手作りウインナー 1/23（全1回） 八幡公民館 ・地域の人材を活用して、ウインナーの知識や 作り方を学ぶ。 ・作業をする中で、受講者同士の情報交換や親 睦を図る。 八幡公民館 41-1984 アイシングクッキー 2/8（全1回） 八幡公民館 ・アイシングクッキーの歴史や技法を知る。 ・バレンタインのデコレーションを考えて、菓子 作りを楽しむ。 ・グループで交流を図る。 八幡公民館 41-1984 簡単クッキング 6/21（全1回） 八幡公民館 ・オリンピック・パラリンピックに向けて外国の料 理を知り、調理のコツや美味しく仕上げるヒント を学ぶ。 ・家庭でも作ることができるようにする。 ・作った料理を囲んで会食をし、受講者同士の 親睦を図る。 八幡公民館 41-1984 そば打ち 12/15（全1回） 八幡公民館 ・そばの伝統的な作り方を学ぶ。 ・会食会を実施し、受講者同士の交流と親睦を 図る。 八幡公民館 41-1984 大人のパン作り 2/11（全1回） 八幡公民館 ・パンの製造工程を知り、実際に作る。 ・グループで協力して作ることにより、交流を図 る。 八幡公民館 41-1984 太巻き寿司 2/13（全1回） 八幡公民館 ・房総の郷土料理「祭り寿司」の作り方を学び、 太巻き寿司づくりの楽しさを味わう。 ・郷土料理への関心を高める。 八幡公民館 41-1984 季節の和菓子 11/25（全1回） 姉崎公民館 季節に合った和菓子の作り方を学び、生活に彩りを与える。 姉崎公民館61-0124 男の料理とおもてなし料理 5/25 11/29 （全2回） 姉崎公民館 身近な材料を使って手軽にできるおもてなし料理を学び、毎日の献立に役立てる。 姉崎公民館61-0124 蒟蒻作り 12/6（全1回） 姉崎公民館 芋から蒟蒻を作りを学び食材本来のうまさを味わうとともに食生活に関心を持つ 姉崎公民館61-0124 フランス郷土料理 8/19 10/28 （全2回） 姉崎公民館 フランスの季節の郷土料理の作り方を学び、フランスの文化に触れる。 姉崎公民館61-0124 メンズクッキング＜夏・冬＞ 7/6～12/7（全2回） 有秋公民館 簡単でおいしい基本的な料理を学ぶ。 有秋公民館66-0121 市原の郷土料理 10/11（全1回） 有秋公民館 太巻き寿司とイチジク煮を作る。 有秋公民館66-0121 みそ造り 2/15（全1回） 有秋公民館 素材を吟味しながら、自家製の味噌造りをする。 有秋公民館66-0121 パパとクッキング 8/25（日） （全1回） 市津公民館 パパとコミュニケーションを取りながら、防災レ シピを学ぶ。 市津公民館 74-5516 小麦マイスター 6/8～8/3（全3回） 市津公民館 地元の畑で小麦を収穫、製粉し、できた小麦でピザなどを作り、窯で焼く。 市津公民館74-5516 みそ造り 2/2（日）（全1回） 市津公民館 地元産の大豆を使い、塩分控え目のみそを造る。 市津公民館74-5516
蕎麦打ち体験講座 4/8/ 8/5 （全2回） 南総公民館 江戸前蕎麦の手打ち技法を学ぶ。 南総公民館 92-0039 教えてハーブ王子 11/28（全1回） 南総公民館 ハーブの香りを活かしたベーコンを作る 南総公民館92-0039 春の薬膳料理 4/17（全1回） 南総公民館 春の体調不良に備える薬膳料理を作り食し、その効能を学ぶ。 南総公民館92-0039 ひな祭り料理教室 2/26（全1回） 南総公民館 ひな祭りに向けて太巻き寿司等の作り方を学ぶ 南総公民館92-0039 こだわりキムチ作り 12/1～12/16 （全2回） 南総公民館 材料・調味料等すべてにこだわったキムチの作 り方を学ぶ。 南総公民館 92-0039 こんにゃく作り 1/23（全1回） 南総公民館 こんにゃく芋からこんにゃくにするまでの作り方を学ぶ 南総公民館92-0039 手作り味噌 2/13（全1回） 南総公民館 大豆から味噌になるまでの工程を学ぶ 南総公民館92-0039 季節の和菓子（春） 4/14/（全1回） 加茂公民館 和菓子作りをする。 加茂公民館98-0033 季節の和菓子（冬） 2/15（全1回） 加茂公民館 和菓子作りをする。 加茂公民館98-0033 大人のパン作り 11/27（全1回） 加茂公民館 パン作りの基礎を学ぶ。 