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師L 航 載 辛 処 　 久

．

廴

羅 灘 ^覊

　 瀦

^{嶺 鰍}

　　　　　　　

^嫻

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卿 劣轍

　　　 隔 ^綴 轍

ll ^{灘 縱}

鏤

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驪 懿鑞 ^韈

臘轗 讖 ^攤

驪 纓 懇 搬

7a 加 賀 ^{藩 に ゆ か り の あ る} 史 ^{跡 と 産 物}

カッ ト^：

1861 年 （ 文

久 元

）版

^の 「加

　

賀 藩 産 物 番 附」の中で_， 大 関^に輪 　 島 塗 物

，

小 結^に金 沢^三味 薬 と富 山 反 魂 丹

，

そ^{し て}行 司^に

能

登

塩

^が

あ

　 げ^{ら れ てい る}

。

朗 浩 孝 芳 高 吉 浄 西

日

手

律 創」 r福 厂 」

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M

●

　

能 登 の

製 塩 は 加 賀 藩 が 行

^っ た

事 業

の

一

_{つ で}

， 藩

の

重 要 な 財 源

で も

あ

^っ た。

そ れ は 揚 浜 式 と よ ば れ る古

^い

方

^{法 で}

あ

っ

た が

，

昭 和 に い た る ま で 生 き な が ら え た。 し か し

現 在 そ

^の方

法 を 受 け 継

^{い で いる}

家

^は

一 _{軒 に す ぎ な}

_い

。

加 賀 藩

の

漆 器

の

産 地 と

し^て

山 中 ， 金 沢

，

輪 島

，

高 岡

^{を あ}

げ

る こ と が で き る。 そ の な か で

金 沢

の

藩 ^{主 前}

^田

^{家 に よ り保 護}

^{さ れ た 上}

^流 階 級 向

け の 金 沢 漆 器 に

対

し て

， 輪 島 は 庶 民 向 け

^の

堅 牢 な 漆 器

^の

製 作

に

成 功

し

， 輪 島塗

^{と し て}

知 られ る よ うに な

^{っ た}。 三

味 薬 と も 呼 ば れ

る

加

賀

藩

の

秘 薬

と

反 魂

丹 で

代 表

さ

れ

る

富

山 藩 ^の

売 薬 は ， 庶 民

^の

治 療 薬

^{と し て 広 く}

使 わ れ

た。

1 　 能 登

^の

製 塩

¹

−

₃）

　

^日

本 海

^の

中 央

^に

^{突 出}

^{し た}

^{能 登 半 島}

^は

^{面 積}

^{に比 し て}

^{海 岸} 線

が

非 常

^に

長 く

，

海

^に

面

^{し た}

^{地 域 が 多}

^{い た め}

， 古 墳 時 代 後 ^期

^に

^す

^でに

^{瀬 戸 内 海}

^地

方

^{と な ら ぶ}

^{製 塩}

^の

^地

^で

^あ

^{っ た こ}

と

^が

明

^{ら かに}

され

^{つ つ} ろる。

そ

して

鎌 倉 時 代

^に は

盛

^{ん に}

製 塩

が

な

さ

れ

て^いた

と

^い

わ れ

^てい る が，

能 登 全 域

^で

本 格

的

^に

行 わ れ る

^よ

う

^に

な

^{っ たの は}

江 戸 時 代

^で

^あ

^るD

　 江 戸 時 代

^にお

け

^る

^{能 登}

^の

^{製 塩}

^は

， 加 賀 藩

三

代 藩

主

前

田

利 常 （ 1593 − _{1658 ）}

_が

_{1627 年 （ 寛 永} 4 ）

に し^いた

専 売

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 しお U

制 と 深 く か か わ ^{っ てい} る

。

そ れ は

藩

^が

塩

^{土 と よば れた}

製

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 し おて ま い

塩

業 者

^に

生 産 費 や 食 料 費 と

し^て

前 年 恥 一 玄 米 （ 塩 手 米 ）

を

貸

^し

与

^{恕 翌}

年

^の

製

^{塩で返 済 させ る}

^も

^ので

^あ

^{っ た。}

^生 産 ^{が 予 定 を}

^こ

^え

^た

^{場 合}

^は

^{追 塩 手 米}

^を

交 付

^し

， 塩

士

自身

^の

Historic



Remains

^and

Traditlonal



Products



Relating

　to　the　

Kaga

　

Fief

　

in

　Edo 

Period ．

Yoshiro

^HIYOSHI 石 川 県 立 輪 島 高 等 学 校 教 諭

筆 者 紹 介

　 〔 経

^歴〕1965年 金 沢 大 学 薬

学

部

薬学 科卒

業， 石 川 県 立 門 前 高 等

学 校

教

諭

^{を 経て 1988年か ら現 職}

。 　

^{〔お もな著 書〕}

^“

^{現 代 化}

^学 　

概 説

卩 ，

^{共 立 出 版 ；}

“

化 学^へ の

招待 ”

