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シャンパーニュ Champagne

ハーフボトル フルボトル

テタンジェ ブリュ レゼルヴ 〈ハーフボトル〉〈フルボトル〉 --- \8,850 ---- 14,700 Taittinger Brut Réserve

新鮮な果実味と蜂蜜の風味を感じるバランスの取れた軽快な辛口

バロン ドゥ ロスチャイルド ブラン ドゥ ブラン --- 22,990 Baron de Rothchild Blanc de Blancs

白葡萄 100%で造られるフレッシュな酸味が特徴な辛口

ヴーヴ クリコ ポンサルダン ローズラベル キュヴェ --- 19,500 Veuve Clicquot Ponsardin Rose Label Brut

赤い果実の豊かな香りを感じるフルーティーで柔らかなロゼ

クリュッグ グラン キュヴェ 〈ハーフボトル〉 --- 30,800 --- Krug Grande Cuvée

きめ細かい泡立ち 力強さと優雅さを兼ね備えた深みのあるシャンパンの最高峰

ドン ペリニョン --- 37,300 Dom Pérignon 2008

フレッシュな酸味と優しい熟成感のバランスが良いプレステージシャンパン

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白ワイン White Wine

ハーフボトル フルボトル

シャブリ プルミエ クリュ “ レ ヴァイヨン” 〈ハーフボトル〉〈フルボトル〉--- \8,400 --- \12,100 Chablis 1er Cru “ Les Vaillons” 2017 William Févre

ブルゴーニュ地方産 シャープな味わいとさっぱりとした辛口

ムルソー 〈ハーフボトル〉〈フルボトル〉 --- 9,800 --- 16,000 Meursault Mommessin〈Full Bottle〉, 2019 Louis Latour 〈Half Bottle〉

ブルゴーニュ地方産 ヴァニラやバターの香り 酸味と果実味のバランスが良い辛口

コルトン シャルルマーニュ 〈ハーフボトル〉〈フルボトル〉 --- 25,900 --- 40,000 Corton Charlemagne 2016 Rapet〈Full Bottle〉, 2014 Louis Latour〈Half Bottle〉

ブルゴーニュ地方産 白や黄色の果物の香りと優しい樽香を感じる辛口

シャサーニュ モンラッシェ --- 23,100 Chassagne Montrachet 2017 Bachelet Monnot

ブルゴーニュ地方産 白や黄色の果物の香りと優しい樽香を感じる辛口

プイィ フュイッセ --- 11,000 Pouilly Fuissé 2016 Oliver Merlin

ブルゴーニュ マコン地区産 重厚かつ複雑なコクのある辛口

リースリング キュヴェ テオ --- 13,200 Riesling “ Cuvée Théo” Weinbach 2017

アルザス地方産 柔らかい酸味とコクのバランスがとれた柔和な辛口

プイィ フュメ “ バロン ドゥ エル” --- 29,800 Pouilly Fumé “ Baron de L” 2017 De Ladoucette

ロワール地方産 すっきりとした酸味と豊かな果実味が特徴のコクのある辛口

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白ワイン White Wine

ハーフボトル フルボトル

ロエロ アルネイス --- \8,800 Roero Arneis 2019 Vietti

イタリア ピエモンテ産 柑橘系やハーブの香り 優しい酸味の辛口

ピースポーター ゴルドトロプヒェン シュペートレーゼ --- 11,000 Piesporter Goldtröpfchen Spätlese 2019 Winzergenossenschaft

ドイツ モーゼル ザール ルヴァー地方産 熟したリンゴの風味を持つ爽やかな甘口

五一ワイン スペリオール --- 9,000 Goichi Wine Superior

長野県 塩尻産 豊かな果実味とほのかな樽香を感じる辛口

グランポレール 安曇野池田 ソーヴィニヨン・ブラン --- 10,500 Grand Polaire Azumino Ikeda Sauvignon Blanc 2016