加茂公民館 98-0033 豆腐作り 6/１（全1回） 加茂公民館 豆腐の作り方を学ぶ。 加茂公民館98-0033 燻製作り 5/25（全1回） 加茂公民館 身近な材料を使って燻製の基本を学ぶ。 加茂公民館98-0033 作りおき薬膳料理 4/21（全1回） 加茂公民館 働く人が活用できる作りおき料理を学ぶ。 加茂公民館98-0033 冬の薬膳料理 1/31（全1回） 加茂公民館 免疫力を上げる冬の薬膳料理を学ぶ。 加茂公民館98-0033 ふるさとの保存食 （自家製みそ造り） 2/1（全1回） 加茂公民館 自家製みその造り方を学ぶ。 加茂公民館 98-0033 飾り巻寿司 2/29（全1回） 加茂公民館 花柄や電車の図柄の飾り寿司を学ぶ。 加茂公民館98-0033 お家でシェフの味 11/24（全1回） 五井公民館 元一流ホテルのシェフから手軽にできるフランス料理を学ぶ。 五井公民館22-2121 男のごはん 9/21～12/21（全4回） 五井公民館 野菜、魚、肉等を使って主菜や副菜の作り方を学ぶ。 五井公民館22-2121 手打ちそば 12/14（全1回） 五井公民館 国産粉を使ってそば打ちを体験する。 五井公民館22-2121 太巻き寿司の基本を習い、千葉の郷土料理に 五井公民館
楽しい健康料理(前期） 5/22～9/25 （全3回） 辰巳公民館 家庭で実践できるちょっとしたアイデアやコツを 講師から学び日々の食生活に活かす。 辰巳公民館 74-8521 楽しい健康料理（後期） 11/25～3/3（全3回） 辰巳公民館 家庭で実践できるちょっとしたアイデアやコツを講師から学び日々の食生活に活かす。 辰巳公民館74-8521 大人の房総寿司 10/31～12/5（全2回） 辰巳公民館 千葉の郷土料理を代表する房総寿司を作り、切り口の美しさを楽しむ。 辰巳公民館74-8521 男のキッチン 簡単おつま み 6/5～12/11 （全3回） 辰巳公民館 男性が、生活の中で料理を取り組めるように、 身近なおつまみを中心にレパートリーを増や す。 辰巳公民館 74-8521 男の料理 11/22（金） (全1回） 国分寺公民館 体にやさしい（成人病予防）献立を学ぶ。 国分寺公民館 24-1600 こどもパティシエ 2/2（日） (全1回） 国分寺公民館 人気の職業について学び、伝統のお菓子を作 る。 国分寺公民館 24-1600 親子パン作り 5月 三和コミュニティセンター パン作りを通して家族の絆を深める食育教室 〔三和コミュニティセンター〕 36-4922 フルーツのデコレーション講 座 12/17(火) 三和コミュニ ティセンター 年末年始のイベントにピッタリのフルーツのデコ レーションカットを学ぶ 〔三和コミュニティセン ター〕 36-4922 親子バレンタインレシピ 2月 三和コミュニティセンター 親子でバレンタイン向けのお菓子を作り、家族の絆を深める 〔三和コミュニティセンター〕 36-4922 中華まん作り 3月 三和コミュニ ティセンター 生地から中華まんを作る 〔三和コミュニティセン ター〕 36-4922 そば打ち教室（全2回） 7/21,28（日） 菊間コミュニティセンター 実践を通してそば打ちの基本を学び、完成品を試食する。 〔菊間コミュニティセンター〕42-3424 男の料理教室（2期開催） 1期目：8/22(木) 2期目：2020年 2/20（木） 菊間コミュニ ティセンター 男性対象の調理実習。生活習慣病予防食を作 る。 〔菊間コミュニティセン ター〕42-3424 昔ながらの手作り菓子 12/14（土） 菊間コミュニティセンター 昔なつかしいお菓子を作る。 〔菊間コミュニティセンター〕42-3424 手作りパン教室 12/18（水） 菊間コミュニティセンター シュトーレンを作る。 〔菊間コミュニティセンター〕42-3424 うどん作り 3月 菊間コミュニ ティセンター 手打ちうどんを学び、試食する。 〔菊間コミュニティセン ター〕42-3424 ちはらレシピ 6/13,9/4,11/6,1/23,2/7 ちはら台コミュニティセンター 健康や栄養を考えた家庭料理、アイディア次第のちょっとしたおもてなし料理を学ぶ。 〔ちはら台コミュニティセンター〕 50-2312 初心者太巻き寿司 6,10,2月 千種コミュニティセンター 千葉県郷土料理「太巻き寿司」を作る 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 ココアバターパン 5月 千種コミュニティセンター ココアバターロールの作り方を学ぶ 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 簡単中華まん作り 10月 千種コミュニ ティセンター 中華まんの作り方を学ぶ 〔千種コミュニティセン ター〕 26-1515
