業績目録(鈴木啓一)
著者
東北大学史料館
雑誌名
東北大学定年退職教員業績目録
号
2014-21
発行年
2015-03
URL
http://hdl.handle.net/10097/62863
東北大学定年退職教員業績目録第2014－21 号
鈴木 啓一 教授 業績目録
平成27 年 3 月 東北大学史料館
鈴木 啓一
SUZUKI Keiichi 教授 生年月日 1950年3月17日 大学院農学研究科· 農学部 資源生物科学専攻 出身学校 東北大学・農学部・畜産学科 1974年 卒業 出身大学院 東北大学・農学研究科・畜産学専攻 博士課程 1979年 修了 取得学位 農学博士 東北大学 1979年 略歴 1983年—2002年 宮城県畜産試験場 技師、研究科長、主任研究員、総括研究員 2002年—2006年 東北大学大学院農学研究科· 農学部 助教授 2006年—2015年 東北大学大学院農学研究科· 農学部 教授 研究経歴 1974年—1983年 マウスの飢餓抵抗性と脂質代謝に関する育種学的研究 1983年—1995年 ランドレ—ス豚の系統造成、交雑豚の産肉生理、エネルギー要求量に関する研究 1995年—2002年 デユロック豚の選抜試験、梅山豚とランドレース種の交雑豚を対象とした繁殖形質に関 する QTL 解析の研究 2002年—2015年 黒毛和種種雄牛の育種改良法、ゲノム情報を活用した改良に関する研究 2002年—2015年 豚の肉質、産肉形質に関する DNA マーカーを活用した QTL 解析研究 2004年—2015年 豚の抗病性育種と QTL 解析に関する研究に従事 2004年—2015年 マウスの免疫能に関する選抜試験に関する研究 2006年—2015年 マウスの酸素消費量高低選抜による飼料要求率改良のための指標探索研究 2013年—2015年 ワカメ等海藻の飼料添加による豚の生産機能向上に関する研究 所属学会 日本畜産学会, 日本養豚学会, 日本食肉研究会, 米国畜産学会, 東北畜産学会, 日本動物遺伝育種学会 学会活動 日本養豚学会 理事 2004年−2012年 日本養豚学会編集委員会 編集委員 2004年−現在 東北畜産学会編集委員会 編集委員 2006年−2009年 宮城県養豚研究会 会長 2006年−現在 日本畜産学会機関誌編集委員会 委員 2007年−2009年 日本畜産学会 理事 2009年−2011年 東北畜産学会 会長 2009年−2011年 日本動物遺伝育種学会 理事 2009年−現在 日本養豚学会 常務理事 2012年−現在 専門分野 応用動物科学, 基礎獣医学· 基礎畜産学, 畜産学 · 草地学 研究課題 ・ ランドレース豚の系統造成試験 ・ 豚体における赤肉割合の簡易推定法に関する研究 ・ 寒地· 寒冷地における系統交雑豚の季節対応型飼料給与方式の確立 ・ 肉質重視のデユロック豚の系統造成試験 ・ 肉用牛の育種改良に関する研究 ・ DNA マーカを利用した豚の肉質及び抗病性育種に関する研究 ・ マウスの攻撃性と免疫能との遺伝的関連に関する研究 ・ ワカメ等海藻給与による豚の生産機能向上に関する研究 ・ マウスの酸素消費量を指標とした高低選抜による飼料要求率の生理科学的根拠の解明 ・ マウスの免疫能に関する選抜と飼料添加物による免疫向上 報道 笑っていいとも（出演· 執筆 テレビ フジテレビ） 2005年5月 1億人の大質問 笑ってこらえて（出演· 執筆 テレビ 日本テレビ） 2007年7月甘草ビジネスが企業の熱視線（資料提供 新聞 デーリー東北（新聞）） 2011年11月 甘草ビジネスに熱視線—中国輸出規制で高騰（資料提供 新聞 高知新聞） 2011年11月 デマトリックス（出演· 執筆 テレビ 関西テレビ） 2011年12月 さんまの「ホンマでっか」（出演· 執筆 テレビ） 2014年7月 学外の社会活動 仙台東高校模擬授業（小中高との連携） 2002年11月−2006年2月 農業と和牛のつどい（講演会· セミナー） 2003年1月 −2006年1月 宮城県和牛改良専門委員会委員（その他） 2003年4月 −現在 宮城県立仙台第一高等学校模擬講義（小中高との連携） 2007年12月−2007年12月 宮城県宮城野高校体験学習指導（小中高との連携） 2008年8月 −2008年8月 宮城県立仙台向山高校向陵セミナー（小中高との連携） 2008年10月−2008年10月 秋田県立大曲農業高校教員に対する講義（小中高との連携） 2008年12月−2008年12月 平成 20 年度「農業と和牛のつどい」での講演（講演会· セミナー） 2009年1月 −2009年1月 秋田県立大曲農業高校学生に対する研修（小中高との連携） 2009年6月 −2009年6月 宮城県立石巻高校大学模擬講義（小中高との連携） 2009年10月−2009年10月 秋田県立秋田高校にての学部学科ガイダンス、出前講義（小中高との連携） 2010年6月 −2010年6月 福島県立耶麻農業高校模擬講義（小中高との連携） 2013年11月−2013年11月 外部機関における活動 農林水産省豚遺伝的能力評価委員 委員 2000年04月−現在 宮城県肉用牛改良委員会 委員 2002年04月−2006年03月 山形県試験研究機関 アドバイザリホードメンバー 2004年09月−2014年03月 宮城県試験研究機関評価委員会 農業試験研究部会 部会長 2006年04月−2015年03月 宮城県肉用牛改良委員会 座長 2006年04月−現在 日本短角種登録協会 日本短角種産肉能力検定委員会委員長 2007年04月−現在 社団法人日本食肉格付協会専門委員会 委員 2009年04月−2012年03月 日本学術振興会特別研究員等審査会専門委員及び国際事業委員会面接委員 委員 2010年08月−2012年07月 独立行政法人家畜改良センター外部評価委員会 評価委員 2011年04月−2015年03月 家畜飼養標準検討委員会ブタ部会 委員 2012年01月−2013年03月 学内活動 運輸交通専門委員会委員 2007年4月 −2009年3月 動物実験専門委員会委員 2007年7月 −2009年8月 農学研究科 動物実験委員会委員長 2009年4月 −2010年3月 動物実験センター運営委員会委員 2009年4月 −2011年3月 農学研究科 企画出版委員会委員長 2010年4月 −2011年3月 国際会議 発表・講演
Correlated responses in daily protein, fat deposition and protein conversion ratio to index selection[5th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production.]
(1994年8月7日 –- 1994年8月12日, カナダ, Guelph, Ontario) ポスター（一般）
The estimation of fat accumulation and the breed comparison of fat distribution using the fat area of carcass cross sections in pigs[8th AAA Animal Science Congress Proceedings]
(1996年10月13日 –- 1996年10月18日, 日本国, Chiba) ポスター（一般）
Insulin like growth factor 1 concentrations and growth performance on selection in pigs[8th AAA Animal Science Congress Proceedings]
(1996年10月13日 –- 1996年10月18日, 日本国, Chiba) ポスター（一般）
Direct response on restricted feeding and correlated response on full feeding to selection in performance test traits in pigs[6th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
(1998年1月11日 –- 1998年1月16日, オーストラリア, Armidale) ポスター（一般）
Relationsihp of leg soundness traits to meat performance and body size and in Duroc swine[1st International Congress on Pig Production]
(1998年7月6日 –- 1998年7月8日, 中国, Beijin) ポスター（一般）
Selection for daily gain, loin-eye muscle area, backfat thickness and intramuscular fat in 7 generations of Duroc pigs[7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
(2002年8月19日 –- 2002年8月23日, フランス, Montpellier) 口頭（一般）
Possibility of major genes and association of RYR1 gene to meat quality of Duroc selected for meat production and meat quality[7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
(2002年8月19日 –- 2002年8月23日, フランス, Montpellier) ポスター（一般）
A prospect for genetic improvement of chronic disease resistance in swine[7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
A prospect for genetic improvement of resistance to atrophic rhinitis and mycoplasmal pneumonia in swine[EAAP 53rd Annual meeting]
(2002年8月24日 –- 2002年8月30日, エジプト, Cairo) 口頭（一般）
Correlated response in meat quality traits to selection for daily gain, loin-eye muscle area, backfat thickness and intramuscular fat over 7 generations of Duroc pigs[9th World Conference on Animal Production]
(2003年10月26日 –- 2003年10月31日, ブラジル, Porto Alegre) ポスター（一般）
Correlated response in h-fabp genotype frequencies and the effect on intramuscular fat Content in Duroc pigs selected for meat production and quality traits.[9th World Conference on Animal Production]
(2003年10月26日 –- 2003年10月31日, ブラジル, Porto Alegre) ポスター（一般）
Estimating genetic distribution of gametes using Beta-distribution to predict long-term selection response with continuous distribution mode[9th World Conference on Animal Production,]
(2003年10月26日 –- 2003年10月31日, ブラジル, Porto Alegre) ポスター（一般）
The Japanese pork industry - a strategy for sustainable farming[11th AAAP congress] (2004年9月5日 –- 2004年9月9日, マレーシア, Kuala Lumpur) 口頭（招待· 特別）
Estimation of genetic and phenotypic parameters for some growth and carcass traits of Japanese Black calves using a multi trait animal model.[55th Annual Meetings of the European Association for Animal Production]
(2004年9月5日 –- 2004年9月9日, スロベニア, Bled) ポスター（一般）
Comparison of direct and maternal genetic effect on growth and carcass trait between tow breeds of Japanese beef cattle.[55th Annual Meetings of the European Association for Animal Production]
(2004年9月5日 –- 2004年9月9日, スロベニア, Bled) ポスター（一般）
