Indigo Home Kitchen Yamateras（車山照）

LUNCH MENU

199974̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Food̲Lunch̲B3̲o

22.02.22̲ishida→

Hakusan ¥4,400

Pumpkin Goro-Goro soup and Miso Butter Or Chickpea Salad with Grilled Neighborhood Vegetables Tuna and Eggplant Fresh Taglietelle Or Neighborhood Risotto Miso Flavor

Fresh and Sweet Buffet Coffee Or Tea

Hongusan ¥5,600

Maguro Steak, Red Cabbage and Soy and Sesame Dressing Kakamigahara Carrot and Coriander Soup

Fried Ayu and Local Vegetables, Moriguchi Ginger Tartar Or Inuyama Wild Boar Croquette with Homemade Pickled Vegetables Or Truffle Butter Fresh Pasta

Fresh and Sweets Selection Coffee Or Tea

Owari Fuji ¥10,000

Nagoya Cochin Galantine, Duck, Foie Gras with Chutney Unagi Mille-feuille, Soft-shell Crab, Aroma of Sancho Fried Ayu and Local Vegetables , Moriguchi Ginger Tartar

Japanese Deer Fillet, Pumpkin and Truffle Puree Or Japanese Grass-fed Beef Fillet, Girolles and Cepes Minomusume Strawberries and Macadamia Mille-feuille

Coffee Or Tea

Hakusan ¥4,400

かぼちゃのゴロゴロスープ 味噌バター 又は ひよこ豆のサラダ グリルドネイバーフッドベジタブル トリュフバターのフレッシュパスタ 又は ネイバーフッドリゾット　みそフレーバー

フレッシュ＆スイーツ セレクション コーヒー 又は 紅茶

Hongusan ¥5,600

マグロステーキ 赤キャベツとごま醬油を添えて 各務原人参とコリアンダーのスープ

香魚と地元野菜の替わり揚げ 守口ジンジャーのタルタル 又は 犬山産猪のコロッケ 自家製ピクルス 又は トリュフバターのフレッシュパスタ フレッシュ＆スイーツ セレクション

コーヒー 又は 紅茶

Owari Fuji ¥10,000

純系名古屋コーチンと鴨ホアグラ チャツネ添え 鰻のミルフィーユ ソフトシェルクラブ 山椒の香り 香魚と地元野菜の替わり揚げ 守口漬ジンジャーのタルタル

和鹿のフィレ かぼちゃとトリュフのピューレ 又は グラスフェッドビーフフィレ ポルチーニ・ジロール 美濃娘とマカダミアナッツのナポレオン

コーヒー 又は 紅茶

ランチメニュー LUNCH

前菜

燻製飛騨サーモンのキッシュ 桜蕾を添えて

¥2,100

サラダ

彩りサラダ シーズナルフルーツビネグレット

¥1,000

ロブスターとブラックトリュフの温製サラダ アメリケーヌソース

¥3,500

魚料理

香魚と地元野菜の変わり揚げ 守口漬ジンジャーのタルタル

¥3,900

鰻のミルフィーユ ソフトシェルクラブ 山椒の香り

¥3,600

肉料理

トマホークステーキ ポルチーニ・ジロール　2人前

¥18,000

デザート

美濃娘いちごとマカダミアナッツのミルフィーユ

¥2,500

パスタ

トリュフバターのフレッシュパスタ

¥3,200

キッズ

ベイクドエッグ＆チーズ ディップトースト

¥1,800

アメイジング パスタスープ

¥900

コーチンチキンのポップコーン揚げ

¥2,800

キッズ マグカップケーキ

¥1,200

サンドイッチ

2種 サンドイッチ

¥2,900

車山照 スペシャルバーガー　

¥4,500

日本料理

シェフ ヴァンソンの刺身ボゥル

¥4,200

池田さんの天ぷら

¥3,900

国産和牛 焼きしゃぶしゃぶ 季節の野菜

¥4,500

APPETIZER

Smoked Hida Salmon Quiche, with Cherry Blossom Bud Aroma ¥2,100

SALAD

Colorful Salad, Seasonal Fruit Vinaigrette ¥1,000 Lobster and Black Truffle Warm Salad, Americaine Sauce ¥3,500

