The Champagne Bar Grand Menu

The Champagne Bar Grand menu

シャンパン･バー グランドメニュー

2 0 1 6 . 9

S h a r e T h e S p a r k l e s

5:00p.m. - 7:00p.m.

N.V.

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モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ ＧＨ マム コルドン ルージュ ジャカール ブリュット モザイク ジャン ド ヴィラーレ グランド レゼルヴ ブリュット ローラン ペリエ ブリュット Ｌ-Ｐ ルイ ロデレール ブリュット プルミエ ニコラ フィアット ブリュット レゼルヴ パイパー エイドシック エッサンシエル キュヴェ ブリュット テタンジェ ブリュット レゼルヴ

Moët & Chandon Brut Impérial

Billecart-Salmon Brut Réserve

G.H. Mumm Cordon Rouge

Jacquart Brut Mosaïque

Jean de Villaré Grand Réserve Brut

Laurent Perrier Brut L-P

Louis Roederer Brut Premier

Nicolas Feuillate Brut Réserve

Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Brut

Taittinger Brut Réserve

750ml ￥

10,000

10,000

10,000

10,000

10,000

10,000

10,000

10,000

10,000

10,000

An additional 8%sales tax and 10%service charge will be added. Happy hour price is not combinable with any other offer.

表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。他の特典・割引との併用は致しかねます。

Enjoy a bottle of Champagne with special price.

Moët & Chandon Moët Impérial

Moët & Chandon Rosé Impérial

Veuve Clicquot Yellow Label

Veuve Clicquot Rose Label

Ruinart Blanc de Blancs

Krug Grande Cuvée

Jacquart Brut Mosaïque

Taittinger Brut Réserve

Delamotte Brut

Louis Roederer Brut Premier

Mailly Blanc de Noirs Brut

Billecart-Salmon Brut Réserve

Taittinger Prestige Rosé

Bollinger Special Cuvée

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut

モエ エ シャンドン モエ アンペリアル モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ヴーヴ クリコ ローズ ラベル ルイナール ブラン ド ブラン クリュッグ グランド キュヴェ ジャカール ブリュット モザイク テタンジェ ブリュット レゼルヴ ドゥラモット ブリュット ルイ ロデレール ブリュット プルミエ マイィ ブラン ド ノワール ブリュット ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ テタンジェ プレスティージュ ロゼ ボランジェ スペシャル キュヴェ ジャック ラセーニュ レ ヴィーニュ ド モングー ブランド ブラン エクストラ ブリュット ￥

2,500

2,900

3,000

3,200

3,600

4,900

1,800

2,000

2,400

2,400

2,600

2,800

2,800

3,200

3,200

Vintage of wines is subject to availability. An additional 8% sales tax and 12% service charge will be added.

アイテムやヴィンテージが変更になることがございます。表記価格に別途消費税8％とサービス料１2％を加算させていただきます。

B y T h e G l a s s C h a m p a g n e

-N.V.

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An additional sales tax and 12% service charge will be added. 表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。 ￥

1,700

2,800

3,900

B y T h e G l a s s W h i t e W i n e

-Glass

Riesling Classic Hugel

Cakebread Cellars Sauvignon Blanc

Meursault, Alain Coche-Bizouard

リースリング クラッシック ヒューゲル ケークブレッド セラーズ ソーヴィニヨン ブラン ムルソー, アラン コシュ ビズアール ￥

1,700

2,800

3,900

B y T h e G l a s s R e d W i n e

-Glass

Pulenta Malbec

Newton Unfiltered Merlot

Cloudy Bay Te Wahi

Argentina U.S.A New Zealand プレンタ マルベック ニュートン アンフィルタード メルロー クラウディー ベイ テ ワヒ France U.S.A. France

C h a m p a g n e B o t t l e

Vintage of wines is subject to availability. An additional 8% sales tax and 12% service charge will be added.

アイテムやヴィンテージが変更になることがございます。表記価格に別途消費税8％とサービス料１2％を加算させていただきます。

N.V.

