Contents u u u u u u u u u u 日本ワイン Japanese Wine 日本酒 Sake アルコール Alcoholic Beverage ノンアルコール Non-Alcoholic Beverage グラスワイン Glass Wine シャンパン Champagne 白ワ

Contents

日本ワイン

Japanese Wine

日本酒

Sake

アルコール

Alcoholic Beverage

ノンアルコール

Non-Alcoholic Beverage

グラスワイン

Glass Wine

シャンパン　

Champagne

白ワイン

White Wine

ロゼワイン

Rosé Wine

赤ワイン

Red Wine

スパークリングワイン

Sparkling Wine

白ワイン

White Wine

Marquis Winery Le Collier de Perles Blanc Mousseux Luxe 2015

勝沼醸造 アルガブランカ ブリリャンテ 2015 17,000 Katsunuma Winery Aruga Branca Brilhante

Koshu 2015

シャトーメルシャン 岩崎 甲州 2017 13,000 Chateau Mercian Iwasaki Koshu 2017

まるき 葡萄酒 レゾン 甲州 2016 16,000 Marquis Winery, Raison Koshu 2016

サンクゼール シャルドネ 2016 18,000 St. Cousair Chardonnay 2016

グレイス キュヴェ 三澤明野 甲州 2018 23,000 Grace Winery, Cuvée Misawa Akeno Koshu 2018

登美の丘ワイナリー登美（白）2015 32,000 Tomi No Oka Winery, Tomi White 2015

日本ワイン

赤ワイン

Red Wine

日本ワイン

Japanese Wine

Bailey A 2016

登美の丘ワイナリー登美（赤）2012 35,000 Tomi No Oka Winery, Tomi Red 2012

ジャパン プレミアム デュオ ダミ

スペシャル アッサンブラージュ 2014 40,000 Japan Premium Duo d’Amis Special Assemblage 2014

日本酒

Sake

真澄 スパークリング（長野) 3,400 20,000 Masumi Sparkling (Nagano)

ザ·ペニンシュラ 純米大吟醸 300ml（石川） 4,200 The Peninsula Junmai Daiginjyo 300ml (Ishikawa)

銀座の酒（東京） 2,400 19,000 Ginza no Sake (Tokyo)

穏 純米吟醸（福島） 1,100 8,500 Odayaka Junmai Ginjyo (Fukushima)

発泡清酒

Sparkling Sake

大吟醸

Daiginjyo

吟醸

Ginjyo

日本酒

Sake

沢の鶴 1973年醸造 古酒（兵庫） 4,000 30,000 Sawanotsuru Koshu 1973 Vintage (Hyogo)

その他

Others

Glass

(90ml) Bottle

国権 “てふ” 純米 （福島） 1,300 10,000 Kokken “Tefu” Junmai (Fukushima)

根知 男山 五百万石 原酒（新潟） 1,500 12,000 Nechi Otokoyama Gohyakumangoku Genshu (Niigata)

櫻正宗 純米 協会1号酵母（兵庫） 1,700 13,000 Sakuramasamune Yakimare Kyokai 1 Koubo (Hyogo)

純米酒

Junmai

サントリー プレミアム モルツ 生ビール 1,500 Suntory The Premium Malt’s Draft

アサヒ スーパー ドライ 1,500 Asahi Super Dry

キリン ラガー 1,500 Kirin Lagar エビス 1,500 Yebisu チンタオ プレミアム 1,600 Tsingtao Premium サントリー オールフリー 1,200 Suntory All Free (Non-Alcoholic)