FISH

Fried Ayu Fish and Local Vegetables, Moriguchi Ginger Tartar ¥3,900 Unagi Mille-feuille, Soft-shell Crab, Aroma of Sancho ¥3,600

MEAT

Grilled Tomahawk Steak, Girolles and Porcini on Garlic Toast (for 2)¥18,000

DESSERT

Minomusume Strawberries and Macadamia Nuts Mille-feuille ¥2,500

JUICE

Orange ¥900

Grapefruit ¥900

Apple ¥900

Vegetable Smoothie ¥900

PASTA

Truffle Butter Fresh Pasta ¥3,200

SOUP

" " Onion Soup ¥1,900

KIDS

Baked Egg and Cheese Dip Toast ¥1,800

Amazing Pasta Soup ¥900

Cochin Pop Corn Chicken ¥2,800

Kids Mug Cake ¥1,200

SANDWICH

Duo Sandwich Miso Katsu and Hida Salmon ¥2,900 Special Burger ¥4,500

JAPANESE

Vincent’s Sashimi Bowl ¥4,200

Mr. Ikeda’s Tempura ¥3,900

Grilled Wagyu Slices and Seasonal Vegetables ¥4,500

A LA CARTE アラカルトメニュー

ティー

イングリッシュ ブレックファースト

¥1,200

アールグレイ

¥1,200

アイリッシュウイスキークリーム

¥1,200

ソフト ピーチ

¥1,200

バイタルグレープフルーツ

¥1,200

チル アウト ウィズ ハーブ

¥1,200

コーヒー

コーヒー

¥1,200

カフェラテ

¥1,200

カプチーノ

¥1,200

デカフェ コーヒー

¥1,200

ジュース

オレンジ

¥900

グレープフルーツ

¥900

アップル

¥900

野菜スムージー

¥900

TEA

English Breakfast ¥1,200

Earl Grey ¥1,200

Irish Whiskey-Cream ¥1,200

Soft Peach ¥1,200

Vital Grapefruit ¥1,200

Chill out with Herbs ¥1,200

COFFEE

Coffee ¥1,200

Café Latte ¥1,200

Cappuccino ¥1,200

Decaf Coffee ¥1,200

DRINK ドリンクメニュー

スープ

"車山照" オニオンスープ

¥1,900

※お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。　※上記価格に消費税とサービス料が 含まれております。

*Please inform your server of any food allergies, food intolerance , dietary requirements or religious interest that you or any of your party may have. *Prices include consumption tax and service charge.

199974̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Food̲Lunch̲B3̲u

22.02.21̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.24̲ishida→22.02.25̲ishida→022502 緋田→22.02.25̲ishida→

DINNER MENU

199974̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Food̲Dinner̲B3̲o

22.02.21̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.22̲ishida→

Hasso ¥10,000

Fresh Black Truffle Steamed Cochin Eggs

Nagoya Cochin Galantine, Duck, Foie Gras with Chutney Mikawa Local Hirame Lemon Verbena Sauté

Hida Pork Roast and Braised Pork Cheeks, Neighborhood Ginger Or Japanese Grass-fed Beef Fillet, Girolles and Cepes Fondant Chocolat and Genkotsu Candy Ice cream

Coffee Or Tea

Kinka ¥14,000

Fresh Black Truffle Steamed Cochin Eggs

Lobster and Black Truffle Warm Salad, Americaine Sauce Kakamigahara Carrot and Coriander soup

Miso marinated Madara, Soba, Inuyama Green Tea Dashi

Hida Pork Roast and Braised Pork Cheeks, Neighborhood Ginger Or Wagyu Beef Fillet, Girolles and Cepes Mascarpone Orange with Iruka Honey