Prediction of response to long-term selection considering skewness of distribution and curvilinear relationship between traits caused by previous selection[55th Annual Meetings of the European Association for Animal Production]
(2004年9月5日 –- 2004年9月9日, スロベニア, Bled) 口頭（一般）
Graphic explanation of response prediction in long-term selection grogram[56th Annual Meetings of the European Association for Animal Production]
(2005年6月5日 –- 2005年6月8日, スウェーデン, Uppsala) 口頭（一般）
Estimate of genetic parameters for competition effect in slected line of Duroc pigs[56th Annual Meetings of the European Association for Animal Production]
(2005年6月5日 –- 2005年6月8日, スウェーデン, Uppsala) ポスター（一般）
Direct genetic, maternal genetic and common enviromental effects on Landrace and Duroc piglet growth.[56th Annual Meetings of the European Association for Animal Production]
(2005年6月5日 –- 2005年6月8日, スウェーデン, Uppsala) ポスター（一般）
Genetic parameter estimates for immune traits in mice.[ⅩⅡ AAAP Animal Science Congress] (2006年9月18日 –- 2006年9月22日, 韓国, ブサン) ポスター（一般）
Identification of quantitative trait loci for immune traits in the landrace purebred swine[ⅩⅡ AAAP Animal Science Congress]
(2006年9月18日 –- 2006年9月22日, 韓国, 釜山) ポスター（一般）
Genetic correlations between fat accumulations estimated from dressed-carcass fat area rations and production traits, intramuscular fat and serum leptin concentration.[ⅩⅡ AAAP Animal Science Congress]
(2006年9月18日 –- 2006年9月22日, 韓国, 釜山) ポスター（一般）
Effect of supplement of marine algae,β-glucan, yeast on immunity traits of growing pigs[The 58th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2007年8月26日 –- 2007年8月29日, アイルランド, Dublin) ポスター（一般）
Genetic paremeter for measures of residual feed intake and growth traits in pigs.[The 58th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2007年8月26日 –- 2007年8月29日, アイルランド, Dublin) ポスター（一般）
Genetic parameteers for chronic respiratory diseases and immune traits in Landrace pigs.[The 58th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2007年8月26日 –- 2009年8月29日, アイルランド, Dublin) ポスター（一般）
Genetic relationships between meat productivity and reproductive perfornance in Berkshire pig[The 60th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2009年8月24日 –- 2009年8月27日, スペイン, Barcelona) ポスター（一般）
The effect of creep feeding on genetic evaluation of Berkshire pig: possibility of earlier and simpler evaluation with favorable correlated response[The 60th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2009年8月24日 –- 2009年8月27日, スペイン, Barcelona) ポスター（一般）
Selection experiment for immune response to enhance disease resistance in mice.[The 60th annual meeting of the European Association for Animal Production]
Quantitative trait loci for chronic respiratory diseases and immunu traits in Landrace purebred swine.[The 60th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2009年8月24日 –- 2009年8月27日, スペイン, Barcelona) ポスター（一般）
Selection method of a performance test considering carcass data in Japanese Black cattle[The 60th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2009年8月24日 –- 2009年8月27日, スペイン, Barcelona) ポスター（一般）
Preliminary study on lipogenic genes expression in diaphragm tissues of Japanese black heifers in association with GH gene polymorphism[The 60th annual meeting of the European Association for Animal Production]
(2009年8月24日 –- 2009年8月27日, スペイン, Barcelona) ポスター（一般）
Identification of new quantitative trait loci affecting meat production, meat quality, and carcass traits within a Duroc purebred population[32th ISAG]
(2010年7月26日 –- 2010年7月30日, イギリス, Edinburg) ポスター（一般）
Correlated Response of Immune Traits with Selection for morbid state of Mycoplasma Pneumonia of Swine in Landrace Pigs[9th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
(2010年8月1日 –- 2010年8月6日, ドイツ, Leipzig) ポスター（一般）
Genome-Wide Scan and Fine-Mapping of QTL for Respiratory Disease in Landrace Purebred Swine[9th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
(2010年8月1日 –- 2010年8月6日, ドイツ, Leipzig) ポスター（一般）
Selective breeding for immune traits in a swine grand-parent farm[9th International Veterinary Immunology Symposium]
(2010年8月16日 –- 2010年8月20日, 日本国, Tokyo) ポスター（一般）
Interaction between GH gene polymorphsim and expression of leptin and SCD (stearoyl-coA desaturase) in Japanese Black cattle[62nd Annual Meeting of the European Fedatarion of Animal Science]
(2011年8月29日 –- 2011年9月2日, ノルウェー, スタバンゲル) ポスター（一般）
Immunogenic property of the Landrace pig selected for low MPS lesion and the Large White selected for high peripheral-blood immunity, and their crossbred[62nd Annual Meeting of the European Fedatarion of Animal Science]
(2011年8月29日 –- 2011年9月2日, ノルウェー, スタバンゲル) ポスター（一般）
Association between cholecystokinine type A receptor gene haplotypes and growth in Hinai-dori chikin cross[62nd Annual Meeting of the European Fedatarion of Animal Science]
(2011年8月29日 –- 2011年9月2日, ノルウェー, スタバンゲル) ポスター（一般）
Candidate gene alalysis and fine mapping of quantitative trait loci for intramuscular fat content on SSC 13 in a Duroc purebred population[62nd Annual Meeting of the European Fedatarion of Animal Science]
(2011年8月29日 –- 2011年9月2日, ノルウェー, スタバンゲル) ポスター（一般）
Genome-wide mapping and SCD gene effects for fatty acid composition and melting point of fat in a Duroc purebred population[62nd Annual Meeting of the European Fedatarion of Animal Science]
(2011年8月29日 –- 2011年9月2日, ノルウェー, スタバンゲル) ポスター（一般）
Effects of GH, FASN and SCD gene polymorphisms on fatty acied compostion in Japanese Black cattle[62nd Annual Meeting of the European Fedatarion of Animal Science]
(2011年8月29日 –- 2011年9月2日, ノルウェー, スタバンゲル) ポスター（一般）
Details of the immune function of Landrace pigs selected for decreased mycoplasmal pneumonia morbid lesions.[3rd International Congress on Quantitative Genetics]
(2012年6月6日 –- 2013年6月12日, イギリス, エジンバラ) ポスター（一般）
Association of the single nucleotide polymorphisms in cholecystokinin type A receptor gene with growth traits in Japanese Hinai-dori crossbred chickens.[33th International Society of Animal Gentics.]
