青 森 県 の 農 業 地 域 区 分

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青 森 県 の 農 業 地 域 区 分

工 藤 雅 士

Ⅰ は じ め VC

青森県の麓業経営 が一 様vc行 表われ ていないた め ,生産溝造及び技術構造 を多面的 ,総合的 に示す農業所得 に地或差 が生ず る｡ これ がいか たる条件の下 に結果づけ られるか を分析 し.農 業所得及び経営形態 の類似す る地域 をグルー ピング して区分図を作成 した｡

筆 者は青森県 の農業地域区分を行 な う虎 ,作 目編成 ,収入 源 を明 らか打する指標 と して生産数 構成 を用いたO生産数構成は単位 地域の 主休的 な経 営を知 る うえでの最後的指標 であるO 生産 慈構成 を規制する条 件 と して土地利用 と土 地 生産 性があb .両者の 関連の うえ で生産境 が成b

立 て為 牙二指標 と してオー指標 の組織 を包含 した農業所得 を用いたO伊藤郷平氏 に よれば農業 所得 の高低は農業経営の規模 と組織 を示 し,反収所得は土地 の 自然 的 .経済的条件に iる農業 生産 技術の所産 を示め してい る○

n 土地利 用について 土地利 用は農業地域区 分す る際決定指標 とを ら ない が ,生産性 .生 産額 構成 ,農業所得 を分析す

る うえ で重要である｡

青森県 VCおけ る土地利 用は水田4 3.5車 .畑3 5.1多 .樹園地21.4車 とな ってい る｡ 葦者は 7 5飾以 上の単一作物

に よ

二作 目に よる組合わせは

ォ

1965

主作巨 (7 5‑ 45串)従作 目 (5 0‑ 2 0飾) また三作 目に よる組合わせ は主作 目(7 5‑

35

野)

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‑27‑

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且 生産 性につ いて 昭和4

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3占 . d万

4 ･ 8

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で ある｡ これ か ら気付 く (I9 占5年農業所得統 計 よb作成)

ことは労働 ,土地 生産性の一致 は極 少数 の市町村 に限 られてい る｡ ま た津軽平野部 では土 地の 労働生産 性 に対 す る優位 性 ,三本木原台地 か ら南部丘陵 にかけては土地生産 性 に対 す る優位性 が うか がえ る｡土 地生産 性 の高位 地 域 は表2か らも分 る よ うに弘前市 を中心 vC存在 している｡

オ1表土地生産性と労働生産性の関連(市町村別)

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0

六 戸

下 田 稲 垣 碇 ヶ関 痕尾 上由

三 沢 十和田市 青 森 五 所川 原 弘前 ,大 鰐 下 北 今 別 鯵 ヶ沢 岩 木 黒石 ,平 賀

五 戸

二 f コ

十 和田町 車 力 .中里 西 目屋 天 間林 田子 ,福 地 金 木 六 ヶ所 ,七 戸

# # 倉石 名 川

平館 ,三 まや深浦横浜 ,川 内大 間 ,市深 ,野 辺地.岩 崎

東 通 ,風 間佐井 .脇野 沢階上 ,南郷浦 平大･｣､ 泊畑内 相 馬

28

木

性

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南部地域に も僅 かに見 られる が津華 との比vC値 しないo 南部地域 におい て労働生産 性の土地 生 産 性に対 す る優位 性は相対的で あ って ,絶 対的 vC高 位 .なのではをレb 南部地域 で土地生産性 が' 低い建 由 と して 自然的条件 vc影 普され るが ,最 も根 本的 夜宴 はそれ らの 条件 を基礎 と してい る 遠完 首喜言迄 が問題 なのであるo 郁 市近 郊におけ る野菜 .畜 産 におけ る生産 性の追求 に対 して 中央 市場 に違 い とい う決定 的を‑ ンデ イがあるた め集約的 L.･{商品生 産を 目的 と して畑作経営 を してV,る地域 は少 夜h o下北半 島部か ら三 本木原 VCかけては (土地利 用 でFpが支配的)土地 生産性 で10 0を越 す地域 は存 在 tをいo表2で土地生産性の高位地域は 主要部門 (生産 額 が 25飾以 上 の作物) では大部 分･D,速攻 が果樹 を含ん でい るO 米 と果樹 (bん と) ゐ形態 では米 も しくは りん との生産 性の高い こ とを意 味す る0

