プレスリリース－2018年1月20日、シャブリ/Chablis
多言語に通ずる美食家
Stefanie Koehler氏、第 32 回目シャブリ/Chablis ワインコンクールを主宰
ワインと料理のペアリングのスペシャリストであるドイツ人ジャーナリスト、Stefanie Koehler 氏は、 彼女が特に愛するテロワール/terroirsであるシャンパーニュ/Champagne とブルゴーニュ/Bourgogne のできるだけ近くにいられるようにと、2015 年にエペルネー/Epernay に移り住みました。2017 年 1 月には雑誌「Cuvée（キュヴェ）」を創刊し、エディターとして自身のワインへの情熱とひたむきな 美食家としての発見を発信しています。2014年と2017年5月のシャブリ/Chablisへの来訪に続き、 今 回 1 月 20 日 に第 32 回 目 シャ ブ リ /Chablis ワ イ ンコ ン ク ール の 主宰 と し て ふ たた び シ ャブリ /Chablis に迎えます。 本 コ ン ク ー ル の 特 徴 と し て 、 自 ら 造 っ た ワ イ ン を 自 己 評 価 す る 可 能 性 が あ る こ と か ら 、 シ ャ ブ リ /Chablis のワイン業界関係者達には審査資格がないことが挙げられます。86 名の審査員は、ジャー ナリスト、レストラン経営者、ソムリエ、仲介人、生産者、醸造技術者（エノログ）、見識のあるワ イン愛好家より構成されます。ワインの審査は二段階で行われ、まず審査員全員による予備審査にお いて優れた評点を得たいくつかのサンプルに絞り込んだのち、それらをメダル授与権を与えられた上 位審査会が審査します。メダルを獲得したワインは、ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）がフラン ス国内および海外で行う PR 活動において使用され、1年間にわたってシャブリ/Chablis ワインの大 使の役割を果たします。 ドイツ出身の Stefanie Koehler 氏は、フランスワインを専 門とするフリーランスジャーナリストで、SNS を駆使し、雑 誌「der Feinschemecker」（ドイツの雑誌。ハイエンドのグ ルメとワインを中心に取り上げる）や「Weinwisser」（スイ スやドイツのワイン愛好家やコレクターのためのメジャーな 情報源となっている）において活躍しています。彼女はまた、 自身のブログ「gouttes & goûts」も運営しています。2014 年には料理とワインのペアリングに対するアプローチが高く 評価されドイツでのシャブリ/Chablis ブロガー賞を受賞し ました。これによってワイン祭りの期間にヨンヌ県に招待さ れています。 Stefanie の手掛ける雑誌「Cuvée」では毎号、さまざまな造 り手によって進化するワイン産地をひとつ取り上げています が 、 シ ャ ン パ ー ニ ュ に 続 い て Cuvée 第 2 号 で は シ ャ ブ リ /Chablis を特集しました。2017年に数週間にわたって現地に滞在しながらシャブリへの情熱に身を投 じ、生産者と出会い、彼らの多様なノウハウに触れ、シャブリ/Chablis ワインの真髄そして地元の遺 産として息づく伝統、そしてワインと料理のモダンなペアリングを追及しました。
第
32
回シャブリ・ワインコンクール
Concours des vins de Chablis
受賞ワインリスト
参加アイテム数 : 272 試飲回数: 86 参加した企業（生産者）の件数 : 69 受賞ワイン数 : 24 プティ・シャブリ/Petit Chablis 2016 Médaille d’Or 金賞Domaine Guy ROBIN
Médaille d’Argent 銀賞
Domaine Louis MOREAU
Domaine Jean DAUVISSAT Père & Fils - Milly
Médaille de Bronze ブロンズ賞
Domaine BESSON
Hautérivien, Isabelle et Denis POMMIER
Nominés ノミネートワイン
Domaine JOLLY & Fils
Charlène & Laurent PINSON
Sur la Goulerotte, Domaine MARSOIF Domaine des MARRONNIERS
Domaine Vincent DAMPT Domaine de la MOTTE
シャブリ/Chablis 2016
Médaille d’Or 金賞
Cuvée Antoine, Domaine de PISSE-LOUP
Médaille d’Argent 銀賞
Domaine Vincent DAMPT
Médaille de Bronze ブロンズ賞
Le Guilleret, Domaine MICHAUT Domaine VERRET
Nominés ノミネートワイン
Domaine Guy ROBIN Domaine BEAUFUME
Charlène & Laurent PINSON Le Classique, Pascal BOUCHARD Camille et Laurent SCHALLER Les Vénérables, LA CHABLISIENNE Domaine BACHELIER
Domaine Agnès et Didier DAUVISSAT Clotilde DAVENNE
Domaine VOCORET & Fils Domaine PINSON
シャブリ・プルミエ・クリュChablis Premier Cru 2016, 左岸
Médaille d’Or 金賞
Montmains, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN Montmains, Domaine PINSON
Vaillons, Domaine Guy ROBIN
Médaille d’Argent 銀賞
Montmains, Domaine des MALANDES Beauroy, Domaine de la MOTTE
Médaille de Bronze ブロンズ賞
Vosgros, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Nominés ノミネートワイン
Côte de Léchet, Sylvain MOSNIER
Côte de Léchet, Domaine Vincent DAMPT Beauroy, Domaine VERRET
Beauroy, GARNIER & Fils Forêts, Domaine PINSON Les Lys, LA CHABLISIENNE Montmains, Jean DURUP & Fils Montmains, William FEVRE
Vaillons, Domaine Jean COLLET & Fils Vaillons, Domaine Daniel DAMPT & Fils Vau de Vey, Domaine des MALANDES Vau Ligneau, Domaine de La MOTTE
シャブリ・プルミエ・クリュ/Chablis Premier Cru 2016, 右岸
Médaille d’Or 金賞
Vaucoupin, Louis ROBIN
Médaille d’Argent 銀賞
Fourchaume, Domaine des MALANDES
Médaille de Bronze ブロンズ賞
Montée de Tonnerre, LA CHABLISIENNE
Montée de Tonnerre, Charlène & Laurent PINSON
Nominés ノミネートワイン
Fourchaume, Domaine VENTOURA Fourchaume, LAMBLIN & Fils
Fourchaume, Maison SIMONNET-FEBVRE
Les Fourneaux, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril L’Homme Mort, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril Montée de Tonnerre, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN Mont de Milieu, Domaine des MALANDES
Mont de Milieu, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril Vaucoupin, Domaine Camille et Laurent SCHALLER Vaucoupin, Clotilde DAVENNE
Nominés
Blanchot, Domaine LONG-DEPAQUIT Blanchot, Domaine SERVIN
Les Clos, Domaine SERVIN
Les Clos, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN Les Clos, Pascal BOUCHARD
Grenouilles, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN Preuses, William FEVRE
www. c h a b li s . jp
Françoise Roure
Marketing Communication Manager BIVB Chablis
T: 03 86 42 42 22 E: [email protected] Twitter: @purechablis - #purechablis
Intagram : vinsdechablis
シャブリ・グラン・クリュ/Chablis Grand Cru 2015
Médaille d’Or 金賞
Valmur, Domaine Louis MOREAU
Valmur, Domaine Jean COLLET et Fils Les Clos, Domaine PINSON
Médaille d’Argent 銀賞
Vaudésir, Domaine Louis MOREAU Les Clos, Domaine des MALANDES
