三文鱼子配三文鱼生鱼片饭 Salmon & Salmon Roe Rice Bowl Set 鮭いくら丼 8 开胃菜, 蒸蛋, 三文鱼子配三文鱼生鱼片饭, 酱汤 Appetiser, Steamed Egg Custard, Salmon Sashimi & Salmon Roe Rice Bowl

Tuna Sashimi

Rice Bowl Set

鉄火丼

金枪鱼生鱼片饭

开胃菜，蒸蛋，金枪鱼生鱼片饭，酱汤 Appetiser, Steamed Egg Custard,

Tuna Sashimi Rice Bowl, Miso Soup

248

什锦海鲜生鱼片饭

Mixed Sashimi

Rice Bowl Set

海鮮丼

开胃菜，蒸蛋，什锦海鲜生鱼片饭，酱汤 Appetiser, Steamed Egg Custard,

Mixed Sashimi Rice Bowl, Miso Soup

228

三文鱼子配三文鱼

生鱼片饭

Salmon & Salmon Roe

Rice Bowl Set

鮭いくら丼

开胃菜，蒸蛋，三文鱼子配三文鱼 生鱼片饭，酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard,

Salmon Sashimi & Salmon Roe Rice Bowl, Miso Soup

228

3

以上价格为人民币，需加收_{15%服务费 All prices are in RMB and subject to 15% service charge}

B: 含牛肉 Contains beef P: 含猪肉 Contains pork V: 素食 Vegetarian S: 时令鱼 Seasonal fish

雪套餐

Salmon Sushi,Tuna Sushi,

California Roll Set

雪

开胃菜，蒸蛋，色拉，酱汤， 加州寿司卷（6个）

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad, Miso Soup, California Roll (6 pieces)

298

海胆配葱拌

金枪鱼肚生鱼片饭

Sea Urchin & Minced

Tuna Belly Rice Bowl Set

雲丹葱トロ丼

开胃菜，蒸蛋，海胆配葱拌金枪鱼肚 生鱼片饭，酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard,

Sea Urchin & Minced Tuna Belly Rice Bowl, Miso Soup

葱拌金枪鱼肚生鱼片饭

Minced Tuna Belly

Rice Bowl Set

葱トロ丼

开胃菜，蒸蛋，葱拌金枪鱼肚生鱼片 饭，酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard,

Minced Tuna Belly Rice Bowl, Miso Soup

A. 三文鱼寿司（3个） 金枪鱼寿司（3个） Salmon Sushi (3 pieces), Tuna Sushi (3 pieces) B. 三文鱼寿司（6个） Salmon Sushi (6 pieces) C. 金枪鱼寿司（6个） Tuna Sushi (6 pieces)

460

388

320

开胃菜，蒸蛋，色拉，什锦寿司(8个)， 酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad, Assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup

花套餐

"HANA" Sashimi &

Sushi Set

花

398

开胃菜，蒸蛋，色拉，什锦生鱼片(3种)， 什锦寿司(8个)，酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad,

3 kinds of Sashimi, Assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup

特选 花套餐

Deluxe "HANA" Sashimi

& Sushi Set

特選　花

开胃菜，蒸蛋，色拉，什锦生鱼片(3种)， 特选什锦寿司(10个)，酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad, Assortment of 3 kinds of Sashimi,

Selected assortment of 10 kinds of Sushi, Miso Soup

498

特选 月套餐

Deluxe "TSUKI" 10 pieces

Sushi Set

特選　月

开胃菜，蒸蛋，色拉，特选什锦寿司 (10个)，酱汤

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad, Selected assortment of 10 kinds of Sushi, Miso Soup

438

月套餐

"TSUKI" 8 pieces

Sushi Set

月

以上价格为人民币，需加收_{15%服务费 All prices are in RMB and subject to 15% service charge}

B: 含牛肉 Contains beef P: 含猪肉 Contains pork V: 素食 Vegetarian S: 时令鱼 Seasonal fish

开胃菜，蒸蛋，色拉，什锦生鱼片(7种)， 米饭，酱汤，酱菜

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad,

Assortment of 7 kinds of Sashimi, Miso Soup, Pickles, Steamed Rice

388

开胃菜，蒸蛋，色拉，特选什锦生鱼片， 米饭，酱菜，酱汤，甜品

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad, Deluxe assorted Sashimi, Steamed Rice, Pickles, Miso Soup, Dessert