(2012年7月15日 –- 2012年7月20日, オーストラリア, Caims) ポスター（一般）
Correlated response of cytokines with selection for reduced MPS pulmonary lesions in Landrace pigs[63rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science]
(2012年8月27日 –- 2012年8月31日, スロバキア, Bratislava) ポスター（一般）
Selection of reduced MPS pulmonary lesions influences the production of soluble factors in blood[63rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science]
(2012年8月27日 –- 2012年8月31日, スロバキア, Bratislava) ポスター（一般）
Changes in peripheral blood leukocytes in swine selected line for resistance to MPS[63rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science]
(2012年8月27日 –- 2012年8月31日, スロバキア, Bratislava) ポスター（一般）
Comparison of the immune responses of crossbred line of mice selected for two different immunities[64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science]
(2013年8月25日 –- 2013年8月30日, フランス, ナント) ポスター（一般）
Identification of reproductive trait loci on chromosomes 7 and 9 of Large White pigs through genome-wide association study[64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science]
Immunological changes in Large White pigs crossbred from parents selected for resistance to swine mycoplasma pneumonia and high immunity[64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science]
(2013年8月25日 –- 2013年8月30日, フランス, ナンド) ポスター（一般）
Comparison of immune characteristics of pigs selected for MPS score and immune capacit[The 11th World Conference on Animal Production]
(2013年11月15日 –- 2013年11月20日, 中国, 北京) ポスター（一般）
Comparison of feed conversion ratio and mitochondrial oxidative phosphorylation capacity of mice selected for high and low oxygen consumption[The 11th World Conference on Animal Production]
(2013年11月15日 –- 2013年11月20日, 中国, 北京) ポスター（一般）
Addition of Seaweed on Growing Pigs Affect on the Gut Microflora, Peripheral Blood Immunity and Improves Daily Gain[The 11th World Conference on Animal Production]
(2013年11月15日 –- 2013年11月20日, 中国, 北京) ポスター（一般）
Estimation of additive genetic and maternal genetic effects in mice selected for high and low oxygen consumption[10th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production]
(2014年8月17日 –- 2014年8月22日, カナダ, Vancouver) ポスター（一般）
Genome-wide Association Study of Disease Caused by Mycoplasma hyopneumoniae in Duroc[16th Asian-Australasian Association of Animal Production Congress]
(2014年11月10日 –- 2014年11月14日, インドネシア, Yogyakarta) ポスター（一般）
Genetic Correlation between Calf and Meat Market Traits in Japanese Black Cattle[16th Asian-Australasian Association of Animal Production Congress,]
(2014年11月10日 –- 2014年11月14日, インドネシア, Yogyakarta) ポスター（一般）
Identification and Comparison of Reproductive Trait Loci by Using Whole-Genome Association Studies of Large White Pigs from Three Breeding Companies in Japan[16th Asian-Australasian Association of Animal Production Congress]
(2014年11月10日 –- 2014年11月14日, インドネシア, Yogyakarta) ポスター（一般）
Effect of Fucoidan and Brown Seaweed on the Immunoresponse in Selected Mouse Lines[16th Asian-Australasian Association of Animal Production Congress]
(2014年11月10日 –- 2014年11月14日, インドネシア, Yogyakarta) 口頭（一般） 国内会議 主催・運営 第 13 回日本動物遺伝育種学会年次大会 (2012年10月6日 –- 2012年10月7日) ［主催］大会委員長 第 99 回日本養豚学会大会 (2013年10月10日 –- 2013年10月11日, 仙台市) ［主催］大会委員長 学術受賞 日本畜産学会東北支部会賞 1989年 [日本畜産学会東北支部会] 日本養豚学会賞（丹羽賞） 1994年 [日本養豚学会] 第３回畜産技術協会研究開発奨励賞 2006年 [畜産技術協会] 著書 1) 畜産の近未来（執筆担当部分）第 2 養豚、育種の技術的課題）76 頁∼ 79 頁. [川島書店,(1991)4月] 水間豊編著 2) 新畜産ハンドブック（執筆担当部分）第 2 章 (2.4 育種目標と育種方法ブタ）58 頁-63 頁. [講談社サイエンテ イフイク,(1995)11月] 扇元敬司他 3) 日本飼養標準豚（執筆担当部分）4 章 5 節 (品種· 系統等の影響）51 頁 ∼ 53 頁. [中央畜産会, (1998)3月] 農林水産省農林水産技術会議事務局編 4) 最新家畜育種の基礎と展開（執筆担当部分）第１，２，４，７，１１，１３章、付録. [大学教育出版,(2000)11月 ] 鈴木啓一、内田宏、及川卓郎 5) 応用生命科学のための生物学入門（執筆担当部分）第 7 章 2（量的形質の遺伝）241 頁-248 頁. [培風館,(2003)11月 ]
羽柴輝良、山口高弘監修 6) 日本飼養標準、豚 (2005 年版)（執筆担当部分）養分要求量に影響する要因と飼養上注意すべき事項、品種· 系 統の影響、48-50. [中央畜産会,(2005)11月] 鈴木啓一 7) わかりやすい養豚場実用ハンドブック（執筆担当部分）豚はどうやって品種改良されているのか、164-169 頁 . [チクサン出版社,(2006)4月] 伊東正吾監修、鈴木啓一他著 8) 新編畜産ハンドブック（執筆担当部分）7.5 家畜遺伝病と育種衛生、305-307 頁. [講談社,(2006)9月] 扇元敬司他編、鈴木啓一他 9) ステップワイズ生物統計学（執筆担当部分）第３章（データの視覚化）24 頁∼ 37 頁、第 10 章（分散分析の 基礎）117 頁∼ 135 頁、第 11 章（分散分析の応用）136 頁 ∼ 154 頁、第 13 章（ノンパラメトリック検定）175 頁∼ 176 頁. [朝倉書店,(2008)5月] 及川卓郎、鈴木啓一 10) 豚肉のチカラ（執筆担当部分）豚肉の魅力の原点、おいしさについて考える、8 頁-13 頁. [日本食肉消費総合 センター,(2011)3月] 鈴木啓一他 11) 日本飼養標準 豚 2013 年版（執筆担当部分）4 章（養分要求量に影響する要因と飼養上注意すべき事項、5 品種· 系統等の影響）51 頁 ∼ 52 頁. [中央畜産会, (2013)6月] 鈴木啓一 12) ブタの科学（執筆担当部分）第 1 章（ブタの起源と改良の歴史）1 頁∼ 9 頁、第 3 章（ブタの特徴）26 頁 ∼ 31頁、第 10 章（ブタの育種改良）116 頁∼ 137 頁. [朝倉書店, (2014)3月] 鈴木啓一, 纐纈雄三, 高田良三, 入江正和, 伊東正吾, 小林栄治, 渡辺一夫, 矢原芳博, 大井宗孝, 押田敏雄, 種 村健太郎, 佐藤衆介 13) 養豚現場 Q ＆ A（執筆担当部分）経営 Q6 総産子数を安定して維持する秘訣を教えてください（155 頁-159 頁）. [日本畜産振興会,(2014)3月] 池田修平他 27 名 14) 肉用牛の科学（執筆担当部分）第 10 章（肉量· 肉質の評価と制御、5,. 肉質の制御（4）遺伝と肉質（298 頁 ∼ 299頁）. [養賢堂,(2015)1月] 鈴木啓一他 76 名 研究論文 1) 飢餓抵抗性選抜系マウスの代償成長時の化学的構成および飼料効率の比較. [日本畜産学会報, 49 (4), (1978), 243-249] 鈴木啓一，山岸敏宏，水間豊
2) Study on the Changes of the Nucleic Acids Content of the Liver and Kidney during Compensatory Growth of the Mice Selected for Resistance to Starvation. [Tohoku. J. Agric. Res, 29 (2), (1978), 79-89]
SUZUKI, K., YAMAGISHI, T., MIZUMA, Y.
3) Study on the Adipose Tissue Cellularity and the Lipid Metabolism in Two Lines of Mice Selected for High and Low Resistance to Starvation. [Jpn. J. Zootech. Sci．, 51 (4), (1980), 293-300]
SUZUKI, K., YAMAGISHI, T., MIZUMA, Y.
4) 体脂肪比率高低選抜系マウスの飢餓生存日数と脂質代謝の比較. [日本畜産学会報, 51 (11), (1980), 754-759] 鈴木啓一，山岸敏宏，萱場猛夫，水間豊
鈴木啓一，西田茂，渡辺好造 6) 制限および不断給餌下での豚の産肉能力の評価. [日本養豚学会誌, 24 (4), (1987), 178-184] 鈴木啓一，氏家哲，浅野安夫 7) 豚枝肉横断面測定値からの脂肪割合推定. [日本養豚学会誌, 25 (1), (1988), 29-34] 氏家哲，鈴木啓一，浅野安夫 8) 産肉能力による飼料中蛋白質およびエネルギ—の豚枝肉への利用効率の推定. [日本養豚学会誌, 25 (2), (1988), 49-55] 鈴木啓一，氏家哲，浅野安夫，西田茂 9) ランドレ—ス肥育豚の枝肉格付け成績と発育、産肉形質との関連. [日本畜産学会東北支部会報, 39 (1), (1989), 20-25] 鈴木啓一，氏家哲，西田茂，浅野安夫 10) 選抜に伴う制限および不断給餌下での豚の発育、産肉能力の変化. [日本畜産学会報, 60 (3), (1989), 246-254] 鈴木啓一，氏家哲，浅野安夫 11) 豚の生体密度による体脂肪割合改良の検討. [日本畜産学会報, 60 (5), (1989), 427-433] 鈴木啓一，西田茂，氏家哲，浅野安夫
12) Maintenance Energy Requirement and 3H-Amino Acid Mixture Incorporation into the Liver, Kidney and Hind Leg Muscle in Mice Selected for High and Low Resistance to Starvation. [Jpn. J. Zootech. Sci., 61 (4), (1989), 354-359]
Keiichi SUZUKI, Toshihiro YAMAGISHI and Yutaka MIZUMA
13) 豚の体重または背脂肪厚に基づく８週齢時の第１次選抜が 90kg 時の第２次選抜に及ぼす効果. [日本養豚学 会誌, 26 (3), (1989), 218-224] 鈴木啓一，氏家哲，西田茂，鎌田智子、浅野安夫 14) アルファルファ混合飼料給与が豚の背脂肪厚に与える効果. [日本畜産学会東北支部会報, 40 (3), (1990), 165-168] 佐藤秀俊，鈴木啓一，西田茂 15) 一腹きょうだい数が子豚の発育、育成豚の産肉能力、繁殖能力に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 27 (3), (1990), 153-158] 鈴木啓一，西田茂，氏家哲，鎌田智子、佐藤秀俊 16) パーソナルコンピューターカラー画像解析による豚凍結粉砕肉の化学的構成の推定. [日本畜産学会報, 62 (5), (1991), 477-479] 口田圭吾，鈴木啓一，八巻邦次，篠原久，山岸敏広 17) ランドレ—ス豚の産肉能力の選抜に伴う枝肉形質の変化. [日本養豚学会誌, 28 (4), (1991), 248-254] 鈴木啓一，西田茂，氏家哲 18) 系統間三元交雑豚の発育に伴う蛋白質，脂肪蓄積の性別比較. [日本養豚学会誌, 29 (2), (1992), 63-69] 鈴木啓一，西清志 19) 系統間三元交雑豚 (LWD) の発育に伴う枝肉横断面脂肪面積割合の変化の部位別検討. [日本養豚学会誌, 29 (2), (1992), 70-76] 西清志，鈴木啓一 20) 三元交雑豚ＬＷＤ，ＬＷＢ，ＬＷＭ豚の発育、産肉能力の比較. [日本養豚学会誌, 30 (1), (1993), 34-39] 鈴木啓一，阿部博行，西清志 21) 豚の皮下脂肪厚と枝肉横切断面脂肪面積割合による全屠体および枝肉脂肪割合の推定. [日本養豚学会誌, 30 (1), (1993), 40-49]
鈴木啓一，西清志
22) 飼料給与量の制限が肥育豚の脂肪蓄積に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 30 (3), (1993), 229-233] 西清志，鈴木啓一
23) Correlated responses in daily protein, fat deposition and protein conversion ratio to index selection.. [Proc. 5th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production., 19, (1994), 79-82]
SUZUKI, K., NISHIDA, S., UIIE, S
24) 豚の枝肉横切断面積による脂肪蓄積の品種間比較. [日本畜産学会報, 67, (1996), 297-303] 鈴木啓一、渡部正樹
25) The estimation of fat accumulation and the breed comparison of fat distribution using the fat area of carcass cross sections in pigs. [Proc. 8th AAA Animal Science Congress, 2, (1996), 392-393]
SUZUKI, K., NISHI, K., WATANABE M., SATO Y
26) n-3系脂肪酸を高度に含む魚油添加飼料給与による豚肉脂質および呈味成分への影響. [日本食品科学工学会 誌, 43 (11), (1996), 1219-1226]
石田光晴、今野義博、鈴木啓一、小川ゆう子、阿部博行
27) Insulin like growth factor 1 concentrations and growth performance on selection in pigs. [Proc. 8th AAA Animal Science Congress Proceedings, 2, (1996), 592-593]
SATO, H., SUZUKI, K., NISHIDA S., SATO,Y.
