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全文

(1)

報告書

シズルワードに結び付く食べ物

Word⇒Food Report

報告書抜粋と

購入のご案内

(2)

〔 Ⅰ 〕 調査方法

1.調査方法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

3

2.調査内容 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

4

3.調査した言葉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

5

〔 Ⅱ 〕 まとめ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

8

〔 Ⅲ 〕 調査結果

〔1〕 想起する「食べ物・飲み物」

1.1. シズルワードと食べ物の関係 ・・・・・・・・・・・・・・

15

1.2. 想起食べ物の分類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

24

1.3. 食べ物・飲み物の「会社や店」 ・・・・・・・・・・・・・ 43

〔2〕 各シズルワードについて

2.1. 味覚系シズルワード ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

54

2.2. 食感系シズルワード ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

83

2.3. 情報系シズルワード ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

125

目次

実際の報告書

の目次です

(3)
(4)

Word ⇒ Food Report

3

【対象者の割り付け】

実査方法 : インターネット調査

対象者

: 15~54歳男女

サンプル数

: 1,560人

調査期間 : 2015年7月

調査地域 : 全国

対象者は次のように性別年齢別に割り付けた.

目的と概要

女性

男性

15-19

130

65

195

20-29

260

130

390

30-39

260

130

390

40-49

260

130

390

50-54

130

65

195

1,040

520

1,560

ここでは93にシズルワードをとりあげています。93のそれぞれの言葉から想起する食べ物・飲み物を集計し、シ

ズルワードがどのような食べ物・飲み物と結び付いているかを明らかにしています。そこには、言葉と食べ物・飲み

物の関係を考えてるたくさんのヒントがあるはずです。

なお、「シズルワード」については、『おいしいを感じる言葉

sizzle word report

』をご覧ください。

調査目的

「シズルワード」とは、「おいしそう」「食べてみたい」という欲求を喚起する言葉のことです。この調査の報告書は、

シズルワードにはどのような食べ物・飲み物が紐付いているかを明らかにしました。

(5)

Word ⇒ Food Report

4

言葉と食べ物

味覚系 28語

食感系 41語

食感系 23語

調査した言葉

食べ物・飲み物

集計した

菓子・デザート

主食系料理・食品

飲料

おかず系料理・食品

21小分類

11小分類

32小分類

12小分類

92語

76食べ物・飲み物(小分類)

調査した「おいしいを感じる」言葉は92語。92語から想起する食べ物・飲み物は75に分類した。(小分類)

(6)
(7)