， 大

^目

本

図

書

；

“ k

^のし^い化学 実 験

”

，

^{講 談 社}

，

^いず れ も共 著

。

〔趣 味 〕 蝶 採

集 。

〔

連

絡 先 〕928 石

　

^川県 輪 島市 河 井 町1_部

64 −

1 _{（自 宅}）_。

Takaharu



HONJO 　 金沢 大学助教 授

（理 学 部 化 学 教

室

）

理学 博

^士

筆者

^{紹 介}

　

^{〔経 歴 〕}

^{1969 年京 都大学大}

^学

^院

^{理 学 研 究 科}

^博

^士

^課

程 化学 専 攻 修 了

， 　 ¹⁹⁶⁹

^{年 金 沢 大}

^学

^理学 部 助 手 を 経て 1979 _年から 現 職

。

日吉 氏 本 浄 氏 中 西 氏

　

〔専

門 〕分析 化学 。

〔おも な 著 書 〕

“

分 析 化 学^の歴 史

”

，

内 田

　

老 鶴 圃

，

^{共 訳}

。

〔趣 味 〕 囲 碁

，

^{パ ソコ ン}通 信

，

Takashi 

NAKAN

【

SHI

金

沢

大

学 助教授 （

理

学 部

化

学 教室）

　理学 博

士

箜

^{者 紹 介}

　

^{〔経 歴 〕}

1969

年 金

沢大学 大学 院

理 学 研 究 科 修士課

　

程 化 学 専 攻 修 了

， ¹⁹⁶⁹ 年

金 沢 大 学 理 学 部 助 手

，

^{講 師 を 経て}

　 1987

年^から

現 職

。

〔 専 門

〕

放

射 化 学

。

〔お も な 著 書 〕

‘ ‘

宇

厂

　

地 球 化 学 （^新

実

験化学 講 座 10_）

” ，

丸 善

，

共 著 ^；

’ ‘

核 現 象 と

　

分 析 化

学

（^化

学

総 説

Na

29_）

” ，

学

会

出版^{セ ン タ}

ー， 共 著 。

　

