SAKE SELECTION
ブラックボトル本醸造
KIRINZAN HONJOZO BLACK BOTTLE (720 ML)
1,795
適度な酸味があり、辛口のなめらかな口当たりが特徴。口の中で広がる 旨みが心地よく、食事がすすむお酒です。
THIS DRY AND SMOOTH SAKE HAS A HINT OF SOURNESS AND UMAMI. FROM A BREWERY FAMOUS FOR ITS PRECIOUSLY HAND-CRAFTED BEVERAGE.
獺祭 純米大吟醸磨き二割三分
DASSAI JUNMAI DAIGINJO MIGAKI NIWARI SANBU 23 (300 ML)
4,495
23％という極限まで磨いた山田錦を使い 、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口 はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
THIS TOP RANKING SAKE IS MADE WITH RICE THAT HAS BEEN MILLED SO THAT ONLY 23% OF THE ORIGINAL SIZE OF THE GRAINS REMAINS. THIS IS THE HIGHEST DEGREE OF MILLING OF ANY SAKE IN THE WORLD. THE INITIAL IMPRESSION IS A CLEAN FLAVOR WITH AN AFTERTASTE THAT COMBINES THE SWEETNESS OF FRUIT
WITH SOFT MELLOWNESS.
菊盛 純米樽酒
KIKUSAKARI JUNMAI TARUZAKE (300 ML)
515
味わい深く造り上げた純米酒を 、秋田杉の木桶の中でじっくり と熟成させました。 ほのかな杉の心地よい香りと豊かな風味のハーモニーをお楽しみください。
THIS HAS BEEN MATURED SLOWLY IN REAL AKITA CEDAR BARRELS PRODUCING A SUBTLE AROMA AND FLAVOR OF CEDAR. IT HAS SOME
SWEETNESS AND PEPPER NOTES, A LITTLE BITTERNESS AND SOME DETECTABLE WOOD.
純米酒 奥伝寒造り
MASUMI JUNMAI OKUDEN KANZUKURI (300 ML)
1,055
真澄オリジナルの七号酵母で醸しました。気取らずさり気ない味わい。インターナ
ショナル・ワイン・チャレンジ2012で銅メダル受賞。全米日本酒歓評会2016で金賞受賞。 穏やかで落ち着いた香りと味わい
。
THIS ITEM IS MELLOW AND MILD-MANNERED IN ALL ASPECTS, WITH SUBTLE, ORGANIC FLAVORS AND A HINT OF RICE SWEETNESS.
ALL PRICES ARE IN THAI BAHT AND SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE AND APPLICABLE GOVERNMENT TAX. IF YOU HAVE ANY ALLERGY CONCERNS,
SAKE SELECTION
美丈夫 山田錦45 純米大吟醸
BIJOUFU JUNMAI DAIGINJO HINA (720 ML)
3,995
兵庫県東条町産の 『山田錦」を4 5％まで磨き上げた純米大吟醸です。 蔵人達が寸暇を惜しんで造り上げた入魂の逸品です。ボリュームのある味わいと、 繊細かつシャープで研ぎ澄まされた上品さが魅力のお酒です。
さっぱりとした後味が楽しめる飲み飽きしないお酒です。
THE JUNMAI DAIGINGO IS SAKE FROM THE FINEST RICE WITH A REFINED. FRUITY AROMATIC, SHARP AND POWERFUL TASTE HARMONIZED WONDERFULLY.
本醸造特撰真澄
MASUMI TOKUSEN HONJOZO (720 ML)
1,795
程よい吟醸香と軽快な後味。冷酒でよし、お燗でさらによし。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015銀メダル受賞。 全国燗酒コンテスト2016「お値打ちぬる燗部門」で金賞受賞。
TROPHY WINNER AT THE 2008 LONDON INTERNATIONAL WINE CHALLENGE. IT IS OFTEN ACCLAIMED AS THE FINEST WARM SAKE SERVED IN NAGANO. AN UNCOMMON FINE SAKE FOR EVERYDAY ENJOYMENT.
美丈夫純麗たまラベル
BIJOUFU JUNMAI GINJO JUNREI TAMA (720 ML)
2,355
私たちの蔵ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水。柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、 じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。
丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系。 キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸です。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープ。これぞ美丈夫といえる定蕃酒です。
THE NOSE OF THIS SAKE IS QUITE SWEET AND FRUITY THE FLAVOR IS DRY AND CLEAR FOR A START WITH SOFT AND FRUITY FLAVOR COMING THROUGH ON THE SECONDARY PALATE.
