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Key words: verocytotoxin-producing Escherichia coli, enterohemorrhagic Escherichia coli, Beutin' s blood agar

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ベ ロ毒 素 産 生性/腸 管 出血 性 大 腸 菌 の ス ク リー ニ ング に用 い られ る

Beutin血 液 寒 天 培 地 の基 礎 的検 討

石川県予防医学協会 木 村 晋 亮 小 崎 明 子 佐 々 木 富 子 小 松 原 彰 (平成10年10月5日 受付) (平成11年1月14日 受理)

Key words: verocytotoxin-producing Escherichia coli, enterohemorrhagic

Esche-richia coli, Beutin' s blood agar

要 旨 ベ ロ 毒 素(VT)産 生 性/腸 管 出 血 性 大 腸 菌(VTEC/EHEC)の ス ク リー ニ ン グ に は,Beutin洗 浄 羊 血 液 寒 天 培 地 で の 溶 血 が 有 用 な 指 標 と な る.そ こ で,更 に 良 い 培 地 へ の 改 良 を 目指 して,血 液 の 洗 浄 回 数 と 濃 度,2価 イ オ ンの 種 類 と濃 度,基 礎 培 地 の 種 類 に つ い て,VT産 生 大 腸 菌27株,VT非 産 生 大 腸 菌 74株,Escherichia hermanii1株 を 用 い,基 礎 的 な 検 討 を加 え た.羊 血 液 の リ ン 酸 緩 衝 液(PBS)(pH72)に よ る 洗 浄 回 数 の 比 較 で は,原 法 の3回 よ り5回 の 方 が,ま た 血 液 の 濃 度 は5%よ り4%の 方 が よ り溶 血 の 観 察 に 適 して い た.2価 金 属 イ オ ン で は,CaCl2とMgCl2と を用 い た が,溶 血 は 前 者 の 方 が よ り明 瞭 で, 濃 度 はLOmMが 適 当 で あ る こ と を確 認 し た 。 な お2価 イ オ ンが な い 場 合 に は,一 部VT産 生 株 が 非 溶 血 と な っ た 。 基 礎 培 地 に つ い て は,原 法 のSoybean-Casein-Digest(SCD)寒 天 培 地 の ほ か,普 通 寒 天培 地, Heart-lnfusion(HI)寒 天 培 地,Brain-Heart-Infusion(BHI)寒 天 培 地 を 用 い て 比 較 し た が,溶 血 が 鮮 明 な の はSCD寒 天 培 地 とHI寒 天 培 地 で あ っ た.ま た 両 培 地 の 比 較 で は,溶 血 環 は 前 者 の 方 が 大 き い が, 溶 血 は 後 者 の 方 が 見 や す く,ま た ± の 判 定 も後 者 の 方 が よ り容 易 で あ っ た.