ビール

Beer

アルコール

ザ·ペニンシュラ ハイボール 2,000 The Peninsula High Ball

ジン トニック 1,900

Gin & Tonic

モスコ ミュール 1,900

Moscow Mule

カシス ソーダ 1,900

Cassis & Soda

ジョニー ウォーカー ブラックラベル 1,800 Johnnie Walker Black Label

バランタイン 17年 2,600 Ballantine’s 17 years old

カクテル

Cocktails

ウイスキー

Whiskey

アルコール

Alcoholic Beverage

古越龍山 金龍 5年 600ml 1,300 8,000 Gu Yue Long Shan Jing Long Vintage 5 Years

古越龍山 陳醸花雕 10年 景徳鎮 500ml 2,400 13,000 Gu Yue Long Shan Vintage 10 Years

紹興貴酒 陳年紹興貴酒 15年 壷 500ml 3,200 17,000 Qing Nien Qui Chou Vintage 15 Years

塔杯 陳醸 20年 500ml 3,700 20,000 Tao Pai Vintage 20 Years

杏露酒 1,400 6,500

Shin Ru Chiew, Apricot Liqueur

桂花陳酒 1,400 6,500

Kwei Hua Chen Chiew, Osmanthus Flavored Wine

五粮液 4,300 47,000

Wu Liang Ye, Five Grain Spirits

中国酒

Chinese Alcohol

(90ml) Glass (45ml) Bottle Bottle

アルコール

Alcoholic Beverage

ノンアルコール

Non-Alcoholic Beverage

冷たい中国茶 (ウーロン、ジャスミン) 900 Iced Chinese Tea (Oolong, Jasmine)

コカ·コーラ、コカ·コーラ ゼロ、ジンジャーエール 1,200 Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Ginger Ale

ジュース各種(グレープフルーツ、アップル、クランベリー、ピーチ) 1,200 Juice (Grapefruit, Apple, Cranberry, Peach)

デュク ド モンターニュ 1,000

Duc de Montagne

ソフトドリンク

Soft Drinks

ノンアルコールスパークリングワイン

Non-Alcoholic Sparkling Wine

ザ·ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット 2,900 17,000 The Peninsula Champagne by Deutz Brut

モエ ・エ ・シャンドン モエ アンペリアル 2,900 17,000 Möet & Chandon Moët Impérial

ドンペリニヨン ヴィンテージ 5,400 32,000 Dom Pérignon Vintage

カデル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ 2,400 14,000 Ca’del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

ザ·ペニンシュラ クラレンドル ブラン バイ オー・ブリオン 1,900 11,000 The Peninsula Clarendelle Blanc by Haut-Brion

ザ·ペニンシュラ シャルドネ ケラーエステート 2,700 16,000 The Peninsula Chardonnay Keller Estate

ナイン ハッツ リースリング 2,100 12,000 Nine Hats Riesling

クラウディ ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2,100 12,000 Cloudy Bay Sauvignon Blanc

エドゥアール･ドロネー ブルゴーニュ セプタンブル ブラン 2,400 14,000 Edouard Delaunay Bourgogne Septembre Blanc

シャンパン

Champagne

スパークリングワイン

Sparkling Wine

白ワイン

White Wine

グラスワイン

Glass Wine

グラスワイン

Glass Wine

ザ·ペニンシュラ クラレンドル ルージュ バイ オーブリオン

1,900 11,000 The Peninsula Clarendelle Rouge Haut-Brion

ザ·ペニンシュラ ピノ ノワール ケラーエステート 3,100 18,000 The Peninsula Pinot Noir Keller Estate

クラウディ ベイ ピノ ノワール 2,400 14,000 Cloudy Bay Pinot Noir

クスマーノ ベヌアラ 1,800 11,000 Cusumano Benuara

エドゥアール･ドロネー ブルゴーニュ セプタンブル ルージュ 2,400 14,000 Edouard Delaunay Bourgogne Septembre Rouge

赤ワイン

ハウスシャンパン コレクション「ドゥーツ」

House Champagne Collection by Deutz

シャンパン

Champagne

ザ · ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット NV 17,000 The Peninsula Champagne by Deutz Brut NV

ドゥーツ ブリュット ロゼ NV 19,000 Deutz Brut Rosé NV

ドゥーツ ブリュット ヴィンテージ 2013 24,000 Deutz Brut Vintage 2013

ドゥーツ オマージュ ア ウィリアム ドゥーツ 2010 30,000 Deutz Hommage à William Deutz 2010

アムール ド ドゥーツ ブラン ド ブラン 2008 62,000 Amour de Deutz Blanc de Blanc 2008

アムール ド ドゥーツ ロゼ ブリュット 2006 79,000 Amour de Deutz Rosé Brut 2006

プレスティージュ コレクション

Cuvée Prestige Collection

シャンパン

Champagne

ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 21,000 Delamotte Brut Blanc de Blancs NV

