私達オザミレストランズは、すべての料理とワインに心と
情熱をかけております。すべての料理は私たちの手作りです。
しかしながらワインは私たちがつくるというわけにはいきません。
数十万といわれるワイナリーがあり、数百万といわれる種類の
ワインが毎年造られています。
私たちは毎年必ず現地に行き、小規模で丹念に自分の
手足で畑を耕し一つ一つのブドウに心と情熱が込められた
ワインを一番に選んでいます。私たちが探し求めたワインは
すべてロマネ・コンティと言われる高価なワインと同じくらい
価値のあるものと私達は考えています。
「澱（オリ）について」
澱は色々な種類があります。（無害です!!）大きく沈殿する澱、
小さい澱、非常に細かい澱、特に古いワインの非常に細かい
澱は沈まずに浮遊する場合が多々多々あります。
そういう澱はいくらデキャンタージュに移したとしても除くことは
出来ません。何卒ご了承下さい。
尚、当店ではワインの香りを大切にするために
特別な場合を除いてデキャンタージュは行いません。
皆様の温かいご理解とワインに対する
愛情に心より感謝いたします。
オザミレストランズ
スタッフ一同
オザミレストランズのお客様へ
当店はワインに対して全力を尽くして、
完璧な状態でサービスできるよう常に心がけております。
1 "Brut "Carte Blanche NV Jamart 8500 ( 9180 )
2 Extra Brut NV Rémi Leroy 9900 ( 10692 )
2 Brut Souverain NV Henriot 9900 ( 10692 )
3 Brut Premier NV Louis Roederer 10800 ( 11664 )
4 Brut Cuvée Intense NV Lenoble 11000 ( 11880 )
5 Special Cuvée NV Bollinger 11000 ( 11880 )
6 "Blanc de Blancs" Diapason Grand cru NV Pascal Doquet 11800 ( 12744 )
7 Recolt Blanche Blanc de Blancs NV Dosnon 13800 ( 14904 )
8 "Geantilhomme Blanc de Blancs " 02 Lenoble 14800 ( 15984 )
9 Noble Cuvée 00 Lanson 17800 ( 19224 )
10
"Extra Brut Blanc de Blancs"
Grand Cru Cuvée de Caudalies NV De Sousa 18800 ( 20304 )
11 Dom Pérignon 05 Moët et Chandon 22800 ( 24624 )
12 "Grande Cuvée" NV Krug 29800 ( 32184 )
13 "Comtes de Champagne Blanc de Blancs" 06 Taittinger 31800 ( 34344 )
14 Cristal 06 Louis Roederer 32800 ( 35424 )
15 Cava Brut (Espagne) NV Covides Xènius 4500 ( 4860 )
16 Bugey Cerdon ( ） 15 Alain Renardat 5200 ( 5616 ) 17 Riesling Minori 13 Xavier Wymann 6200 ( 6696 )
Vin Mousseux
Champagnes
1 Bourgogne Blanc Terre de Pierres 14 Verget 4800 ( 5184 )
2 Le Clou 34 Aligoté 13 Henri Naudin Ferrand 5800 ( 6264 )
3 Macon Villages 11 Jean Thevenet 6200 ( 6696 )
4 Beaune 13 Fanny Sabre 6800 ( 7344 )
5 St-Aubin Les Pucelle 14 Roux Père & Fils 7800 ( 8424 )
6 Pouilly Fuisse les Crays 14 Verget 8200 ( 8856 )
7 Viré Clessé Cuvee E.J.Thevnet 05 Dom de la Bongran 8800 ( 9504 )
8 Beaune Blanc 11 Sarnin Berrux 9000 ( 9720 )
9 Meursault "Le Limosin" 13 Paul Garaudet 9800 ( 10584 )
10 Chassagne Montrachet 11 Marc Morey 9900 ( 10692 )
11 Chassagne Montrachet 13 Michel Niellon 10500 ( 11340 )
12 Chassagne Montrachet 1er Baudines 10 Fréderic Magnien 11800 ( 12744 )
13 Meursault "Les Clous" 14 Verget 12800 (13824 )
14 Chablis 1er cru Beaurois 13 Philippe Pacalet 13000 (14040 )
15 Chassagne Montrachet 13 Philippe Pacalet 13000 (14040 )