以 上 の 結 果 か ら,VTEC/EHECの ス ク リ ー ニ ン グ に用 い るBeutin血 液 寒 天 培 地 に は,HI寒 天 培 地 を

基 礎 培 地 に,CaC12を10mMに,羊 血 液 はPBS(pH72)で5回 洗 浄 し た も の を4%に 添 加 し た 方 が よ い と い う結 論 に 達 した. 序 文 い わ ゆ る 病 原 大 腸 菌 の あ る株 が,羊 血 液 寒 天 培 地 上 で 溶 血 を示 す こ と がGiles&Sangsterに よ っ て 初 め て 報 告 さ れ た が1),こ れ ら大 腸 菌 の 溶 血 を み る の に,初 期 に は 脱 繊 維 した 羊 血 液 を加 え た 寒 天 培 地 を使 用 し て い た 。そ の 後Beutinら は改 良 を 加 え,血 液 寒 天 培 地 に は リ ン酸 緩 衝 液(PBS)(pH 7.2)で3回 洗 浄 した 羊 血 球 を5%に,塩 化 カ ル シ ウ ム(CaCl2)を10mMに 調 整 す る こ とに よ り,安 定 した 溶 血 が 観 察 され る と した2).我 々 も前 報3)で は,こ の 組 成 の血 液 寒 天 平 板 培 地 を用 い 溶 血 の 判 定 を した.と こ ろ でBeutinら は そ の変 遷 の 経 緯 に つ い て,文 献 上 で は特 に 言 及 して お らず,ま た 個 々 の 成 分 に つ い て も検 討 の 記 載 が な い こ とか ら,果 た して こ の 培 地 が 最 良 な の か ど うか,血 球 の 洗 浄 回 数,濃 度,2価 イ オ ンの 必 要 性 と濃 度,基 礎 培 地 に つ い て,追 試 と検 討 を行 っ た 。 材 料 と方 法 1. 供 試 菌 株 別 刷 請 求先:(〒920-0365)金 沢 市神 野 町 東115 (財)石 川県 予 防 医 学協 会 検 査 部 木 村 晋 亮

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Table1•@ Number of strains used in each experiment

*hemolysis on Beutin' s blood agar plate

Table2•@ List of verocytotoxin-producing E. coli strains used in experiments and hemolysis on5%washed sheep blood agar plate

* basal medium: Soybean-Casein-Digest agar 'Eiken'

溶 血 の 指 標 に 用 い た ベ ロ 毒 素 産 生 性/腸 管 出 血 性 大 腸 菌(VTEC/EHEC)に は,Table1(実 験C) に 示 した27株 も し くは そ の 一 部 を使 用 した.そ の 大 部 分 は分 離 株 で あ るが,保 存 株 が6株 含 ま れ る. またVT非 産 生 株 は,Beutin血 液 寒 天 培 地 上 で 溶 血 を 示 す10株 と 非 溶 血 の64株 の 計74株 で,2 株 が 保 存 株 で あ る 以 外 はす べ て 分 離 株 で,そ の 全 体 も し くは一 部 を 使 用 した.以 上101株 の 大 腸 菌 に加 え て,Ol57抗 原 を有 す るEscherichia hermanii

1 株 も参 考 の た め に使 用 し た. また 以 下 の 各 実 験 で は,Table1に 示 し た よ う に,実 験Aで は25株(VT産 生 株19,非 産 生 株 6),実 験Bで は30株(VT産 生 株23,非 産 生 株7), 実 験Cで は全102株(VT産 生 株27,非 産 生 株75) を用 い た. 使 用 した 個 々 のVT産 生 株 のO:H血 清 型 と 株 数 をTable2に,ま たVT非 産 生 株 のO血 清 型 と株 数 をTable3に 示 した. 2. Beutin血 液 寒 天 培 地(Beutin培 地)の 組 成 (原 法) Beutinら が 最 終 的 に 用 い た 培 地 の 組 成 をTa-ble4に 示 した.我 々 が 用 い たBeutin培 地 も こ の 処 方 に準 じ,滅 菌 し た トリ プ トソ イ寒 天 培 地‘ 栄 研'(R)にPBS(pH7.2)で3回 洗 浄 した 羊 赤 血 球(日 本 生 物 材 料 セ ン ター)を 血 液 量 と して5%に な る よ う に加 え,更 に 塩 化 カ ル シ ウ ム(CaCl2)を 最 終 濃 度10mMに な る よ う に 調 整 し,直 径90mmの ペ トリ皿 に20mlあ て 分 注 し,平 板 培 地 と して 使 用 した. 3. Beutin培 地 へ の接 種 供 試 株 は, 前 日 にBTB乳 糖 寒 天 培 地 に 劃 線 し 37℃1夜 培 養 後 にBeutin培 地 に ス ポ ッ ト し,37

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320 木村 晋亮 他

Table3•@ List of verocytotoxin-nonproducing E. coli strains used in experiments and hemolysis on 5% washed sheep blood agar plate