エグリ ウーリエ ブリュット レ ヴィーニュ ド ヴリニー プルミエ クリュ NV

27,000 Egly-Ouriet Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru NV

エグリ ウーリエ グラン・クリュ ブリュット ロゼ NV 47,000 Egly-Ouriet Grand Cru Rosé NV

ドン ルイナール ブラン・ド・ブラン 2004 47,000 Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004

テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2006 53,000 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006

エグリ ウーリエ ブリュット ブラン・ド・ノワール

ヴィーニュ ヴィーユ グラン クリュ NV 59,000 Egly-Ouriet Brut Blanc de Noir Vieilles Vignes

Grand Cru NV

シャンパン

Champagne

ペリエジュエ ベル エポック ロゼ 2006 89,000 Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2006

ドンペリニョン ロゼ 2006 98,000 Dom Pérignon Rosé 2006

テタンジェ コレクション セバスチャオ サルガド 2008 120,000 Taittinger Collection Sebastião Salgado 2008

クリュッグ ブリュット ロゼ NV 130,000 Krug Brut Rosé NV

サロン ブリュット ブラン ド ブラン 2007 170,000 Salon Brut Blanc de Blancs 2007

ドンペリニョン エノテーク ロゼ 1990 250,000 Dom Pérignon Oenothèque Rosé 1990

クリュッグ クロ ダンボネ 2000 380,000 Krug Brut Clos d’Ambonnay 2000

プレスティージュ コレクション

Cuvée Prestige Collection

白ワイン

White Wine

シュティフト クロスターノイブルグ ウィーナー ゲミシュター サッツ 2017

12,000 Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz 2017

(Austria)

ピッツィーニ ヴェルディッキオ 2014 12,000 Pizzini Verdicchio 2014 (Australia)

コヤマ ワインズ タソック テラス ドライ

リースリング 2018 14,000

Koyama Wines Tussock Terrace Dry Riesling 2015 (New Zealand)

ニグル キルヒェンベルク

グリュナー ヴェルトリーナー 2017 17,000 Nigl Herzstück vom Kirchenberg Grüner Veltliner

2017 (Austria)

グロセット ポリッシュ ヒル リースリング 2016 18,000 Grosset Polish Hill Riesling 2016 (Australia)

シャトー カルボニュー ブラン 2015 19,000

さわやかな味わい（ソーヴィニヨンブラン、

リースリング種）

白ワイン

White Wine

ブレッド ＆ バター シャルドネ 2018 15,000 Bread & Butter Chardonnay 2018 (U.S.A.)

オメロ・セラーズ ピノ・グリ リボンリッジ 2016 15,000 Omero Cellars Pinot Gris Ribbon Ridge 2016 (U.S.A.)

シャトー ドフュッセ プイィ フュッセ テート ド クリュ 2016 16,000 Château de Fuissè Pouilly-Fuisse “Tête de Cru”

2016 (France)

ポール ホッブス シャルドネ ロシアン リヴァー・ヴァリー 2017 25,000 Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2017

シャトー ド ボーカステル シャトーヌフ デュ パプ 2015 31,000 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015

(France)

ファー ニエンテ シャルドネナパ・ヴァリー 2017 37,000 Far Niente Chardonnay Napa Valley 2017 (U.S.A.)

ふくよかな味わい（シャルドネ、ピノグリ、マルサンヌ種）

Structured (Chardonnay, Pinot Gris, Marsanne)

白ワイン

White Wine

ペンフォールズ ヤッタルナ シャルドネ 2015 51,000 Penfolds Yattarna Chardonnay 2015 (Australia)

オリヴィエ ルフレーヴ バタール モンラッシェグラン クリュ 2017 110,000 Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 (France)

ジョセフ ドルーアン マルキ ド ラギッシュモンラッシェ グラン クリュ 2017 190,000 Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru

2017 (France)

ふくよかな味わい（シャルドネ、ピノグリ、マルサンヌ種）

Structured (Chardonnay, Pinot Gris, Marsanne)

薫り豊かなワイン（ゲヴェルツトラミネル、ヴィオニエ種）

Aromatic (Gewürztraminer, Viognier)

