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地域政策学ジャーナル，第９巻
功刀由紀子 教授 近影
6 専門：
食品生化学，食品安全論。
略歴：
静岡県浜松市出身
1973年 京都大学農学部 食品工学科 卒業
1978年 京都大学院農学研究科博士課程 修了（農学博士取得）
1978年 京都大学農学研究科 日本学術振興会特別研究員 1979年 京都大学教養部 非常勤講師
1981年 マックスプランク実験医学研究所（ゲッチンゲン・ドイツ） 研究員 1983年 京都薬科大学 助手
1995年 愛知大学教養部 助教授 1996年 愛知大学経営学部 教授 2008–2011年 愛知大学 教学担当副学長 2011年 愛知大学地域政策学部 教授
その他，大阪成蹊女子短期大学（現・大阪成蹊短期大学），岡崎女子大学などで非常勤講師。
社会活動：
一般社団法人日本女性科学者の会会長（2015～2019年），内閣府男女共同参画連携推進会議議員，公益財団 法人あいち男女共同参画財団評議員，愛知県，名古屋市，豊橋市，田原市，みよし市，蟹江町環境審議会等 各種委員会委員を歴任，2020年6月公益財団法人豊橋みどりの協会理事長就任予定。
主な研究業績：
各種国際学術ジャーナルでの研究論文発表，各種国内学術書の出版および『性差の科学』（ドメス出版，
1997年），『生命のフィロソフィー』（世界思想社，2003年）など。
功刀 由紀子（くぬぎ ゆきこ）教授 Professor KUNUGI Yukiko