Coffee Or Tea

Ibuki ¥18,000

Fresh Black Truffle Steamed Cochin Eggs

Lobster and Black Truffle Warm Salad, Americaine Sauce Vichyssoise and Caviar

Unagi Mille-feuille, Soft-shell Crab, Aroma of Sancho Or Mikawa Local Hirame Lemon Verbena Sauté Japanese Deer Fillet, Pumpkin and Truffle Puree Or Hida Wagyu Beef Fillet, Girolles and Cepes Minomusume Strawberries and Macadamia Nuts Mille-feuille

Coffee Or Tea

Hasso ¥10,000

フレッシュブラックトリュフ コーチン卵蒸し 純系名古屋コーチンと鴨ホアグラ チャツネ添え 三河湾産鮃 レモンバーベナソテー

飛騨ポークローストと頬肉のブレゼ ネイバーフッドジンジャー 又は グラスフェッドビーフ フィレ ジロール・ポルチーニ フォンダンショコラとげんこつ飴アイスクリーム

コーヒー 又は 紅茶

Kinka ¥14,000

フレッシュブラックトリュフ コーチン卵蒸し

ロブスターとブラックトリュフの温製サラダ アメリケーヌソース 各務原人参とコリアンダーのスープ

真鱈の味噌漬け 蕎麦 犬山緑茶出汁

飛騨ポークローストと頬肉のブレゼ　ネイバーフッドジンジャー 又は グラスフェッドビーフ フィレ　ジロール・ポルチーニ 入鹿はちみつを使った マスカルポーネオレンジ

コーヒー 又は 紅茶

Ibuki ¥18,000

フレッシュブラックトリュフ コーチン卵蒸し

ロブスターとブラックトリュフの温製サラダ アメリケーヌソース ビシソワーズ　キャビア

鰻のミルフィーユ ソフトシェルクラブ 山椒の香り 又は 三河湾産鮃 レモンバーベナソテー 和鹿のフィレ かぼちゃとトリュフのピューレ 又は 飛騨牛フィレ　ジロール・ポルチーニ 美濃娘いちごとマカダミアナッツのナポレオン

コーヒー 又は 紅茶

ディナーメニュー DINNER

前菜

燻製飛騨サーモンのキッシュ 桜蕾を添えて

¥2,100

サラダ

彩りサラダ シーズナルフルーツビネグレット

¥1,000

ロブスターとブラックトリュフの温製サラダ アメリケーヌソース

¥3,500

肉料理

トマホークステーキ ポルチーニ・ジロール　2人前

¥18,000

デザート

美濃娘いちごとマカダミアナッツのミルフィーユ

¥2,500

パスタ

トリュフバターのフレッシュパスタ

¥3,200

キッズ

ベイクドエッグ＆チーズ ディップトースト

¥1,800

アメイジング パスタスープ

¥900

コーチンチキンのポップコーン揚げ

¥2,800

キッズ マグカップケーキ

¥1,200

サンドイッチ

2種 サンドイッチ

¥2,900

車山照 スペシャルバーガー　

¥4,500

日本料理

シェフ ヴァンソンの刺身ボゥル

¥4,200

池田さんの天ぷら

¥3,900

国産和牛 焼きしゃぶしゃぶ 季節の野菜

¥4,500

APPETIZER

Smoked Hida Salmon Quiche, with Cherry Blossom Bud Aroma ¥2,100

SALAD

Colorful Salad, Seasonal Fruit Vinaigrette ¥1,000 Lobster and Black Truffle Warm Salad, Americaine Sauce ¥3,500

FISH

Fried Ayu Fish and Local Vegetables, Moriguchi Ginger Tartar ¥3,900 Unagi Mille-feuille, Soft-shell Crab, Aroma of Sancho ¥3,600