* not hemolysed on Beutin' s blood agar** , but hemolysed on another blood agar **basal medium: Soybean-Casein-Digest agar 'Eiken'

Table4•@ Beutin' s washed sheep blood agar

Tryptose blood agar base (Difco)*

supplemented with10mM CaCl2and

5% defibrinated sheep blood (Oxoid: Statens Seruminstitut) washed three times in phosphate-buffered saline, pH 7.2

*Soybean-Casein-Digest agar ℃1夜 培 養 後 に,溶 血 の 有 無 と大 き さ を 観 察 した. 4. 溶 血 の 判 定 溶 血 は,ス ポ ッ ト培 養 した コ ロ ニ ー の 周 辺 に明 瞭 な β溶 血 が み られ る もの を陽 性 と した.大 き さ は1mm以 下 を ±,3mm台 ま で を+,5mm台 まで を++,6mm以 上 を+++と 表 示 した.ま た 溶 血 が 起 きて い る か ど う か 判 然 と し な い もの に?を, 溶 血 環 の 辺 縁 が ぼ や け て 不 明 瞭 な もの に()を 付 した. 5. 観 察 日数 の 検 討 VT産 生 株27株 とVT非 産 生 株75株 を 原 法 に 準 じたBeutin培 地 に ス ポ ッ ト し,1日(1夜,約 18時 間)培 養 後 と2日(約42時 間)培 養 後 に 溶 血 の 有 無 と大 き さ を観 察 した. 6. 羊 血 液 の洗 浄 回 数 の検 討 Beutin培 地 に 添 加 す る 血 液 の 洗 浄 回 数 に よ っ て 溶 血 に 差 異 が 生 ず る か ど う か にっ い て,VT産 生 株19株,VT非 産 生 株6株 を用 い て 検 討 した. 血 液 に は,市 販 の 抗 凝 固剤 の 入 っ た 羊 血 液 を,洗 浄 回数0回(1回 遠 心 し,上 清 を 除 い た 後 の 血 球 を PBS(pH7.2)で2倍 量(血 液 量)に し,5%に 添 加),3回,5回 の3条 件 で比 較 した. 7. 血 液 の濃 度 の検 討 原 法 で は5%と な っ て い る 血 液 濃 度 が 果 た して 溶 血 の観 察 に最 適 か ど う か を 検 討 す る た め,PBS