28) ３元交雑豚の肉質に及ぼす止め雄の影響. [日本畜産学会報, 68, (1997), 310-317] 鈴木啓一、阿部博行、小川ゆう子、石田光晴、清水隆弘、鈴木惇
29) ブタの枝肉切断面脂肪面積割合と枝肉格付成績との関連. [日本畜産学会報, 69 (1), (1998), 40-45] 鈴木啓一、渡部正樹、大友良彦、佐藤裕一
30) Direct response on restricted feeding and correlated response on full feeding to selection in performance test traits in pigs. [Proc. 6th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 23, (1998), 679-682]
SUZUKI, K., SATO, Y, OIKAWA, T.
31) Influence of Low Protein Diets on Water Intake and Urine and Nitrogen Excretion in Growing Pigs. [Anim. Sci. Technol.(Jpn), 69 (3), (1998), 267-270]
SUZUKI, K., XU CHUN CHENG, KANO, H., SHIMIZU, T., SATO
32) 魚油および酒米添加飼料が豚の肉質に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 35 (2), (1998), 98-106] 小川ゆう子、鈴木啓一、阿部博行、鹿野裕志、伊藤勝
33) Relationsihp of leg soundness traits to meat performance and body size and in Duroc swine. [Proc. 1st International Congress on Pig Production, (1998), 59-62]
KADOWAKI,H.,SUZUKI,K.,SATO,Y.,OHATA,H.,SUGIYAMA,T.,KUSUHARA,S 34) デュロック種の肢蹄形質と産肉能力、体尺測定値との関連. [日本養豚学会誌, 35 (3), (1998), 107-115] 門脇宏、鈴木啓一、小川ゆう子、伊藤勝 35) 飼料の制限が豚肉脂質および脂肪組織の脂肪酸組成に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 36 (4), (1999), 152-159] 石田光晴、銅道百里、鈴木啓一、清水俊郎 36) 肉豚の肥育期間、ロ—ス部位および肉の熟成が肉質に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 37 (3), (2000), 108-114] 清水俊郎、鈴木啓一，渡部正樹，小川ゆう子
37) Estimation of Genetic parameters Using an Animal Model for Traits in Performance and Progeny Testing for Meat Production of Japanese Black Cattle Herd in Miyagi Prefecture. [Animal Science Journal, 72 (2), (2001), 89-96]
38) ブタ凍結精液の融解後精子生存率が受胎率及び胎児数に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 38 (1), (2001), 20-24] 門脇宏、鈴木啓一、日野正浩
39) 豚肉質の品種間、性間および胸最長筋部位間の比較. [日本畜産学会報, 72 (8), (2001), J215-J223] 鈴木啓一*、清水ゆう子、阿部博行、斗内桂子、鈴木惇
40) Current level of reproductive performances in Japanese Black Cows. [Aian-Aust. J. Anim. Sci, 15 (8), (2002), 1098-1102]
UCHIDA, H.*, KOBAYASHI, J., INOUE, T., SUZUKI, K., OIKAWA,T.
41) 茶添加飼料給与が豚の産肉能力と肉質に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 39 (2), (2002), 59-65] 鈴木啓一、門脇宏、日野正浩、田村勝男
42) 乾燥ワカメ茎とパン屑添加飼料給与が豚の産肉· 肉質形質に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 39 (2), (2002), 66-70]
鈴木啓一、清水ゆう子、門脇宏
43) Selection for daily gain, loin-eye muscle area, backfat thickness and intramuscular fat in 7 generations of Duroc pigs. [Proc. 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 31, (2002), 379-382]
SUZUKI, K.*, KADOWAKI,H.,SHIBATA,T
44) Possibility of major genes and association of RYR1 gene to meat quality of Duroc selected for meat production and meat quality. [Proc. 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 31, (2002), 419-422]
OIKAWA,T.,SUZUKI,K.,KADOWAKI,H.,SIBATA,T. AND UCHIDA,H
45) A prospect for genetic improvement of chronic disease resistance in swine. [Proc. 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 31, (2002), 739-746]
KIKUCHI,Y.*, OGAWA, K.,WAKO,K., SUZUKI.K.,SHIBATA,T.,KADOWAKI, H., SHINOHARA, H.,OTOMO, Y. AND NISHIDA,A.
46) Meat quality comparison of Berkshire, Duroc and crossbred pigs sired by Berkshire and Duroc. [Meat Science, 64 (1), (2003), 35-42]
Keiichi Suzuki*, Tomoya Shibata, Hiroshi Kadowaki, Hiroyuki Abe and Tamaki Toyoshima 47) 食品残渣物の飼料添加が豚肉脂質性状に及ぼす影響. [日本養豚学会誌, 41, (2004), 11-20]
石田光晴*· 松本力 · 伊藤清香 · 井上達志 · 鈴木啓一 · 清水ゆう子
48) Genetic correlation between serum insulin-like growth factor-1 concentration and performance and meat quality traits in Duroc pigs. [Journal of Animal Science, 82, (2004), 994-999]
SUZUKI, K.*, NAKAGAWA, KATOH, K., KADOWAKI, T., SHIBATA, T., UCHIDA, H., OBARA, Y. AND NISHIDA, A. 49) 軟脂豚の肉質特性について. [東北畜産学会報, 54 (1), (2004), 1-3] 鈴木啓一*、清水ゆう子、大友良彦、石田光晴 50) ブタ 4 品種における心臓脂肪酸結合タンパク（H-FABP) 遺伝子の PRCR-RFLP 解析. [日本養豚学会誌, 41 (3), (2004), 169-1747] 小林栄治*、上本吉伸、秋田富士、佐藤周史、佐藤慎一、長谷部浩行、鈴木啓一
51) Estimation of genetic parameters, and genetic and environmental effects on progeny carcass traits of a nucleus breeding population in Japanese Black Cattle. [Tohoku Journal of Agricultural Research, 55 (1-2), (2004), 1-10]
Ken SAKATA, Md. Azharul HOQUE, Tomokazu HIRAI, Daisuke TSUKAGUCHI, Mayuko TOMARU, Keiichi SUZUKI, and Takuro OIKAWA*
52) 豚の産肉、肉質及び生理的形質間の遺伝的関連. [動物遺伝育種研究, 32 (1), (2004), 29-42] 鈴木啓一*、門脇宏、柴田知也、西田朗
53) Estimation of direct and maternal genetic and permanent environmental effects for weight from birth to 365 days of age in a herd of Japanese black cattle using random regression. [Jounal of Animal Science, 83, (2005), 519-530]
AZIZ, M*. A., NISHIDA, S., SUZUKI, K.and NISHIDA, A.