トラミン ゲヴュルツトラミネール 2017 14,000 Tramin Gewürztraminer 2017 (Italy)

アンドレ ペレ コンドリュー コトー・ド シェリー 2016 22,000 André Perret Condrieu Coteaux de Chery 2016 (France)

ロゼワイン

Rosé Wine

マァジ ローザ ディ マァジ IGT 2018 12,000 Masi Rosa dei Masi IGT 2018 (Italy)

テヌータ デッレ テッレ ネレ エトナ ロサート 2017 13,000 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2017 (Italy)

フェウディ ディ サン グレゴリオ ボルゲリ ロサート DOC 2016

13,000 Feudi di San Gregorio Bolgheri Rosato DOC 2016

(Italy)

シャトー ミラヴァル コート・ド・ プロヴァンス・ロゼ 2018 14,000 Château Miraval Côtes de Provence Rosé 2018

(France)

ケンゾーエステイト “結” 2013 24,000 Kenzo Estate “Yui” 2013 (U.S.A.)

ロゼワイン

Rosé Wine

コヤマ ピアソンズ・ ヴィンヤード ピノ・ノワール 2016 17,000 Koyama Pearson’s Vineyard Pinot Noir 2016 (New Zealand)

ガヤ シト モレスコ ランゲ 2016 18,000 Gaja Sito Moresco Rosso Langhe 2016 (Italy)

ノイドルフ ムーテリー ピノ・ノワール 2014 18,000 Neudorf Moutere Pinot Noir 2014 (New Zealand)

ドメーヌ・ドルーアン ロレーヌ ピノ・ノワール ダンディー ヒルズ 2014 20,000 Domaine Drouhin Laurene Pinot Noir, Dundee Hills 2014 (U.S.A.)

サトウ・ワインズ ランソリット ピノ ノワール 2016 23,000 Sato L’Insolite Pinot Noir 2016 (New Zealand)

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール ヴォーヌ・ロマネ 2017 27,000 Domaine Gros Frère et Sœur Vosne-Romanée 2017 (France)

華やかでエレガントな味わい（ピノノワール、ネッビオーロ種）

Elegant and Fragrant (Pinot Noir, Nebbiolo, Sangiovese)

赤ワイン

ルーチェ デッラ ヴィーテブルネッロ ディ モンタルチーノ 2013 36,000 Luce della Vite Brunello di Montalcino 2013 (Italy)

ポン デ ザール レゼルヴ ニュイ サン ジョルジュ 2011 45,000 Pont des Arts Reserve Nuits-Saint-Georges 2011

(France)

ジョセフ ドルーアン クロ ド ヴージョグラン クリュ 2012 100,000 Joseph Drouhin Clos de Vougeot, Grand Cru 2012

(France)

トラピチェ イスカイ 2013 19,000 Trapiche Iscay 2013 (Argentina)

コンチャ・イ・トロ ドン・メルチョー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

25,000 Concha y Toro “Don Melchor” Cabernet Sauvignon

2016 (Chile)

クラギー・レンジ ソフィア メルロー ギムブレッド グレーヴェル 2013

29,000 Craggy Range Sophia Merlot Gimblett Gravels

2013 (New Zealand)

アンティノリテヌタ ティニャネロ 2016 32,000 Antinori Tenuta Tignanello 2016 (Italy)

蛇龍珠 “口” カベルネ・ゲルニッシュ 2015 18,000 Xia Long Ju “Kou” Cabernet Gernischt 2015

華やかでエレガントな味わい（ピノノワール、ネッビオーロ種）

Elegant and Fragrant (Pinot Noir, Nebbiolo, Sangiovese)

ボルドーワインの影響（カベルネ、メルロ種）

Bordeaux Inspired (Cabernet Sauvignon, Merlot)

赤ワイン

シャトー スミス オー ラフィット 2016 45,000 Château Smith Haut Lafitte 2016 (France)

シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン アレキサンダー・ヴァリー 2014

38,000 Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon

Alexander Valley 2014 (U.S.A.)

