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栄養科 病院改革プラン — 置賜病院

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Academic year: 2018

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(1)

      

分 重要成 要因 行 動 内 容 評価指標

多職種 よ 栄養管理計画の策定 栄養管理

の実施

栄養管理 算

算定率 91 % 91 % 92 % 93 %

特別食患者 対す 栄養食事指導の実施 特別食比率 28 % 30 % 30 % 30 %

入院個人栄養食事指導件 数医件/ 週

840 件 840 件 840 件 900 件

参考 均医件/ 週 70 件 70 件 70 件 75 件

外来個人栄養食事指導件 数医件/ 週

270 件 360 件 380 件 400 件

参考 均医件/ 週 23 件 30 件 32 件 33 件

N よ 栄養治療計画の策定 チ 回

診の実施

NST 算算定件数

件/

1,380 件 1,400 件 1,500 件 1,600 件

参考 均医件/ 週 115 件 116 件 125 件 133 件

材料費の削減 給食材料費の適正購入 給食材料費/ 業収益比率 0.90 % 0.90 % 0.85 % 0.85 %

経費削減

省エネ意識の徹底

➢機器 機材の ン ン よ 効率的

業務の推

機器 機材の保 契約点

2 回 2 回 2 回 2 回

自主点検 1 回 1 回 1 回 1 回

患者サ ビ の向上 行事食 のしみ食の実施 回数/ 3 回 4 回 4 回 5 回

いしい食事の提供 喫食率調査医回/ 週 1 回 2 回 2 回 2 回

接遇の向上 接遇研修会 の参 - 参 参 参

療 連 携

よ 地 域 完 結 型 療 の

推 ●退院支援の強化 ◆N 終了報告書の退院支援 の活用 退院支援チ の連携 準備 実施 実施 実施

●教育病院機能の充実

◆N 実施研修の実施 院内職員 院外

け入

N 臨床実地修練 40

時間

実施 実施 実施 実施

●災害拠点病院機能の充 実

◆災害時の食事の確保 ュ 整備

災害時訓練の実施医1回/ 週

実施 実施 実施 実施

●チ 療の充実 ◆N の充実 質の向上

NST ンの策定

点検 評価

策定準備 策定

点検 評価

点検 評価

NST ウン 医回/ 週

2 回 2 回 2 回 2 回

◆多職種共同 よ 栄養管理計画の策定 栄養 ン 91 % 91 % 92 % 93 %

栄養管理計画 91 % 91 % 92 % 93 %

均医件/ 週 11,700 件 11,700 件 11,800 件 11,900 件

N の広報

N よ の発行 の掲

発行 回/ 1 回 1 回 1 回 1 回

各種チ 療 の参 推

糖尿病療養指導 ンフ

ン 参 回/

2 回 2 回 2 回 2 回

褥創チ 回診参

回/

1 回 1 回 1 回 1 回

脳外科 ンフ ン 参

回/

1 回 1 回 1 回 1 回

病 院 機 能 の 向 上

●病院機能評価 よ

療機能の向上

◆病院機能評価のP)(Aの実行 自己点検 評価 - 1 回 1 回 1 回

置賜地域の中核病院

の機能の発揮

務 の 視 点

業 収 支 の 改 善

(

経 営 基 盤 の 強 化

) 業

収 益 の 向 上

1 高度 救急 療機能 充実し い 病院

2 患者本位の 療を提供す 病院

3 人材 確保さ 育成さ い 病院

4 持 可能 健全経営の確保 さ い 病院

ビ ョン

ッ ョン

診療単価の向上

●患者の確保

第2次病院改革プラン実行計画における 新規項目

●重要成功要因 ◆行動内容

信 頼 さ

選 択 さ

病 院

(

経 営 基 盤 の 強 化

)

患 者 満 足 度 の 向 上

療 の 質 の 向 上 選 択

集 中

高 度

専 門

療 の 提 供

(

患 者 視 点

質 の 高 い

療 の 提 供

)