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(pH7.2)で5回 洗 浄 し た羊 血 球 を血 液 量 と して3 %,4%,5%に な る よ うに 基 礎 培 地 に加 え,ス ポ ッ ト培 養 した25株(VT産 生 株19株,VT非 産 生 株 6株)に つ い て,1夜 培 養 後 に溶 血 の 程 度,溶 血 環 の 大 き さ,辺 縁 の 状 況,± の 判 定 の 容 易 さに つ い て 観 察 した. 8.2  価 金 属 イ オ ンの 影 響 原 法 で は,CaCl2,を10mMに な る よ うに 添 加 し て い る が,こ こ で は 対 照 にMgCl2を 同 濃 度 に加 え た もの と,両 イ オ ンが 入 っ て い な い培 地 の3種 に つ い て比 較 した.こ の 検 討 に は,PBS(pH7.2)で 5回 洗 浄 し た羊 血 液 を4%に 添 加 し,実 験 に は, VT産 生 株23株,VT非 産 生 株7株 を用 い た. 9. 基 礎 培 地 の 検 討 基 礎 培 地 に は,原 法 に 準 じ た ト リ プ ト ソ イ (SCD)寒 天 培 地`栄 研'(R)のほ か,普 通 寒 天 培 地 `栄研 ,ハ ー トイ ン フ ユ ジ ョ ン(HI)寒 天 培 地 `栄研' ,ブ レイ ンハ ー トイ ン フ ユ ジ ョ ン(BHI)寒 天 培 地`栄 研'の4種 を用 い,CaCl2を10mMに, 5回 洗 浄 した 羊 血 液 を4%に 加 え た 血 液 寒 天 培 地 にVT産 生 株19株,VT非 産 生 株6株 を ス ポ ッ ト し,1夜 培 養 後 に 溶 血 の 有 無 と大 き さ を観 察 した. 10. 同一 基 礎 培 地 で の 製 品差 の 影 響 基 礎 培 地 の 検 討 に 用 い たHI寒 天 培 地`栄 研' (培地A)と 対 照 に 選 ん だ 国 産 他 社 の 同培 地(培 地 B)と に,VT産 生 株19株,VT非 産 生 株6株 をス ポ ッ ト し,1夜 培 養 後 に 溶 血 の 観 察 を した. 結 果 1. 観 察 日数 の検 討 Beutin培 地 に接 種 したVT産 生 株27株 は 全 株 が1日 後 に ±∼++の 溶 血 を示 し,平 均 径 は27 mmで あ っ た.2日 後 に は+∼+++と な り,平 均 径 は5.1mmで,2日 後 は1日 後 の19倍 の 径 と な っ た(Table2). 一 方,VT非 産 生 株 で は,74株 中10株(14%) が 溶 血 陽性 で,1日 後 の 平 均 径 は2.5mm,2日 後 の 平 均 径 は4.6mmと,や は り1.8倍 の 増 が み られ た (Table3).ま た,Table3中 の()の3株 はBeu-tin培 地 で は 不 溶 血,市 敗 の 羊 血 液 寒 天 培 地 で は溶 血 を示 した株 で あ る.ま た,E.hermaniiは 不 溶 血 で あ っ た. 以 上 の 供 試 株 の うち,2日 後 に溶 血 陽 性 の 株 は 1日 後 で もす べ て 溶 血 陽 性 で あ っ た. 2. 羊 血 液 の洗 浄 回数 の 検 討 Beutin培 地 に 添 加 す る 羊 血 液 の 洗 浄 効 果 を み た と こ ろ,未 洗 浄 よ り も3回 洗 浄 の 方 が,3回 洗 浄 よ り も5回 洗 浄 の 方 が 溶 血 環 の 直 径 が 大 きか っ た.平 均 す る と,未 洗 浄(0×)で13mm,3回 洗 浄(3×)で15mm,5回 洗 浄(5×)で は2.5mm で あ っ た(Table5).25株 中溶 血 株 は21株 で,こ

Table5•@ Influence of blood washing times on the hemolysis on Beutin's blood agar plate

*after overnight incubation at37•Ž

**basal medium: Soybean -Casein-Digest agar `Eiken' ***one of the7strains of0157: H7/VT1 , 2

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322 木村 晋亮 他

Table6•@ Influence of sheep blood concentration on the hemolysis on Beutin' s washed blood agar plate*

*basal medium: Soybean-Casein-Digest agar Tiken' sheep blood: 5times washed with PBS, pH7.2 **after overnight incubation at37•Ž

Table7•@ Influence of divalent metal ion on the hemolysis on Beutin' s blood agar plate

*after overnight incubation at37•Ž , -•`++,?(doubtful) **basal medium: Soybean-Casein-Digest agar Tiken'

Supplement: 4%5times washed sheep blood ***() shows that the margin of hemolysed ring is diffuse

