管理栄養士養成課程における「人体の構造と機能」の効果的教育法 : 解剖生理学実験(1)で生命の尊厳と死を学ぶ

全文

(1)

(2) ½V6,-.*/0123*^ÇkÝ 89=> Hæ*çèSé

(3)

(4)

(5) . .

(6)

(7)

(8)

(9)

(10) . . . . ´. . . . . . T. . .

(11)

(12)

(13)

(14)

(15) ô

(16)

(17)

(18) ô

(19) . 7%&°S±Vj7?*S²\³V.

(20) . H´µTS¶{§\·¸|aL6$.

(21) . ¹ºH»¼½V6{c¾6¿. !"#$%&'()*+*,-.*/0. ÀCÁÂ* ÀCÁÂ* Ã5. 123456)789:; <7. 6a7ÃÄ*)ÅÆÇÀ)aÈ. 89: <789=>:;<?. {$ÂÉÁÊ56Ë**reÈÌÍ. 89=>: <7@ ABCD*E. ÈÎ*ÏÐaÑt"6{\H7Ò*. FG HIJKAL6MN6$-.. N{Ó!aL6` "N{$. */012456ONPQRSTU. M*[\NqqSZ*[\. V6#W7M*XYSZ*[\]^_. , S563ÔÕÖ×{{`7yØ. 56`7abc"6$de*fghi5. #zSÙÚ56`7aÛÜ*kÝb. "jkl*m*nSopqres. c"{6*HL6$,893a.*. tu7XY*vwUNa6$xq7. ÞßÑSdq.àq²{Sátâ6)H. ytaz#{{\|}S}UMa~[. L6M7´-´-a}{6`Va*. qHLq7?*[\N|}Sa. N{yA*.Sãäå7æ*çèS. qH 6[\Nkl*aHL. ébHL6MSU`ê³Ë7de*. \$. RëìÇ56HL\$. ,8937 :S{. %&'()*ÚHL689=>. q<{\?* *aM*b. :;<

(22) íî*ÄïðñÛ. A*N{6H7N ¡. ò!"7óß; ô õ7öß÷ô øõc. 6$¢a¢|*£¤S¥6:#?. "#$ ÷ù*89=>:;<½. M¢89a¦§"{ <{\. V6EF*úû456{U`*üÑSý. `tNq7¨7©ª7«NZ 7. þ56$. ?* *HN¬S®«# N{6$`,893{\¡¯ .

(23) .ªD,ABC012I®¯;4 «.

(24) .

(25) . !"#. $%&'()*+,-. /0 1234563#789:;

(26) <=>?@%@ABC012D EFGH./I3 J,>KL.

(27) . MNO;PQR/ST,?UV

(28) . !WV,XY. . Z[\] 123^_J, AÌ. Ïµ'cd3ijJ,. 3abJ,>K'cd3e

(29) fgh. T>/sijÐÑ( ÒÓÔ. ijJ,k3lmn>?'cd3. °=¥bÕ3¾K,>K(93. 8opqJ,rs(). !0'Bt. UÖ×§¨p© 3@>?. u3%v>KwxEyz{;. ~§{4ØÊÙ}@>sÚ}Û{. 3|}@>?. U Ü3uÚ}@-0K>?. ~e

(30) fgh3cdijS ,?'3B.J,. !'X. §{

(31) SsÝÐÑ(3}K @>?. S =,?D,s. ¨p© Þß

(32) à°

(33) áZÙâ. 3B.J,' () 3 @. ãänmn>?áZå3æ. ,V0SD,()9. ç@>×èé3m3êë@>?~. 3J,?zT&,(1. §{ zìí0 Âì í î ï. 23 @S&U'ScdK. ðñ ò ó ôõ Àö÷¨p©zøÇE,ìíù. ,Ey,?. 0úùûü3mn>?Ú}Û{sÝ z. u(93(9. ÀÝ0ýþx. C9(9(9 (9.

(34) « . 9¡¢9£¤(9'cd. ° Ô¥3Ú}@>?&». ij3mn>?¥&ij 3¦K,>. >7-Æs

(35) ¨@ý&n. K§¨p© 0 ª§3J. >?U×ìd¨3´@. ,>K§«¬8©3@>?. -0K3mn>?ìíù¥3± Ú}Û{DbK&»>?úù x Db.