MEAT

Grilled Tomahawk Steak, Girolles and Porcini on Garlic Toast (for 2)¥18,000

DESSERT

Minomusume Strawberries and Macadamia Nuts Mille-feuille ¥2,500

JUICE

Orange ¥900

Grapefruit ¥900

Apple ¥900

Vegetable Smoothie ¥900

PASTA

Truffle Butter Fresh Pasta ¥3,200

SOUP

" " Onion Soup ¥1,900

KIDS

Baked Egg and Cheese Dip Toast ¥1,800

Amazing Pasta Soup ¥900

Cochin Pop Corn Chicken ¥2,800

Kids Mug Cake ¥1,200

SANDWICH

Duo Sandwich Miso Katsu and Hida Salmon ¥2,900 Special Burger ¥4,500

JAPANESE

Vincent’s Sashimi Bowl ¥4,200

Mr. Ikeda’s Tempura ¥3,900

Grilled Wagyu Slices and Seasonal Vegetables ¥4,500

A LA CARTE アラカルトメニュー

ティー

イングリッシュ ブレックファースト

¥1,200

アールグレイ

¥1,200

アイリッシュウイスキークリーム

¥1,200

ソフト ピーチ

¥1,200

バイタルグレープフルーツ

¥1,200

チル アウト ウィズ ハーブ

¥1,200

コーヒー

コーヒー

¥1,200

カフェラテ

¥1,200

カプチーノ

¥1,200

デカフェ コーヒー

¥1,200

ジュース

オレンジ

¥900

グレープフルーツ

¥900

アップル

¥900

野菜スムージー

¥900

TEA

English Breakfast ¥1,200

Earl Grey ¥1,200

Irish Whiskey-Cream ¥1,200

Soft Peach ¥1,200

Vital Grapefruit ¥1,200

Chill out with Herbs ¥1,200

COFFEE

Coffee ¥1,200

Café Latte ¥1,200

Cappuccino ¥1,200

Decaf Coffee ¥1,200

DRINK ドリンクメニュー

スープ

"車山照" オニオンスープ

¥1,900

魚料理

香魚と地元野菜の変わり揚げ 守口漬ジンジャーのタルタル

¥3,900

鰻のミルフィーユ ソフトシェルクラブ 山椒の香り

¥3,600

※お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。　※上記価格に消費税とサービス料が 含まれております。

*Please inform your server of any food allergies, food intolerance , dietary requirements or religious interest that you or any of your party may have. *Prices include consumption tax and service charge.

199974̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Food̲Dinner̲B3̲u

22.02.21̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.24̲ishida→22.02.25̲ishida→022502 緋田→22.02.25̲ishida→

DRINK MENU

199974̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Beverage̲B3̲o

22.02.21̲ishida→22.02.22̲ishida→

WINE | ワイン

Champagne | シャンパン　750ml

Dom Perignon | ドン ぺリニヨン ¥54,000

Jacquesson Cuve'e 744 | ジャクソン キュウヴェ 744 ¥32,000

Perrier-Jouet | ペリエ ジュエ ¥22,000

¥3,600

Perrier-Jouet Belle Epoque | ペリエ ジュエ ベル エポック ¥54,000

Charles Heidsieck | シャルル エドシック ¥23,000

Blanc de Blancs | ブラン・ド・ブラン　750ml

Ruinart | ルイナール ¥30,000

Rose | ロゼ　750ml

Perrier-Jouet Blason Rose | ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ ¥24,000

White | 白　750ml

Max Reserva Chardonnay Errazuriz | マックス レゼルバ シャルドネ ¥9,000

Chateau Montelena Chardonnay | シャトー モンテレーナ シャルドネ ¥34,000

Chateau Montelena Sauvignon Blanc | シャトー モンテレーナ ソーヴィニヨンブラン ¥25,000 Grand Reserve Chardonnay Kendall Jackson | グランド リザーヴ シャルドネ ¥16,000 Tussock Terrace Vineyard Riesling Koyama | タソック テラス ヴィンヤード リースリング ¥15,000