美丈夫特別本醸造
BIJOUFU TOKUBETSU HONJOZO (720 ML)
1,395
冷やでは冴え冴えと涼しい風味。お燗にすると、潜んでいた風味がゆるゆると立ち上って、 おおらかで豊かな味わいに。唇よりも温かなお酒を含んだ時の優しさとぬくもり。
そして広がる柔らかな旨味。温度を上げた際にも味わいが増す冷や燗共に楽しめるお酒です。 THIS PARTICULAR SAKE USES RICE THAT HAS BEEN POLISHED DOWN TO 60%. IT IS WELL- BALANCED AND HAS A CLEAN AND ELEGANT FINISH.
ALL PRICES ARE IN THAI BAHT AND SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE AND APPLICABLE GOVERNMENT TAX. IF YOU HAVE ANY ALLERGY CONCERNS,
SAKE SELECTION
純米吟醸吉福金寿
MASUMI JUNMAI GINJO KICHIFUKU KINJU (720 ML)
2,895
全米日本酒歓評会2016で金賞受賞。幅のある味わいに心地よい酸味が加わり、料理を引き立てます。ふくよかな香りとほのかな酸味を具えた味わい。
LIVELY, FRUITY AROMA FROM THE ALPS YEAST CONTRASTS NICELY WITH THE FULL BODY AND FIRM ACIDITY OF A GOOD YAMAHAI.
THE YAMAHAI CHARACTER AND REALLY SHINES IN KIPPUKU KINJU’S DEEP, RICH FLAVOR AND CLEAN FINISH.
山本 潤黒
YAMAMOTO PURE BLACK (720 ML)
3,095
平成17年に杜氏制を廃止し、蔵元の山本が自ら酒造りを始めた際に立ち上げたセカンドブランド。
A MODERN, FRESH STYLE OF JUNMAI GINJO BY MAVERICK BREWER YAMAMOTO. FRAGRANCE IS KEPT RELATIVELY MILD TO MAKE THE JUICY ACIDITY REMINISCENT OF CITRUS STAND OUT.
佳撰白鹿 超辛
HAKUSHIKA KASEN CHOKARA (200 ML/1800 ML)
215/1,895
辛口ですっきりとした飲み口の中に旨みを残した、きりっとしたのど越しのお酒です。A DISTINCTLY DRY SAKE WITH A SHARP AND REFRESHING FINISH. WITH THE FULL BODY TYPICAL IN THE FINEST JUNMAI SAKES.
DRAUGHT BEER
M 250 ML L 500 ML
ASAHI
99
189
CHANG
115
165
FEDERBRAU
125
200
BREWDOG
230
350
MAISEI’S WEISSE
200
330
LA CHOUFFE
240
370
BEER
CHANG
125
ERDINGER WEISSBIER
245
FEDERBRAU
135
HITACHINO NEST RED RICE ALE 425
SAN MIGUEL LIGHT
155
HITACHINO NEST WHITE ALE
425
PERONI
245
ALL PRICES ARE IN THAI BAHT AND SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE AND APPLICABLE GOVERNMENT TAX. IF YOU HAVE ANY ALLERGY CONCERNS,
SHOCHU
GIN
いいちこスペシャル
花見/ HANAMI
165
IICHIKO SPECIAL
305
カールソ/ CAORUNN
345
薩摩邑
SATSUMA MURA
145
RUM
薩摩邑芋
メコーン/MEKHONG
145
SATSUMA MURA IMO
165
プラヤー/PHRAYA
245
WHISKY
LIQUEURS
サントリーウイスキー角瓶
いいちこバー・ライム
SUNTORY KAKUBIN YELLOW
145
IICHIKO BAR PEACH
315
明石ホワイトオーク
いいちこバー・ゆず
AKASHI WHITE OAK
295
IICHIKO BAR YUZU
185
アンノツク12年
いいちこバー・梅
ANCNOC 12 YO
355
IICHIKO BAR PLUM
185
オールド・プルトニー12年
木内柚子ワイン
OLD PUTENEY 12 YO
355
KIUCHI YUZU WINE (500 ML)
2,395
木内梅酒
KIUCHI PLUM WINE (500 ML)
2,495
SIGNATURE COCKTAIL
サケティーニ柚子とライムを加えたまろやなお酒
SAKE TINI
235
SMOOTHEN SAKE COMBINED WITH FRAGRANCE YUZU PUREE AND FRESH LIME.