530

开胃菜，蒸蛋，色拉，特选网烧 和牛肉，米饭，酱汤，酱菜，甜品 Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad, Broiled Thinly-sliced selected Wagyu Beef, Steamed Rice, Miso Soup, Pickles, Dessert

580

2

开胃菜，蒸蛋，色拉， 什锦天妇罗，米饭， 酱汤，酱菜

Appetiser, Steamed Egg Custard, Salad,

Assorted Tempura,

Steamed Rice, Miso Soup, Pickles

300

3

3

2

生鱼片套餐

Sashimi Set

刺身御膳

特选生鱼片套餐

Deluxe Sashimi Set

特選刺身御膳

特选网烧和牛套餐

Thinly-Sliced Selected

Wagyu Beef

特選和牛薄焼御膳

天妇罗套餐

Tempura Set

天婦羅御膳

700

开胃菜，蒸蛋，

特选什锦生鱼片(5种)， 日式煮物，日式烤物，

特选什锦寿司(8个)，酱汤，甜品 Appetiser, Steamed Egg Custard, Assortment of 5 kinds of Sashimi, Simmered Dish, Grilled Dish,

Selected assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup, Dessert

(仅限晚餐供应 Only available at Dinner)

888

开胃菜，蒸蛋，

特选什锦生鱼片(5种）， 色拉，特选和牛排铁板烧， 特选什锦寿司(8个)，酱汤，甜品 Appetiser, Steamed Egg Custard, Assortment of 5 kinds of Sashimi, Salad, Selected Wagyu Beef Steak, Selected assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup, Dessert

(仅限晚餐供应 Only available at Dinner)

2

厨师长特别推荐晚餐

Chef's Dinner

Selection

おまかせコース

特选和牛牛排配

寿司晚餐

Sushi & Selected

WagyuBeef Steak

Dinner Selection

寿司＆特選和牛

ステーキコース

零点菜单

A La Carte

寿司

Sushi

每份一片 RMB, piece 特级金枪鱼肚 Tuna Belly 本鮪　トロ 85 海胆 Sea Urchin 雲丹 80 碳烤和牛寿司 Lightly Broiled Wagyu Beef

特選和牛炙り 80

牡丹虾 Jumbo Raw Shrimp

牡丹海老 70 赤贝 Red Clam 赤貝 80 煮鲍鱼 Abalone 煮あわび 65 象拔蚌 Giant Clam ミル貝 50 雪蟹 Snow Crab ずわい蟹 50 扇贝 Scallop 帆立 40 金枪鱼 Tuna 本鮪　赤身 40 三文鱼子 Salmon Roe いくら 40 真鲷 Sea Bream 鯛 35

以上价格为人民币，需加收_{15%服务费 All prices are in RMB and subject to 15% service charge}

B: 含牛肉 Contains beef P: 含猪肉 Contains pork V: 素食 Vegetarian S: 时令鱼 Seasonal fish

寿司

Sushi

每份一片 RMB, piece 比目鱼 Flounder 平目 35 鱼 Yellow Tail カンパチ 35 穴子 Sea Eel 星鳗 35 鳗鱼 Eel 鰻 35 蛋卷 Egg 玉子 18 目鱼 Squid 烏賊 25 甜虾 Sweet Shrimp 甘海老 35 富贵虾 Squilla 蝦蛄 25 虾 Shrimp 海老 24 章鱼 Octopus 蛸 30 三文鱼 Salmon 24 飞鱼子 Flying Fish Roe

とび子 25

鳗鱼黄瓜细卷(6个) ₆₅ Eel with Cucumber Roll (6 pieces) 鰻胡瓜巻き

辣金枪鱼细卷(6个) ₆₅ Spicy Tuna Roll (6 pieces)

スパイシーツナロール

加州细卷(6个) ₉₀ California Roll (6 pieces)

カリフォルニアロール

辣三文鱼细卷(6个) ₅₀ Spicy Salmon Roll (6 pieces)

スパイシーサーモンロール

黄瓜细卷(6个) ₂₀ Cucumber Roll (6 pieces)

かっぱ巻き

葫芦藤卷(6个) ₂₀ Sweet Pickle Roll (6 pieces)