Ridge Chardonnay Monte Bello | リッジ モンテベロ シャルドネ ¥45,000

Chardonnay "Encore" California Y by Yoshiki | シャルドネ アンコール カリフォルニア ¥19,000

Highland Divide Chardonnay Dumol | ハイランド ディヴァイド シャルドネ ¥35,000

MT.Harlan Chardonnay Calera | マウント ハーラン シャルドネ ¥28,000

Meursault-Blagny Chateau de Blagny Louis Latour | ムルソー ブラニー シャトー ド ブラニー ¥29,000

Corton-Charlemagne Louis Latour | コルトン シャルルマーニュ ¥58,000

Bourgogne Blanc Les Setilles Olivier Leflaive | ブルゴーニュ ブラン レ セティーユ ¥11,000

Red | 赤　750ml

Max Reserva Pinot Noir Errazuriz | マックス レゼルバ ピノ ノワール ¥9,000

Max Reserva Cabernet Sauvignon Errazuriz | マックス レゼルバ カベルネ ソーヴィニヨン ¥9,000 Don Maximiano Founder’s Reserve Errazuriz | ドン マキシミアーノ ファウンダーズ リザーヴ ¥35,000 Pearson's Vineyard Pinot Noir Koyama | ピアソンズ ヴィンヤード ピノ ノワール ¥19,000 Grand Reserve Cabernet Sauvignon Kendall Jackson | グランド リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ¥17,000 Chateau Montelena Zinfandel Calistoge | シャトー モンテレーナ ジンファンデル カリストガ ¥23,000 Cabernet Sauvignon California Y by Yoshiki | カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア ¥19,000 Cabernet Sauvignon Montecillo Sonoma Dumol | カベルネ ソーヴィニヨン モンテチロ ソノマ ¥45,000

Poupille | プピーユ ¥18,000

Chateau Corton Grancey Louis Latour | シャトー コルトン グランセー ¥45,000

Non-alcoholic | ノンアルコール　120ml

JOYE'A Organic Chardonnay | ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ ¥900

Le Petit Be'ret Chardonnay | ル・プティ・べレシャルドネ ¥1,200

Carl Jung Merlot | カール ユング メルロー ¥700

Heartland | ハートランド 330ml ¥1,100

Asahi Premium Jukusen | アサヒ プレミアム 熟撰 334ml ¥1,100

The Premium Malts | ザ プレミアム モルツ 334ml ¥1,100

Yebisu | エビス 334ml ¥1,100

Guinness Extra Stout | ギネスエクストラ スタウト 330ml ¥1,300

Super Dry Zero | アサヒ ドライ ゼロ 334ml ¥800

MINERAL WATER | ミネラルウォーター

Acqua Panna | アクアパンナ 750ml ¥1,200

Fuji Mineral | 富士 ミネラル ウォーター 780ml ¥1,000

S.Pellegrino | サンペレグリノ 750ml ¥1,200

VOSS Still | ボス ナチュラルウォーター 375ml ¥1,300

VOSS Sparkling | ボス スパークリングウォーター 375ml ¥1,300

SAKE | 日本酒

Taturiki Komenosasayaki | 龍力 米のささやき ¥14,000 ¥3,500

Daisekei Jummaidaiginnjou | 大雪渓 純米大吟醸 ¥22,000 ¥5,500

180ml Bottle Price

Bottle Price

SHOCHU | 焼酎

Maou | 魔王 ¥12,000 ¥1,200

Glass Price Bottle Price

Vintage

2012

NV 120ml Glass 2013 NV

NV

NV

2018 2018 2020 2019 2020 2013 2020 2017 2016 2017 2019 2019

2018 2018 2016 2018 2019 2017 2019 2014 2015 2012

*Prices include consumption tax and service charge.

※上記価格に消費税とサービス料が含まれております。

*Prices include consumption tax and service charge.