Word ⇒ Food Report

6

〔味覚系〕

芳醇な

⇒ パン類

52.1

深みのある

⇒ コーヒー

43.2

脂の乗った

⇒ 他の魚料理

40.5 魚料理69.2

〔食感系〕

ガリガリ

⇒ アイスクリーム

90.4

ねばねば

⇒ 納豆・豆腐

59.9

コシのある

76.8

キンキン

⇒ ビール

53.7

しこしこ

70.8

ぷるるん

⇒ ゼリー

53.3

つるっと

52.8

もっちり

47.6

つるつる

49.7

ふっくら

40.6

からっと

⇒ から揚げ

73.9

ほくほく

⇒ 焼き芋

45.4

なめらかな

⇒ プリン

68.2

フワトロ

⇒ オムライス

41.5

〔情報系〕

炊きたて

⇒ 米飯

87.5

焼きたて

⇒ パン類

56.6

朝採り

⇒ 「野菜」・野菜品目

56.8

うどん

パン類

まとめ(1)食べ物・飲み物と結び付く言葉

92の言葉〈シズルワード〉から想起する食べ物・飲み物は言葉によって大きく異なる。

最初に気が付くのは、特定の食べ物・飲み物と結び付くシズルワードが数多くあること。食

べ物・飲み物と強く結び付く言葉は〔食感系〕に多く、〔味覚系〕〔情報系〕のシズルワード

は幅広い食べ物・飲み物と結びつく言葉が多い。

40.0%以上の最大の結び付きを表記

特定の食べ物・飲み物と強く結びつく言葉には、

コシのある⇒うどん、ほくほく⇒焼き芋、ねばねば⇒納豆、脂の乗った⇒魚料理

炊き立て⇒米飯、焼きたて⇒パン類

などの古くからある結び付きがある。また、比較的新しい結び付きとしては、

フワトロ⇒オムライス、つるっと⇒うどん、ぷるるん⇒ゼリー、キンキン⇒ビール

などがある。

食べ物・飲み物と

結び付く言葉

なお、ガリガリ⇒アイスクリーム、芳醇な⇒パン類は、ブランドのネーミングが作り出した結

び付きである。

特定の食べ物・飲み物と結び付く言葉

(8)

Word ⇒ Food Report

7

シズルワードと食べ物・飲み物の結びつきを、食べ物・飲み物別に整理し、主な食べ物・

飲み物について、最も結び付きが強いシズルワードを拾い出すと、次のようになる。

食べ物・飲み物からみたシズルワード

まとめ(3)食べ物・飲み物からみた言葉

〔飲料〕

〔菓子・アイスクリーム〕

〔主食料理・食品〕

〔おかず料理・食品〕

〔菓子・アイスクリーム〕

プリン←なめらか、ゼリー←ぷるるん、焼き芋←ほくほく、チョコレート←口どけのよい

〔主食料理・食品〕

米飯←炊きたて、うどん←コシのある、パン類←焼きたて

〔おかず料理・食品〕

から揚げ←からっと、野菜←朝採り、オムライス←フワトロ、納豆←ねばねば

ケーキ・チーズケーキ 濃厚な 14.5 米飯 炊きたて 87.5 から揚げ からっと 73.9 ビール キンキン 53.7 ロールケーキ プレミアム 23.0 うどん コシのある 76.8 フライドチキン スパイシー 36.0 コーヒー 深みのある 43.2 プリン なめらかな 68.2 そうめん・そば つるつる 37.7 フライドポテト カリカリ 17.0 炭酸飲料 シュワシュワ 79.6 ゼリー ぷるるん 53.3 中華麺・カップ麺 旨辛 34.3 刺身 新鮮な 33.3 果汁飲料 フルーティ 15.3 チョコレート 口どけのよい 34.0 パン類 焼きたて 56.6 他の魚料理 脂の乗った 40.5 クッキー・ビスケット さっくり 19.3 ドーナツ もちもち 14.2 エビチリ プリプリ 21.2 ポテトチップス パリパリ 24.1 弁当・定食 ほかほか 31.9 ステーキ・ハンバーグ じゅわー 39.3 スナック菓子 クセになる 17.9 ハンバーガー 絶品 26.0 グミ 新食感 18.0 肉・他の肉料理 熟成した 36.4 焼き芋 ほくほく 45.4 「野菜」・野菜品目 朝採り 56.8 アイスクリーム 舌触りのよい 32.8 サラダ シャキシャキ 30.7 フルーツ みずみずしい 30.7 カレー/カレーライス スパイシー 31.5 マンゴー 完熟の 18.8 オムライス フワトロ 41.5 ※アイススクリーム←ガリガリ 90.4 スープ・汁 具だくさん 26.4 納豆・豆腐 ねばねば 59.9

〔飲料〕

炭酸飲料←シュワシュワ、ビール←キンキン、コーヒー←深みのある

食べ物・飲み物が最も強く結び付くシズルワード

(9)
(10)
(11)
(12)

Word ⇒ Food Report

11

シズルワードに紐付く食べ物・飲み物ベスト60位(小分類)

(%)