簡単ケーキ作り 12月 千種コミュニ ティセンター ドイツ風ケーキの作り方を学ぶ 〔千種コミュニティセン ター〕 26-1515 和菓子作り教室 6,11,3月 千種コミュニティセンター 季節の和菓子を作る 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 栗の渋皮煮作り 9月 千種コミュニティセンター ビタミン豊富な栗の渋皮煮を作る 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 味噌作り教室 2月 千種コミュニティセンター 食品用保存袋でできる簡単な味噌作り 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 韓国料理教室 7月 千種コミュニ ティセンター 韓国家庭料理の作り方を学ぶ 〔千種コミュニティセン ター〕 26-1515 田舎そば打ち体験 8,2月 千種コミュニティセンター お湯でこねて作るそば作りの体験 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 そば打ち体験 6月 千種コミュニティセンター 水でこねて作るそば作りの体験 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 簡単ちらし寿司 12月 千種コミュニティセンター 正月のおもてなし料理を作る 〔千種コミュニティセンター〕 26-1515 塩糀つくり 4/18（木） 戸田コミュニ ティセンター 糀菌から発酵についてを学ぶ。 〔戸田コミュニティセン ター〕 95-6622 多国籍料理 7月 戸田コミュニ ティセンター スパイスを使い、体にやさしい南インド料理を 作る。 〔戸田コミュニティセン ター〕 95-6622 薬膳料理 7・10月 戸田コミュニティセンター 食材を通じて体に良い料理を作る。 〔戸田コミュニティセンター〕 95-6622 梨のタレ作り 7月 戸田コミュニティセンター 市原産の梨を加工して、万能タレを作る。 〔戸田コミュニティセンター〕 95-6622 男の料理教室 8月 戸田コミュニティセンター 一汁三菜を取り入れた基本料理を学ぶ。 〔戸田コミュニティセンター〕 95-6622 豆腐作り教室 9月 戸田コミュニ ティセンター 市原産の大豆で豆腐を作る。 〔戸田コミュニティセン ター〕 95-6622 べこもち 10月 戸田コミュニ ティセンター 東北地方の郷土菓子べこもちを学ぶ。 〔戸田コミュニティセン ター〕 95-6622 味噌つくり 2月 戸田コミュニティセンター 麹の働きを学びながら自家製の味噌をつくる。 〔戸田コミュニティセンター〕 95-6622 太巻き寿司 2月 戸田コミュニティセンター 酢飯作りからの基本を学ぶ。 〔戸田コミュニティセンター〕 95-6622 ソーセージ料理 2月 戸田コミュニティセンター 無添加の手作りソーセージを作る。 〔戸田コミュニティセンター〕 95-6622 こんにゃくつくり 2月 戸田コミュニ ティセンター 手作りのこんにゃくのおいしさを知ってもらう。 〔戸田コミュニティセン ター〕 95-6622 戸田コミュニ 〔戸田コミュニティセン
世代間交流事業 「ソーセージ作り」 8/28（水） 菊間保健福祉 センター 小学生と60歳以上の方対象。 調理を通して、世代間の交流をはかる。 ［菊間保健福祉セン ター］ 42-3424 視覚障がい者料理教室 未定 保健センター 社会適応訓練の一環として調理法を学ぶ。 福祉会館23-1331 料理教室 7、10月頃（予定） YOUホール 料理教室 商工業振興課23-9836