※上記価格に消費税とサービス料が含まれております。

BEER | ビール

SOFT DRINK | ソフトドリンク

Coca Cola | コカ・コーラ ¥800

Coca Cola Zero | コカ・コーラ ゼロ ¥800

Fever-Tree Tonic Water | フィーバーツリー トニックウォーター 200ml ¥900

Fever-Tree Ginger Ale | フィーバーツリー ジンジャーエール 200ml ¥900

Orange | オレンジ ¥900

199974̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Beverage̲B3̲u

22.02.21̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.25̲ishida→022502 緋田→22.02.25̲ishida→

RIVERSIDE STORIES

200549̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Wine̲B3̲o

22.02.21̲ishida→22.02.21̲ishida→

GERMANY RHINE RIVER |

ドイツ・ラインガウ地方 ライン川流域

RIESLING SEKT BRUT SCHLOSS VOLLRADS/White

Fresh and lively bubbles. Notes of pineapple, white peach and grapefruit unfold with a taste of honey.

リースリング・ゼクト・ブリュット/白

フレッシュで生き生きとした泡。パイナップル、白桃、グレープフルーツの風味が広がり、蜜感のある味わい。

Bottle Price　¥11,000 Glass Price　¥1,900

Vintage 2018

Chardonnay Russian River Valley La Crema/White

Notes of green apple, nectarine, and white flowers, with crème brûlée aroma that spreads afterwards. Well-balanced acidity and supple finish.

シャルドネ　ロシアン・リヴァー・ヴァレー/白

グリーンアップル、ネクタリン、白花のアロマ。アフターからクリームブリュレの香ばしさ。バランスの良い酸としなやかなフィニッシュ。

Vintage 2018 Bottle Price　¥18,000 Glass Price　¥3,000

Pinot Noir Russian River Valley La Crema/Red

Aromas of sweet spices, ripe cherries and coffee. Delicate nuances of wood and tobacco. Soft and juicy with a firm aftertaste.

ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー/赤

甘いスパイス、熟したチェリー、コーヒーの香り。オークの樽香やタバコの繊細なニュアンス。柔らかでジューシー、余韻までしっかり。

Vintage 2018 Bottle Price　¥19,000 Glass Price　¥2,700

FRANCE GARONNE RIVER |

フランス・ボルドー地方 ガロンヌ川流域

Clarendelle Rouge Clarence Dillon/Red

Gorgeous blackcurrant and violet aromas with deep forest-like notes from aging. Gentle, smooth, well-balanced and elegant fruitiness.

クラレンドル・ルージュ/赤

カシスやスミレのような華やかさに、熟成による森林のような深い香り。優しくスムースでバランス良くエレガントな果実味。

Vintage 2015 Bottle Price　¥11,000 Glass Price　¥1,900

ITALY SEGGIO RIVER |

イタリア・トスカーナ地方 セッジオ川流域

Poggio al Tesoro Il Seggio/Red

Fresh fruit and spice nuances. The soft and supple tannin provides a vigorous and clean impression for the finish.

イル・セッジオ/赤

フレッシュな果実とスパイスのニュアンス。タンニンはソフトでしなやか、溌溂としてクリーンな印象でフィニッシュ。

Vintage 2015 Bottle Price　¥17,000 Glass Price　¥2,900

FRANCE | LA LOIRE |

フランス・ロワール地方 ロワール川流域

Pouilly Fumé Pascal Jolivet/White

A style that embodies “natural, pure, elegant”. Sophisticated finish with a fruity and mineral aroma.

プイィ・フュメ/白

「ナチュラル、ピュア、エレガント」を体現したスタイル。フルーティかつミネラリーなアロマ漂う洗練された仕上がり。

Vintage 2020 Bottle Price　¥13,000 Glass Price　¥2,200

*Prices include consumption tax and service charge.

※上記価格に消費税とサービス料が含まれております。

*Prices include consumption tax and service charge.