54) 豚のロースの深さによるロース断面積の推定. [日本養豚学会誌, 42, (2005), 27-33] 鈴木啓一*· 清水ゆう子 · 鹿野裕志 · 門脇宏
55) 豚系統の維持集団における遺伝的構成の変化の評価法について. [日本養豚学会誌, 42, (2005), 36-36] 西田朗*· 篠原久 · 大友由紀子 · 鈴木啓一
56) Estimation of direct and maternal genetic parameters for growth and carcass traits in a herd of Japanese Black cattle in Miyagi prefecture, using a multi-trait animal model. [Animal Science Journal, 76, (2005), 187-193]
Mohamoud ABDEL-AZIZ*, Shigeru NISHIDA, Keiichi SUZUKI and Akira NISHIDA
57) Genetic parameter estimates of meat quality traits in Duroc pigs selected for average daily gain, longissimus muscle area, back fat thickness and intramusculr fat content. [Jounal of Animal Science, 83, (2005), 2058-2065]
SUZUKI, K.*, IRIE, M., KADOWAKI, H., SHIBATA,T., KUMAGAI, M., and NISHIDA,A
58) Heritability estimates of liablities to digestive diseases in heaby racehorses. [Animal Science Jounal, 76, (2005), 407-412]
Masashi KUMAGAI, Keiichi SUZUKI, Hisashi SHINOHARA, Yukiko OHTOMO and Akira NISHIDA* 59) Selection for daily gain, loin-eye area, backfat thickness and intramuscular fat based on desired gains over seven
generation of Duroc pigs. [Livestock Production Science, 97, (2005), 193-202] K. Suzuki*, H. Kadowaki, T. Shibata, H. Uchida, A. Nishida
60) Modeling number of services per conception of Japanese Black cattle by random regression. [J. Animal Breeding and Genetics, 123, (2006), 56-63]
A. NISHIDA*, M.A. AZIZ, S. NISHIDA K. SUZUKI
61) Genetic Parameters for Traits in Performance and Progeny Tests and Their Genetic Relationships in Japanese Black Cattle. [Asian-Aust. J. Anim. Sci., 19 (5), (2006), 611-616]
T. Oikawa*, M. A. Hoque, T. Hitomi, K. Suzuki, H. Uchida
62) 宮城県黒毛和種種雄牛における改良目標の検討. [東北畜産学会報, 56, (2006), 27-32] 細野真彦*, 鈴木啓一, 佐藤元道, 西田朗
63) Genetic correlation between fatty acid compositions in different sites of fat tissues, meat production and meat quality traits in Duroc pigs. [Journal of Animal Science, 84, (2006), 2026-2034]
K. Suzuki*, M. Ishida, H. Kadowaki, T. Shibata, H. Uchida, A. Nishida
64) Breeding for disease resistance in porcine using genome information. [International Workshop on Animal Genome Analysis 2006, (2006), 15-18]
Keiichi SUZUKI*
65) ランドレース豚の免疫形質と慢性疾病病変に関する品種内 QTL 解析. [日本養豚学会誌, 43, (2006), 187-194] 田山智規, 鈴木啓一, 美川智, 粟田崇, 上西博英, 林武志, 前田高輝, 加地拓己, 上本吉伸, 鹿野裕志, 柴田知也, 児嶋千尋, 西田朗
66) Effects of Heart Fatty Acid-binding Protein Genotype on Intramuscular Fat Content in Duroc Pigs Selected for Meat Production and Meat Quality Traits. [Asian-Aust. Journal of Animal Science, 20 (5), (2007), 622-626] Yoshinobu Uemoto, Keiichi Suzuki*, Eiji Kobayashi, Syushi Sato, Tomoya Shibata, Hiroshi Kadowaki, Akira Nishida
67) Genetic parameters for feed efficiency tratis and their relationships with growth and carcass tratis in Duroc pigs. [Journal of Animal Breeding and Genetics, 124, (2007), 108-116]
M.A. Hoque*, K. Suzuki, H. Kadowaki, T. Shibata and T. Oikawa
68) Estimation of Genetic Gain on Growth and Carcass Traits over Direct and Index Selection for Growth and Feed Efficiency of Japanese Black Cattle by computer similation.. [Tohoku Journal of Agricultural Research., 158 (1-2), (2007), 31-41]
Md. Azharul HOQUE, Keiichi SUZUKI and Takuro OIKAWA.
69) Genetic parameters for measures of feed efficiency of gains of boars and the genetic relationships with its component traits in Duroc pigs. [Journal of Animal Science, 85, (2007), 1873-1879]
M. A. Hoque*, H. Kadowaki, T. Shibata and T. Oikawa, K. Suzuki.
70) Interaction of GH polymorphism with in Japanese black calves. [Domestic Animal Endocrinology, 34, (2008), 25-30]
Katoh*, K., Kouno, S., Okazaki, A., Suzuki, K. and Obara Y
71) A combination of octanoate and oleate promotes in vitro differentiation of porcine intramuscular adipocytes.. [Comparative Biochemistry and Physiology, Part B, 149, (2008), 285-292]
Masato Sanosaka, Takeshi Minashima, Keiichi Suzuki, Kouichi Watanabe, Shyuichi Ohwada, Akihiko Hagino, Michael T. Rose, Takahiro Yamaguchi, Hisashi Aso*.
72) Maternal and direct genetic parameters for production traits and maternal correlations among production and feed efficiency traits in Duroc pigs. [Asian-Australian Jounal of Animal Science, 21, (2008), 961-966]
M.A.Hoque*, H. Kadowaki, T. Shibata, K. Suzuki
73) Maternal and Direct Genetic Effects on Variance Components Estimation for Economic Traits in Japanese Black Cattle.. [Tohoku Journal of Agricultural Research., 58 (3-4), (2008), 77-88]
Md. Azharul HOQUE*, Keiichi SUZUKI and Takuro OIKAWA.
74) β-グルカンおよび海藻添加飼料給与が離乳子豚の発育と免疫能に及ぼす影響. [日本畜産学会報, 79 (3), (2008), 377-383]
小野寺渉· 加地拓己 · 清水ゆう子 · 吉野淳良 · 小林仁 · 須田義人 · 鈴木啓一*
75) Genetic paremeters for production traits and messures of residual feed intake in Duroc and Landrace pigs.. [Animal Science Journal., 79, (2008), 543-549]
M.A.Hoque*, K.Suzuki.
76) Quantitative trait loci analysis on Sus Scrofa chromosome 7 for meat production, meat quality and carcass traits within a Duroc purered population.. [Journal of Animal Science, 86, (2008), 2833-2839]
Y. Uemoto, Y. Nagamine, E. Kobayashi, S. Sato, T. Tayama, Y. Suda, T. Shibata and K. Suzuki* 77) Genetic parameters for measures of residual feed intake and growth traits in seven generations of Duroc pigs.
[Livestock Science, 121, (2009), 45-49]
M.A. Hoque*, K. Suzuki, H. Kadowaki,T. Shibata, T. Oikawa
78) Genetic parameters for dry matter, energy and protein intake, and their relationships with performance and carcass traits in Japanese Black cattle. [Journal of Animal Breeding and Genetics, 126 (1), (2009), 14-21]
M.A. Hoque*, M. Hosono and K. Suzuki,
79) 海藻，βグルカン，酵母の飼料添加給与が育成豚の発育，免疫能に及ぼす影響. [日本畜産学学会報, 80, (2009), 27-34]
鈴木啓一· 小野寺渉 · 熊谷佳子 · 加地拓己 · 清水ゆう子 · 吉野淳良 · 須田義人 · 小林仁
80) Genetic parameters for measures of energetic efficiency of bulls and their relationships with carcass traits of field progeny in Japanese Black cattle.. [Journal of Animal Science., 87, (2009), 99-106]
M.A. Hoque*, M. Hosono T. Oikawa, and K. Suzuki
81) Effects of GH gene polymorphism and sex on carcass traits and fatty acid compositions in Japanese Black cattle.. [Animal Science Journal, 80, (2009), 62-69]
Astrid ARDIYANTI, Yoshie OKI, Yoshihito SUDA, Keiichi SUZUKI, Koichi CHIKUNI, Yoshiaki OBARA, Kazuo KATOH*
82) Direct and maternal genetic parameters for measures of feed consumption and feed efficiency in young male Japanese Black cattle. [Livestock Science, 122, (2009), 333-338]
M. A. Hoque*, M. Hosono and K. Suzuki
83) Plasma hormone and metabolite concentrations involved in the somatotropic axis of Japanese Black heifers in association with growth hormone gene polymorphism. [Domestic Animal Endocrinology, 37, (2009), 243-249]
A. Ardiyanti, F. Abe, H. Kobashikawa, T. Hirayama, T. Sugino, K. Suzuki, and K. Katoh.
84) Genetic correlations among carcass criss-sectional fat area ratiois, production traits, intramuscular fat, and serum leptin concentration in Duroc pigs. [Journal of Animal Science, 87, (2009), 2209-2215]
K. Suzuki*, K. Inomata, K. Katoh, H. Kadowaki, T. Shibata
85) Genetic associations of residual feed intake with serum insulin-like growth factor-1 and leptin concentrations, meat quality, and carcass cross sectional fat area ratios in Duroc pigs. [Journal of Animal Science, 87, (2009), 3069-3075]
M. A. Hoque*, K. Katoh, K. Suzuki
86) 攻撃性及び非攻撃性選抜系マウ スの免疫能の比較. [日本畜産学会報, 81, (2010), 113-120] 鈴木啓一· 竹本美紀 · 大友由紀子 · 及川卓郎 · 佐藤勝紀
87) ブタ CD4 遺伝子の多型解析と第 5 番染色体へのマッピング. [日本養豚学会誌, 47 (2), (2010), 55-60] 小林栄治、松本敏美、柳井智、佐藤周史、大西知佳、上本吉伸、粟田崇、鈴木啓一
88) Genome-Wide Scan and Fine-Mapping of QTL for Respiratory Disease in Landrace Purebred Swine. [Proc. 9th world congress on genetics applied to livestock production, (2010), 0818_PP2-102]
T. Okamura, H. Kadowaki, C. Shibata, E. Suzuki, H. Uenishi, T. Hayashi, S. Mikawa, T. Awata, N. Okumura, T. Matsumoto, N. Kanaya, A. Mikawa, D. Toki, K. Suzuki1
89) Correlated Response of Immune Traits with Selection for morbid state of Mycoplasma Pneumonia of Swine in Landrace Pigs. [Proc. 9th world congress on genetics applied to livestock production, (2010), 0323_PP2-103] K. Suzuki, T. Okamura, W. Onodera, T. Tayama, H. Kadowaki, C. Shibata, E. Suzuki, H. Uenishi, T. Hayashi, T. Awata 90) 黒毛和種肥育牛の肉質と脂肪酸組成に関する性，肉質等級，出荷地域および業者判定の影響. [肉用牛研究会 報, 90, (2011), 15-21] 大友良彦、小室純也、須田義人、鈴木啓一 91) 黒毛和種牛肉における脂肪酸組成と枝肉形質および肉質形質との遺伝的関係. [東北畜産学会報, 60 (3), (2011), 80-85] 横田祥子、杉田春奈、大友良彦、須田義人、鈴木啓一
92) Genome-wide mapping and identification of new quantitative trait loci affecting meat production, meat quality, and carcass traits within a Duroc purebred population. [Journal of Animal Science, 89, (2011), 601-608]
Y. Soma, Y. Uemoto*, S. Sato, T. Shibata, H. Kadowaki, E. Kobayashi, and K. Suzuki
93) Effect of dietary addition of seaweed and licorice on the immune performance of pigs. [Animal Science Journal, 82 (2), (2011), 274-281]
Masafumi KATAYAMA, Tomokazu FUKUDA, Toshihiro OKAMURA, Eisaku SUZUKI, Aatsuo TAMURA, Yuuko SHIMIZU, Yoshihito SUDA, and Keiichi SUZUKI*
94) Fine mapping of porcine SSC14 QTL and SCDgene effects on fatty acid composition and melting point of fat in a Duroc purebred population. [Animal Genetics, 43, (2011), 225-228]
Y. Uemoto, H. Nakano, T. Kikuchi, S. Sato, M. Ishida, T. Shibata, H. Kadowaki, E. Kobayashi,and K. Suzuki,
Asako Ando, Atsuko Shigenari, Masao Ota, Masaharu Sada, Hisako Kawata, Fumihiro Azuma, Chihiro Kojima-Shibata, Mitsuru Nakajoh, Keiichi Suzuki, Hirohide Uenishi, Jerzy K Kulski, Hidetoshi Inoko* 96) Immunophenotype characterization for swine selected line, which is resistant for the Mycoplasma pneumonia.
