4.事業創出活動 2013-June 30
アグリビジネス振 興 プログラム
1．趣旨
今後の成長産業の一つとして、アグリビジネスが注目されている。アグリビジネスとは、農林漁業を中心に加工、流 通を含めた産業群をいう。農林漁業の生産額は約 8 兆円であるが、加工、流通を含めると約 100 兆円の市場となる。 景気低迷が続く中で、企業は新たな事業を展開する市場を求めている一方で、農業市場はこれまでビジネス的な視 点での運営が遅れ、耕作放棄地の再生や地域農業の活性化といった課題を抱えている。そこにビジネスの発想を 持ち込み、新しい技術やノウハウを使うとともに、生産、加工、流通の連携を強めていこうというものである。 農林水産省も「六次産業化支援法」を策定し、将来の成長産業となるべく農林漁村の 6 次産業化を強力に支援して いる。六次産業化法に基づく総合化事業計画の認定件数（平成 25 年 3 月現在）は滋賀県は 48 件と全国 4 位となっ ており、都市近郊地域としてアグリビジネスへのポテンシャルは高い。アグリビジネスは、製造業、サービス業を補完 する産業としておおいに期待される。 したがって、本プロジェクトは、1、2、3 次事業者のネットワークを構築し、さまざまな連携を通じて、滋賀県及び周辺 地域におけるアグリビジネス（農林水産物の生産、加工、流通や農山村地域におけるツーリズム、再生可能エネル ギーの開発などを含むビジネス）の推進を支援することを目的としている。なお、滋賀県の農業生産者の特徴として、 生態系の保全、食の安全性を大切にしていることがあげられる。本ネットワークは、アグリビジネスに関する環境経 営という点での共通点を持つものとする。 【環境こだわりアグリビジネスネットワーク（仮称）】事業創出活動
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公共経営・産業振興分野
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4.事業創出活動 2013-June 31
2．平成 24 年度の取組状況
1）訪問調査の実施 滋賀県内の農業法人や農業及び食関連企業等経営者 17 社への訪問ヒアリング調査を実施し、現状の課題と連携 ニーズを把握した。 【訪問調査実施企業】 NO 種別 企業、団体名 所在地 1 生産法人・団体 （有）グリーン藤栄 高島市 2 生産法人・団体 （株）みやもと農園 近江八幡市 3 生産法人・団体 （株）エムス 東近江市 4 生産法人・団体 （有）共同ファーム・（有）るシオールファーム 甲賀市 5 生産法人・団体 JA 東びわこ 彦根市 6 生産法人・団体 （株）滋賀有機ネットワーク 栗東市 7 生産法人・団体 （有）フクハラファーム 彦根市 8 生産法人・団体 （有）渡辺農園 近江八幡市 9 生産法人・団体 農事組合法人 エコファーマーにれ 彦根市 10 生産法人・団体 大戸洞舎 長浜市 11 生産法人・団体 百菜劇場 近江八幡市 12 生産法人・団体 吉田農園 長浜市 13 食品加工 株式会社 やまじょう 湖南市 14 流通 （株）平和堂 彦根市 15 流通 （株）オーミ青果 彦根市 16 流通 フジノ食品（株） 東近江市 17 金融機関 日本政策金融公庫大津支店 大津市 また、地域をベースにアグリビジネスネットワークを形成している先進事例として、うつのみやアグリネットワーク（宇 都宮市）、ギャラリー農窓（北海道）を調査した。 2）滋賀大マルシェ（農産物直売市）の実施 滋賀大マルシェは、滋賀県からの委託を受けて、NPO 法人彦根景観フォーラムと滋賀大学社会連携研究センター が連携し、学部大学院生数（経済学部関係）約 3 千人、教職員数約 5 百人を有する滋賀大学彦根キャンパスを活用 し、環境こだわり農産物の販売等を通じて、環境こだわり農産物の美味しさや環境こだわり農業への認知や理解を 向上させることを目的とするものである。