H 年度 見込値

H24 度 目標値

H25 度 目標値

療 の 推 業 費 用 の 削 減

4 疾 病 の ほ

地 域 の 心

全 を 支 え

療 の 充 実 顧

客 の 視 点

H26 度 目標値

目標 戦略

栄養科 1/2

置賜総合病院

栄養科

(2)

      

分 重要成 要因 行 動 内 容 評価指標

効 率 的 業 務 推

●業務の標準化 可視化

よ 業務の見直し

栄養科の各業務実施体制の再構築 調理業務 ュ 策定 策定

点検 評価

点検 評価

点検 評価

フ の

担 の 軽 減

師 タッ

フの 担軽減

◆チ 療推 を図 めの管理栄養士業

務の見直し

➢外来透析患者 対す 透析室内 ッ サ

指導体制の確立

業務 ュ の点検

評価

点検 評価

点検 評価

点検 評価

点検 評価

● 全 心 食事の提供 ◆大量調理衛生管理学習会 衛生管理学習会開催 1 回 2 回 2 回 2 回

◆大量調理衛生点検記録簿 記録簿の整備 整備 整備 整備 整備

●各種 ュ の周知

徹底 研修会の実施

◆大量調理技術研修 研修会の開催 準備 実施 実施 実施

◆ 情報の確実 伝達 伝達方法確認 実施 実施 実施 実施

◆大量調理施設衛生管理 ュ の順 院外研修会 参 参 参 参

● 療 全 関わ 組織

の強化

ン 報告の強化

ン 報告件数

件/

7 件 10 件 10 件 10 件

◆ ン ン の事例検討及び対策の強化 事例検討 実施 実施 実施 実施

全 心 食事材料の確保 材料検収の強化 実施 実施 実施 実施

●院内外 け 発表機

会の提供

学術大会 研修会等 の発表報告 発表件数 1 回 1 回 1 回 1 回

●認定資格 得者等の公

◆認定資格者証の院内掲示 - - 実施 実施 実施

●専門的知識の習得 専門技師 認定技師の資格 得推

資格者数

医延 人数週

4 人 5 人 5 人 6 人

再掲

N 専門療法士

0 人 2 人 2人 3 人

再掲

糖尿病療養指導士

3 人 2 人 2 人 2 人

再掲

病態栄養専門師

1 人 1 人 1 人 1 人

院内外研修会 の参 伝達 研修会参 参 参 参 参

科内学習会の開催 学習会開催/ 1 回 1 回 1 回 1 回

職 場 環 境 の 向 上

不 満 足 要 因 の 分 析

●働 やすい職場環境の

構築

◆職場環境意見交流 意見交流会開催 - 1 回 1 回 1 回

職 員 の 意 識 改 革

●経営参画意識の醸成 ◆診療報酬の理解 コ 意識の醸成 院内研修会 の参 一部参 参 参 参

●情報の共 化 ◆病院改革プ ンの 組の共 報告会開催 2 回 4 回 4 回 4 回

病院 よ 情報の発信 定期的更新 1回 3 回 4 回 4 回

学 習

成 長 の 視 点

人 材 の 確 保

育 成 教 育

研 修

研 鑚

職 員 の 満 足 度

ン の 向 上

能 力 開 発 業

務 プ

の 視 点

ン の 充 実

強 化

の 遵

H24 度 目標値

業 務 の 効 率 化

業 務 の 革 新

全 管 理 の 推 コ ン プ

)

組 織 の 活 性 化

(

時 代 の 変 化

柔 軟

対 応 し

質 の 高 い

療 を し

提 供 す

病 院

)

H25 度 目標値

栄養科 2/2

H26 度 目標値 H 年度

見込値

目標 戦略

情 報 共

よ 経 営 戦 略 の 統 一

全 文 化 の 醸 成

参照

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