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B r u t

Moët & Chandon Moët Impérial

Veuve Clicquot Yellow Label Brut

Taittinger Brut Réserve

Delamotte Brut

Louis Roederer Brut Premier

Billecart-Salmon Brut Réserve

Charles Heidsieck Brut Réserve

Henriot Brut Souverain

Laurent-Perrier Brut L-P

Tarlant Tradition Brut

Perrier-Jouët Grand Brut

Pol Roger Brut Réserve

モエ エ シャンドン モエ アンペリアル ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ブリュット テタンジェ ブリュット レゼルヴ ドゥラモット ブリュット ルイ ロデレール ブリュット プルミエ ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ アンリオ ブリュット スーヴェラン ローラン ペリエ ブリュット L-P タルラン トラディション ブリュット ペリエ ジュエ グラン ブリュット ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ ￥

14,000

16,000

12,000

13,000

13,000

15,000

15,000

15,000

15,000

15,000

15,000

15,000

C h a m p a g n e B o t t l e

R de Ruinart

Bollinger Special Cuvée

De Sousa Tradition Brut

Henri Giraud Esprit

Louis Roederer Brut Vintage

Jacquesson Cuvée №738

Egly-Ouriet Tradition Grand Cru

Tarlant Brut Zéro

Christophe Mignon Extra Brut Meunier 100%

Laurent-Perrier Ultra Brut

Louis Roederer Brut Nature

Lanson Ivory Label Demi-Sec

Comtesse Lafond Nectar Demi-Sec

B r u t

E x t r a B r u t

D e m i - S e c

エール ド リュイナール ボランジェ スペシャル キュヴェ ド スーザ トラディション ブリュット アンリ ジロー エスプリ ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ジャクソン キュヴェ ７３8 エグリ ウーリエ ブリュット トラディション グラン クリュ タルラン ブリュット ゼロ クリストフ ミニョン エクストラ ブリュット ムニエ 100％ ローラン ペリエ ウルトラ ブリュット ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セック コンテス･ラフォン･ネクター・ドミ・セック ￥

22,000

18,000

18,000

18,000

18,000

22,000

25,000

15,000

18,000

22,000

27,000

14,000

18,000

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

2008

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

2006

N.V.

N.V.

Vintage of wines is subject to availability. An additional 8% sales tax and 12% service charge will be added.

C h a m p a g n e B o t t l e

Ruinart Blanc de Blancs

Pierre Peters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut

Mailly Blanc de Noirs Brut

Benoît Lahaye Blanc de Noirs

Mumm Blanc de Noirs

Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin

Moët & Chandon Rosé Impérial

Veuve Clicquot Rose Label

Dom Pérignon Rosé Vintage

Krug Rosé

Taittinger Prestige Rosé

Marguet Rosé Grand Cru

Louis Roederer Brut Vintage Rosé

Billecart-Salmon Brut Rosé

Laurent-Perrier Rosé

B l a n c d e B l a n c s

B l a n c d e N o i r s

R o s é

ルイナール ブラン ド ブラン ピエール ペテルス キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン ジャック ラセーニュ レ ヴィーニュ ド モングー ブランド ブラン エクストラ ブリュット マイィ ブラン ド ノワール ブリュット ブノワ ライエ ブラン ド ノワール マム ブランド ノワール セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ベシャラン モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル ヴーヴ クリコ ローズ ラベル ドン ペリニョン ロゼ ヴィンテージ クリュッグ ロゼ テタンジェ プレスティージュ ロゼ マルゲ ロゼ グランクリュ ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ロゼ ビルカール サルモン ブリュット ロゼ ローラン ペリエ ロゼ ￥

19,000

15,000

18,000

14,000

18,000

25,000

28,000

16,000

18,000

77,000

77,000

16,500

18,000

18,000

21,000

28,000

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

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2004

N.V.

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2010

N.V.

N.V.

Vintage of wines is subject to availability. An additional 8% sales tax and 12% service charge will be added.

Vintage of wines is subject to availability. An additional 8% sales tax and 12% service charge will be added.