16 Meursault 08 Philippe Pacalet 13800 (14904 )
Puligny-Montrachet 12 Philippe Pacalet 13800 (14904 ) 17
Puligny-Montrachet 08 Philippe Pacalet 14800 (15984 ) 18
19
Chassagne Montrachet 1er Les Chaumées
"Clos de la truffiére" 13 Michel Niellon 15500 (16740 )
20 Chassagne Montrachet 1er "Les Caillerets 13 Paul Pillot 16500 ( 17820 )
21 Meursault 01 Arneaud Ente 17800 ( 19224 )
22 Corton Charlemagne Grand Cru 13 Philippe Pacalet 35800 ( 38664 )
23 Meursault Clos de la Barre 01 Comtes Lafon 39800 ( 42984 )
1 Beaujolais Alizarine 15 Jean Foillard 4500 ( 4860 )
2 Morgon cuvée Corcelette 14 Jean Foillard 7500 ( 8100 )
3 Côte de Brouilly 15 France Gonzalves 7800 ( 8424 )
4 Morgon Côtes du Py 14 Jean Foillard 7900 ( 8532 )
5 Morgon Côtes du Py 10 Jean Foillard 8500 ( 9180 )
6 Pommard Vieilles Vignes 11 Fanny Sable 9200 ( 9936 )
7 Chamball-Musigny 11 Roux Père & Fils 9200 ( 9936 )
8 Volnay 11 Sarnin Berrux 9500 ( 10260 )
9 Brouilly ALMA MATER 11 Jean Claude Lapalu 9900 ( 10692 )
10 Vosne Romanee 11 Francois Gerbet 9900 ( 10692 )
11 Bourgogne rouge 03
Ｌｅｒｏｙ
9900 ( 10692 )12 Pommard 07 Philippe Pacalet 11300 ( 12204 )
13 Nuits-Saint-Georges 05 Jean Chauvenet 11800 ( 12744 )
14 Pommard 1er Les Argillieres 12 Dom Lejeune 12000 ( 12960 )
15 Aloxe Corton 1er cru les Valozières 11 Sarnin Berrux 12800 ( 13824 )
15 Pommard 04 Philippe Pacalet 12800 ( 13824 )
16 Chamball Musigny 08 Philippe Pacalet 13300 ( 14364 )
17 Nuits-Saint-Georges 13 Dom Michel Gros 13500 ( 14580 )
18 Gevrey Chambertin 09 Sérafin Père & Fils 13800 ( 14904 )
19 Chamball Musigny 06 Philippe Pacalet 14300 ( 15444 )
20 Gevrey Chambertin 07 Claude Dugat 14500 ( 15660 )
21 Chamball Musigny 05 Philippe Pacalet 15300 ( 16524 )
22 Vosne Romanee 1er Les Chaumes 04 Daniel Rion 17800 ( 19224 )
23 Gevrey Chambertin 1er Lavaux St-Jacques 08 Philippe Pacalet 18300 ( 19764 )
24 Morey St Denis 1er "Cv des Grives" 08 Ponsot 18800 ( 20304 )
25 Chamball Musigny 01 Hubert Lignier 19800 ( 21384 )
26 Pommard Rugien 03 Montille 24500 ( 26460 )
27 Volnay Clos des Chateau des Ducs 97 Michel Lafarge 25800 ( 27864 )
28 Echezeaux Grand Cru 12 Daniel Rion 25800 ( 27864 )
29 Echezeaux Grand Cru 13 Philippe Pacalet 35800 ( 38664 )
30 Echezeaux Grand Cru 01 Jean Yves Bizot 39800 ( 42984 )
1 Ch du Pin 13 Bordeaux 4200 ( 4536 )
2 Les Arums de Lagrange 12 Bordeaux 7800 ( 8424 )
3 Ch Fieuzal 98 Pessac Leognan 11000 ( 11880 )
4 Valandraud Blanc 11 Bordeaux 11800 ( 12744 )