21-40位

(%) 1

ガリガリ ⇒ アイスクリーム

90.4 21

脂の乗った ⇒ 他の魚料理

40.5 41

スパイシー ⇒ カレー/カレーライス

31.5 2

炊きたて ⇒ 米飯

87.5 22

シャキシャキ ⇒ 「野菜」・野菜品目

39.3 42

こんがり ⇒ パン類

30.9 3

シュワシュワ ⇒ 炭酸飲料

79.6 23

じゅわー ⇒ ステーキ・ハンバーグ

39.3 43

みずみずしい ⇒ 他のフルーツ

30.7 4

コシのある ⇒ うどん

76.8 24

ふるふる ⇒ ゼリー

38.7 44

シャキシャキ ⇒ サラダ

30.7 5

からっと ⇒ から揚げ

73.9 25

採れたて ⇒ 「野菜」・野菜品目

38.3 45

揚げたて ⇒ から揚げ

30.0 6

しこしこ ⇒ うどん

70.8 26

つるつる ⇒ そうめん・そば

37.7 46

つるっと ⇒ そうめん・そば

29.6 7

なめらかな ⇒ プリン

68.2 27

熟成した ⇒ 肉・他の肉料理

36.4 47

あっさり ⇒ 中華麺・カップ麺

29.5 8

ねばねば ⇒ 納豆・豆腐

59.9 28

ふんわり ⇒ パン類

36.3 48

産地直送 ⇒ 「野菜」・野菜品目

29.1 9

朝採り ⇒ 「野菜」・野菜品目

56.8 29

スパイシー ⇒ フライドチキン

36.0 49

さわやかな ⇒ 炭酸飲料

28.9 10

焼きたて ⇒ パン類

56.6 30

ぷるるん ⇒ プリン

34.4 50

ひんやり ⇒ アイスクリーム

28.8 11

キンキン ⇒ ビール

53.7 31

旨辛 ⇒ 中華麺・カップ麺

34.3 51

ほくほく ⇒ 「野菜」・野菜品目

28.3 12

ぷるるん ⇒ ゼリー

53.3 32

口どけのよい ⇒ チョコレート

34.0 52

プリプリ ⇒ 他の魚料理

28.2 13

つるっと ⇒ うどん

52.8 33

完熟の ⇒ 「野菜」・野菜品目

33.8 53

舌触りのよい ⇒ プリン

28.2 14

芳醇な ⇒ パン類

52.1 34

新鮮な ⇒ 刺身

33.3 54

口当たりがよい ⇒ アイスクリーム

27.7 15

つるつる ⇒ うどん

49.7 35

舌触りのよい ⇒ アイスクリーム

32.8 55

もちもち ⇒ パン類

27.3 16

もっちり ⇒ パン類

47.6 36

プレミアム ⇒ ビール

32.8 56

出来立て ⇒ パン類

26.8 17

ほくほく ⇒ 焼き芋

45.4 37

つるん ⇒ うどん

32.5 57

具だくさん ⇒ スープ・汁

26.4 18

深みのある ⇒ コーヒー

43.2 38

激辛 ⇒ 中華麺・カップ麺

32.3 58

絶品 ⇒ ハンバーガー

26.0 19

フワトロ ⇒ オムライス

41.5 39

口どけのよい ⇒ アイスクリーム

31.9 59

ほかほか ⇒ 肉まん

25.9 20

ふっくら ⇒ パン類

40.6 40

ほかほか ⇒ 弁当・定食

31.9 60

ふわっと ⇒ パン類

25.1 (%)

1-20位

(%)

41-60位

言葉から想起する食べ物・飲み物

40%以上 30-40%未満 20-30%未満

(13)

Word ⇒ Food Report

12

言葉から想起する食べ物・飲み物

〔味覚系〕シズルワードに紐付く食べ物・飲み物(小分類)