(36) «¬8©®¯°=±²¯³~´. K&» Dzìí. JEy~µ{E/µ{µ{E/. ìí%&ýåùS»> ³. µ{¶Sµ·¸¹ºSbK&»>?U». ?. ¼»½¾µ·¸~µ{¿ÀÁÂµ. ¨p© DKy. { ÃÀÁÂ µ{ÃÀÁÂ0ÄÅ&Æ r. ÔSVÎVU@>S Sv. Çµ·¸ÈÉS¾µ·¸ÊËÌ<. » 3 =>?Ù´3@±0ý. =>²¯0ÍÎ&»,?. A

(37) 3@>%IA Ey@>%I3 Á.

(38) bc&de&fg. )hi&j. klmklnopqr.

(39) . ⢖ I. . . . . !"#$%&'(. )*+,- './01. . 4

(40) 52 4&'*1678 . . 9:;<

(41) =>- ?22). . &'?

(42) --DE)@ F(G. 㪁㪁㪁㪁. 23. @;A- 2B*C. . 䉥䉴. 䊜䉴. 䉥䉴. ㅳ㦂. . 䊜䉴. ㅳ㦂. ** : p<0.01. !

(43) . HI 4 4;?JKLMN OP

(44) QR 42: 42)@;STUVW 4XY2Z[\]+./02 @^_à;< ST

(45). ᔃ⤳ I . 㪁㪁㪁㪁. 㪁㪁. . . 㗡⤦㐳 EO . 㪁㪁㪁㪁. 㪁㪁. . 㪁. . 䉥䉴. 䊜䉴. 䉥䉴. ㅳ㦂. . 䊜䉴. ㅳ㦂. ** : p<0.01.

(46) . . 䉥䉴. 䊜䉴. 䉥䉴. ㅳ㦂. 䊜䉴. ㅳ㦂. ** : p<0.01 * : p<0.05.

(47) . ⣢⤳ I . 㪁㪁. . ૕㊀ I. . . 㪁㪁㪁㪁. . 㪁㪁. 㪁㪁. . . . . 䉥䉴. 䊜䉴. 䉥䉴. ㅳ㦂. 䊜䉴. ㅳ㦂. * : p<0.05. . 䉥䉴. 䊜䉴. 䉥䉴. ㅳ㦂. 䊜䉴. ㅳ㦂.

(48) . ** : p<0.01.

(49) . ⢄⤳ I. 㗶ਅ⣼ I . 㪁㪁. . 㪁㪁. 㪁㪁㪁㪁. . 㪁㪁. 㪁㪁. . . . . 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. . ** : p<0.01. 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂.

(50) . 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. ** : p<0.01.

(51) . st ts.

(52) yz{|}|~ 7 $+Q. u. S.