4 0

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5 . 5

巷 J D

BL 生産 組構成 について

由美生産嶺 構成は適意 三池 葉 因VFI上

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‑ 29‑

で も遺業気 象条件 (温匿 と水) と農業的地形条件 (地形 と土動 ‑ か 作用す る｡ オ二 の立地要 因と しては経 済市場条件があげ られ る｡ しか し立地要因 と生産額構成 としへう前に立地要因 と経 営 営 形態 とい う対置 を考え .現実 の生産観構成はむ しろ経 営形態 を条件 としてい る.

青森県 におけ る土地 利用お よび生産後構成での基幹 作物は米で あ ̲b.全国 に普遍的に作付 さ れており唯一 の商品作物であ ると同時 に自給的作物で もある｡ 建業生産嶺 構成は産 業の経営 組 織 と生産力の最後 的段階 の ものである｡ これ を規制す る条件 としては土 地利用 と土地 生産性 が あるが ,この指標 は経営 組織 が作 且編成 を規制す るとい う論理か ら発展す る葦者は各市町村 の 生産続構成 を求 め .米 はR畑作物はF,果 樹はA,畜産 をI'と し7 5争以上の場合R ,F ,A Lと し,75‑ 50車は

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で見 る場合農業所得が あ

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げ られるo農業所得 は 自 然的 ,経済的 .社会的条 件を基 盤 として成

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生産力そ の ものを現わ･九 農業所得 に関す る資料 が 不足ゆえ ,市町村 の租生 産観 を農家戸数で除 した 農家一 戸当 bの粗 収益で

⊂〕 30万HJ Lf

オ3

( 1 96

青森県の農 家一 戸当bの粗収益は占 6.8万円 (全国平均53.4万円) である｡ 常盤 ,簾田 , 板柳 においては

7

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オ 3

‑ 30

(穀下労働力及び経費 の 多い ことを意味す る)に よb農業所得 を高額た ら しめているO また同 じ70 万円以上で も五所川原 , 木造 ,稲垣 さ らに十和 田 市 ,六戸を中心 とする三 本木原台地 においての経 営 とは趣 を異 にする｡ 中 で も津牽平野北部 と三本 木原台地 におけ る米作は 異 在る｡ 前者は土地利用

図か らも分か る よ うに水

オ4

債 く1985

b土 地 ,労働生産性を追 求 し真美所得 を高めてい る地域 であるO後者に淑ハては十和田市 .上 北,,十和田町 を除いてはいずれ も畑 が主体であ b ,米のloa当 りの収穫量 も4 5 ｡〜 5 0 0 時 と県平均 の480時 と同 程度で ある｡ 一方畑作物 のloa当bの粗収益は六戸町で2.2万円 と米 とは著 しいひ らさがあるO 従 って生産･&構成では土地利用 と作目が逆転 す る｡畑作経営 は 副次的であるが ,耕地面積 も広いか ら米作+畑作の タイプで経営 が展開され収益 を高額 を もの に してい る⁰ 70‑ 5)万円の地 域において叙述すると ,土 地

利

Ap,ApF

農業粗収益は土地生産性×経営規模 とい う観点か らも見ることが出来 る｡ 横 浜 ,六ヶ所 では経 営 規模 が2haを越 すが土地利用ではFpで畑作 主体と在 ってい る｡ 畑作物の粗収益はloa 当 りの土地生産性は2.8万円,2万円 と著 しく低 い｡従 って経営規模の広 さで土地生産性の低 調さをカバー して農業粗収益を高 めるまでには至 ってV,夜い｡ 天間林 .七 戸につい て も同様の ことが言えるO米のloa当 りの収軽量 は450晦 未満 で県平均以下 .畑作物 のloa当bの粗収 益は2万円以 下 ,平均のloa当 bの土地生産性は3.5万 円以下 と県平 均 を下 回るO 八戸 ,田子 福地 ,階上 .南郷 VCついて も同様の こ とが言え る｡