〔

趣 味〕版

画，

園

芸

。

295

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 くいじお

E 由 販 売

を

き

び し

く禁

じた。

能 登 塩

^は

， 喰 塩 （ 食 用 塩 ）

　 あ　いilDUお

や四十

物 塩 （ 鮮 魚 用 塩 ）

と^{し て}

能

登^で

も

消

費

さ れ た が

，

大 部 分

^は領

内

各 地

，

と くに塩田 のない

越 中

^へ

送

ら

れ

^た。

能

登 や

越

中でつ く られ

， 飛 騨

^や

信 濃

^へ

送 られ

^た

塩

^{ブ リの}

塩 も

^この

塩

^で

あ

^っ た。

　 製 塩

^の

時 期

^は

3

月に始 ま り

10

月に

終

^{わ る のが}

普

^通で

，

塩 一 _俵

_の

_{容 量}

_は

5 斗 （ 50kg ）

で

あ

り

， 藩

^{へ の}

納

入は月

3 回

の

定

^め

られ

た 日に

行

わ れた。

年 間

^の生

産 高

^は天

候

^に

影 響

^さ

れ 一・ _定

_{し なか}

っ たが

， 15 − _{30 万 俵}

_{と さ}

_れ ， 最 高

^の

年

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 す　ず

は

47

万

俵

^{であっ た}。

そ

^の

生 産 高

^の

60 − _{70 髫}

_を

_{珠 洲 郡}

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ふげし

（

現 在

^の

珠 洲 市

を

含 む）

が

，

残 りを 鳳 至 郡 （現 在の

輪 島

^市 を

含

^む

）

^{な どが}

占

^{め てい}た

（ 図 1

）。

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 あげ

ド

よま

　 ^{能 登}

^の

^{製 塩}

^{は 日}

^本

^で

^{最 も古}

^い

^も

^{の の}

一

_{つ で}

，

^「

揚 浜 式

」

と

^よ

ば

れる

方

法 が と ら

れ

^{て い た}。 日

本

^の塩^の大 半 を 生 産

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 い りはま

してい た

瀬 戸 内海 地 方

の よ う

な

^「入

浜 式

」^の

方 法 が とれ

な か っ た の は

，

干

満

^の差 が 約

20cm

し か

な

^{い こ}

と

や

，

波 が 荒

^{い た め で}

あ

る。 さ らに山 が

海 岸

^{まで せ り}

出

^した

岩

石

浜

^{になっ てい}る^ので

， 多

くは

海 面

よ

りや や 高

^い

と

^ころ に

石 垣 を築 き ， 粘 土

な

ど

で 地

盤

を 塗 り

固

^{め た上に}

砂 を

し

く塗

浜の

塩 浜

^が

用

^{い ら}

れ

た

。

そ^のた^め原 料^の海 水 を 人 力 で

塩 浜

ま^で運^び上 げ ね ば な ら

ず ，

^入

浜 式

^に

比

^{べ て}

効 率

が

悪

^{か っ} た。

現 在

^で

も能 登

^の

海 岸

^{に こ の}

塩

田

跡 を 石 垣

田 と

して み るこ とが^で

き

る

。

　 ^製

^塩の

経 費

^の

約 50 ％

が

燃 料 費

^て

あ

^っ た が

，

山 が 近い

　 　 　 　 　 　 　 　 　 しおぎ

の で

塩

^た

き

^に必

要

な 塩 木 が

得

や

す

く

，

^これ が

唯 一

_{の め}

_ぐ

ま

れ

た

自

然

条 件

^で

あ

^{っ た}。 と二う が

能 登

で は七

木

^の

制

^と

1いわ れてスギ

，

^{ヒ ノキ}

，

^{マ ツ}な どの

7 木

が

伐 採

^を

禁

止 ^さ

れ

^{て い}た。

そ

^こで ^これ を 監

督 す

^る

山廻 役

^に

塩

^の

相 見 役 を 兼

^{ね させ た が}

，

そ

れ

^は

塩 木

の

確 保

が 理 由の

一

_{つ でも あっ}

た_。

塩 木

^は薪^だけ^でな く

， 柴

^や

枯 葉

^{も 大 量に}

使

^{わ れた}。

能 登

^の

南 部

^{に おい て}は

，

西 側 と

東 側 （ 能 登 島）

^の

製 塩 村

の

間

^に

製 薪 村

が

立 地

して いた

が ，

やせ た土

壌

^を

製 薪 村

に

，

肥 沃

な

土 壌

を

製 炭 村

と して

利

用 し ていたe な お

能 登

^{に は}

大

河 が な く

，

海 水 中の塩 分 が

多

^{い こ}と も好

条 件

^の

一

つ と

いえ る^か

も

し れ ない_。

　 ^{塩 浜} ， 塩 木

と と

も

に

製

塩に

欠

く^こ とがで

き

ない のが 塩

釜

^で

あ

る。 この釜には 御 仕 入 釜 と 自分 釜 が あ った。 塩 釜 は

高 価 な

^{た め}

簡単

^{に 入}

手

^で

^き ず

，

藩

^の

御仕

^入

釜制度

^は

^塩

士 が

塩釜 を 入 手 す

る^のに

重 要

な

役 割

を は た した。

それ

は

藩

^が

塩

^{士 に}

釜

を

貸

し

与

え る も^{の で}

，

毎 年 借 料 を 払^い

，一

定

の

年 ^数

^{が たて}

^ぽ

^{塩士 に}

払 下 げ

^{ら れ た}。 こ の

釜

^は

鉄

^の

鋳

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 なか

い

物 ^釜

^で

， _{鋳 物}

の

産 地

^の

鳳 至 郡 中 居 や 越 中 高 岡

^でつ

く

ら

れ

ていた

。

釜に は形 太

釜

^と

浅 釜

^が

あ

^り

， 形 太 釜

^は

底

^の

深

^い

釜

^で

，

燃

料

^の

消 費

^は

多

^いが，

塩

^の

焼 き

上 が りが よい とい

わ れ

た。

寛政 年 ^{間 （} 1789 − _{1801 ）}

_{か ら}

_導

_{入 さ れ た}

_浅

_{釜 は}

，

底

^が

浅 く

^{て 口}径 が 大

き

く

，

燃

料

消

費

が

少

な^{い の} で

藩

^{に お}

い て

奨 励

さ

れ

^たが

， 形 太 釜

^{が なお}

多 ^く

^{用い ら れ た}。

　

^{入 浜}

式

^{に比べ て は}る^{か に}

労 力

を

要 す

る

揚 浜 式

^で

，

し^か

も天 候

^に

^も

^{そ れほ ど}

恵

ま

れ

ない

能

登の

地

^での

製 塩

が

， 藩

制 期におい て

発

^展の

傾 向 を 示

^{し た}

最 大

^の

原 因

^は

専 売 制

^の た^め と^い わ れ る。 そ して

奥 能 登

が

主 産 地

^で

あ

^{っ た の は}

，

地 理 的

な

条 件

の ほ か に

他

^に

産 業

が なか っ た こ と や

， 産 米 が 少

^{なか っ た こ}

とも原 因

^の

一

_{つ と}

_考

_{え られ てい る}

。

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 に がり

　