1 Chateau du pin 15 Bordeaux 4200 ( 4536 )
2 Chateau de Poupille 13 Castillon 4800 ( 5184 )
3 Chateau Lanessan 06 Haut-Médoc 5200 ( 5616 )
4 Chateau Croix du Casse 04 Pomerol 7900 ( 8532 )
5 Chateau La Louvière 07 Pessac-Léognan 8000 ( 8640 )
6 Poupille 10 Castillon 9900 ( 10692 )
7 Chateau du Tertre 07 Margaux 10500 ( 11340 )
8 Chateau Lagranges 12 St-Julien 11000 ( 11880 )
10 Chateau Lafon Rochet 07 St-Estèphe 11000 ( 11880 )
11 Chateau d'Armailhac 13 Pauillac 11000 ( 11880 )
Bordeaux Blanc
12 Clos des Jacobins 07 Saint-Emilion 11000 ( 11880 )
13 Chateau La Dominique 12 Saint-Emilion 11500 ( 12420 )
14 Les Granges Neuves de Figeac 08 Saint-Emilion 11800 12744
15 Chateau Haut Batailley 06 Pauillac 11800 ( 12744 )
16 Ch Sociando Mallet 99 Haut-Médoc 11800 ( 12744 )
17 Chateau Le Puy 05 Côtes de Francs 12000 ( 12960 )
18 Chateau Lagranges 07 St-Julien 12800 ( 13824 )
19 Chateau du Domaine de l'Eglise 04 Pomerol 14800 ( 15984 )
20 Chateau Calon Sègur 07 St-Estèphe 16800 ( 18144 )
21 Chateau Montrose 07 St-Estèphe 16800 ( 18144 )
22 CH.L`ARROSEE 06 Saint-Emilion 21000 ( 22680 )
23 Chateau Figeac 07 Saint-Emilion 21000 ( 22680 )
24 Chateau Clerc Milon 83 Pauillac 28500 ( 30780 )
25 Ch.Pichon Longueville Comtesse de Lalande 11 Pauillac 29800 ( 32184 )
26 Chateau Le Gay 89 Pomerol 45000 ( 48600 )
1 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 15 Bonet Huteau 4500 ( 4860 ) 2 Rose d'Anjou 14 Terre d'Ardoise 4800 ( 5184 ) 3 Sancerre Les Quarterons 13 Sebastian Riffault 6000 ( 6480 ) 4 VdF La Bohéme (Muscadet) 13 Marc Pesnot 6500 ( 7020 ) 5 Sancerre SKEVELDRA 12 Sebastian Riffault 7800 ( 8424 ) 6 Pouilly Fume "Madomoisel M" 11 Alexandre Bain 8500 ( 9180 ) 7 VDF Jeanne y ere Les 4 Vents 03 J.P.Robinot 9900 ( 10692 ) 8 Anjou Blanderies 99 Mark Angeli 10800 ( 11664 ) 9 Vouvray clos du boueg "moelleux premiere trie" 89 Domaine Huet 22800 ( 24624 )
1 Le Herdeleau 10 Maison Brûlée 4800 ( 5184 ) 2 Chinon Epaulé Jete 11 C et Pierre Breton 5200 ( 5616 ) 3 Patapon 13 Christian Chaussard 5800 ( 6264 ) 4 Touraine Pinot Noir 14 Thierry Puzelat 5990 ( 6469.2 ) 5 Vin de France Gamay 13 Olivier Cousin 6200 ( 6696 ) 6 Touraine Pineau d'Aunnis 12 Thierry Puzelat 6300 ( 6804 ) 7 Cheverny Pierre aux Chiens 13 Christien Venier 6500 ( 7020 )
8 Anjou 06 A&Rene Mosse 6800 ( 7344 )