ヘンチキ “シリル ヘンチキ” カベルネ ソーヴィニヨ 2010 38,000 Henschke “Cyril Henschke”

Cabernet Sauvignon 2010 (Australia)

シャトー・カロン・セギュール 2011 45,000 Château Calon Segur 2011 (France)

テヌタ・サン・グイド・サッシカイア 2016 56,000 Tenuta San Guido Sassicaia 2016 (Italy)

シャトー・コス・デストゥルネル 2011 53,000 Château Cos d’Estournel 2011 (France)

アオ ユン 2014 60,000

ボルドーワインの影響（カベルネ、メルロ種）

Bordeaux Inspired (Cabernet Sauvignon, Merlot)

赤ワイン

シャトー フィジャック 2010 100,000 Château Figeac 2010 (France)

オーパス ワン 2016 125,000

Opus One 2016 (U.S.A.)

ヴェガ シシリア ウニコ グラン レゼルヴァ 2004 130,000 Vega Sicilia Unico Grand Reserva 2004 (Spain)

シャトー ラトゥール 2007 200,000 Château Latour 2007 (France)

シャトー マルゴー 2007 230,000 Château Margaux 2007 (France)

シャトー ムートン ロートシルト 2006 260,000 Château Mouton-Rothschild 2006 (France)

シャトー オー ブリオン 2006 350,000 Château Haut-Brion 2006 (France)

シャトー ラフィット ロートシルト 2001 400,000 Château Lafite-Rothschild 2001 (France)

シャトー シュヴァル ブラン 2010 450,000 Château Cheval Blanc 2010 (France)

ボルドーワインの影響（カベルネ、メルロ種）

Bordeaux Inspired (Cabernet Sauvignon, Merlot)

赤ワイン

赤ワイン

Red Wine

ファミーユ ペラン ジゴンダス ラ ジル 2016 14,000 Famille Perrin Gigondas La Gille 2016 (France)

フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット ジンファンデル 2016

16,000 Francis Ford Coppola Director’s Cut Zinfandel 2016 (U.S.A.)

アベハ シラー 2012 Abeja Syrah 2012 (U.S.A.) 22,000 ヘンチキ ケイントン エステート ユーフォニアム レッド ブレンド 2013 22,000 Henschke Keyneton Estate Euphonium Red Blend 2013 (Australia)

シャトー ド ボーカステル シャトーヌフ デュ パプ 2012 40,000 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2012 (France)

E.ギガル コート ロティ シャトー ダンピュイ 2001 42,000 E.Guigal Côte Rôtie Château d’Ampuis 2001 (France)

ティアンサイ スカイライン オブ ゴビ シラーズ マルセラン 47,000 Tiansai Skyline of Gobi Shiraz Marselan 2015 (China)

ペンフォールズ “RTW” シラーズ バロッサ バレー 2015 51,000 Penfolds “RTW” Shiraz Barossa Valley 2015 (Australia)

ペンフォールズ “グランジ” 2011 Penfolds “Grange” 2011 (Australia) 160,000

スパイシーな味わい（シラー、グルナッシュ種）

緑茶

Green Tea

白茶

White Tea

烏龍茶

Oolong Tea

Xifeng Long Jin 茉莉龍珠 ジャスミンパール Jasmin Dragon Pearl

白毫銀針 ハクゴウギンシン Silver Needle

文山包種 ブンザンホウシュ Wenshan Bao Zhong 安溪極品鐵觀音 極上テッカンノン

Anxi Supreme Ti Guan Yin 潮安鳳凰單欉水仙

ホウオウタンソウ

Chaoan Phoenix Mount Shu Xian 東方美人

トウホウビジン Oriental Beauty 台灣凍頂烏龍 トウチョウウーロン

Taiwan Dong Ding Oolong

1,380 1,480 1,680 1,380 1,680 1,880 1,680 1,680

高級中国茶

黒茶

Black Tea

花茶

Flower Art Tea

その他

Other Categorized Tea

Yunnan Age Unknown Pu Er 正山小種

ラプサン スーチョン Lapsang Souchong

茉莉千日紅繍球 ジャスミン工芸茶

Flower Blossom Art Jasmine Tea

杭州珍珠菊花 杭州産　菊花茶

Hangzhou Baby Chrysanthemum 菊花普洱 菊花 プーアール 1,480 1,380 1,380 1,880 1,880

高級中国茶