アイテムやヴィンテージが変更になることがございます。表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。

C h a m p a g n e B o t t l e

Krug Grande Cuvée

Dom Pérignon Vintage

Krug Clos du Mesnil

Alfred Gratien Cuvée Paradis

Taittinger Comtes de Champagne

Bérèche et Fils Reflet d`Antan

Bollinger La Grand Année

Laurent-Perrier Grand Siècle

Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque

Pommery Cuvée Louise

Pierre Péters Les Chétillons

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill

Louis Roederer Cristal

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François

Jacquesson Avize Champ Caïn

Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilaire Blanc de Noirs Brut

Salon

クリュッグ グランド キュヴェ ドン ペリニョン ヴィンテージ クリュッグ クロ デュ メニル アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ テタンジェ コント ド シャンパーニュ ベレッシュ ルフレ ダンタン ボランジェ ラ グランダネ ローラン ペリエ グラン シエクル ペリエ ジュエ キュヴェ ベル エポック ポメリー キュヴェ ルイーズ ピエール ペテルス レ シェティヨン ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル ルイ ロデレール クリスタル ビルカール サルモン キュヴェ ニコラ フランソワ ジャクソン アヴィーズ シャン カイン ビルカール サルモン クロ サンティレール サロン

P r e s t i g e

￥

37,000

32,000

150,000

27,000

28,000

30,000

30,000

30,000

30,000

30,000

30,000

45,000

50,000

52,000

70,000

120,000

120,000

N.V.

2006

1996

N.V.

2006

N.V.

2005

N.V.

2007

1989

2007

2002

2007

1999

2004

1996

2002

Wine and vintages may change, you will be informed. (N.V. ; Non Vintage) An additional sales tax and 12% service charge will be added.

アイテムやヴィンテージが変更になることがございます。表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。

C h a m p a g n e H a l f B o t t l e

C h a m p a g n e M a g n u m B o t t l e

Moët & Chandon Moët Impérial

Veuve Clicquot Yellow Label

Ruinart Blanc de Blancs

Krug Grande Cuvée

Lanson Ivory Label Demi-Sec

Laurent-Perrier Brut L-P

Henriot Brut Souverain

Bollinger Special Cuvée

Moët & Chandon Rosé Impérial

Veuve Clicquot Rose Label

Billecart-Salmon Brut Rosé

Louis Roederer Brut Premier Magnum

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

Louis Roederer Cristal

R o s é

モエ エ シャンドン モエ アンペリアル ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ルイナール ブラン ド ブラン クリュッグ グランド キュヴェ ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セック ローラン ペリエ ブリュット L-P アンリオ ブリュット スーヴェラン ボランジェ スペシャル キュヴェ モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル ヴーヴ クリコ ローズ ラベル ビルカール サルモン ブリュット ロゼ ルイ ロデレール ブリュット プルミエ マグナム ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ マグナム ルイ ロデレール クリスタル ￥

7,000

7,500

12,000

20,000

7,000

7,500

7,500

9,000

7,750

9,300

12,000

￥

30,000

30,000

130,000

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

N.V.

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N.V.

N.V.

2006

375ml 1500ml

A L a C a r t e

A p p e t i z e r

オードブルプレート キッシュロレーヌ 田舎風豚肉のパテ サーモンマリネ、ホワイトアスパラ添え チーズの盛り合わせ オニオングラタンスープ

Appetizer plate

Quiche Lorraine

Country style pork pâté

Marinated salmon with white asparagus

Assorted cheese plate

Onion gratin soup

前菜

￥

2,800

1,100

1,200

1,850

2,000

800

1,400

M a i n c o u r s e

シュリンプソテー 甲殻類のクリームソース 牛ほほ肉のビール煮込み 牛フィレ肉のポワレ 粒マスタードソース

Sautéed shrimp

with crustacean cream sauce

Beef cheek stew cooked with beer

Pan-fried beef tenderloin

with whole grain mustard sauce

メインディッシュ

￥

2,200

2,800

3,000

D e s s e r t s

タルト･タタン ガトーショコラ ラズベリー添え シャーベット（リンゴ、ラズベリー） アイスクリーム（バニラ、キャラメル、ショコラ）

Caramelized apple tart

Chocolate cake with raspberry

Sorbet (Apple, Raspberry)

Ice cream (Vanilla, Caramel, Chocolate)

デザート

￥

1,000

1,000

700

800

An additional sales tax and 12% service charge will be added.

Request you to please inform us of any food allergies, dietary or religious restrictions that you may have.