^なお

^製

^塩の途

中

^に

出

^る

苦 汁

^は，

豆 腐

^づ

く り

^に

用

^い

られ

た

程 度

^で

， 大 部 分

は

廃

棄 さ れた_。 ま た大量 に

出

^る灰は越

中

^に

送

られ^ていた。 肥

料

^{とし て}

使

^わ

れ

^{ていた の か}

， 紺 屋 灰 と

し^て染 め

物

屋 が 用い て い た の か

， あ

^{る い は 五}

箇 山

^の

塩 硝

^づ

く り

に

使

わ れて い た のか 定か でないD

　

^このよ う な 歴 史 を も^つ 能 登の 製 塩 も

1958 _年

（

昭 和 33 _）

の

第 3 次 臨 時 塩 業 措 置

^{法 で}

消 滅

^し

， 現 在 ， 珠 洲 市

^の

に　i　　　 　　　　か く は な

仁 江 海 岸

で

角 花 菊 太 郎 一 _家

_{に よ り}

_行

_わ

_れ

_{て い るの が}

_唯 一

の

も

のであ る （写 真

1

）。 しかしこ こで

得

^られる

浜 塩

^{に は}

天 然

の う ま み が

あ

^る といわ

れ

る。

現 在

の イ オン

交換 膜

^法

で

得 られ

る

塩

は

， ⁹⁹ ％

^{以 上 が}

塩 化

^{ナ ト リ ウム の} た^め塩

「 一

」

図

1 　

^明治初期の 能 登 半 島 の 製 塩 の 地 （● 印 ）^3）

。

296

（46

）

写真

1 

珠 洲市にある揚 げ浜塩田 ^：浜 床

，

泝過 槽

，

　 　

釜 屋 が^みえ^る

。

化

　

学

　

と

　

教

　 育

辛

い だけ^でそ こ には う ま^{み は}ない。

　

^{な おこ の}

^塩

^{田 で は}

， 夏

^{の シ}

ー

_{ズ ン}

_中

_{に は}

_{午 前 と午 後}

_に

海 水

を ま

く

の

を 見

る^こ

と

がで

き

^る。 ま た

珠 洲 市

^に あ る

「

能

登

記 念 館 喜 兵 衛

^どん」^{に は}

製

^{塩 用 具}

166 点 が収 集 ，

展 示

さ

れ

^てお り， そ れ らは

1969 _年

（昭

和 44 ）

^に

文 化 庁

よ り

重 要 民 俗 資 料

に

指 定

さ

れ

た。

2 輪 島 塗

⁴

’