ダーティ「スパイシーマティーニジンジャーとライムを加えた桜風味のジンマティーニ
DIRTY SPICY MARTINI
235
HANDCRAFTED JAPANESE GIN ESSENCE OF CHERRY BLOSSOM & HERBS COMBINED WITH PINK GINGER AND FRESH JUICE.
蕎麦湯割り温かい蕎麦湯で割った焼酎
SOBAYU WARI
235
HOT SOCHU WITH SOBAYU. SERVED IN A CUP.
シソートきゅうりとライムに柚子の香りを加え、お酒とラムで仕上げました。
SHISO TO
235
SAKE & WHITE RUM, FRAGRANCE YUZU, JAPANESE CUCUMBER AND FRESH LIME.
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BEVERAGES
SMOOTHIES
WATER & SPARKLING WATER
LOCAL CRUSH
149
CHANG WATER (460 ML)
50
(MANGO PUREE , LYCHEE PUREE,EVIAN (330 ML)
119
PASSION FRIUT PUREE, YOGURT)EVIAN (750 ML)
199
BANANA YOGURT SMOOTHIE
129
SAN PELLEGINO (250 ML)
119
WATERMELON SMOOTHIE
129
SAN PELLEGINO (750 ML)
199
MANGO MINT SMOOTHIE
129
PINEAPPLE SMOOTHIE
129
JUICES
NON ALCOHOLIC
MIXES
APPLE JUICE
89
YUZU JULEP
145
CRANBERRY JUICE
89
(YUZU SYRUP, FRESH LIME JUICE AND SODA)GUAVA JUICE
89
MATCHA COLLINS
145
(MATCHA SYRUP, FRESH LIME JUICE AND SODA)
FRESHLY SQUEEZED
135
KING’S PIN
149
(ORANGE, WATERMELON, PINEAPPLE)
(ORANGE JUICE, PINEAPPLE JUICE, GINGER BEER, GRENADINE)SOFT DRINKS
CUCUMBER COOLER
149
PEPSI, DIET PEPSI, 7 UP
79
(CUCUMBER, APPLE JUICE, ELDERFLOWERGINGER ALE, LIME SODA
79
CORDIAL, LIME JUICE, SODA)COFFEE
TEA
79
SINGLE ESPRESSO
45
NATURAL JASMINE GREEN TEA
DOUBLE ESPRESSO
85
PURE CHAMOMILE FLOWERS
AMERICANO
115
EARL GREY TEA
CAPPUCCINO
115
ORGANIC SENCHA
CAFFE LATTE
115
THAI ICED TEA (CHA YEN)
ALL PRICES ARE IN THAI BAHT AND SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE AND APPLICABLE GOVERNMENT TAX. IF YOU HAVE ANY ALLERGY CONCERNS,
冷 や し そ ば/COLD SOBA
セイロそば / SEIRO SOBA
232
PLAIN COLD SOBA
とろろそば / TORORO SOBA
332
COLD SOBA WITH JAPANESE MOUNTAIN JAM
鶏汁そば / TORIJIRU SOBA
304
COLD SOBA WITH HOT CHICKEN BROTH
大根おろしそば / DAIKON OROSHI SOBA
280
COLD SOBA WITH BONITO, RADISH, WASABI, SPRING ONION AND SOBA SAUCE
鴨汁そば / KAMOJIRU SOBA
356
COLD SOBA WITH HOT DUCK BROT
天婦羅セイロそば / TEMPURA SEIRO SOBA
364
COLD SOBA WITH PRAWNS AND VEGETABLES TEMPURA
ADD A PORTION OF PLAIN SOBA
128
温 か い そ ば/HOT SOBA
かけそば / KAKE SOBA
232
PLAIN HOT SOBA
柏南蛮そば / KASHIWA NAMBAN SOBA
313
HOT SOBA WITH CHICKEN
山かけそば / YAMAKAKE SOBA
336
HOT SOBA WITH TORORO POTATO
鴨南蛮そば / KAMO NAMBAN SOBA
356
HOT SOBA WITH DUCK
天婦羅そば / TEMPURA SOBA
364
HOT SOBA WITH PRAWNS AND VEGETABLES TEMPURA
肉そば / NIKU SOBA
409
HOT SOBA WITH SLICED AUSTRALIAN WAGYU BEEF.
