R01 年間授業計画（家庭基礎）

学校長 副校長 教　務

教科名

単位数

科目名

教科書

担当者

使用教材

４月

５月

６月

７月

９月

１０月

１１月

１２月

１月

２月

３月

関・思・知 ワークシート 関・思・知 ワークシート 学年末考査 関・思・知 ワークシート 高齢者施設見学レポート 関・思・知 ワークシート 関・思・知 ワークシート 期末考査 家庭調理実習課題 関・思・知 ワークシート ・家庭科を学ぶにあたっての注意事項を理解する。 ・青年期の特徴と課題を理解する。 ・家族・家庭に関する基礎的な法律を学習する。 ・家事労働・職業労働について知り、ワークライフバランスについて 考える。 ・人間の発達にとって保育の役割が大切であることを理解する。 ・乳幼児の特徴・感覚・知能・情緒・社会性の発達を知る。 ・よい生活習慣はすこやかな成長を促すことを知る。 ・子どもの生活や遊びについて学習して、子どもが遊びを通してど のように成長するかを理解する。 ・保育体験学習を行う。 ・子どもが育つ環境、育てる環境について、自治体や国に 制度などを理解しながら課題を見つける。 ・現代の食生活の変化と問題点を知り、自分の食生活に 関心を持つ。 ・食中毒の種類を学び、衛生的な管理ができるようにす る。 ・衣服素材の種類と特徴を学ぶ。 ・洗濯の種類や方法を学び、自分で衣服の管理ができる ようにする。 ・基礎縫い及び小物製作をする。 福祉の仕事ワークシート 関・思・知 ワークシート ・福祉の意味や社会制度とは何かを理解する。 ・炭水化物・脂質・たんぱく質の働きについて理解する。 ・調理の基本的な知識や技術を身につけ、健康・安全を 考えた調理ができるようにする。 ・日常用いられる食品の栄養的特質、調理上の性質について化 学的視点から理解する。 ・我が国の高齢化の特徴を知り、高齢者福祉の現状と課題につ いて理解する。 ・特別養護老人ホームの見学に行き、高齢者福祉の現状を知る ・ビタミンやミネラルの働きを知り、その食品の特徴を知る。 ・食事摂取基準・４つの食品群について学び、ライフステー ジを考えて献立作成できるようにする。 第4章　社会とかかわる 第2編　生活をつくる 第1章　食生活をつくる 　食品の衛生、食中毒 　わたしたちの食生活と健康 関・思・知 ワークシート 関・思・知 ワークシート 期末考査 ・一人暮らしの家計の特徴を理解し、シュミレーションをし てみる。 ・一人暮らしをする時の住まい選びの基礎知識を学ぶ。 第3編　消費者として自立する 第１章　消費行動を考える 　多様化する販売方法と問題商法 　適切な契約のための制度・法律 　多様化する支払い方法 第3章　住生活をつくる 　一人住まい探し 第2章　衣生活をつくる 　衣服の機能・素材 　衣生活の計画・衣服の手入れ・洗 濯 　簡単な被服製作 ・消費者である自覚を持ち、物やサービスを購入する行為 は「契約」であることを理解する。 ・販売方法が多様化していることを知り、適切な購入方 法やトラブル防止策を理解する。 　第2回調理実習の要点 　第2回調理実習 （さつまいもご飯・かじきの鍋てり・トン 汁） 　ビタミン・ミネラルの働きと多く含む食 　食事摂取基準・献立作成 冬休み課題　家庭調理実習

指導内容

具体的な指導目標

評価の観点･方法

令和元年度 年間授業計画

福祉の仕事を知る講演会 　三大栄養素の働きと多く含む食品 　調理の基本 　調理実習上の注意 　 　第１回調理実習の要点 　第1回調理実習 （あんかけ焼きそば・みかん寒天） 第3章　高齢者とかかわる 高齢者施設の見学 　

東京都立芦花高等学校

家庭科

家庭基礎

２単位

オリエンテーション 第1編　人とかかわって生きる 第1章　自分らしい生き方と家族 　人生80年を見通し自分をみつめる 　労働・共働き・家事労働について考える 　家族に関する法律の理念と背景 第2章　子どもとかかわる 　乳幼児の心身の発達 　子どもの生活習慣・遊び 　保育園実習 関・思・知 ワークシート 関・思・知 ワークシート 保育園体験記録レポート

新図説「家庭基礎」　実教出版

「生活ハンドブック」資料＆成分表　第一学習社

配当時間

12HR2時間 17,13HR4時間 11HR4時間 14HR2時間 15.16HR2時間 12HR6時間 17,13HR6時間 11HR6時間 14HR6時間 15.16HR4時間 12HR8時間 17,13HR8時間 11HR8時間 14HR6時間 15.16HR8時間 12HR5時間 17,13HR3時間 11HR3時間 14HR3時間 15.16HR3時間 12HR6時間 17,13HR4時間 11HR4時間 14HR6時間 15.16HR4時間 12HR4時間 17,13HR6時間 11HR8時間 14HR6時間 15.16HR6時間 12HR4時間 17,13HR6時間 11HR8時間 14HR8時間 15.16HR10時間 12HR7時間 17,13HR7時間 11HR5時間 14HR5時間 15.16HR5時間 12HR2時間 17,13HR4時間 11HR6時間 14HR6時間 15.16HR8時間 12HR6時間 17,13HR6時間 11HR6時間 14HR8時間 15.16HR4時間 12HR7時間 17,13HR5時間 11HR5時間 14HR5時間 15.16HR3時間