かんぴょう巻き

梅子细卷(6个) ₂₀ Plum Paste Roll (6 pieces)

梅しそ巻き

蔬菜细卷(6个) ₂₀ Vegetarian Roll (6 pieces)

ベジタリアンロール

特级金枪鱼肚细卷(6个) ₁₃₀ Tuna Belly Roll (6 pieces)

トロ巻き

葱拌金枪鱼肚细卷(6个) ₁₃₀ Tuna Belly

with Scallion Roll (6 pieces) 葱トロ巻き

炸虾天妇罗细卷(6个) ₈₀ Shrimp Tempura Roll (6 pieces)

海老天巻き

1

寿司卷

Roll Sushi

金枪鱼细卷(6个) ₆₅ Tuna Roll (6 pieces)

鉄火巻き

三文鱼和鳄梨细卷(6个) ₆₈ Avocado & Salmon Roll (6 pieces)

アボカドとサーモン

金枪鱼和鳄梨细卷(6个) ₆₈ Avocado & Tuna Roll (6 pieces)

アボカドとマグロ

特制海鲜粗卷(8个) ₃₆₀ Chef's Special Jumbo Roll (8 pieces) 海鮮太巻き

芝士加州中卷(6个) ₁₅₀ California Roll Mix With

Cream Cheese (6 pieces) クリーミー　カリフォニア中巻

粗卷(8个) ₁₅₀ Jumbo Roll (8 pieces)

太巻き

2

以上价格为人民币，需加收_{15%服务费 All prices are in RMB and subject to 15% service charge}

B: 含牛肉 Contains beef P: 含猪肉 Contains pork V: 素食 Vegetarian S: 时令鱼 Seasonal fish

1

2

特级金枪鱼肚手卷 ₈₅ Tuna Belly トロ手巻き 葱拌金枪鱼肚手卷 ₈₅ Tuna Belly with Scallion

葱トロ手巻き 金枪鱼手卷 ₅₀ Tuna 鉄火手巻き 三文鱼子手卷 ₅₀ Salmon Roe いくら手巻き 炸虾天妇罗手卷 ₅₀ Shrimp Tempura 海老天手巻き 鳗鱼黄瓜手卷 ₅₀ Eel with Cucumber

鰻胡瓜手巻き 每份一个 RMB, piece

手卷

Hand Roll

辣金枪鱼手卷 ₅₀ Spicy Tuna スパイシーツナ手巻き 辣三文鱼手卷 ₃₀ Spicy Salmon スパイシーサーモン手巻き 加州手卷 ₅₀ California カリフォルニア手巻き 三文鱼和鳄梨手卷 ₅₅ Avocado & Salmon Hand Roll

アボカドとサーモン手巻き

金枪鱼和鳄梨手卷 ₅₅ Avocado & Tuna Hand Roll

アボカドとマグロ手巻き

特选什锦生鱼片拼盘 ₄₈₈ Deluxe Assorted Sashimi

特選刺身盛り合わせ

什锦生鱼片拼盘 ₃₈₈ Assorted Sashimi

刺身盛り合わせ

特级金枪鱼肚(6个) ₅₅₀ Tuna Belly (6 pieces)

本鮪　トロ

金枪鱼(6个) ₂₀₀ Tuna (6 pieces)

本鮪　赤身

真鲷(6个) ₁₂₀ Sea Bream (6 pieces)

鯛 比目鱼(6个) ₁₂₀ Flounder (6 pieces) 平目 目鱼 ₁₂₀ Squid 烏賊 海胆 ₂₅₀ Sea Urchin 雲丹 鱼(6个) ₁₂₀ Yellow Tail (6 pieces)

カンパチ 三文鱼(6个) ₁₁₅ Salmon (6 pieces) サーモン 赤贝 ₂₅₀ Red Clam 赤貝 甜虾(6个) ₁₁₅ Sweet Shrimp (6 pieces)