[Asian-Australian Journal of Animal Science, 24 (7), (2011), 889-897]
Masafumi KATAYAMA, Tomokazu FUKUDA, Toshihiro OKAMUARA, Yoshihito SUDA,Eisaku SUZUKI, Hirohide UENISHI, Keiichi SUZUKI*
97) Evaluation of genetic trends and determination of the optimal number of cumulative records of parity required in reproductive traits in a Large White pig population.. [Animal Science Journal, 82, (2011), 621-626]
Masamitsu TOMIYAMA, Shouhei KUBO, Tsutomu TAKAGI and Keiichi SUZUKI*
98) Mapping of Quantitative Trait Loci Affecting Growth Traits in a Japanese Native Chicken Cross. [Asian-Aust. Journal of Animal Sciece, 24, (2011), 1329-1334]
K. Rikimaru, O. Sasaki, N. Koizumi, M. Komatsu, K. Suzuki and H. Takahashi
99) A genome-wide scan for quantitative trait loci affecting respiratory disease and immune capacity in Landrace pigs. [Animal Genetics, 43, (2012), 721-729]
T. Okamura, W. Onodera, T. Tayama, H. Kadowaki, C. Kojima-Shibata, E. Suzuki, Y.Uemoto, S.Mikawa, T. Hayashi, T. Awata, N. Fujishima-Kanaya, A. Mikawa , H. Uenishi, K. Suzuki*
100) Changes in circulating adiponectin and metabolic hormone concentrations during periparturient and lactation periods in Holstein dairy cows. [Animal Science Journal, 83, (2012), 788-795]
Yoshihisa OHTANI, Tatsuyuki TAKAHASHI, Katsuyoshi SATO, Astrid ARDIYANTI, Sang-Houn SONG, Reiichiro SATO, Ken ONDA, Yasunori WADA, Yoshiaki OBARA, Keiichi SUZUKI, Akihiko HAGINO, Sang-gun ROH and Kazuo KATOH
101) Genome-wide mapping for fatty acid composition and melting point of fat in a purebred Duroc pig population. [Animal Genetics, 43, (2012), 27-34]
Y. Uemoto, Y. Soma, S. Sato, M. Ishida, T. Shibata, H. Kadowaki , E. Kobayashi, and K. Suzuki 102) Mapping QTL for fat area ratios and serum leptin concentrations in a Duroc purebred population. [Animal
Science Journal, 83, (2012), 187-193]
Yoshinobu UEMOTO, Yusuke SOMA, Shuji SATO, Tomoya SHIBATA, Hiroshi KADOWAKI, Kazuo KATOH, Eiji KOBAYASHI, and Keiichi SUZUKI
103) Association between cholecystokinin type A receptor haplotypes and growth traits in Japanese Hinai-dori crossbred chickens. [Mol Biol Rep, 39, (2012), 4479-4484]
Kazuhiro Rikimaru, Megummi Komatsu, Keiichi Suzuki, Yoshinobu Uemoto, Hisato Takeda,Hideaki Takahashi
104) Effects of porcine leptin receptor gene polymprphisms on backfat thickness, fat area ratios by image analysis, and serum leptin concentrations in a Duroc purebred population. [Animal Science Journal, 83, (2012), 375-385]
Yoshinobu UEMOTO, Takashi KIKUCHI, Hikaru NAKANO, Shuji SATO, Tomoya SHIBATA, Hiroshi KADOWAKI, Kazuo KATOH, Eiji KOBAYASHI and Keiichi SUZUKI
105) Selection for resistance to swine mycoplasamal pneumonia over 5 generations in Landrace pigs. [Livestock Science, 147, (2012), 20-26]
H. Kadowaki, E. Suzuki, C. Kojima-Shibata, K. Suzuki, T. Okamura, W. Onodera, T, Shibata and H. Kano
106) Estimation of (Co) variance components and genetic parameter of withers height, chest girth and body length of Bali cattle using animal model. [Intl. J. of Molecular Zoology, 2, (2012), 39-44]
Andoyo Supriyantono, M. Tomiyama, Keiichi Suzuki
107) Contributions of FASN and SCD gene polymorphisms on fatty acid composition in muscle from Japanese Black cattle. [Animal Genetics, 43, (2012), 790-792]
108) Effects of Growth Hormone Gene Polymorphism on Lipogenic Gene Expression Levels in Diaphragm Tissues of Japanese Black Heifers. [Asian-Aust. Journal of Animal Science, 25, (2012), 1055-1062]
Astrid Ardiyanti, Tsuyoshi Abe, Nanae Tameoka, Eiji Kobayashi, Noriaki Shoji, Yoshihisa Ohtani, Keiichi Suzuki, Sang-gun Roh, Kazuo Katoh
109) 免疫能に関して選抜されたマウス系統のベロ毒素に対する反応の比較. [日本畜産学会報, 84, (2013), 141-147] 坂井絵理· 山本香奈子 · 大友由紀子 · 鈴木啓一 110) 海藻· 海苔の飼料添加給与がブタの免疫能に及ぼす効果. [日本畜産学会報, 84, (2013), 51-58] 水間 恵· 岡村俊宏 · 鈴木英作 · 須田義人 · 平山琢二 · 小川 智子 · 鈴木啓一 111) 日本短角種の枝肉皮下脂肪中の脂肪酸組成に SCD，FASN，SREBP-1 および GH の各遺伝子型が及ぼす影響. [日本畜産学会報, 84, (2013), 27-33] 佐藤洋一· 笹子奈々恵 · 上本吉伸 · 阿部剛 · 安田順平 · 小林栄治 · 熊谷光洋 · 鈴木啓一 112) 日本短角種における枝肉形質の遺伝的趨勢、日本畜産学会報. [日本畜産学会報, 84, (2013), 19-25] 佐藤洋一· 米沢智恵美 · 熊谷光洋 · 鈴木啓一 113) 乳用牛におけるに乳ステージごとの検定日乳量に対する体細胞スコアの効果. [日本畜産学会報, 84, (2013), 11-18] 山崎武志· 萩谷功一 · 長嶺慶隆 · 武田尚人 · 山口 諭 · 曽我部道彦 · 齋藤祐介 · 中川智史 · 富樫研治 · 鈴 木啓一
114) Genetic correlations between milk production traits and somatic cell scores on test day within and across first and second lactations in Holstein cows. [Livestock Science, 152, (2013), 120-126]
T. Yamazaki, K. Hagiya, H. Takeda, O. Sasaki, S. Yamaguchi, M. Sogabe, Y. Saito, S. Nakagawa, K. Togashi, K. Suzuki, Y. Nagamine
115) Effect of a single-nucleotide polymorphism in thecholesystokinin type A receptor gene on growth traits in the Hinai-dorichicken breed. [Journal of Poultry Science, 50, (2013), 206-211]
Kazuhiro Rikimaru, Hisato Takeda, Yoshinobu Uemoto, Megumi Komatsu, Daiki Takahashi, Keiichi Suzuki and Hideaki Takahashi
116) 比内鶏の 14 週齢体重における選抜反応と遺伝率の推定. [日本家禽学会誌, 50, (2013), J6-J21] 高橋大希· 小松恵 · 佐藤正寛 · 鈴木啓一 · 力丸宗弘 117) 試食パネルによる黒毛和種牛肉の食味性に及ぼす肉質等級，性と脂肪酸組成の影響の評価. [日本畜産学会報, 84, (2013), 375-381] 鈴木啓一· 横田祥子 · 塩浦宏陽 · 島津朋之 · 飯田文子 118) マウスの酸素消費量に関する高低選抜が飼料要求率に及ぼす影響. [日本畜産学会報, 84, (2013), 327-332] 紅玉· 駒木望 · 島津朋之 · 鈴木啓一