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の う ち0157:H7/VT1,2の1株 は5× で の み 溶 血 陽性 で あ っ た.他 の 溶 血 株 の う ち,VT産 生 の 18株 とVT非 産 生 の2株 は,洗 浄 の 回数 で 溶 血 の 程 度 に差 は 出 た もの の,有 無 に変 化 は な か っ た. 3. 血 液 の 濃 度 の検 討 接 種 した 溶 血 株21株 の37℃1夜 培 養 後 の 溶 血 の程 度 は ±∼++で,溶 血 環 の 平 均 径 は,血 液 濃 度3%で32mm,4%で2.7mm,5%で22mm と,平 均 径 は 血 液 濃 度 が 低 い と大 き くな る 傾 向 が み られ た.そ して 血 液 濃 度3%の 場 合,溶 血 環 の 辺 縁 が 不 明 瞭 で,特 に ±の 判 定 が 困 難 で あ っ た. また5%の 場 合,血 球 濃 度 が 高 い た め,ペ トリ皿 の 裏 に印 した 区 画 の 枡 目や 番 号 の数 字 が 見 づ ら く ス ポ ッ トし に くか っ た ほ か,や は り±の 判 定 が 容 易 で なか っ た.一 方4%添 加 の 培 地 で は,大 変 明 瞭 な 判 定 が 可 能 で あ っ た(Table6). 4.2  価 金 属 イ オ ンの 影 響 Beutin培 地 に お け るCa2+とMg2+の 溶 血 に 及 ぼ す 影 響 を み た と こ ろ,原 法 のCaCl、10mM添 加 で は,溶 血 株25株 全 株 が 溶 血 ±∼++で,平 均 径 は 2.5mmで あ っ た.こ れ に対 しMgCl210mM添 加 で は,溶 血 株 は 全 株 陽性 で あ っ た が,溶 血 環 の 辺 縁 が ぼ や け て不 明 瞭 とな る傾 向 が み られ,溶 血 環 の 平 均 径 も2.2mmとCaCl2添 加 よ り小 さ か っ た.ま た 両 イ オ ン無 添 加 で は,溶 血 株25株 中9株 が 溶 血 陰 性,7株 が?で 判 定 不 能,溶 血 陽 性 株 の 溶 血 の 程

Table8•@ Influence of basal medium on the hemolysis on Beutin' s blood agar plat

*basal medium: SCD (Soybean-Casein-Digest agar) , NA (Nutrient agar)

'Eik

en' HI (Heart Infusion agar), BHI (Brain Heart Infusion agar) supplement: 4% 5times washed sheep blood and 10mM CaCl2 **() shows that the margin of hemolysed ring is diffuse

. ***after overnight incubation at37•Ž

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324 木村 晋亮 他 度 も ±∼+,そ の 平 均 径 も0.8mmと 小 さ か っ た (Table7). また,CaC12の 濃 度 に つ い て,原 法 の10mMと 2倍 量 の20mM添 加 とで 比 較 を 行 っ た と こ ろ,10 mMの 平 均 径 は2.5mm,20mMは2.4mmと,ほ と ん ど差 は み られ な か っ た. 5. 基 礎 培 地 の 検 討 4種 の 基 礎 培 地 を 用 い たBeutin培 地 で の 溶 血 の状 況 をTable8に 示 した. 基 礎 培 地 に普 通 寒 天 培 地 を用 い た 場 合,1日 後 の 平 均 径 は3.6mmと 溶 血 環 は 大 きい が 輪 郭 が 不 鮮 明 で,溶 血-と ±の 区 別 が 困難 で,こ の不 鮮 明 さ は2日 後 に は 更 に 増 大 した. BHI寒 天 培 地 の 場 合,コ ロ ニ ー の 発 育 が 非 常 に 良 好 な た め に,溶 血 環 が コ ロ ニ ー に 隠 れ て し まい, 溶 血 株 の 平 均 径 も1.1mmと 小 さ く,溶 血 の 程 度 を 観 察 す る の に は適 して い な か っ た.ま たVT産 生 株19株 中1株 は溶 血 陰 性 で あ っ た. 原 法 のSCD寒 天 培 地 とHI寒 天 培 地 の 基 礎 培 地 で は,1日 後 の 溶 血 環 の 大 き さ は 前 者 で ±∼ ++,平 均2.6mm,後 者 で ±∼+,平 均1.8mm と後 者 の 溶 血1環の 方 が 小 さか っ た.ま た 溶 血 環 の 辺 縁 は 両 基 礎 培 地 と も明 瞭 で あ っ た が,両 者 を比 較 す る と,後 者 の 方 が よ り明 瞭 で あ り,特 に ±の 判 定 が 容 易 で あ っ た. 6. 同一 基 礎 培 地 で の 製 品 差 の 影 響 HI寒 天 培 地 を 基礎 培 地 に 使 用 す る場 合,メ ー カ ー 間 で 差 が 生 ず る か ど う か を み た と こ ろ,Ta-ble9に 示 す よ う に,溶 血 の 程 度 で,培 地Aが+∼ ++,培 地Bが ±∼+,溶 血 環 の平 均 径 も,前 者 で2.4mm,後 者 で1.6mmと 差 が 見 られ た. 考 察 い わ ゆ る病 原 大 腸 菌 の あ る株 が,羊 血 液 寒 天培 地 上 で 溶 血 を 示 す こ とがGiles&Sangsterに よっ