※上記価格に消費税とサービス料が含まれております。

Sancerre Sauvage Pascal Jolivet/White

Sauvage means “wild”. The crystallization of the insatiable spirit of inquiry. Wild yeast matured on lees for 12 months, unfiltered. Naturally rich.

サンセール・ソヴァージュ/白

ソヴァージュとは「野生」。飽くなき探求心の結晶。野生酵母、澱の上で12ヶ月間熟成、無濾過。ナチュラルリッチ。

Vintage 2019 Bottle Price　¥19,000 Glass Price　¥3,200 RHEINGAU RIESLING VOLRATZ SCHLOSS VOLLRADS/White

Refreshing and crisp, with a vivid minerality that compliments its apricot and peach flavors.

ラインガウ リースリング・フォルラーツ/白

アプリコットやピーチに生き生きとしたミネラルを感じる爽やかでキレのある味わい。

Vintage 2020 Bottle Price　¥8,000 Glass Price　¥1,400

WINKEL RIESLING KABINETT SCHLOSS VOLLRADS/White

Sweet and fruity, with firm minerals. Peach aroma spreads elegantly with a refined acidity.

ヴィンケル・リースリング・カビネット/白

甘さのあるフルーティー感と締まりのあるミネラル。桃の香りが広がり、上品ですっきりした酸。

Vintage 2019 Bottle Price　¥11,000 Glass Price　¥1,900

AMERICA RUSSIAN RIVER |

アメリカ・カリフォルニア ロシアン川流域

200549̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Wine̲B3̲u

22.02.21̲ishida→22.02.21̲ishida→22.02.24̲ishida→22.02.24̲ishida→022501 緋田→22.02.25̲ishida→

BREAKFAST

200549̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Breakfast̲Food̲A5̲o

148

210

22.02.25̲ishida→022501 緋田→

和朝食セット

¥4,200

焼き魚 / 山菜の天ぷら / お刺身 / 地元野菜の煮物 / 犬山産とろろ芋 / 豆腐料理 / ご飯 / 赤出汁 /香物など全15品

ブッフェ・アメリカン

¥4,200

卵料理を下記よりお選びいただき、その他はブッフェテーブルから自由にお取りいただけます。

卵料理：

目玉焼き（2個） / ポーチドエッグ / ボイルエッグ / エッグベネディクト / スクランブルエッグ オムレツ(トッピング：ハム / チーズ / マッシュルーム / トマト）

朝食メニュー

ティー

イングリッシュ ブレックファースト / アールグレイ / アイリッシュウイスキークリーム / ソフト ピーチ / バイタルグ レープフルーツ / チル アウト ウィズ ハーブ

コーヒー

コーヒー / カフェラテ / カプチーノ / デカフェ コーヒー

Japanese Breakfast ¥4,200

A total of 15 dishes including grilled fish / wild vegetable tempura / sashimi /

stewed or simmered local vegetables / Inuyama yam / tofu / rice / red miso soup and pickled vegetables.

American Buffet ¥4,200

You can choose from the following egg dishes, and freely pick other items from the buffet table.

Egg Dishes:

Fried egg (2 pieces) / Poached / Boiled egg / Egg benedict / Scrambled eggs Omelet (Ham / Cheese / Mushroom / Tomato)

BREAKFAST MENU

Tea

English Breakfast / Earl Grey / Irish Whiskey-Cream / Soft Peach / Vital Grapefruit / Chill out with Herbs

coffee

Coffee / Café Latte / Cappuccino / Decaf Coffee

※お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物につい て、当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。　※上記価格に消費税と サービス料が含まれております。

*Please inform your server of any food allergies, food intolerance , dietary requirements or religious interest that you or any of your party may have. *Prices include consumption tax and service charge.