中華麺・カップ麺 11.0

から揚げ

10.0

ビール

17.5

コーヒー

15.9

カレー/カレーライス 11.9

コーヒー

10.9

お茶・緑茶

8.8

コーヒー

22.6

アイスクリーム

10.2

コーヒー

43.2

お茶・緑茶 10.1

アイスクリーム

16.1

ケーキ・チーズケーキ

14.5

中華麺・カップ麺 11.3

プリン

10.9

プリン

17.5

アイスクリーム

16.5

アイスクリーム

22.1

チョコレート 10.1

から揚げ

13.1

コーヒー

9.8

パン類 52.1

ビール

9.9

芳醇な

リッチな

香ばしい

濃密な

濃厚な

風味豊かな

味わい深い

深みのある

コクがある

うまみのある

アイスクリーム

ヨーグルト

11.7

7.0

コーヒー

22.6

コーヒー飲料 20.8

カレー/カレーライス 16.4

ビール

19.4

アイスクリーム

11.2

炭酸飲料 10.2

中華麺・カップ麺 29.5

そうめん・そば 12.5

炭酸飲料 28.9

果汁飲料 12.3

清涼飲料 10.5

他のフルーツ

30.7

「野菜」・野菜品目 20.7

「フルーツ」

18.4

果汁飲料 15.3

ゼリー

10.9

アイスクリーム

10.2

シチュー

18.2

スープ・汁

7.9

フライドチキン

36.0

カレー/カレーライス 31.5

フルーティ

クリーミー

スパイシー

みずみずしい

さわやかな

マイルド

後味がよい

あっさり

まろやかな

アイスクリーム

スナック菓子 11.6

10.9

スナック菓子 17.9

ポテトチップス

9.7

スナック菓子 13.7

中華麺・カップ麺 11.9

肉・他の肉料理 11.9

他の魚料理 40.5

寿司 17.4

肉・他の肉料理 12.4

刺身 11.4

「フルーツ」

14.3

果汁飲料

9.5

中華麺・カップ麺 32.3

カレー/カレーライス 18.9

スナック菓子 16.4

中華麺・カップ麺 14.2

ビール

9.4

中華麺・カップ麺 34.3

漬物・キムチ 21.2

フライドチキン

10.1

肉・他の肉料理 12.4

アイスクリーム

11.6

刺身 10.7

美味

極旨 旨辛

甘酸っぱい

激辛

脂の乗った クセになる 病みつきになる

飽きのこない

40%以上 30-40%未満 20-30%未満

(14)

Word ⇒ Food Report

13

オムライス 20.4

プリン

17.1

チーズ

11.6

ステーキ・ハンバーグ

9.5

パン類 15.3

ケーキ・チーズケーキ

13.0

他のケーキ

11.5

パン類 25.1

オムライス

8.2

パン類 40.6

米飯 12.9

パン類 36.3

ケーキ・チーズケーキ

8.9

オムライス 41.5

他の卵料理 14.3

ゼリー

38.7

プリン

19.0

フライドポテト 14.6

焼き芋 45.4

「野菜」・野菜品目 28.3

弁当・定食 31.9

肉まん

25.9

うどん

49.7

そうめん・そば 37.7

うどん

52.8

そうめん・そば 29.6

つるっと

つるつる ほくほく フワトロ ふるふる ほかほか

ふっくら

ふんわり

ふわっと

ふわふわ

とろとろ とろーり

うどん

32.5

ゼリー

19.2

そうめん・そば 17.2

他の魚料理 28.2

エビチリ

21.2

他の揚げ物・フライ 12.8

ゼリー

53.3

プリン

34.4

ポテトチップス 24.1

アイスクリーム

11.1

アイスクリーム

20.0

ポテトチップス 11.0

チョコレート 11.0

スナック菓子 10.0

納豆・豆腐 59.9

「野菜」・野菜品目 12.3

ガリガリ

アイスクリーム

90.4

ステーキ・ハンバーグ 39.3

肉・他の肉料理 13.3

ステーキ・ハンバーグ 23.0

肉・他の肉料理 16.7

から揚げ

16.7

フライドチキン

16.7

ジューシー

ねばねば

じゅわー

パリパリ

ザクザク

プリプリ

ぷるるん

つるん

あつあつ

鍋・おでん

15.6

アイスクリーム

28.8

そうめん・そば 12.1

かき氷・他 11.4

ビール

53.7

かき氷・他 18.2

アイスクリーム

18.2

アイスクリーム

27.7

ビール

12.8

チョコレート 34.0

アイスクリーム

31.9

プリン

12.8

うどん

76.8

中華麺・カップ麺 12.1

アイスクリーム

32.8

プリン

28.2

肉・他の肉料理 10.0

せんべい

9.6

プリン

68.2

アイスクリーム

10.9

グミ

18.0

アイスクリーム

11.5

パン類 10.8

なめらかな 新食感 コシのある 口当たりがよい ひんやり キンキン 口どけのよい 舌触りのよい 歯ごたえのある

〔食感系〕シズルワードに紐付く食べ物・飲み物(小分類)