ALL PRICES ARE IN THAI BAHT AND SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE AND APPLICABLE GOVERNMENT TAX. IF YOU HAVE ANY ALLERGY CONCERNS,
焼 鳥 盛リ /YAKITORI MORI
(CHICKEN)
焼鳥盛り (5本） / YAKITORI MORI (CHU)
340
FIVE ASSORTED YAKITORI SKEWERS
焼鳥盛り (10本） / YAKITORI MORI (DAI)
610
TEN ASSORTED YAKITORI SKEWERS
焼 鳥/ CHICKEN
牛/ BEEF
もも / MOMO
60
カイノミ / KAINOMI
165
THIGH (SALT OR SAUCE) RIBS (SALT OR YUZUKOSHO)
つくね / TSUKUNE
75
牛タン / GYUTAN
150
MINCED CHICKEN WITH SAUCE AND YOLK TONGUE (SALT OR YUZUKOSHO)
ねぎま / NEGIMA
70
THIGH & LEEK (SALT OR SAUCE)
手羽先 / TEBASAKI
75
シ ー フ ー ド/ SEAFOOD
CHICKEN WINGS (SALT OR SAUCE)
鰻 / UNAGI
160
ささみ梅 / SASAMI UME
70
GRILLED EEL (EEL SAUCE)BREAST (PLUM SAUCE)
サーモン石狩 /
150
ささみわさび / SASAMI WASABI
70
SALMON ISHIKARI
BREAST (WASABI) GRILLED SALMON (MISO SAUCE)
海老塩焼き / EBI SHIOYAKI
110
GRILLED TIGER PRAWN (SALT)
豚/ PORK
豚バラ / BUTABARA
75
野菜/ VEGETABLES
BELLY (SALT OR YUZUKOSYO)
焼野菜盛り / YAKI YASAI MORI
149
豚トロ / TONTORO
80
VEGETABLES WITH SOY SAUCE AND DRIED FISHNECK (SALT OR YUZUKOSYO)
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サ ラ ダ/ SALADS
お 食 事/ RICE
そばファックトリーサラダ /
親子丼 / OYAKO DON
250
SOBA FACTORY SALAD
180
STEAMED RICE TOPPED WITH CHICKEN, SIGNATURE SALAD WITH CRISPY FRIED EGG, ONION AND JAPANESE SAUCE.SOBA NOODLES SERVED WITH PICKLES, SALAD AND MISO SOUP
豆腐サラダ / TOFU SALAD
180
GREEN SALAD WITH CHILLED TOFU
天丼 / TENDON
380
STEAMED RICE TOPPED WITH PRAWNS AND小 鉢/ SIDE DISH
VEGETABLES TEMPURA AND JAPANESE SAUCE.焼枝豆 / YAKI EDAMAME
110
SERVED WITH PICKLES, SALAD AND MISO SOUP GRILLED SOYBEANS (SALT)蛸わさび / TAKO WASABI
150
ご飯セット / GOHAN SETTO
85
RAW OCTOPUS (WASABI MARINADE) RICE, PICKLES, MISO SOUPイクラおろし / IKURA OROSHI
180
SALMON ROE, RADISH AND OBA LEAF揚 げ 物/ FRIED
焼 き 物/ GRILLED
鶏から揚げ / TORI KARAAGE 210
GRILLED WITH CHOICE OF SALT OR TERIYAKI SAUCE DEEP-FRIED CHICKEN THIGH (LIME OR SALT)鮭 / SHAKE
310
揚げだし豆腐 / AGEDASHI TOFU
180
GRILLED SALMON(DRIED-FISH SOUP AND GINGER)
ブリカマ / BURIKAMA
450
天婦羅盛り / TEMPURA MORI 330
GRILLED YELLOWTAIL COLLARPRAWNS AND VEGETABLES TEMPURA
海老天婦羅 / EBI TEMPURA
390
PRAWNS TEMPURA水 菓 子/ DESSERTS
わらび餅/WARABIMOCHI
120
BRACKEN STRACH JELLY AND “KINAKO” , SWEET TOASTED SOYBEAN FLOUR
抹茶アイス / MATCHA ICE-CREAM
160
JAPANESE GREEN TEA ICE-CREAM
抹茶汁粉
/
MATCHA SHIRATAMA SHIRUKO
180
COLD MATCHA SAUCE WITH SHIRATAMA
フルーツ盛り/FRUIT PLATE
(SEASONAL FRUIT PLATE)90
ALL PRICES ARE IN THAI BAHT AND SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE AND APPLICABLE GOVERNMENT TAX. IF YOU HAVE ANY ALLERGY CONCERNS,