Table9•@ Influence of quality of basal medium on the hemolysis on Beutin' s blood agar plate

*basal medium

supplement: 4% 5times washed sheep blood and10mM CaCl2 **after overnight incubation at37•Ž

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て 報 告 さ れ1),Orskovは 後 に こ の 溶 血 株 のO血 清 型 はO26で あ る こ と を 明 らか に し た4).ま た GronrossはO26の 外 にO44も 溶 血 を 起 こ す こ と5),更 にCharterは 大 腸 菌 が 原 因 で 起 き る 幼 児 の 下痢 症 や 新 生 子 牛 の 伝 染 性 下 痢 症 か ら分 離 され たO114も 溶 血 を起 こす こ とか ら,こ の 溶 血 能 は 病 原 大 腸 菌 の 病 原 性 と関 係 が あ る の で は な い か と した6). Cavalieriら は,こ の 病 原 大 腸 菌 の 溶 血 素 は大 腸 菌 の ビ ル レ ンス を助 長 す る もの で あ る と し,こ れ ら 溶 血 株 は 下 痢 患 者 か ら多 く分 離 さ れ る の に 対 し,健 常 者 か ら は極 め て 稀 に しか 分 離 さ れ ない こ と は,こ の こ とを 裏 付 け て い る と した7).こ の こ と はBeutinら も追 認 し て お り,β 様溶 血 を起 こ す enterohemolysinを 産 生 す る 大 腸 菌 は,下 痢 症 患 者 か ら しか 分 離 して い な い8).ま た 患 者 由 来 の 病 原 大 腸 菌 で あ っ て も,O26は 高 頻 度 に溶 血 を 起 こ す の に対 し,O126は 極 め て 低 頻 度 で あ る こ と,更 にO26の 物 遺 伝 子 は プ ラ ス ミ ドに コ ー ド さ れ て い る の に対 し,O114や0126の そ れ は染 色 体 上 に あ る こ と を示 した8)9). 1977年,KonowalchukはVero細 胞 に毒 性 の あ るベ ロ毒 素(VT)を 産 生 す る 大 腸 菌(VTEC)が あ る こ と を報 告 して い るが10),Beutinら は 大 腸 菌 のVT産 生 能 と溶 血 能 と の 関 連 で,VT産 生 株 は す べ て溶 血 を示 す が,VT非 産 生 株 で も一 部 溶 血 を起 こす 株 もあ り,両 者 に高 い相 関 性 は あ る もの の,事 象 と し て は 別 の も の で あ る と言 及 し て い る9). これ らの大 腸 菌 の 溶 血 をみ る の に,初 期 に は脱 繊 維 した羊 血 液 を加 え た 寒 天 培 地 を使 用 して い る が,我 々 もVT非 産 生 のOl8,26,114等 が 市 販 の 血 液 寒 天 培 地 上 で 溶 血 を起 こす こ と を観 察 して い る3). これ ら溶 血 の 程 度 を定 量 的 に取 り扱 う た め に, Springerら は 血 球 を 含 む 液 体 培 地 を 考 案 し た が11),Beutinら は こ れ に 改 良 を加 え,溶 血 を み る 血 液 寒 天培 地 に は,リ ン酸 緩 衝 液(PBS)(pH7.2) で3回 洗 浄 した 羊 血 球 を5%に,CaCl2を10mM に加 え る こ と に よ り,安 定 した 溶 血 が 観 察 さ れ る と した2). 