2 動物の生活と生物の進化
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消化
（1） （1 消化）… 食物中の成分を分解し，からだの中に吸収しやすい形に変化させること。 ① （2 消化管）… 口から，食道，胃，小腸，大腸などを経て肛門に終わる₁本の長い管。 ② （3 消化液）… 食物を消化するはたらきをもつ液。 （2） 消化のしくみ ① 食物中の成分は，消化管を移動して消化され，吸収されやすい形になる。 ・ デンプンは（4 ブドウ糖），タンパク質は（5 アミノ酸）， 脂肪は（6 脂肪酸）と（7 モノグリセリド）になる。 ② 消化は消化液に含まれる（8 消化酵素）によって行われる。 ・ 消化酵素にはいくつか種類があり，それぞれ決まった種類の成分を分解する。 〈例〉（9 アミラーゼ）は（10 だ液）に含まれ，デンプンを分解する。 ③ 消化のながれ ● ＊胆汁は（37 肝臓）でつくられ，胆のうにためられている。 ＊胆汁に消化酵素は含まれていないが（38 消化を助ける）はたらきがある。 （3） 吸収のしくみ ① 消化されて小さくなった物質は小腸で吸収される。 ・（39 柔毛）…小腸の壁のひだにある小さな突起。 〈利点〉（40 表面積が大きくなり，養分を吸収しやすくする）。 ② 柔毛の中には，（41 毛細血管）と（42 リンパ管）が通っている。 ・ブドウ糖とアミノ酸は，柔毛の（43 毛細血管）から吸収され（44 肝臓）へ運ばれる。 ・ 脂肪酸とモノグリセリドは，柔毛で吸収された後再び脂肪になり，（45 リンパ管）へ 入り，全身へ運ばれる。2
だ液のはたらきを確かめる実験
❶ デンプン溶液の入った試験管Ａ～Ｄを準備する。 試験管Ａ，Ｂにだ液，試験管Ｃ，Ｄに水を入れる。 ❷ 試験管Ａ～Ｄを約40℃の湯に入れ，しばらく放置する。 〈理由〉（48 消化酵素は体温に近い温度でよくはたらく）から。 ❸ ヨウ素溶液を試験管Ａ，Ｃに加える。 （49 デンプン）があれば（50 青紫色）に変化する。 ❹ ベネジクト液を試験管Ｂ，Ｄに加える。 （51 糖）があれば（52 加熱）すると（53 赤褐色）に変化する。 〈実験結果〉Ａ→（54 変化なし），Ｂ→（55 赤褐色），Ｃ→（56 青紫色），Ｄ→（57 変化なし） 図の消化に関する器官と対応させて覚える （12 肝臓） （13 胃） （17 大腸） （16 小腸） 肛門 （14 胆のう） （15 すい臓） 食道 口 （11 だ液せん） ＊表中の○→消化される，×→消化されないという意味 器官 消化液 デンプン タンパク質 脂 肪 口 （18 だ液） （22 ○） （23 ×） （24 ×） 胃 （19 胃液） （25 ×） （26 ○） （27 ×） 胆のう （20 胆たんじゅう汁） （28 ×） （29 ×） （30 ○） すい臓 （21 すい液） （31 ○） （32 ○） （33 ○） 小腸 － （34 ○） （35 ○） （36 ×） 柔毛 静脈 動脈 （47 リンパ管） （46 毛細血管） ● 水の実験と比べる ことで結果がだ液 のはたらきによる ものだとわかる 40℃ぐら いの湯 A B C D デンプン溶液 だ液 水2 動物の生活と生物の進化 次の問いに答えなさい。 （1） 図のように，Ａ～Ｄの₄本の試験管にデンプン溶液をとり，ＡとＢに はだ液を，ＣとＤにはそれぞれ同量の水を入れ，約40℃に保った。約 10分後，ＡとＣにはヨウ素液を加えた。また，ＢとＤにはベネジクト 液を加えて加熱した。 ① 試験管を40℃ぐらいの湯につけた理由を書きなさい。 ② ＡとＣの試験管にヨウ素液を加えたのは，何という物質の有無を調べるためか。また，そ の物質があったとき，ヨウ素液は何色を示すか。 ③ ②の色を示したのはＡとＣのどちらの試験管か。 ④ ＢとＤの試験管にベネジクト液を入れて加熱したのは，何という物質の有無を調べるため か。また，その物質があったときベネジクト液を加熱すると何色を示すか。 ⑤ ④の色を示したのはＢとＤどちらの試験管か。 ⑥ ③，⑤の結果から，だ液はどのようなはたらきをしたといえるか。 （2） 図₁は，食物にふくまれる栄養分（Ａ：タンパク質，Ｂ： 炭水化物，Ｃ：脂肪）が消化液によって吸収されやすい物 質ａ，ｂ，ｃ，ｄに分解されていくようすと消化系を模式 的に表したものである。図₂は消化系のある器官の内側に 見られるつくりを模式的に表したものである。 ① 図₁の物質ａは何か。 ② 図₁のエとオの器官の名称を書きなさい。 ③ 図₁のＸには消化酵素は含まれていないが，脂肪の消化 を助けるはたらきがある消化液が入る。Ｘの名称を書きなさい。 ④ ③の消化液はどこでつくられるか。ア～カの記号で答えなさい。 ⑤ 図₂のつくりを何というか。また，Ｑの管を何というか。 ⑥ 図₂のＰの管に入るのは図₁の物質ａ，ｂ，ｃ，ｄのどれか。すべて答えな さい。 解説 （1） ① 消化酵素は体温に近い温度でよくはたらくから ② デンプン，青紫色 ③ Ｃ ● ④ 糖，赤褐色 ⑤ Ｂ ● ⑥ デンプンを糖に変えるはたらき （2） ① アミノ酸 ● ② エ：小腸 オ：肝臓 ③ 胆汁 ④ オ ⑤ つくり：柔毛 Ｑ：リンパ管 40℃ぐら いの湯 A B C D デンプン溶液 だ液 水 オ だ 液 イ エ カ ウ A a ア B b C c d 胃 液 すい液 小腸の 内表面 の酵素 X 図₁ 図₂ P Q デンプンがそのまま残っている デンプンが糖に変わっている タンパク質はアミノ酸に分解される
2 動物の生活と生物の進化
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⑴ A B C D E F G ⑵ ⑶ 消化液 つくられ る器官 ⑷ 物質 器官 ⑸ 物質 器官 ⑹ 物質 器官1
⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ ⑹ ⑺ ⑻1
うすいデンプン溶液を₄本の試験管Ａ～Ｄにそれぞ れ₄㎝3ずつとり，ＡとＢには水でうすめたヒトのだ 液，ＣとＤには水を，それぞれ₁㎝3ずつ入れた。右 の図のように，Ａ～Ｄを40℃くらいの湯に約10分間 つけ，ＡとＣにはヨウ素液を₂～₃滴ずつ加えた。 また，ＢとＤにはベネジクト液を滴下し，ある操作を行った。次の 問いに答えなさい。 （1） 試験管Ｃ，Ｄに水を入れた理由を説明しなさい。 （2） 試験管Ａ～Ｄを40℃くらいの湯につけた理由を説明しなさい。 （3） ヨウ素液を加えると青紫色に変化したのはＡ・Ｃのどちらか。 （4） 下線部のある操作とは何か。 （5） （4）の操作をして，赤褐色になったのはＢ・Ｄのどちらか。 （6） 消化液の中に含まれていて，食物を分解するはたらきをもつ物 質を何というか。 （7） だ液に含まれる（6）は何か。名称を書きなさい。 （8） この実験でだ液のはたらきについてどのようなことがわかる か。説明しなさい。2
図は，ヒトの消化・吸収に関係する器官を模式的に示したものであ る。次の問いに答えなさい。 （1） 図のＡ～Ｇの名称を答えなさい。 （2） 食物は，口から肛門まで₁本につながった管 の中を移動する。この管を何というか。 （3） 図のＣから分泌される消化液は何か。またそ の消化液がつくられるのはＡ～Ｇのどこか。 （4） デンプンは最終的に何という物質に分解され 養分として吸収されるか。また，デンプンの消化にかかわる器 官はＡ～Ｇのどれか。すべて答えなさい。 （5） タンパク質は最終的に何という物質に分解され養分として吸収 されるか。また，タンパク質の消化にかかわる器官はＡ～Ｇの どれか。すべて答えなさい。 （6） 脂肪は最終的に何という物質に分解され養分として吸収される か。また，脂肪の消化にかかわる器官のうち消化液に消化酵素 を含むものはＡ～Ｇのどれか。すべて答えなさい。 A B C E F G D A 40℃くらいの湯 B C D2 動物の生活と生物の進化
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⑴ a b c ⑵ ⑶ ⑷ A B C5
⑴ ⑵ b c ⑶ ⑷ ⑸3
⑴ ⑵ ⑶ ⑷3