Ⅵ 経営規 模面棟VCつい て

農業所得 は生産力 ,経営規 模 ,土地集約度 その他経済的条件 と して消費地へ の距離等 に よる

131 ‑

桑件 を包嬉 した結合拍 盲 標 となりうるo 従 って経 営規模は農業所得 を分析 す る うえで一つ の指標 と なるが ,単一 で成 り立つ のでは意 く,生産性の関 連 ,土地利 用 との融連で 考責 しな くてはを ら夜レヽ 農家‑ 戸当 りの経 営規 模

を硯マフしたのが牙 4図で あるが ,これ に よると平 内 ,青森 ,平賀 を境 とし

てまた横浜 ,六ヶ所 を境 牙 5Ig 1965年青森県の濃業地域区分

と して大別で きる.つ まり津軽平野 では経営規模が

I ha

1 ･ 5ha

1 . 5ha

lha

II7a

I ha

を越 すが大規模 とは言い難 い土地 利用 が生産顔構成 を決定 してい るO 土地生 産性 (米のIoa当

bの収穫量) も車力 ,中里 ,金木 ,蓬 田にかいで 低いため平均的所得 と在 ってい ると息苛つごIL･Z=･｡ 但 し木 造 .稲垣は この限 ̲bではをい.三本木庶 台地 Ik中心 とす る地域は

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50‑ 75

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量 は決 して高 くをいが水 田面積の広 さとい うよDは ,畑作経営 も加 わ った経営形態 が高所得 を もた らしてい るO南部地域 においては米作 ,畑作 .果樹作 ,畜産の複合 的経営が高填た らしめ てV'る下北半島部 vTLかいては畑作が主捧的であb .生産 性

(I0a

3 .

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3 50

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和 む す び

以上青森県 の盛業地域区 分するにあた って生産数横式と農業所得 の二大 指標で区 分 し,さ ら に土地利 用 ,生産性 ,経営規模 で分析 した結果オ 5図の よ うを区分図がで きたO

川 南部複合的経営高収益 地域

米の栽 培鐘家 が最 も多いが大部分が自給的で ある｡僅かに米が主体的に経営 されてい る地域 と

‑32

して八戸 ,五 戸 ,福 地 ,倉石 があげ られ る工芸作物 が主体的経営地域 (階上 ,南部) と果樹主 体的経営地域 (南部 .名川 .三 戸) .その他工芸作物 と米の田子 .米 と工芸作物 と畜産の新郷

と多岐にわた ってい るO

(｡) 三本木 原台地米主体畑作従高収益地域生産餐構成では米 の割合が

50

80

H 三本木原台地北部米作畜産普通 収益 地域 国 津軽 平野 中南部米果樹経営 高収益地域

一様に農業粗1陶塩は商 いが経 営の主体は果樹地境 (大鰐 ,碇ヶ関 ,相 馬) ,果樹+米地域 (弘 前 ,岩木 ,藤 崎 ,浪岡 ,板柳) ,米十果樹地域 (黒石 ,平 賀 ,尾上 ,海田 ,森田 ,柏 ) ,米作 地 境 (田舎鮭 .常盤) と多岐にわた ってい るが ,米 と果樹が基幹作物 とな ってい るO

囲 津軽平野北部 米作単一経営高収益地域

総農 家に対する米収鍵農家の割合は平 内の

77

水 EE耕作兵家 は一部階層に限 られてい るO 土地利用でP甘,Fpであるが米及び畑作物の

10a

(ト)下北半島部米 ,畑作経営低収益地域

畑作物 の構成比が7 5‑ 50串の地域 (大 間 ,風 間浦 ,佐井 ,脇野河 と50‑ 25車地域 ( むつ ,川 内 ,大畑 ,東通) と大別 され米の生産額 比 と相対するQ米の

1 0a

3

50

3

(リ)津軽半 島北吾欧田作経営 低収益地域 以上 が亘分された地域 の特徴である｡

参 考 文 献

叫 尾 官 用 正 平 (19 62) : 日 本 の 盛 業 地 域 区 分 地 理 Vo

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古 今 書 院

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の 展 開 構 造 農 業 総 合 研 究 所 (5,1岡 本 兼 任 (196 5) '.農 業 構 造 の 地 域 的 研 究

大 明 堂

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