200549̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Breakfast̲Food̲A5̲u

22.02.25̲ishida→022501 緋田→

148

210

A LA CARTE

200549̲idgURAKUEN̲Yamateras̲Breakfast̲ALaCarte̲B4̲o

22.02.21̲ishida→22.02.22̲ishida→22.02.24̲ishida→22.02.25̲ishida→

朝食アラカルトメニュー A LA CARTE MENU

Juice

Orange ¥900

Grapefruit ¥900

Apple ¥900

Vegetable Smoothie ¥900

ティー

イングリッシュ ブレックファースト

¥1,200

アールグレイ

¥1,200

アイリッシュウイスキークリーム

¥1,200

ソフト ピーチ

¥1,200

バイタルグレープフルーツ

¥1,200

チル アウト ウィズ ハーブ

¥1,200

コーヒー

コーヒー

¥1,200

カフェラテ

¥1,200

カプチーノ

¥1,200

デカフェ コーヒー

¥1,200

ジュース

オレンジ

¥900

グレープフルーツ

¥900

アップル

¥900

野菜スムージー

¥900

Tea

English Breakfast ¥1,200

Earl Grey ¥1,200

Irish Whiskey-Cream ¥1,200

Soft Peach ¥1,200

Vital Grapefruit ¥1,200

Chill out with Herbs ¥1,200

coffee

Coffee ¥1,200

Café Latte ¥1,200

Cappuccino ¥1,200

Decaf Coffee ¥1,200

DRINK ドリンクメニュー

Kids Breakfast Set Omelette/ Pancake /Fruits / Salad / Yogurt ¥2,100

キッズ朝食セットメニュー

オムレツ / パンケーキ/ フルーツ / サラダ / ヨーグルト ¥2,100

A la carte

Yogurt Natural / Low Fat / Plain / Fruit Compote (Strawberry / Blueberry) ¥800 Cereals Cornflakes / Whole Grain Cereal / Chocolate Crispies / Bircher Muesli ¥800

Cold Cuts Smoked Hida Salmon / Serrano Ham ¥1,900

Mixed Salad ¥1,000

Power Salad ¥1,500

Seasonal Vegetable Casserole ¥1,800

Yamateras Egg Dish served with Sausage, Ham, Grilled Vegetables, Potato Fries ¥2,300

Fried Egg / Boiled Egg / Eggs Benedict (+¥200)

Scrambled Egg / Omelette (Toppings of Choice: Ham /Cheese /Mushrooms /Tomato)

アラカルト

ヨーグルト

ナチュラル / ローファット/ プレーン / フルーツコンポート（ストロベリー / ブルーベリー） ¥800

シリアル

コーンフレーク / 玄米フレーク / チョコクリスピー / バーチャーミューズリ ¥800

コールドカット

燻製飛騨サーモン / セラーノ ハム ¥1,900

ミックスサラダ

¥1,000

Power Salad

¥1,500

季節野菜のココット

¥1,800

Yamateras 卵料理

ソーセージ、ハム、グリル野菜、ポテト 添え ¥2,300

目玉焼き / ボイルエッグ / エッグベネディクト（＋￥200）

スクランブルエッグ / オムレツ（トッピング：ハム / チーズ / マッシュルーム / トマト）

Bread

Croisant ¥1,000

Pain au Chocolat ¥1,100

ブレッド

クロワッサン

¥1,000

パンオショコラ

￥1,100

Toast

Sweet Red Beans and Butter Toast ¥1,500

French Toast ¥1,500

トースト

小倉トースト

¥1,500

フレンチトースト

¥1,500 Rice / Noodles

Grated Yam Kishimen (Flat Noodles) ¥2,100

Grilled Eel on Rice ¥3,500

ご飯 / 麺類

とろろきし麵

¥2,100

ひつまぶし

¥3,500

Fruits

Strawberries ¥1,200

Orange ¥800

Banana ¥600

フルーツ

いちご

¥1,200

オレンジ

¥800

バナナ

¥600

※お客様あるいはお連れ様の食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材 料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。　※上記価格に消費税とサービス料が含まれております。

*Please inform your server of any food allergies, food intolerance , dietary requirements or religious interest that you or any of your party may have. *Prices include consumption tax and service charge.

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