表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。

お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、 当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。

Half size

ムール貝 フレンチフライ添え

Mussels with French fries

３つのサイズからお選びいただけます

オーソドックスな白ワイン蒸し

トマトとバジルを加えたプロバンス風

生クリームを加えた 白ワインソース Your choice of size

with white wine

with white wine, tomatoes and basil

with white wine cream sauce

Small ￥

1,200

1,300

1,500

Medium ￥

1,700

1,800

2,000

Large ￥

2,300

2,500

2,800

S p e c i a l t i e s

フォアグラのスナック ポテトとキャビアのコンビネーション トリュフ風味のポップコーン イベリコハムとトマトのカナッペ

Seasonal snack of foie gras

Potato with caviar

Truffle popcorn

Iberico ham on crispy bread with fresh tomato

￥

600

600

600

E l e g a n t C r e a t i o n s

The Champagne Class

Foie gras terrine, duck rillettes and toasted brioche with honey

Pan-fried foie gras with truffle risotto

Cassoulet with duck thigh confit

フォワグラのテリーヌと鴨のリエット 蜂蜜風味のブリオッシュ

フォワグラのソテー トリュフリゾット添え

鴨腿肉のコンフィのカスレ

The Champagne Trendy

Assorted cold cuts 'Champagne bar style'

Alsatian Chou croute with parsley flavored mustard

Dark chocolate cake with exotic sauce

シャンパンバー特製シャルキトリープレート

アルザス風シュークルート パセリ風味のマスタード添え

ダークチョコレートケーキ エキゾチックソースと共に Available from 5:00p.m. - 8:00p.m.

The Champagne Elegance

Snow crab charlotte, shrimp cocktail and aurora sauce

Lobster bouillabaisse and rouille with yuzu peppers

Fresh cheese with berries jam

ズワイ蟹とブロッコリーのシャルロット 小海老のカクテル オーロラソース

オマール海老のブイヤベース 柚子胡椒風味のルイユ添え

フレッシュチーズとベリーのコンフィチュール

each ￥2,600 per person

各 お一人様￥2,600

An additional sales tax and 12% service charge will be added.

Request you to please inform us of any food allergies, dietary or religious restrictions that you may have.

表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。

お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、 当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。

C o f f e e

11:30a.m. - 10:00p.m.

An additional sales tax and 12% service charge will be added.

表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。 ￥

1,280

1,380

Coffee

Viennese Coffee

コーヒー ウィンナーコーヒー ￥

1,280

1,380

Espresso

Caffé Latte

エスプレッソ カフェラテ

Te a

Ceylon

Uva

Royal Milk Tea

セイロン ウバ ロイヤルミルクティー ペパーミント、ローズヒップ、マリーゴールドなどのハーブをブレンド。 清涼感があり飲みやすいハーブティー。 ルイボス、レモングラス、レモンバーベナなどをブレンドした、 ペパーミント、ローズヒップ、マリーゴールドなどのハーブをブレンド。 気分を高揚させるハーブティー。 カモミール、レモンバームの葉、フェンネルなどをブレンドした、 気持ちをリラックスさせるブレンドハーブティー。

Peppermint, rose hip and marigold. Freshness and easy to drink.

Rooibos,lemonglass and lemon scented verbena.Lift up tea.

Camomile, lemon balm leaf,fennel, Tea for your relaxation.

飲んだ後にスーッとした清涼感があり、リラックスできるハーブティー。 食後に人気のハーブティー。 ドイツでは「母なる薬草」として知られているカモミール。 リラックス効果が期待できナイトティーにお薦めです。 ローズヒップはビタミンがレモンの約４２倍もあると言われているハーブ。 程良い酸味が女性に人気。

Refreshing and relaxing herbal tea. Popular for after meal.

Know as Mother of medical herb.Recommended for your night time relax.

Rose hip is we known as containing 42 times more vitamin than lemon. Favorable sourness is popular for ladies.