最 近Beutinら は 糞 便 か ら のVTECの 分 離 に は,少 量 の 便 をTryptic soy broth(Difco)に 入 れ て37℃20∼22時 間 静 置 培 養 し,翌 日100∼10-7に 希 釈 し,そ の0.1mlを 前 記 血 液 寒 天 培 地 に塗 抹 し, 37℃3時 間 培 養 後 に α溶 血 を,1夜 培 養 後 に全 溶 血 を判 定 す る の が よい と して い る12). VT産 生 性 とBeutin培 地 で の 溶 血 と の 間 に 高 い 相 関 性 が あ る こ とか ら2),我 々 もVTEC/EHEC の ス ク リー ニ ング に は,Beutinら が 用 い た と同 じ 組 成 の 血 液 寒 天 培 地 に,分 離 培 地 のSorbitol Mac-Conkey agarに 生 育 した コ ロニ ー を 塗 抹 で は な く 穿 刺 して,37℃1夜 も し くは2日 培 養 後 に 溶 血 の 判 定 を して きた3).し か しBeutinら は こ の 培 地 が 最 良 な の か ど うか に つ い て は 言 及 して い な い 。 そ こ で 我 々 は 個 々 の 点 に つ い て 追 試 と検 討 を 行 っ た. 観 察 日数 に つ い て は,1日 目 よ り も2日 目の 方 が 溶 血 環 が 大 きか っ た が,VT産 生 株 で2日 目に 溶 血 した 株 はす べ て1日 目 に も溶 血 を示 した こ と か ら,ス ポ ッ ト後 の 溶 血 の 判 定 は37℃1夜 培 養 後 で 充 分 で あ る と考 え られ た. 羊 血 液 の 洗 浄 回 数 に つ い て は,VT産 生 株 の1 株 が,3回 洗 浄 で 溶 血 せ ず,5回 洗 浄 で 溶 血 し た こ とか ら,少 な く と も5回 の 洗 浄 が 必 要 で あ る と思 わ れ る.ま た そ の 濃 度 に つ い て も,3%,4%,5 %添 加 で比 較 した と こ ろ,溶 血 の見 や す さ,明 瞭 さ,± の 判 定 の 容 易 さか ら,4%が 至 適 と考 え られ た. 2価 の 金 属 イ オ ンの 添 加 に つ い て は,添 加 し な い と本 来 溶 血 す る株 で も不 溶 血 に な る こ とが あ る 一 方 ,MgCl210mM添 加 で は,原 法 のCaC1210mM 添 加 に 比 べ,溶 血 環 の 辺 縁 の不 明 瞭 さ や 径 の 小 さ さが 目立 っ た.ま た 濃 度 の 比 較 で は,10mMと20 mMと で は 差 が な か っ た こ とか ら,原 法 どお り, CaCl2を 最 終 濃 度10mMに 添 加 す る の が 最 適 と判 断 した. Beutin培 地 に用 い る基 礎 培 地 に つ い て は,こ れ まで 原 法 に準 じたSCD寒 天 培 地 を用 い て きた が, HI寒 天培 地 との 比 較 で は,溶 血 の 明 瞭 さ で は 両 者 に 差 は な い も の の,± の判 定 で は後 者 の方 が 前 者 よ りも容 易 で,基 礎 培 地 と して は,常 用 して き た