(53) . ⣛⤳ I . 㪁㪁㪁㪁. . . 㪁㪁. . . . -./01(2345678$$ 98$:;<=>

(54) "?@AB. . . !"#$#%&'()*+,. 䉥䉴. 䊜䉴. 䉥䉴. ㅳ㦂. 䊜䉴. ㅳ㦂. ** : p<0.01. &'(!"#. C+. !"DE(9?@A$"D. F G<HI J<KL "9NFG<HO<P. ♖Ꮍ I . !M!?@$". QRS9. 㪁㪁. . 4T U%8$ VW;XYZ. . WN$3['\]^_ `#ab V1c"DdVW)e+ fW#$#%. . ghi$jk&'hlV% 98. . ㅳ㦂. ㅳ㦂. ** : p<0.01. . 8$ mn"DE( op VDEq(=r79sA mn t2opuvwx679. ዊ⣺ EO . 㪁㪁. 㪘. 㪁. ⃰. . . . 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. . ** : p<0.01 * : p<0.05. !"#. ⋡⊛䈱⤳ེ. 㪙 ኻ⽎. ⋡⊛䈱⤳ེ. ኻ⽎. 㪈. ዊ⣺. ⢖. 䄟. ሶች. ⢝੿. 㪉. ሶች. ⢝੿. 䄝ᅧᆼ. ⣖. ♖Ꮍ. 䄝ᅧᆼ 䄟. 㪊. ሶች. ෆᎽ. 䄝ᅧᆼ. ⢝ఽ. ⢝⋚. 䄝ᅧᆼ. 㪋. ሶች. ⢝੿. 䄝ᅧᆼ. ⢄⤳. ⣺. 䄟. 㪌. ⣖. ⡊. 䄟. ⢝⋚. ⤯Ꮺ. 䄝ᅧᆼ. 㪍. ሶች. ⢝⋚. 䄝ᅧᆼ. ᔃ⤳. ⤯Ꮺ. 䄝ᅧᆼ. 㪎. ሶች. ⢝੿. 䄝ᅧᆼ. ⢝੿. ⤟⤳. 䄝ᅧᆼ. 㪏. ⢝੿. ⢝⋚. 䄝ᅧᆼ. ⣖. ⢝੿. 䄝ᅧᆼ. . 㪐. ሶች. ෆᎽ. 䄝. ⢝੿. ⢝⋚. 䄝ᅧᆼ. . 㪈㪇. ሶች. ⢝੿. 䄝ᅧᆼ. ⢝੿. ⢝⋚. 䄝ᅧᆼ. ᄢ⣺ EO 㪁㪁. . 01. . . 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. 䉥䉴. 䊜䉴. ㅳ㦂. $ %. !"#.

(55)

(56) . ሶች EO . . !"#$%& '"#. ()* )')&+,. . -)& ./01&2. . . 23456(7. ** : p<0.01. ㅳ㦂. ) *+. ㅳ㦂. N.S.. ,-./. 34

(57) 5)602. .%-7%-&%+,80 2 9 F .

(58) . .

(59) .

(60)

(61) . . [Jwx\z;UB}". . OP+!Gz3F. !"#$%&'()!. !U". M.. *+,!-./01. 23. ¡¢@"EF@U"9p. 23*+,!45)6789:;. +<=£}!¤iI¥UF. <=)!> +?@4AB. W)(8"¦§I. "CD+EF4ABG!". U<=<A%z¨"T&. HIJKL+MJ8HNOP. F©'Mª«yG)(8X. *Q+;)RST IUGV=WGX2Y&T !J7J7Z78X. ¬Uà+FI ®¯;!!" ®¯°±;²!³U´ µ+!J(}"°±U¶W. [(!\F!(U. 9AJ8·³7S!+¸¹º». IT-.]^"\@I!W. M"2323¯¼½¾+¿À,ITI". )_@IJ8à+\F!5)6W. u¼-.;·Á¤3U3W. )J8

(62) bc

(63) ;dS. (XTÂÃ*+Ä. (e+f4=M"ghWij. !J78H!"HÃH-.;*. !kl>. 'Mm4=M"n. QÅÆ}Y&J78·ÁÇM". P;o(pqrs"W3W3t4. ÈÉÊ+9y+Ër!')J. !4uv2"wx;yTH=. 78X. f4;zS'(+)J78G {|J}~bn ;. Ì}Í\`wx;!F". !o"#$~b;nM. i(ÎW")!iI2"9. j+M'78X. pwx;<=eÏ}!¤T+Ð+ TI!ÑeÒ4!F4!J. [J\F!bc

(64) ;. J8ÓUÔÕÕÖ×ØÙ. !J(74"HI;. +UI78-uvUÚ+Û. i,ITI<=78. ¢@+Üc® J8G3+?@. wx;!"\:nMWi. Q+¢©Ý¢@,!. 4"\E@+!74Y&. !5)6W)J8W3W3Þß. F)J78. à+I!bc

(65) át4!. "'4Y&I;@4B. 4!¶78X. 3W)"}!SX( \FX;9AJ8 U3;SUaM. -.«@EF@;dS. 7!IH(. ;_FJ8â-). +i28wx!F4'(. !'M«4"ã-à+ä'(å. +)(iI2"[U=}+UE. ;!J8æe+B'(. W)('(+MJ8X. G3!5)6W)J8[ .

