16 緒言 近年, 健康日本 21 1) や 食事バランスガイド 2) な ど, 自己管理による健康増進が重要視されている し 3) かしながら, 食生活指針 食育認知度調査 において 栄養成分表示を見て, 食品や外食を選ぶ習慣を身に つける 項目の達成度は, 食生活指針の中で非常に低 い 食の多様

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我が国においては、まだ食べることができる食品が、生産、製造、販売、消費 等の各段階において日常的に廃棄され、大量の食品ロス 1 が発生している。食品

ら。 自信がついたのと、新しい発見があった 空欄 あんまり… 近いから。

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近年の食品産業の発展に伴い、食品の製造加工技術の多様化、流通の広域化が進む中、乳製品等に

目的３ 県民一人ひとりが、健全な食生活を実践する力を身につける

　本計画では、子どもの頃から食に関する正確な知識を提供することで、健全な食生活