Earl Grey

Quality Darjeeling

Chai

アールグレイ クオリティーダージリン チャイ ￥

1,280

1,280

1,500

￥

1,280

1,280

1,500

Morgensonne

Fitnesskrauterte

Schlummertrunk

モルゲンソネ フィットネスクロイターティー シュルマートルンク

Peppermint

Camomile

Rose Hip Delight

ペパーミント カモミール ローズヒップディライト ￥

1,450

1,450

1,450

￥

1,450

1,450

1,450

Mint, Fresh Lime, Syrup, Champagne

Green Apple Syrup, Apple Juice, Champagne

Mango, Passion Syrup, Champagne

Orange Juice, Champagne

Cassis, Champagne

Peach Nectar, Champagne

ミントリーフ、フレッシュライム、シロップ、シャンパン グリーンアップルシロップ、アップルジュース、シャンパン マンゴー、パッションシロップ、シャンパン オレンジジュース、シャンパン カシスリキュール、シャンパン ピーチネクター、シャンパン

Champagne Mojito

Champagne Apple

Mango Passion

Mimosa

Kir Royal

Bellini

シャンパンモヒート シャンパンアップル マンゴーパッション ミモザ キールロワイヤル ベリーニ ￥

2,100

1,700

1,700

1,700

1,700

1,700

￥

1,100

950

950

An additional sales tax and 12% service charge will be added.

表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。 750ml 330ml 500ml

Beer

Soft Drink

Draft Beer (Asahi Super Dry Extra Cold)

Various Bottle Beer

Juice (Orange / Pink Grapefruit)

Coca Cola / Ginger Ale

生ビール（アサヒスーパードライエクストラコールド） ビール各種 ジュース（オレンジ／ピンクグレープフルーツ） コカコーラ／ジンジャーエール ￥

1,200

1,150

1,080

980

Mineral Water

Evian

Perrier

S.Pellegrino

エビアン ペリエ サン ペレグリーノ

C h a m p a g n e C o c k t a i l s

O t h e r I t e m s

R e c o m m e n d a t i o n

S h e r r y w i n e s

F i n o

M a n z a n i l l a

A m o n t i l l a d o

O l o r o s o

Iberico pork ham

Puerto Fino, Emilio Lustau

Manzanilla

Pasada de Sanlúcar 1/80,

Emilio Lustau

Amontillado

del Puerto 1/10,

Emilio Lustau

Oloroso Pata de Gallina 1/38,

Emilio Lustau

イベリコポークハム プエルト フィノ マンサニーリャ パサダ デ サンルーカル 1/80 アモンティジャード デル プエルト 1/10 オロロソ パタ デ ガリーニャ 1/38

A tipple of beautifully refreshing, dry sherry and a bowl of pistachio nuts with vineyard olives within arm's reach…Pure relaxation.

Fino type sherry from Sanlúcar, coast side. The name of 'Manzanilla' is given only from the ones matured in Sanlúcar. Sensitive, slightly salty.

Olive and almond, finishes with nut flavor.

Well-matured Fino, slightly rich in color, thickness and flavor. Spiciness with savory English toffee.

Strong fragrance and rich flavor by adding brandy and matured by Solera system. Smoky, delicate nuance of soil, almond flavor.

肉厚でボディ感のあるすばらしいクルミの香りが特徴的。 ゆっくりと時間をかけて味わって頂きたいシェリーです。 海沿いのサンルカール特産のフィノタイプ。サンルーカルで熟成されたものだけが マンサニージャを名乗ることができる。 繊細でやや塩の風味が特長の辛口。 オリーブやアーモンドの香り、長い余韻にはナッツの風味が加わります。 フィノを熟成したタイプでやや濃い色で、厚みがあり濃厚な味わい。 きりっとした辛口でイングリッシュ・タフィの香ばしい風味を併せ持つ。 ブランデーを添加して、産膜酵母フロールの発生を抑制、ソレラシステムでの 酸化熟成により活性化させた強烈な香りとコクをもつシェリー。スモーキーで、 土のニュアンス、アーモンドの香りをもつ。 ￥

1,200

2,300

900

1,500

1,500

1,500

The recommended marriage of the liquor and snacks.

Enjoy the combination of Spain's famous Iberico pork ham and sherry wine. Iberico pork ham is decoupage by our staffs at counter.

シャンパン･バースタッフがお薦めする、スペインが誇るイベリコ豚とシェリー酒のマリアージュ。 イベリコ豚はカウンターでスタッフが’デクパージュ’（カット）し、ご提供いたします。

50g 100g

An additional sales tax and 12% service charge will be added.

Request you to please inform us of any food allergies, dietary or religious restrictions that you may have.

表記価格に別途消費税8％とサービス料12％を加算させていただきます。

お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、 当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。