5）

　 輪 島塗

^の

起 源

^{につ い て は}

諸 説

が

あ

り， その

多

く は

伝

承

に よる

も

^ので

あ

^る。 その

中

^に

応 永 年

^{間 （}

1394 − _{1428 ）}

_に

ね ころ

根 来 寺

^（

和 歌

^山

県 ）

^の

僧

^が

輪 島

^へ

^来

^て

^{技 法}

^を

^{伝 え}

^た

^と

^か

， 輪 島

^{か ら}

^{根 来}

^へ

^{出 向}

^{い て}

^{技 術 を 習 得}

^した

^と

^{い うのが あ}

る○ ま た

1296

年 （

永

仁

4

）^につ くられ

，

¹⁵²⁴

年

（大 永

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　じゆ うぞ うじ んU＋

4 ）

^につ

く

りかえ ら れた と さ れる重

蔵 神

社

奥

院^の

朱

塗^の

扉

^が

火 災 を

^のが

れ

^て

同社

^に

現 存

^{し てい る}。 し^か し^これ を

　 　 　 　 　 　 　 　 　 ね 　し

塗

^っ た 人

物

^が

^輪 島

^の

^{塗 師}

^で

^あ

^{っ たか は}

^定

^{か で}

^な

^{い 。}

一 _方 ，

神 社

^の

棟 札

な ど^か ら

15

世

紀 後

^{半か ら}

16

世

紀

^{に か}

け

^て

輪 島

^{に 塗}

師

^{が いたこ とは}

確

か ら しい。 そ し^て 1718

年

（ 享 保 3 ）

^{に は}

但 馬

（

兵 庫 県

） まで販

路

を^ひろ

げ

た

著 も

^い た が， こ の地の

名 産

^{と して全 国に ひろ}

く知

^ら

れ

^{る よ} うに な っ たのは

， 「

加

越 能

大

路

水

径」

^{や 「三}

国 名 物 誌

」

な

^どか

ら

，

宝 暦

年 ^{間 （} 1751 − _{1764 ）}

_と

_考

_{え ら}

_れ

_{て い る}

。

そ れ 以 来 ， 輪 島

^は堅

地

^の

朱 家 具

^（

朱 塗

^の

膳 ， 飯

^椀

，

汁 椀 な ど

20 _{人 前} ， 飯 鉢

通

盆

な ど

一

揃

）が

一

枚盾 板

^{とな っ た}

（ 写 真 2

）。 以 下に こ のよ うな 堅 地の

丈 夫

で 長

持

ち

す

る

特 徴

を そ

な

える こ とにな^っ た 理

由

を

考

え^{て み} る。 　 　 　 　 　 　 　 じ　 　 　l

　

^ま

ず 下 地

^に 「地の

粉 」

を

使

う^こと

が あ げ

ら

れ

る。

地

^の

粉

は

輪 島

で

寛

文

年 間 （

¹⁶⁶¹

−

₁₆₇₃

_）

_に

_{発 見}

_{さ れた と さ れ}

る^ケイ^{ソ ウ}

泥 ^岩

^で

，

^{こ の}

粉

^{がケイソウ土 と}

判 明

^{し たの は}

， 1908 _年

（明

治 41 ）

の こ と^で

あ

る。

採 掘

^{し た}

黄

士 を^よ く

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 くん し よi

練

り

，

^{だん ご}

状

^{に し て}天 日

乾 ^燥

^し

， 燻 焼 （

^{い ぶ} し

焼 き） ，

粉 砕 ，

^{ふ るいわ け を す る}。 そ^{し て}

粒

子^の

粗

^い もの か ら 順

　 　 　 　 　 　 　 べ ん 　 じ　ニ

に

，一，

^二

，

^三

辺

地

粉

と よび 用 途に

応

じ^て用^い る。 ケ イ

写 真

2

輸

息

^{塗 を}

象

徴 する 堅地^の朱 家 具

。

第 　 39 　 巻 　　 第 　 3　

^号

　　