言葉から想起する食べ物・飲み物

40%以上 30-40%未満 20-30%未満

パン類 27.3

ドーナツ

14.2

アイスクリーム

13.1

和菓子 10.9

パン類 47.6

ドーナツ

13.5

和菓子 10.6

スナック菓子 12.2

トンカツ・メンチカツ

11.5

ポテトチップス 10.1

クッキー・ビスケット 19.3

他の菓子・デザート 10.7

パン類 10.7

「野菜」・野菜品目 39.3

サラダ 30.7

シュワシュワ

炭酸飲料 79.6

うどん

70.8

中華麺・カップ麺 11.3

スナック菓子 17.0

フライドポテト 17.0

から揚げ

20.3

フライドポテト 14.5

スナック菓子 12.3

からっと

から揚げ

73.9

カリッと

シャキシャキ

しこしこ

カリカリ

もちもち

もっちり

サクサク

さっくり

(15)

Word ⇒ Food Report

14

パン類 56.6

焼き芋

6.9

から揚げ

30.0

天ぷら 17.2

コロッケ 12.8

米飯 87.5

パン類

4.2

「野菜」・野菜品目 38.3

他の魚料理 14.1

サラダ 10.9

パン類 26.8

弁当・定食

9.8

パン類 30.9

グラタン

8.9

スープ・汁 26.4

中華麺・カップ麺 16.0

米飯 10.0

ハンバーガー

14.0

中華麺・カップ麺 12.5

丼 11.8

食べ応えのある

具だくさん

出来立て

こんがり

炊きたて

採れたて

揚げたて

焼きたて

「野菜」・野菜品目 13.3

刺身 33.3

寿司 12.9

「野菜」・野菜品目 56.8

サラダ 11.1

「野菜」・野菜品目 33.8

マンゴー

18.8

肉・他の肉料理 36.4

ステーキ・ハンバーグ 15.0

チーズ

10.7

アイスクリーム

18.9

他の菓子・デザート 11.3

チョコレート 10.4

「野菜」・野菜品目 29.1

他の魚料理 20.1

他料理・食品 15.2

刺身

5.8

「フルーツ」

14.4

他の魚料理

9.6

厳選素材

産地限定

産地直送

季節限定

完熟の

熟成した

新鮮な

朝採り

肉・他の肉料理 14.3

アイスクリーム

10.9

ビール

32.8

ロールケーキ

23.0

他の中華料理 13.1

カレー/カレーライス 11.2

プリン

9.1

ステーキ・ハンバーグ

7.3

ハンバーガー

26.0

ステーキ・ハンバーグ

6.0

弁当・定食 15.3

米飯 13.9

肉・他の肉料理 10.4

中華麺・カップ麺 10.4

自家製

手作り

こだわりの

絶品

本格的

贅沢な

プレミアム

40%以上 30-40%未満 20-30%未満

〔情報系〕シズルワードに紐付く食べ物・飲み物(小分類)

言葉から想起する食べ物・飲み物

(16)

Word ⇒ Food Report

15

言葉から想起する食べ物・飲み物

カテゴリー・品目

キリン

味の素

サントリー

プレミアムモルツ

エビス

カルビー

明治

アサヒ

雪印

綾鷹

アルトバイエルン

一番搾り

カップヌードル

ハーゲンダッツ

日清

コカコーラ

サッポロ

3.0 2.5 2.0 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0

(n=200)

(n=200)

ブランド 会社名 あなたがご自宅や飲食店で食べたものの中で、「うまみのある」という言葉にぴったりと合う食べ物や飲み物を思い浮かべてください。 (1)その食べ物や飲み物の呼び名(料理名、商品名、種類名)を具体的にお書き下さい。 (OA) (2)また、その会社や店の名前(会社名やブランド名、食べた店や買った店など)を具体的にお書き下さい。 (OA)