長野県 安曇野産 白桃やハーブの香り 心地良い苦みが味を引き締めている辛口

ヴィラデスト ヴィニュロンズ リザーブ シャルドネ --- 14,500 Villa d’Est Vignerons Reserve Chardonnay 2020

長野県 東御市産 芳醇な香りがあり果実味と酸味のバランスが良い辛口

上高地帝国ホテルハウスワイン --- 8,500 Kamikochi Imperial Hotel Wine 2018

ブルゴーニュ地方産 シャルドネ種で造られるさっぱりとした軽い中辛口

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赤ワイン Red Wine

ハーフボトル フルボトル サルジェ ド グリュオ ラローズ --- \14,100 Sarget de Gruaud Larose 2013

ボルドー・メドック地区産 程よい渋味果実味を感じる辛口

シャトー モンローズ --- 34,800 Château Montrose 2012

ボルドー・サンテステフ地区産 力強くエレガントで濃縮した渋味を感じる辛口

シャトー ラグランジェ --- 18,150 Château Lagrange 2013

ボルドー・メドック地区産 豊かな果実味と程よく溶け込んだタンニンが特徴の辛口

シャトー ボーモン〈ハーフボトル〉 --- 7,850 --- Château Beaumont

果実味とタンニンのバランスが良い辛口

シャトー マルゴー --- 125,400 Château Margaux 2004

ボルドー・マルゴー地区産 滑らかな舌触りと長い余韻を感じる存在感と優雅さを併せ持つ辛口

ジュヴレイ シャンベルタン --- 16,000 Gevrey Chambertin Mommesin 2019

ブルゴーニュ地方産 豊かな果実味と心地よい渋味を感じる名門モメサン社が造り出す辛口

クロ サン ドゥニ --- 42,800 Clos ST Denis 2013 Georges Lignier

ブルゴーニュ地方産 果実味と渋味のバランスが取れた力強い味わいの辛口

シャンボール ミュジニー フレデリック マニャン〈ハーフボトル〉 --- \18,700 --- Chambolle Musigny Frédéric Magnien 2004

ブルゴーニュ地方産 果実味と芳香が豊かに楽しめるエレガントな辛口

ヴォーヌ ロマネ〈ハーフボトル〉 --- 15,620 --- Vosne Romanée 2015 Mongeard Mugneret

ブルゴーニュ地方産 果実味と心地よい酸味を感じさせるフルーティな辛口

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赤ワイン Red Wine

ハーフボトル フルボトル メルキュレイ --- 9,100 Mercurey V.V.2018 François Raquillet

ブルゴーニュ地方産 赤い果実の風味を感じるフルーティな辛口

ヴィラデスト ピノ・ノワール --- 12,100 Villa d’Est Pinot Noir 2018

長野県 東御市産 繊細でエレガントながら、より複雑で野生的な果実味の辛口

オーパス ワン --- 91,800 Opus One 2017

カリフォルニア ナパヴァレー産 豊かな果実味と凝縮感を感じる力強い辛口

カテナ アルタ マルベック --- 13,200 Catena Alta Malbec 2016 Bodega y Viñedos Catena

アルゼンチン産 名門カテナ家が造り出す凝縮感のある辛口

グランポレール 長野古里葡萄酒 カベルネ・ソーヴィニヨン --- 10,500 Grande Polaire Nagano Furusato Cabernet Sauvignon 2018

長野県 長野市産 豊かな果実味と柔らかい渋みを感じる辛口

林農園 “ 桔梗が原” メルロー --- \13,000 Hayashi “ Kikyogahara” Merlot 2019

長野 塩尻産 作り手の情熱あふれるコクのある柔らかな辛口

ヴィラデスト ヴィニュロンズ リザーブ メルロー --- 14,500 Villa d’Est Vignerons Reserve Merlot

長野県 東御市産 芳醇な香りがあり果実味と渋味のバランスが良い辛口

上高地帝国ホテルワイン --- 8,500 Kamikochi Imperial Hotel Wine 2012

フランス産 メルロー種から造られる果実味と優しい渋味が特徴の辛口

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参照

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