^（1991

^）

ソウ土は ケ イ

殼

を 主

成 分

とし

，

^ケイ

殼

^{は ケ}イ

酸

^の

微粒 子

（ 10− 100，

^um

^）

^で

，

^{か つ}

超 微 細 孔 を多 数 有

^{し て い る}。 その た^め

漆

と ま

ぜ

て

も光 沢

な

ど

の

性 質

に

悪 影 響

を お よ ぼ

す

^こ と な く

安

^{定 な}

漆

^の

増

^量

剤

^{と な り}

， 漆 ^層

^を

^{厚 く}

^して

^{堅 牢 性} を 増

加 さ^せ る。

適 当

な 下 地

粉

^{と な るよ うに}

， 黄

^上を

・ _燻焼

し て 地の

粉

^{と した 経}

^験

^的

^方

^{法 は}

， 焼 成 温 度 が 低

い の て不 要 な

有 機 物

^は

^{除 去}

^{さ れる}

^が ，

^{ケ イ}

殼

は

破 壊

さ

れ

な^い

有 用 な方 法

^で

あ

る。

下 地

^{に ケイソ ウ土}

を 利用 す

^{るの は}

輪 島塗

独

特

^の

技

法 で あ る。

　 　 　 き　じ

　 次

^に

木

^{地であ る}。

周 辺

^に生

産 す

^{るケ ヤ キ}

，

^{ヒ ノキ}

，

^さ

らに

そ

^の

後

^{に ア テ}

も木 地 化

^さ

れ

^た。 ケ ヤ キ の

横 木

^を

椀 木

　 　 　 　 　 　^かくも^の

地に

，

^アテを 角 物 木 地に用いた

。

その接 着には

漆

を

使

い

，

か^つ

要 所

^に

木 釘

^{を 用い た}。 もち ろ ん

木

^{地は 自然}

乾

^燥

，

廡

煙 乾 燥

な ど

年 単

位の

時

間 を か け て

，

仕 上 がっ た

漆

器^に

く

る いな

ど

が

生

じない よ うに して い た。 な^お

現在

は

横 木

よ りは縦

木

が

多

く

使

わ れてい る_。

　 　 　 　 ぎやう し

つ

　 次

い で

髴 漆

で

あ

る

。 下

地 までに

11

エ

程 を 要

^し

，

^{さ ら}

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 mの ぎ

に

木

^口

を 堅 牢

^に

す

る た^{め に}

指 先

^の

腹

を

使

^っ た 「

布着

^せ

」

が

行

^わ

れ

る。

そ

^{し て}

地

^の

粉

^の

粗

^{よ り}

細

^を

II 匱

^次

「 米

^{の り}

」

と ともに

混

^{じ た}

漆

^を下 地 塗 とし て

3

回

塗 布

する

。 1733

年 （ 享 保 18

）の

「 亀 井 家 文 書 」

^{に は 「ぬ り}

物 之 次 第 下

こ し ら え

一

_{ベ ン}

， 其

上 じ^{の こ ニへ ん}

， 其

^上

中

^{ぬ り}

， 其

^上

はな^ぬ り」 と

記

さ

れ

^てい る ことか ら

， 当時 す

^{で に}堅 地^の

漆

^{器 がつ}

^く

^ら

^れ

^{ていた こ とが うかが える。 この下 地 調 合}

　 　 　 　 　 き うるし

に は多 量の生

漆

^{を 用い るこ と}

も

堅

牢

さの

要 囚 とな

る が

，

こ

れ

^{は ケ}イ^ソ ウ

穀 粒 子

^の

液 体

^の

^吸 収 ^性

^が

^きわ

^{め て}

^{大 き}

^い

の で

漆液

^を

i’ 分

^に吸

収 す

^{る ため は じ め て可}

能

^{な こ} とであ るD こ の よ う^に

下

^{地 と}

下

^{地 が よく接 着 し て ますます 堅}

牢

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 じふ ちび

さ を

増 す

^{工程 と なっ て いる}

。 ま

た^{こ こ て} 「

地 縁 引 ぎ 」

と

いわ

れ

る

椀

^の

L 縁

^{の よ} う な

．

ド地^の

破

損^{し や}

す

^{い とこ ろ に} さ ら^に

生 漆 を 塗 布

^{して い る}。

次

い で

後 述 す

る 「

く

^{ろ め}

　　　　　　　

e

漆

」 を 用^{い て}

中 塗

^か ら上塗^へ と

，

塗

布 ， 乾 燥

1

研 ぎを く

り^か え す^{の で}

， 総

^工

程 27 − ₃₇ ， 手

^数

75 − ₁₁₄

_{回に お よ}

ぶc

　

ところ^で

漆 液

^で

あ

^るが

， 奥

能 登は漆 木^の成 育に適 した 土

地

で

， 「延 喜 式

」^の

中

^に

も 能 登

^{か ら}

漆

^{が 上}

納

^{さ れ てい}

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

ナ t

た こ と が 記 さ れ^てい る_。

漆 液

^は

木

^の種

類 ，

採 取 地

， 掻

く

時 期

^に よ

っ

て

も性 質

^が

^{異 な}

^る。

6 月

^上

旬

^{か ら}

12 _月

上

旬

に か け て 掻

き

と り

炉 過

し^ただ；

ナ

^の

生 漆

を

，

^{また は}

精 製

^し

て

用途

^に

適

した

漆 ^液

^{と して}

^{使 用}

^{していた。 こ こ で}

^{特 筆 す}

べ

き

^こ

と

は

精 製

^工

程

^{に お}

け

^{る 「}

く

ろめ

（ 黒

目

）」

^で

あ

る_。 掻 ぎ と^っ た^ままの

漆

液 を 木

製

^の浅^い

桶

に入 れ

，

夏 は 天 ^日

で冬^ぽ

炭

^{火 をつ る して}

40 −

_{45℃ の}

_{温 度}

_{にあた ため}

， 櫂

で

表 面 積

を 大

ぎ

く

す

る^ように か き ま ぜ

， 漆

^{液 中の水 分 が}

約 3 _％

にな る ま^で

蒸 発

させ た_。 くろ めを

終

え

，

炉 過 して は じ め て塗 料 と し^て

使

^{え る よ うになる}。 こ の くろ め に よ

（ 47 ） 297

っ て

漆 液 中

の

成 分

^が

均 一

_に

_{分 散}

_さ

_れ ， 塗 布

さ れ た と

き

耐 久 的 構 造の塗

膜

を^つ くる こ とにな る。 く ろ^め

漆

を う

す

^く

塗

^り

， 乾 燥 す

^{る 工}

程 を く り

^か

え す

^こと で

， 丈 夫

な

塗 膜

^を

経 験 的

^{に つ}

く

り上

げ

て い た_。

現 在

^{こ の}

く

ろ^めや うす

塗

り

の

意 味 も

化 学 的に

解 明

^{さ れつ つ}

あ

^る6｝。 とは いえ

昨 今 使 用

^さ

れ

^{て い} る

漆

^は

90 ％ 以上 が 中 国 産

で

あ

り，

くろ

め

も 年 間

を

通

し て か くはん 器 と

電 熱 器

を

用

い て

行

わ

れ

てい

るD

　