(66) I5Wfd ¡¢£. ¤¥l¦§. ¨¥.

(67)

(68)

(69) . ! . "#$%&'()*+ %,-. /0(1 234 15 678/9:(;<= >%?@ A1B .>C&D3 )*+EF/G78H > IJ.>K; A1L2MNAOAPQRSTA UGVWA .(VW/X YZ[K@.>\]^YL _Aàbc(dYe PQRAU fg(h(hif Ljk l@.<=/ A>V YZ[mnLop. . f>cq. Y>V;.

(70) . DrstuvA9w. V Y. . Z[.xy.Y/z{YZ[A|. &'()*+,-./012. }w. 15. 345"'(67!89. !"#$%. :;<3=>?@!ABCDEF 6)*+78/1 ~ L. A. GHIJ!-,45"KLMN=O. A78/& l

(71) (. P=QRS=T/ULVBWBW. A /

(72) |Ll. /XYW/. jG|.lL >. )=*(, ^ #,4 !"T&]?=_?=. PQR z@A>D. O*/U=K(àbcd. r781 \]c]l

(73). efg-hi,45\W3j?@!". Z[5"\W]. L..U:G

(74) . ;LVW;:..

(75) . /D3Dw/78. . f;LA.(9/. BCabe)'klmn'kW. AL\.)*+> :. /5)honp,qUnprs. (;/L ¡LcL¢. tu:vhiWw5"xy=z{|. f(;Lv:5. =}~;klH. !"#. = kk8w- =!)/i3 © ª«©.

(76) m. Ì.

(77) (. .

(78) . Ã°»ßÃ2à))A&á. . ,ÅqÌÍâãäÑIE. !". #$%&'()$*+),-./. -åB)%4I°-&2. 012345. æEf)A-m,â4!ç. 6&. 4728$. èÞâ2éêf%4ëN. 9:;<=<>?@4A!B). r2ìd-v%4IÐÑ-. &CDEF$74,() !G48. . BHIJ6KLI7ML$*%. ÝI%4Iêï-. %4IÌí6rsî. 4 N&$*OPEF*A!O. ðñòó yôI õÜyóö÷. PQRSTU$*4)VQWRXYZ. øùåúû¯üýþñò. 2[\]^_à%4Ibc$*. L2f-a ñò. %&9:;<=IOPd4. >ef.

(79) I zBTå À. -a47ghij-. !m,9:;<= À m,. fkl!m,4no.

(80) Îabc¯±²! ;<;<2 f-aCD¯°CD;<. pq$!6rs2tuvVQWRXY. ¯ìqB z. Zwx yzI{|AI}~?@ 5!r2A/ ! . &. U$!-. r4 . &. !ð

(81) ô2r. . !E J5 ð

(82) ô2f ! !. !4 r. :ª5»ßÃ. bcI* . 2à)%4-Ë!. ;<=T1A9:;<=. °:2aÕ$ð

(83) ô. I 9:;<=I¡¢£. ÏÈ 2Ï%4IÐÑ-. &¤¥£¦§¨©ª«ª}~2. -2Ë. 3¬. ð¯%4ô. ®¯°±²`³´2µ%4. 2¯A-%%4!%&8$. 4A- z-a¶·¸¹º»S4. TÏ4A-$!. ¼½¾I -¿ÀÁÂÃ°§¨©. Õ+)&Td$ . ª$!Ä-ÅqÆ$Ç¾24. %%42 )þ¼. !E&Åq2&È . ½2-. É . )ÊIË$*. &. ÌÍ¯-4)sÎ2Ï%4 IÐÑÒÓÔ8Õ¯2 4¶ ¯2«ÖI×¯%42ÌØ Ù$:. ,^Å%4mÚ. 2Û%4 ÜzI$,)f%4 -ÕÉ -¯IÝIÌØ 4f%4IÐÑ$*+)ÞÁÂ .

(84) UV!"W"XYZI[\]^_àbcd _efghijklm.

(85) !"#$%& '(%)*+ ,-./01.23 45678' 9: ;<= > )!"#$%&'(%+*&? @ABCDEFGHIJK8L!"MN> OPQRS >T TT. s s. no0pq. ro.

(86)