119) Immunological characteristics of peripheral blood leukocytes using vaccine for mycoplasmal pneumonia of swine (MPS) in swine line selected for resistance to MPS. [Animal Science Journal, 84, (2013), 683-692]
Tomoyuki SHIMAZU, Liu Shi Qi, Yuki KATAYAMA, Meihua LI, Takumi SATOH, Kouichi WATANABE, Haruki KITAZAWA, Sanggun ROH, Hisashi ASO, Katoh KAZUO, Yoshinori SUDA, Akiko SAKUMA, Mituru NAKAJOH, Keiichi SUZUKI
120) Haplotype C of growth hormone (GH) gene in Japanese Black cattle: Structure of GH protein and a novel method for detection of the gene.. [Animal Science Journal, 84 (12), (2013), 802-804]
Abolfazl BAHRAMI, Astrid ARDIYANTI, Kaoru TONOSAKI, Keiichi SUZUKI, Nanako TANIDA, Takuji HIRAYAMA, Sang-Gun ROH, Takeshi NISHIO and Kazuo KATOH
121) 黒 毛 和 種 と 日 本 短 角 種 の 枝 肉 形 質 に CW-1 ，CW-2 お よ び GH の 各 遺 伝 子 多 型 が及 ぼ す 影 響. [日本畜産学会報, 85, (2014), 471-478]
122) Effect of single nucleotide polymorphisms in GH gene promoter region on carcass traits and intramuscular fatty acid compositions in Japanese Black cattle. [Livestock Science, 165, (2014), 15-21]
Haruna Sugita, Astrid Ardiyanti, Shoko Yokota, Shinichi Yonekura, Takuji Hirayama, Noriaki Shoji, Eri Yamauchi, Keiichi Suzuki, Kazuo Katoh, Sang-Gun Roh
123) Effects of genetic and environmental factors on muscle glycogen content in Japanese Black cattle. [Animal Science Journal, 85, (2014), 793-798]
Tomohiko KOMATSU, Noriaki SHOJI, Kunihiko SAITO and Keiichi SUZUKI
124) Genetic selection for resistance to mycoplasmal pneumonia of swine (MPS) in the Landrace line influences the expression of soluble factors in blood after MPS vaccine sensitization. [Animal Science Journal, 85, (2014), 365-373]
Tomoyuki SHIMAZU, Liushiqi BORJIGIN, Yuki KATAYAMA, Meihua LI, Takumi SATOH, Kouichi WATANABE, Haruki KITAZAWA, Sang-gun ROH, Hisashi ASO, Katoh KAZUO, Yoshihito SUDA, Akiko SAKUMA, Mituru NAKAJO and Keiichi SUZUKI
125) Association between motilin receptor gene haplotypes and growth traits in Japanese Hinai-dori crossbred chickens. [Asian-Australian Journal of Animal Science, 27, (2014), 316-323]
Hideaki Takahashi, Kazuhiro Rikimaru, Megumi Komatsu, Yoshinobu Uemoto and Keiichi Suzuki 126) 泌乳持続性の改良に対する乳量および体細胞スコアの相関反応. [日本畜産学会法, 85, (2014), 13-20]
山崎武志· 萩谷功一 · 長嶺慶隆 · 武田尚人 · 佐々木修 · 山口諭 · 曽我部道彦 · 齊藤祐介 · 中川智史 · 富樫 研治· 鈴木啓一
127) Estimation of direct genetic and maternal genetic effects on the oxygen respiration of the mice selected for high and low oxygen consumption. [Proc. 10th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, (2014), ABNo.568]
Hong Yu, T. Shimazu, K. Ishii and K. Suzuki
128) Overdominance effect of the bovine ghrelin receptor (GHSR1a)-DelR242 locus on growth in Japanese Shorthorn weaner bulls: Heterozygote advantage in bull selection and molecular mechanisms.. [G3: GENES, GENOMES, GENETICS, (2015), in press]
Masanori Komatsu, Yoichi Sato, Tatsuki Negami, Tohru Terada, Osamu Sasaki, Jumpei Yasuda, Aisaku Arakawa, Chikara Yoshida, Hideaki Takahashi, Aduli E.O. Malau-Aduli, Keiichi Suzuki, and Kentaro Shimizu
129) Selection for high and low oxygen consumption altered hepatic mitochondrial energy efficiency in mice. [Animal Science Journal, (2015), in press]
Hong Yu, Astrid ARDIYANTI, Motoi KIKUSATO, Tomoyuki SHIMAZU, Masaaki TOYOMIZU and Keiichi SUZUKI
130) Effect of VRTN gene polymorphism on Duroc pig production and carcass traits, and their genetic relationships selected for meat production and meat quality traits. [Animal Science Journal, (2015), in press]
Hikaru NAKANO, Shuji SATO, Yoshinobu UEMOTO, Takashi KIKUCHI Tomoya SHIBATA, Hiroshi KADOWAKI, Eiji KOBAYASHI and Keiichi SUZUKI
総説・解説記事 1) 飢餓抵抗性と体脂肪比率選抜系マウスの脂質代謝の比較. [家畜栄養生理研究会報, 27, (1983), 77-88] 鈴木啓一、山岸敏宏 2) 銘柄豚造成のねらいと取り組み. [畜産コンサルタント, (2), (1984), 10-14] 鈴木啓一 3) 制限および不断給餌下での豚の産肉能力の評価. [畜産コンサルタント, (6), (1986), 40-44] 鈴木啓一
4) 体脂肪割合の推定. [日本の養豚, (2), (1990), 36-41] 鈴木啓一 5) 欧州における豚の改良の現状（１）. [日本の養豚, (11), (1990), 32-38] 鈴木啓一 6) 豚の育種改良に関する研究. [日本畜産学会東北支部会報, 39, (1990), 108-117] 鈴木啓一 7) 欧州における豚の改良の現状（２）. [日本の養豚, (12), (1990), 36-41] 鈴木啓一 8) 系統豚「ミヤギノ」を利用した肉豚の試験成績と生産計画. [五城農友, (11), (1991), 62-63] 鈴木啓一 9) 豚の改良の効率化と産肉生理に関する研究. [日本養豚学会誌, 31 (1), (1994), 51-54] 鈴木啓一 10) 三元交雑豚ＬＷＤ、ＬＷＢおよびＬＷＭの産肉特性と肉質. [養豚界, (8), (1995), 55-58] 鈴木啓一 11) ス—パ—デュロックの開発の現状と展望. [五城農友, (8), (1996), 18-19] 鈴木啓一 12) 高品質豚肉生産技術を考える—主に豚の育種改良の立場から. [養豚の友, (5), (1997), 27-29] 鈴木啓一 13) 21世紀に向けた養豚経営の方向と課題、新しい経営戦略の試み. [日本養豚学会誌, 34 (4), (1997), 196-203] 鈴木啓一 14) 産肉性を追求した豚育種の歴史と解明された増体の生理学的パタ—ン. [PIG JOURNAL, (9), (1998), 23-27] 鈴木啓一 15) 肉質改良を目指す世界の育種の現状と課題. [PIG JOURNAL, (3), (1999), 9-13] 鈴木啓一 16) 現代家畜育種学の実践論（３）、先進プログラムを利用したコンピュ—タ解析. [畜産の研究, (6), (1999), 1007-1012] 鈴木啓一、及川卓郎 17) 現代家畜育種学の実践論（４）、先進プログラムを利用したコンピュ—タ解析. [畜産の研究, (7), (1999), 1116-1122] 及川卓郎· 鈴木啓一 18) 系統造成の今後の課題—特に肉質の改良について. [J. Anim. Genet., 28 (1), (2000), 70-88] 鈴木啓一 19) ス—パ—デユロック種造成. [五城農友, (6), (2000), 50-53] 鈴木啓一 20) イギリスにおける豚の育種. [畜産の研究, 54, (2000), 655-658] 鈴木啓一
21) Breed Characteristic of the Pig. [Journal of Reproduction and Development, 47 (Supplement), (2001), s20-s26]
SUZUKI, K