^つ

^ぎ

^に

^{輪 島}

^の

^実

^{用 漆 器の産 地}

化

^の

要 因 を 考

え^{て み} る。

前 述

^の

地

^の

粉

^の

発 見 や

ア テ の

木 ^地 化

^{な どは}

も

ち ろ^{ん で}

あ

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ち

ん

きん

るが

，

享

保 年

間 （

1716 − ₁₇₃₆

_）の沈

_{金 技}

_術の

_創

_{始 と}

， 文

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 まき i

政 年 間 （ 1818 − _{1830 ）}

_の

_{蒔 絵 技 術}

_の

_{伝 来 を 忘 れ}

_{ては な ら}

ない_。

沈 金 と

^は

塗 物

の

表 面

を

鋭 利

なノ ミで

彫

^り

，

^その

あ

と^へ

漆

^をつ

け ， 金 ， 銀

な ど^{の バ ク}や

粉

を

沈

^{め る}

技 法

^で

あ

り，

蒔 絵

は

漆

^で

模 様

を 描

き

，

金

，

銀 な

^どの

粉 を 蒔 ^ぎ

^{つ け}

てみ が

き 上 げ

る

技 法

で

あ

る_。 し か した と え ば

1843 _年

（天

保 14 ）

^{に は}

， 沈

金

， 蒔

絵 と も そ れ を

業

^と

す

^る

家

^は

各

2

軒

^に

す ぎず ， 無 地 も

^の

が 主

で

あ

り

， 発 展

^ぽその

後

^{の こ} と^で

あ

る。 そ う した

中

^で

沈 金

の

金

^バ ク

散拭綿

^{か ら}

金

^{を 回}

収

する灰

吹

金

製 出 法

^が

， 1868

年 （慶 応 4_）に当 地で

発 見

さ

れ

^{て い}る^こ

と

は

注

目

す

^べ

き

で

あ

^る。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 だ い こ く こi

　