9 AOC Touraine "Otosan" 09 Dom des Bois Lucas 7000 ( 7560 ) 10 Cuvee Jacques Rouge 12 Domaine Saint Nicolas 7800 ( 8424 ) 11 Menetou-Salon Morogues Rouge Cœur de Cris 06 Dom Pellé 9900 ( 10692 )
Val des Loire Blancs et Rose ロワール白・ロゼ
1 Pinot Blanc 14 Geschickt 5500 ( 5940 )
2 Riesling Bihl 15 Pierre Frick 5800 ( 6264 )
3 Riesling Cote de Rouffach 13 Rene Mure 5800 ( 6264 )
4 Gewurztraminer Non Filtre 13 Christian Binner 6500 ( 7020 )
5 Riesling Grand Cru KESSLER 12 Dom Schlumberger 6800 ( 7344 )
6 Riesling Grand Cru Pfersigberg 09 Gerard Schueller et Fils 7000 ( 7560 )
7 Riesling Grand Cru Kaefferkopf 13 Geschickt 7800 ( 8424 )
8 Riesling Grand Cru Kaefferkopf 08 Christian Binner 7800 ( 8424 )
9 Riesling Grand Cru Wiebelsberg 14 Mrac Kreydenweiss 9200 ( 9936 )
10 Riesling Grand Cru Clos Saint Urbin 13 Zimd Humbrecht 19800 ( 21384 )
1 Pinot Noir Les Pierre Chaudes 13 Julien Meyer 6500 ( 7020 )
2 Pinot Noir 11 Christian Binner 7800 ( 8424 )
3 Pinot Noir 11 Gerard Schueller 11800 ( 12744 )
4 Pinot Noir LN012 08 Gerard Schueller 15800 ( 17064 )
1 16 Chateau SAKAORI 4200 ( 4536 )
Vin d’Alsace Blancs
Vin d'Alsace Rouges
1 Roussanne-Marsanne 15 Guffens au Sud 4800 ( 5184 )
2 Côtes du Roussillon "Le ciste" 15 Dom Laguerre 6800 ( 7344 )
3 VdP de l'Ardeche 10 Hérve Souhaut 6990 ( 7549.2 )
4 Cotes Catalanes VV 10 Gauby 7800 ( 8424 )
5 VdP Saint Perpay 10 Thierry Allemand 8200 ( 8856 )
6 Chateau Neuf du Papes Clos Saint Michel 09 Guy Mousset 9200 ( 9936 )
7 Chateau Neuf du Papes La Fontaine 05 Dom Grand Veneur 11000 ( 11880 )
8 Saint Joseph Les Champs 10 Dard et Ribo 11000 11880
9 Côtes Catalanes Coume Gineste 09 Dom Gauby 12800 ( 13824 )
10 Condrieu"Chery" 14 Andre Perret 13800 ( 14904 )
1 Côtes du Rhône "La Natureé 15 Estezargue 4200 ( 4536 )
2 Cv Bou 14 Soulie 4200 ( 4536 )
Vin de Sud Blancs
3 Vin de France 15 Marcel Richaud 5000 ( 5400 )
4 Côtes du Roussillon "Glaneuse" 11 Les Foulards Rouges 5900 ( 6372 )
5 Crozes-Hermitage 08 Dard et Ribo 6500 ( 7020 )
6 Saint-Joseph 14 Andre Perret 6980 ( 7538.4 )
7 VdP Côte Vermeille La Luna 13 Bruno Duchêne 7200 ( 7776 )
8 Faugères Valinière 10 Didier Barral 8800 ( 9504 )
9 Saint-Joseph Les Grisières 14 Andre Perret 9000 ( 9720 )
10 VdF Papesse de Gramenon 09 Gramenon 9200 ( 9936 )
11 Côtes Rotie La Divine 10 Jean Luc Colombo 9900 ( 10692 )
12 Cornas Les Terres Brulees 13 Jean Luc Colombo 9900 ( 10692 )
13 Côtes Rotie "Classique" 11 Clusel-Roch 13800 ( 14904 )
14 Côtes Catalanes Muntada 10 Dom Gauby 14800 ( 15984 )