ブランド・会社

食べた店・買った店

(n=200)

※(1)食べ物や飲み物の呼び名は、カテゴリー名や品目名。ブランド名などの固有名詞は除外。(SA)扱い、無回答はナシ。 ※(2)会社や店の名前は、会社名・ブランド名と店名や業態などの普通名詞に分けた。(MA)扱い、いずれかの無回答はアリ。

(1)食べ物や飲み物の呼び名

(2)会社や店の名前

〔うまみのある〕から想起する食べ物・飲み物

(1.0%以上を掲載) (3.0%以上を掲載) (1.0%以上を掲載) 店名 業態

セブンイレブン

ローソン

イオン

自宅づくり

ファミリーマート

ケンタッキー

ガスト

丸亀製麺

ライフ

コープ

リンガーハット

すき家

はま寿司

6.5 3.0 1.5 1.5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0

中華麺・カップ麺

から揚げ

肉・他の肉料理

ビール

ステーキ・ハンバーグ

スープ・汁

他料理・食品

カレー/カレーライス

アイスクリーム

他の魚料理

チーズ

米飯

その他の料理・食品

その他の飲料

その他の菓子

11.0 10.0 9.0 8.5 5.5 5.0 4.5 4.0 4.0 3.5 3.5 3.0 18.0 5.5 5.0 主食料理・食品 おかず料理・食品 菓子 飲料

(17)

Word ⇒ Food Report

16

言葉から想起する食べ物・飲み物

カテゴリー・品目

(n=126)

(n=126)

ブランド 会社名 あなたがご自宅や飲食店で食べたものの中で、「コクがある」という言葉にぴったりと合う食べ物や飲み物を思い浮かべてください。 (1)その食べ物や飲み物の呼び名(料理名、商品名、種類名)を具体的にお書き下さい。 (OA) (2)また、その会社や店の名前(会社名やブランド名、食べた店や買った店など)を具体的にお書き下さい。 (OA)

ブランド・会社

食べた店・買った店

(n=126)

※(1)食べ物や飲み物の呼び名は、カテゴリー名や品目名。ブランド名などの固有名詞は除外。(SA)扱い、無回答はナシ。 ※(2)会社や店の名前は、会社名・ブランド名と店名や業態などの普通名詞に分けた。(MA)扱い、いずれかの無回答はアリ。

(1)食べ物や飲み物の呼び名

(2)会社や店の名前

〔コクがある〕から想起する食べ物・飲み物

(1.6%以上を掲載) (1.6%以上を掲載)

ハウス

サントリー

キリン

サッポロ

プレミアムモルツ

バーモントカレー

エビス

アルトバイエルン

一番搾り

こくまろ

白のひととき

ハーゲンダッツ

明治

4.0 3.2 3.2 3.2 2.4 2.4 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6 店名 業態

セブンイレブン

スターバックス

ローソン

ココイチ

ファミリーマート

イオン

五右衛門

スーパー

4.8 4.8 2.4 2.4 1.6 1.6 1.6 1.6

ビール

コーヒー

カレー/カレーライス

中華麺・カップ麺

コーヒー飲料

アイスクリーム

シチュー

スープ・汁

他料理・食品

ヨーグルト

肉・他の肉料理

その他の料理・食品

その他の菓子

その他の飲料

17.5

15.9

11.9

8.7

5.6

4.8

4.0

4.0

4.0

4.0

3.2

7.9

5.6

3.2

(3.2%以上を掲載) 主食料理・食品 おかず料理・食品 菓子 飲料

(18)

Word ⇒ Food Report

17

言葉から想起する食べ物・飲み物

カテゴリー・品目

(n=320)

(n=320)

ブランド 会社名 あなたがご自宅や飲食店で食べたものの中で、「揚げたて」という言葉にぴったりと合う食べ物や飲み物を思い浮かべてください。 (1)その食べ物や飲み物の呼び名(料理名、商品名、種類名)を具体的にお書き下さい。 (OA) (2)また、その会社や店の名前(会社名やブランド名、食べた店や買った店など)を具体的にお書き下さい。 (OA)