鈴木啓一 23) 豚系統造成の現状と方向性. [養豚情報, (4), (2001), 32-35] 鈴木啓一 24) 豚の肢蹄の強健性の評価法について２. [養豚情報, (5), (2001), 56-58] 鈴木啓一 25) 豚の肢蹄の強健性の評価法について３. [養豚情報, (6), (2001), 48-51] 鈴木啓一 26) 豚の肢蹄の強健性の評価について. [日本養豚学会誌, 38 (3), (2001), 135-142] 鈴木啓一 27) ス—パ—デユロック（仮称）の選抜状況と今後の利用推進. [(10), (2001), 16-19] 鈴木啓一 28) 肢蹄の強健性と障害の対策. [養豚の友, (2), (2002), 32-35] 鈴木啓一 29) 豚肉の美味しさを科学する、①おいしい豚肉って何？ . [養豚界, (4), (2002), 50-51] 鈴木啓一 30) 豚肉の美味しさを科学する、②スーパー、デパ-トなどでの小売り豚肉の実態. [(5), (2002), 52-53] 鈴木啓一 31) 豚肉の美味しさを科学する、③飼養技術による豚肉質改善の可能性. [養豚界, (6), (2002), 42-43] 鈴木啓一 32) 豚肉の美味しさを科学する、④豚の肉質におよぼす品種、系統の影響. [養豚界, (7), (2002), 82-83] 鈴木啓一 33) 豚肉の美味しさを科学する、⑤豚肉質の育種改良の可能性を探る. [養豚界, (8), (2002), 74-75] 鈴木啓一 34) 豚肉の美味しさを科学する、⑥豚肉質の改良の実際、-しもふりレッド改良の実際 (1). [養豚界, (9), (2002), 90-91] 鈴木啓一 35) 豚肉質の測定方法と肉質の品種間比較 (上). [養豚の友, (9), (2002), 26-31] 養豚の友 36) 豚肉の美味しさを科学する、⑦豚肉質の改良の実際、しもふりレッド改良の実際 (2). [養豚界, (7), (2002), 80-81] 鈴木啓一 37) 豚肉の美味しさを科学する、⑧世界における豚肉質の育種改良の視点-第 7 回世界育種学会からその 1. [養豚 界, (11), (2002), 86-87] 鈴木啓一 38) 豚肉の美味しさを科学する、⑨世界における豚肉質の育種改良の視点-第 7 回世界育種学会からその 2. [養豚 界, (12), (2002), 70-71] 鈴木啓一 39) 豚肉の美味しさを科学する、⑩世界における豚肉質の育種改良の視点-第 7 回世界育種学会からその 3. [養豚 界, (1), (2003), 90-91] 鈴木啓一
40) 豚肉の美味しさを科学する、⑪おいしい豚肉の判定方法. [養豚界, (2), (2003), 70-71] 鈴木啓一 41) 豚肉の美味しさを科学する、⑫おいしい豚肉生産の決め手. [養豚界, (3), (2003), 70-71] 鈴木啓一 42) 日本における種豚改良の課題と近未来を展望する. [養豚界, (4), (2003), 46-49] 鈴木啓一 43) 種豚 (デユロック）の理想体型と産肉能力との関連. [養豚情報, (9), (2003), 41-43] 鈴木啓一 44) 豚の肉質を選抜形質とした改良と高品質豚肉質の品種間比較. [日本食肉消費総合センタ-Health ＆ Meat ‘03, (2003), 106-115] 鈴木啓一 45) 肢蹄から豚を観察しよう. [養豚界, (10), (2003), 40-43] 鈴木啓一 46) 豚の肉質を選抜形質とした改良と高品質豚肉質の品種間比較. [Health ＆ Meat, (2003), 106-115] 鈴木啓一 47) デユロック豚における筋肉内脂肪と候補遺伝子との関連. [平成 14 年度食肉に関する助成研究調査成果報告 書, (21), (2003), 155-160] 鈴木啓一· 上本吉伸 · 柴田知也 · 門脇宏 · 西田朗
48) Genetic improvement for meat quality using physiological traits and DNA markers and disease resistance in pigs. [Tohoku Journal of Agricutural Research, 55 (1-2), (2004), 19-24]
SUZUKI, K., Hisashi SHINOHARA and Akira NISHIDA
49) Genetic improvement for meat quality and quality using physiological traits and DNA markers and disease resistance in pigs. [Tohoku Journal of Agricultural Research, 55 (1-2), (2004), 19-24]
Keiichi SUZUKI., Hisashi SHINOHARA and Akira NISHIDA
50) 肉質ウオッチング「目で見るこだわりの豚肉しもふりレッド」. [養豚界, (1), (2004), 6-7] 鈴木啓一 51) 豚の純粋種の肉質. [養豚の友, (3), (2004), 32-35] 鈴木啓一 52) わが国養豚研究この 10 年、遺伝· 育種. [日本養豚学会誌, 41, (2004), 29-36] 鈴木啓一
53) The Japanese pork industry -a strategy for sustainable farming. [Proc. 11th AAAP congress, (2), (2004), 104-108] K. Suzuki 54) 豚の産肉、肉質及び生理的形質間の遺伝的関連. [J. Anim. Genetics, 31 (1), (2004), 29-42] 鈴木啓一、門脇宏、柴田知也、西田朗 55) 豚の肉質改良を目指す世界の育種の現状と課題. [畜産技術協会畜産技術, (3), (2005), 51-54] 鈴木啓一 56) 豚づくり一年生ー豚の品種改良ー豚はどうやって品種改良されているの？ . [養豚界, (3), (2005), 50-53] 鈴木啓一 57) 豚の免疫機能を向上させる未利用資源を原料とした飼料添加物の開発. [畜産の情報 (国内編）, (6), (2005), 18-21]
鈴木啓一 58) しもふりレッドの造成と流通体制の構築を前提とした銘柄豚の確立. [東北畜産学会報, 55, (2005), 53-58] 鈴木啓一 59) ストレスと肉質. [臨床獣医, (9), (2005), 23-27] 鈴木啓一 60) 豚肉質の育種改良の現状と今後の課題. [養豚の友, (11), (2005), 18-22] 鈴木啓一
61) Challenges of Pig Breeding in Japan. [Journal of Integrated Field Science, 3, (2006), 53-58] Keiichi SUZUKI and Akira NISHIDA
62) 豚肉の値段のつけかたは？ . [養豚界, (1), (2006), 34-36] 鈴木啓一 63) 海藻の飼料添加は豚の免疫機能にどのような影響をあたえるか？ . [養豚の友, (1), (2006), 34-37] 鈴木啓一 64) 脂肪酸組成と肉質との遺伝的関連. [Pig Journal, (2), (2006), 41-46] 鈴木啓一 65) 種豚改良における今後の重点改良目標. [畜産技術, (10), (2006), 14-17] 鈴木啓一 66) ゲノム情報を活用したブタの抗病性育種. [Techno Inovation, (63), (2007), 35-40] 鈴木啓一
67) Genetics of Residual Feed Intake in Cattle and Pigs: A Review. [Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 22 (5), (2009), 747-755] M. A. Hoque, K. Suzuki 68) 牛と豚における余剰飼料摂取量と生産形質に関する遺伝的パラメータ. [畜産の研究, 63 (5), (2009), 512-520] 鈴木啓一· ホークエムデイーアズハウル 69) 黒毛和種牛における枝肉形質、脂肪酸組成、内分泌機能および脂肪合成に関する遺伝子発現量に及ぼす GH 遺伝子多型の影響. [栄養生理研究会報, 53 (2), (2009), 11-18] アルデイヤンテイアストリッド· 平山琢二 · 阿部剛 · 庄司則章 · 小林栄治 · 千国幸一 · 鈴木啓一 · 廬尚建 · 加藤和雄 70) 国際家畜育種学会に見る豚育種研究の趨勢. [畜産技術協会畜産技術, 12, (2010), 27-31] 鈴木啓一 71) 日本の養豚場における豚の育種と繁殖技術の開発. [日本養豚学会誌, 47 (4), (2010), 231-136] 伊藤正吾· 鈴木啓一 72) 畜産と甘草. [薬用植物研究, 32 (2), (2010), 9-18] 鈴木啓一、片山雅史 73) 分子遺伝学情報を活用した育種改良の時代—世界家畜育種学会に見る世界的な家畜育種の動向—. [畜産コン サルタント, (2011), 20-23] 鈴木啓一 74) 豚系統造成集団を用いた QTL 解析. [日本養豚学会誌, 48, (2011), 147-162] 上本吉伸· 小林栄治 · 鈴木啓一 75) 身近な”？”の科学、お肉、おいしさは何で決まる？ 牛· 豚 · 鶏のちがいは？ . [Newton, (2), (2012), 124-125]
鈴木啓一 76) 未利用海藻の飼料原料化調査. [Hitz 技法,７２ (２), (2012), 137-144] 中田真一、上田浩三、竹田昌弘、三木正夫、鈴木啓一 77) 試食パネルによる黒毛和種牛肉の肉質等級、脂肪酸組成と食味性との関連に関する研究. [財団法人伊藤記念 財団平成 22 年度食肉に関する助成研究調査成果報告書, 29, (2012), 60-67] 鈴木啓一· 横田祥子 · 飯田文子 78) 豚はどうやって育種改良されているのか. [緑書房養豚界, (臨時増刊号), (2012), 34-39] 鈴木啓一 79) 育種に関する素朴な疑問 Q ＆ A. [緑書房養豚界, (臨時増刊号), (2012), 40-43] 鈴木啓一 80) 海藻および甘草における飼料添加の効果—肥育豚の免疫機能にどのような影響を与えるか—. [日本畜産振興 会養豚の友, (10), (2012), 29-34] 鈴木啓一、片山雅史 81) 総産子数を安定して維持する秘訣を教えてください. [日本畜産振興会養豚の友, (10), (2013), 60-62] 鈴木啓一 82) 試食パネルによる黒毛和種牛肉の脂肪酸組成、香気成分、呈味成分と食味性との関連に関する研究研究. [財 団法人伊藤記念財団平成 23 年度食肉に関する助成研究調査成果報告書, 30, (2013), 61-67] 鈴木啓一· 横田祥子 · 塩浦宏陽 · 飯田文子 · 山田信一 · 佐久間弘典 83) お肉 おいしさは何で決まる？ 牛· 豚 · 鶏のちがいは？ . [ニュートンプレス Newton, 別冊, (2014), 22-25] 鈴木啓一 84) 黒毛和種銘柄牛肉の試食パネルと理化学的成分分析による美味しさに係わる指標の探索. [公益財団法人伊藤 記念財団平成 24 年度食肉に関する助成研究調査成果報告書, (31), (2014), 49-57] 鈴木啓一· 塩浦宏陽 · 飯田文子 · 山田信一 · 佐久間弘典、 85) ブタの抗病性育種の取り組みと成果. [日本畜産学会報, 85, (2014), 417-420] 鈴木啓一· 島津朋之 · 陸拾七 · 片山雄貴 · 加藤和雄 · 麻生久 · 北澤春樹 · 岡村俊宏 · 柴田千尋 · 佐久間晶 子· 中條満 · 門脇宏 · 柴田知也 · 鈴木英作 · 高萩陽一 · 助川慎 · 村上博 · 上西博英 · 奥村直彦 · 松本敏美 86) 海藻給与による育成豚の免疫能改善. [農村漁村文化協会最新農業技術, 17 (2), (2014), 3091-3101] 鈴木啓一