甘海老

1

1

2

3 扇贝(6个) ₁₂₀ Scallop (6 pieces) 帆立 毛蟹 ₁₀₀ North Sea Hairy Crab (per 100g) 毛蟹

雪蟹 ₁₀₀ Snow Crab (per 100g) ズワイ蟹

刺身

Sashimi

3

以上价格为人民币，需加收_{15%服务费 All prices are in RMB and subject to 15% service charge}

B: 含牛肉 Contains beef P: 含猪肉 Contains pork V: 素食 Vegetarian S: 时令鱼 Seasonal fish

特选和牛肉烧火锅 ₆₅₀ SUKIYAKI

Thinly-sliced selected Wagyu Beef in Iron Pot 特選和牛すき焼

追加和牛肉 ₅₈₀ Additional selected Wagyu Beef

追加肉

特选和牛排 160克 ₆₅₀ Selected Wagyu Beef Steak 160g

特選和牛ステーキ160ｇ

特选和牛排 80克 ₃₅₀ Selected Wagyu Beef Steak 80g

特選和牛ステーキ80ｇ

澳洲西冷牛排 200克 ₃₅₀ Australian Sirloin Steak 200g

オーストラリア牛ステーキ200ｇ

1

1 什锦天妇罗 ₃₂₀ Assorted Tempura 天婦羅盛り合わせ 炸虾天妇罗 ₂₀₀ Shrimp Tempura 海老天婦羅 什锦蔬菜天妇罗 ₁₀₀ Assorted Vegetable Tempura

野菜天婦羅

2

2

酱烤扇贝 ₁₂₀ Scallop with Soy Sauce

帆立バター焼

烤星鳗 ₈₀ Sea Eel

穴子１本焼き

酱烤鳕鱼 ₁₃₈ Cod Fish with Miso Paste

銀鱈西京焼

酱烤三文鱼 ₁₂₀ Salmon with Soy Sauce

サーモン照り焼 烤干鲷 ₂₀₀ Tilefish 甘鯛一夜干し 盐烤 鱼颈 ₁₃₅ Yellowtail Collar カンパチのかま塩焼 烤鳗鱼 ₁₇₅ Eel うなぎ蒲焼 照烧北海道岩鱼 _588/half Teriyaki HOKKAIDO KINKI Fish きんき照焼 日式照烧龙虾 ₈₈₈ Teriyaki Lobster 伊勢海老鬼殻焼

烧烤

Grilled Dishes

4

2

3

1

2 1 3 4

以上价格为人民币，需加收_{15%服务费 All prices are in RMB and subject to 15% service charge}

B: 含牛肉 Contains beef P: 含猪肉 Contains pork V: 素食 Vegetarian S: 时令鱼 Seasonal fish

拌萝卜泥三文鱼子 ₆₀ Salmon Roe with Grated Radish

いくら卸し合え

拌萝卜泥明太子 ₅₀ Spicy Cod Fish Roe with

Grated Radish 明太子卸し合え

时令腌蔬菜 ₂₈ Seasonal Marinated Vegetables

本日のお浸し

日式蒸蛋 ₄₈

Steamed Egg Custard 茶碗蒸し

酱汤 ₂₀

Miso Soup 赤出汁

醋腌海藻 ₄₀

Seaweed with Vinegar もずく 什锦开胃菜 ₈₅ Assorted Appetiser 前菜3点盛 海鲜色拉 ₁₂₀ Seafood Salad 海鮮サラダ 特色色拉 (大/_{L) 50} Daily Salad (小/_{S) 25} サラダ 毛豆 ₃₅ Green Soybean 枝豆 三文鱼配奶油芝士 ₅₅ Salmon with Cream Cheese

サーモンとクリームチーズ

小菜

Side Dishes

1

4

1

3

2

2 3 4

2

稻庭乌东面 ₈₅ Inaniwa Udon 稲庭うどん 荞麦面 ₆₀ Soba Noodle そば 乌冬面 ₆₀ Udon Noodle うどん 牛肉乌冬面（荞麦面） ₁₃₈ Beef Noodle (Udon or Soba)

生牛肉うどん(そば)

面

_Noodle

绿茶冰激凌 ₃₅ Green Tea Ice Cream

抹茶

香草冰激凌 ₃₅ Vanilla Ice Cream

バニラ

柠檬冰霜 ₃₅ Lemon Sherbet

レモンシャーベット

时令鲜果 ₆₀ Daily Assorted Fruits

本日のフルーツ盛り合わせ

今日特制甜点 ₆₅ Daily Assorted Desserts

自家製デザート盛り合わせ

甜品

_Dessert

1

2