^{ま た 天}

^{明年 間 （} 1781 − _{1789 ）}

_{に 大 黒}

_講

_{と よ ば れた}

_{組 合}

をつ

く

り

， 塗 物

^の

標 準

^工

程 を 定

^め

， 価 格

の

抑 制

をは か り

，

版 路

^の

拡 大

に

努

^{め た}D こ

れ

が

現 在

の

輪 島漆

器

協

同 組 合の

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 hん t う

元 祖^である。 ま た

販 売 方 法

に

も 文 ^政 年 ^間

^{に は}

碗 講

と よば

　 　 たの も　 しこう

れた

頼 母

子

講

の

方 法

を と り入 れて

購

^{入 を}

容 易

^{に し}

需 要

^の

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ば し よ

増 大

を^{は か っ}た

。

販 売 形

式

^は

業 者

が 「場

所

ま^わ り

」

^と

称

し^て

現 地 を

お と

ず

れ る

直 接 的 方 法

^{が と}

られ

た。

前 年

^に

^注 文 を得

^てい た

漆

器 を

夏 す ぎ

^につ く り上

げ ， 得 意

先に納 入 し^て

注

文 を

き

^い て

帰

^る

年 単 位

^の

注

文 生

産

^が 普 通で あっ

た

。

と^ころ で

漆

^の

硬 化

^はその

成 分

^{の ウル シオ}

ー

ル が その 中に

含

ま れて い る

酵 素

^{の ラ} ッ カ

ー

_ゼの

_作

_{用 で}

起

^こ

り

，

温 度

^が

25 − 30

^℃

， 湿 度

^が

75− 85 ％

が

適 ^当

^{といわ れてい}

る_。

輪 島

^{で は}

5 月

^か ら

9 月

上

旬

^{に かけて の}

気 温

^が

25

℃ 以 上であ り

， 5

月か ら翌

年 2 月

^にか

け

^ての

湿 度

が

759 以 上

で

あ

る^こと か ら 生

産

^に

適

した

時 期 を経 験 的

に知っ た の であろ う。

　 ^{輪 島 塗}

^の

^{伝 統}

^は

今

^{な お この}

町

^に

生 き続

け

， 輪

島 市^の総 人 ^口約

3

万

1

千 人のほ ぼ

4 分

^の

1

^，tこ

あ

^た る

約 8 _{千 人 （ 家}

族 を

含

^{む ） が}

何

^らかの

形

^で

漆 器

^{に か か}わ^っ て^い る といわ れる_。 そし て

石 川 県 もそ

の

発

展のた めの

援 助

^を

借

^しま

ず ，

県^立

輪

島

実

業 高

等

^{学 校イ ンテ リア}

科 ， 輪 島漆

^芸

技 術 研 修 所 を設 け ， 現 在 ， 輪 島 ^漆

^芸

美 術 館 も建 設 中

^で

あ

る

。 　

^{な お 前 述の 「喜 兵 衛 どん」に は}

， 能

登

漆 掻 ， 漆

^工

用 具

1425

点

が

展

示 さ れ^てい る。 また

輪 島 市

に あ る

輪 島漆

^器

会 館 2 階

^{の 「}

輪 島 漆

器

資 料 館 」

^{で は}

輪 島塗

の

製 作用 具

や

298

写真 3 _{福久 屋の看 板}：金 沢^三味薬 と^よばれ^る紫 雪

，

烏 犀 円

， 　 　 ^耆

^婆万

^{病 円}

^の

^名

^{がみえる（内藤 記 念 くす り博 物 館}

提

^供）

。

製 品 3804 _点

が

所 蔵 ， 展

示 さ れ てい る と と

も

^に

製造

^工

程

の

一 _部

_を

_{見 学 す}

_{るこ と がで}

_き

_る

。 これ ら も ま た

，

重

要 民

俗

資 料

^に

指 定

^さ

れ

^ている

。

さ らに金 沢 市に ある 「

伝 銃 産 業

^工芸

館

」で は

輪 島

塗

，

金

沢 漆

器

，

山

中 漆

器の

製 品

^{な ど}

を みる こと がで

き

る。

　　　 3 　 ^{加 賀 藩}

^の

^秘 薬

^{n と}

^富

^山

藩

^の

売 薬

^8）

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 きv

．

^まL びよ ラえん

　 加 賀 藩

^の

秘 薬

^とは通

常

^{は 三}

味 薬 と

^よば

れ

る

耆 婆

万

病

円

，

し t

つ

　 うさ L

・

_えん

紫

雪 ， 鳥 犀 円

^{の こ}とで

あ

る

（

写

真 3 ）

。

1670 _{年 （寛文} 10

）に 五

代 藩 主 前

田

綱 紀 （ 1643 − _{1724 ）}

_が

，

そ れ まで

門 外

不

出

で

あ

^っ た

秘 薬

^を

福

久

屋 と中 屋

に

， そ

の

後 ， 宮 竹 屋

に も 調 製 販 売 を 許

可

^し

， 庶

^民の

治 療 薬

^{とし て}

使

^{わ せた}。

　 ^{耆 婆}

^万

^病

^円の

書婆

^は

， 梵 語

^の

Jivaka

で

釈 迦

の

時 代

の

名 医

^の

名

^で

あ

る。 こ の

万 病

円の

名

は

， 徳

^川

家 康

^が

自

^ら

調 製

^{し た}

薬 剤

^の

中 や ， 江 戸 時 代

^の

薬 剤

^に

関 す

^る

本

とし て

有

　 　 　 　 　 か

名

な 「江 戸

鹿

^の

子 」

^の

中

^に

も見 られ

る。

金 沢

^の

書婆

^万

^病 円

^は

動 物 ， 植 物 ， 鉱 物

^の

31 味

^{か ら な り}

， 万 病

^に

効 能

が

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 こおう　 　 じや こO 　　さ いh

・

く

あ る と さ れ た。 その成

分

^の

牛黄 ， 麝

香

， 犀 角

は

強 壮 薬

と し^て

現在 も 用

^い

られ

^{て い}る。 マ メ

ハ

ン ミ_ョ ウ

，

^{ム カ}

デ ，

トカ ゲな どの動

物 薬

^も

使

^{わ れてい る}。 また

そ

^の

中

^には

朱 砂

^や

雄 黄

^{の よ} うな 水 銀 や^ヒ

素

^の化 合

物

も

含

ま れて い るが

，

これ らは き わ^めて 水に溶

け

^に く く

，

^{ご く}

微

量^で

あ

れ ば

薬 効

が

あ

る と さ れ た。 そ

れ

^らは

中 国

^で 不

老

不 死の

薬

^{と し}

て

用

^い

られ

た 丹

薬 （ 朱 砂

を

含

む

）

^や

， 金

丹

液

（雄 黄 を

含

む

）

の思

想

の影 響 を 受 けて い ると

思

^{わ れる}。

　 ^{紫 雪}

^の

^名

^は

，749 _年 （ 天 平 19 ）

の

「法 隆 寺 伽 藍 縁 起 并

びに

流

記

資 材

帳 」の

中

に記 さ れて い る。 また 756

年

（天 平

勝 宝 8 ）

^に

納

^め られ た 正 倉 院の 「薬 種

廿 一 _{催 献 物 帳} ．

（ 48 ） 化 　 学 　

^と

　 教 　 育