りと渋み。鉄分ミネラ ル豊富 この麦茶はおいしい！石川県産六条大麦を熱風 でじっくり焙煎。安全安心の有機栽培麦茶です。 １袋で２リットル作れますよ～。 無農薬栽培で育った茶葉です。急須で入れるお 茶は別格の味ですね。 とっても香ばしいほうじ茶です。寒くなってきたの でホットでおいしいですよ♪ 仕入品 仕入品 仕入品 仕入品 仕入品 日以降渡し