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326 木村 晋亮 他 SCD寒 天 培 地 よ り もHI寒 天 培 地 の 方 が 優 れ て い た.し か し同 じHI寒 天 培 地 で あ っ て も,メ ー カ ー に よ り若 干 の 差 が み ら れ,こ れ ま で の 成 績 か らは, HI寒 天培 地`栄 研'が 溶 血 の 見 や す さ,溶 血 環 の 大 き さ等 で優 れ て い た.一 方,同 一 メ ー カ ー の ロ ッ ト差 につ い て は検 討 を行 っ て い な い が,そ の 差 は メ ー カー間 の 差 よ りは 小 さ い の で は な い か と思 わ れ る. な お,血 液 の 質 に つ い て は これ ま で検 討 した こ とが な く,動 物 種 に よる 差,生 産 す る フ ァ ー ム に よ る差 等 が 考 え られ る が,我 々 が こ れ まで 用 い て き た の は,日 本 生 物 材 料 セ ン タ ー か ら供 給 さ れ る 緬 羊 無 菌 保 存 血 の み で,こ れ に つ い て は今 後 検 討 す る必 要 が あ る 。 以 上 の検 討 か ら,原 法 のBeutin培 地 を改 良 し, 羊 血 液 の 洗 浄 回数 を3回 か ら5回 に,血 液 の 濃 度 を5%か ら4%に,基 礎 培 地 をSCD寒 天 培 地 か ら HI寒 天 培 地 にす る こ とに よ り,溶 血 の 判 定,中 で も溶 血 ± の判 定 が 極 め て 容 易 に な っ た.こ れ まで の と こ ろ,こ の 改 良 され たBeutin培 地 に接 種 され たVT産 生 性 大 腸 菌 は 全 株 が 溶 血 陽性 で,溶 血 陰 性 の例 は な か っ た.し か しこ の 点 につ い て も更 に 多 くの 菌 株 に つ い て 検 討 す る必 要 が あ ろ う。 文 献

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(10)

Basic Study of Beutin's Washed Sheep Blood Agar Plate Used for Selective

Screening of Verocytotoxin-producing/Enterohemorrhagic

Escherichia coli (VTEC/EHEC)

Nobuaki KIMURA, Akiko KOZAKI, Tomiko SASAKI & Akira KOMATSUBARA

Ishikawa Health Service Association

Enterohemolysin production on Beutin's washed sheep blood agar plate has been used as an

epi-demiological marker for selective screening of Verocytotoxin-producing/Enterohemorrhagic

Es-cherichia coli (VTEC/EHEC). In this study, we examined about the component of Beutin' s washed

sheep blood agar for further improvement of hemolysin production media. The following items were

studied: the numbers of washings of sheep blood with phosphate buffered saline (PBS)(pH7.2),

con-centration of sheep blood, kind and concon-centration of divalent metal ion (Ca2+, Mg2+) and basal

me-dium. Twenty-seven strains of VT-producing E. coli of 7 different O-serotypes, 74strains of

VT-non-producing E. coli of 24 different O-serotypes and one strain of O157 coded Escherichia hermanii were

used for this basic study.

In comparison of washing times of sheep blood with PBS, 5 times washing was better than 3

times, the original. In sheep blood concentration, supplement with 4% sheep blood was best for

hemolysis observation. In experiment of addition of 2 divalent metal ions, Ca2+and Mg2+,

supplement

with Ca2+was more suitable than Mg2+for hemolysis, and the supplement with 10 mM CaCl2, the

original, was the best concentration. On the basal medium used in Beutin's sheep washed blood agar,

4 kinds of media were compared. In addition to Soybean-Casein Digest (SCD) agar, the original,

Nu-trient agar, Heart Infusion (HI) agar and Brain Heart Infusion (BHI) agar were examined, HI agar

was the best blood agar base in the four media.

As the above experimental results, the composition of the better Beutin's washed sheep blood

agar may be summarize as follows: Heart Infusion agar 'Eiken'(R) used for blood agar base,

supple-mented with 10mM CaCl2 and 4% defibrinated sheep blood (Japan Biosupp. Center) washed five

times in phosphate-buffered saline, pH7.2.

参照

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