右の表の○印は，ヒトの 消化酵素Ａ～Ｄが食物中 の成分Ｘ，Ｙ，Ｚを消化 することを表している。 次の問いに答えなさい。 （1） 成分Ｘは何か。 （2） 表の中の①に当てはまる物質は何か。 （3） 胃液に含まれている消化酵素はＡ～Ｄのどれか。 （4） 食物が消化管を通っていくとき，消化酵素Ａ～Ｄがはたらきか ける順にＡ～Ｄの記号をならべかえなさい。4
図は，消化のしくみを模式的 に表している。₃種類の養分 は消化液のはたらきを受け， 別の物質になる。ａ～ｃは消 化液を，Ａ～Ｃは変化した物 質を表している。次の問いに答えなさい。 （1） ａ，ｂ，ｃの消化液は何か。 （2） ａの消化液に含まれる消化酵素を何というか。 （3） 胆汁には消化酵素が含まれていないが，図中のある養分の消化 を助けるはたらきがある。この養分は何か，図から選んで書き なさい。 （4） Ａ～Ｃの物質は何か。（Ｃは₂つ書きなさい。）5
右の図はヒトの小腸の内部にある突起ａを示し たものである。次の問いに答えなさい。 （1） ａを何というか。 （2） ａから吸収された養分はｂやｃの管に入る。 ｂ，ｃをそれぞれ何というか。 （3） ｂの管に入る養分を二つ書きなさい。 （4） （3）の養分はｂの管に入った後，まずどの器官に運ばれるか。 （5） 小さな（1）のつくりがたくさんあるのはどのようなことに役 立っているか。 デンプン タンパク質 脂 肪 A a B C b 胆汁 ｃ 小腸の表面 の消化酵素 b c a Ａ Ｂ Ｃ Ｄ 成分Ｘ，Ｙ，Ｚが消化されて，最終的にできた物質 成分Ｘ ○ ○ ○ アミノ酸 成分Ｙ ○ ① とモノグリセリド 成分Ｚ ○ ○ ○ ブドウ糖2 動物の生活と生物の進化
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⑴ A C E G ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ ⑹ ⑺1
⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ ⑹1
下の図のように，だ液のはたらきを調べる実験をした。あとの問い に答えなさい。 実験① 同量のデンプン溶液を入れた 試験管Ａ～Ｄを用意する。Ａ， Ｂにはうすめただ液を，Ｃ， Ｄには同量の水を入れた。 実験② ₄本の試験管を40℃の湯の 入ったビーカーであたためた。 実験③ 10分後，試験管をとり出し，Ａ， Ｃにヨウ素液を加えた。 実験④ 同様に，Ｂ，Ｄにはベネジク ト液を加えた。 （1） 実験②で，試験管を40℃の湯につけるのはなぜか。 （2） ヨウ素液を加えると青紫色に変化したのは，Ａ，Ｃのどちらか。 （3） ベネジクト液で検出できる物質は何か。名称を書きなさい。 （4） 実験④で，ベネジクト液を加えたあと，何をする必要があるか。 （5） （4）の結果，赤褐色の沈殿が見られるのは，Ｂ，Ｄのどちらか。 （6） この実験で，だ液のはたらきについてどのようなことがわかる か。簡潔に書きなさい。2
下の図は，ヒトの消化にかかわる器官を表している。次の問いに答 えなさい。 （1） 図のＡ，Ｃ，Ｅ，Ｇの器官の名称を書き なさい。 （2） 図のＡ～Ｈの中から，消化管が経由する 器官をすべて選び，記号で答えなさい。 （3） 図のＡから分泌される消化液には，何と いう消化酵素が含まれているか，書きな さい。 （4） タンパク質を分解する消化酵素をつくる 器官はどれか，図のＡ～Ｈの中からすべ て選び，記号で答えなさい。 （5） 脂肪にはたらく消化酵素を含む消化液は，どの器官でつくられ るか。図のＡ～Ｈの中から選び，記号で答えなさい。 （6） 消化された栄養分は，おもに図のＡ～Ｈのどこから吸収される か，記号で答えなさい。 （7） 消化されたタンパク質は，最終的に何という物質になって吸収 されるか，書きなさい。 A B C E F H G D 肛門 ヨウ素液 10分後 10分後 40℃ の湯 デンプン溶液 と水 デンプン溶液 とうすめただ液 ベネジクト液 A B C D A B C D2 動物の生活と生物の進化