ブランド・会社

食べた店・買った店

(n=320)

※(1)食べ物や飲み物の呼び名は、カテゴリー名や品目名。ブランド名などの固有名詞は除外。(SA)扱い、無回答はナシ。 ※(2)会社や店の名前は、会社名・ブランド名と店名や業態などの普通名詞に分けた。(MA)扱い、いずれかの無回答はアリ。

(1)食べ物や飲み物の呼び名

(2)会社や店の名前

〔揚げたて〕から想起する食べ物・飲み物

(1.3%以上を掲載) (1.3%以上を掲載) 店名 業態

からあげクン

ファミチキ

げんこつメンチ

3.1 1.9 1.6

ローソン

ケンタッキー

ファミリーマート

セブンイレブン

マクドナルド

肉屋

スーパー

自宅づくり

ほっともっと

居酒屋

イオン

丸亀製麺

定食屋

天ぷら屋

てんや

トンカツ屋

8.8 5.6 5.3 5.0 4.1 2.5 2.2 2.2 1.9 1.9 1.6 1.6 1.6 1.6 1.3 1.3

から揚げ

天ぷら

コロッケ

トンカツ・メンチカツ

フライドチキン

フライドポテト

他の揚げ物・フライ

弁当・定食

肉・他の肉料理

パン類

餃子

その他の料理・食品

その他の菓子

30.0 17.2 12.8 8.8 8.4 8.4 4.4 2.2 1.6 1.3 1.3 2.8 0.9 (1.3%以上を掲載) 主食料理・食品 おかず料理・食品 菓子 飲料

(19)

Word ⇒ Food Report

18

言葉から想起する食べ物・飲み物

カテゴリー・品目

(n=216)

(n=216)

ブランド 会社名 あなたがご自宅や飲食店で食べたものの中で、「炊きたて」という言葉にぴったりと合う食べ物や飲み物を思い浮かべてください。 (1)その食べ物や飲み物の呼び名(料理名、商品名、種類名)を具体的にお書き下さい。 (OA) (2)また、その会社や店の名前(会社名やブランド名、食べた店や買った店など)を具体的にお書き下さい。 (OA)

ブランド・会社

食べた店・買った店

(n=216)

※(1)食べ物や飲み物の呼び名は、カテゴリー名や品目名。ブランド名などの固有名詞は除外。(SA)扱い、無回答はナシ。 ※(2)会社や店の名前は、会社名・ブランド名と店名や業態などの普通名詞に分けた。(MA)扱い、いずれかの無回答はアリ。

(1)食べ物や飲み物の呼び名

(2)会社や店の名前

〔炊きたて〕から想起する食べ物・飲み物

(1.4%以上を掲載) (1.4%以上を掲載) 店名 業態

コシヒカリ

ゆめぴりか

サトウの切り餅

あきたこまち

10.2 1.9 1.9 1.4

自宅づくり

スーパー

セブンイレブン

ほっともっと

やよい軒

コンビニ

イオン

大戸屋

鳥貴族

居酒屋

定食屋

12.0 4.6 2.8 1.9 1.9 1.9 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4

米飯

パン類

弁当・定食

肉・他の肉料理

他の野菜料理

その他の料理・食品

87.5 4.2 2.3 1.4 1.4 2.3 (1.4%以上を掲載) 主食料理・食品 おかず料理・食品 菓子 飲料

(20)
(21)

Word ⇒ Food Report

20

ご購入と費用

〔報告書+データ〕をご購入いただく場合、内容は次のようになります

■ 〔報告書+CDデータ〕

価格

商品内容

報告書

プリント版1部

データ(パワーポイント)

108,000円

(消費税込)

集計データ

データ(エクセル)

・ ことば別の集計表

■ お申込みに必要なもの

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申込方法:お申し込みの必要事項を、下記までご連絡ください。

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(22)

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〒107-0062

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TEL

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FAX

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