環境こだわり農産物の認知を高め、販路を安定化することは、食の安全を 守り、琵琶湖の水環境の維持に貢献し、付加価値を高め、農業、アグリビジネスの持続的な発展に資することとな る。 大学構内を利用した農産物即売市は、滋賀大マルシェ「環境こだわり農産物 秋の収穫祭」と銘打ち、平成 24 年 10 月から 12 月に 5 回実施した。いずれの回においても出店者、来場者ともどもたいへん好評で、環境こだわり農産物 の認知度をおおいにあげることができた。 （文責 教授 石井 良一）4.事業創出活動 2013-June 32 【滋賀大マルシェの概要】 実施日 法人名 商品 10/5（金） ①おうみんち（守山市） 農産物、加工品 ②㈱みのり農園（東近江市） JAS 米、野菜 ③㈱ひこね新開館（彦根市） マコモダケ、野菜 ④米屋の創作おにぎり利次郎（京都市） 創作おにぎり、米 10/19（金） ①おうみんち（守山市） 農産物、加工品 ②㈱みのり農園（東近江市） JAS 米、野菜 ③㈱ひこね新開館（彦根市） マコモダケ、野菜 ④米屋の創作おにぎり利次郎（京都市） 創作おにぎり、米 ⑤㈲るシオールファーム（甲賀市） 農産物 ⑥大戸洞舎（長浜市） 米、味噌、雑穀 ■開催日時：平成24年10/5（金）、10/19（金）、11/9（金）、11/30（金）、12/14（金）14:30～16:30 （但し、11/30、12/14は12:30～14:30） ■場所 ：滋賀大学彦根キャンパス生協前広場 ■対象 ：滋賀大学学生、教職員、周辺住民 ■キャッチフレーズ：農家からあなたに届ける最高の贈り物 ■理念 一．学生や消費者に、環境や健康にこだわった農業や農産物を理解してもらう場です 一．商品の価値を伝える場です 一．知ること、見ること、買うことが楽しい場です 一．さまざまな商品や売り方の試行実験の場です 一．学生も運営に関わり、生産者や農業ビジネスを学ぶ場です ■出店者数：各回4～8団体程度、農業団体、直売所、農業法人、農家など ■出店物 ：環境こだわり農産物（認証取得済）、もしくは減農薬、有機農産物、同加工品 ■出店料 ：無料（売上は出店者にすべて帰属） ■出店方法：大学よりテント、テーブルを用意、出店者は自由にディスプレイ ■関連イベント：利き野菜、アカペラコンサート、農家と語る会を随時実施 ■募集期間：平成24年8月28日（火）～9月28日（金） ■主催 ： NPO法人彦根景観フォーラム・滋賀大学社会連携研究センター 【出店者】
4.事業創出活動 2013-June 33 【出店者】 11/9（金） ①おうみんち（守山市） 農産物、加工品 ②㈱みのり農園（東近江市） JAS 米、野菜 ③㈱ひこね新開館（彦根市） マコモダケ、野菜 ④米屋の創作おにぎり利次郎（京都市） 創作おにぎり、米 ⑤NPO 百菜劇場（近江八幡市） 野菜、米 ⑥大戸洞舎（長浜市） 米、味噌、雑穀、 ⑦野菜ソムリエグループ滋賀湖東 野菜、米、加工品 11/30（金） ①㈱みのり農園（東近江市） JAS 米、野菜 ②㈱ひこね新開館（彦根市） 野菜 ③米屋の創作おにぎり利次郎（京都市） 創作おにぎり、米 ④㈲るシオールファーム（甲賀市） 農産物 ⑤NPO 百菜劇場（近江八幡市） 野菜、米 ⑥大戸洞舎（長浜市） 米、味噌、雑穀 ⑦吉田農園（長浜市） 米、米粉、菓子 ⑧ローザンベリー多和田（米原市） 野菜、加工品 12/14（金） Xmas マルシェ ①おうみんち（守山市） 農産物、加工品 ②㈱みのり農園（東近江市） JAS 米、野菜 ③㈱ひこね新開館（彦根市） 野菜 ④米屋の創作おにぎり利次郎（京都市） 創作おにぎり、米 ⑤㈱みやもと農園（近江八幡市） 野菜 ⑥野菜ソムリエグループ滋賀湖東 野菜、米、加工品
