フランス発 ／ FROM FRANCE
Japanese
前 菜 いくら醤油漬け 帆立貝黄味焼き つぶ貝旨煮 金柑蜜煮 炊き合わせ 里芋唐揚げと高野豆腐の煮物 お造り はまち薄造り 主 菜 大鮃煮付け ［272 kcal］ 御 飯 御飯、味噌汁、香の物 デザート コーヒーティラミス または パイナップルダックワーズ チーズ フルーツ アペタイザー スモークカジキとパルマ産生ハム コールスローサラダ添え メインディッシュ（どちらか一品をお選びください） ・ ビーフストロガノフ ［412 kcal］ ・ 鯛のソテー バルサミコヴィネガーソース ［358 kcal］ ブレッド 3種のブレッド ノルマンディー産イズニーバターとオリーブオイルとともに ●御飯、味噌汁、香の物もご用意できます。 デザート コーヒーティラミス または パイナップルダックワーズ チーズ フルーツアミューズ
洋 食
（和食または洋食をお選びください）和 食
（和食または洋食をお選びください） 胡瓜のサラダ スモークサーモン添え フォアグラとオニオンのコンフィ カナッペ仕立て クリームチーズとドライトマトアミューズ
胡瓜のサラダ スモークサーモン添え フォアグラとオニオンのコンフィ カナッペ仕立て クリームチーズとドライトマト ・ふりかけもご用意しています。 ・コースメニューは1食目のみのご提供とさせていただきます。 ・メニューの内容は変更になる場合がございます。 ・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。 ・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。 ・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）を含む製品を製造しています。 ・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。 ・安全性に配慮した食材を使用しております。Japanese
フランス発 ／ FROM FRANCE軽めのお食事
（１回目のお食事終了後、ご希望の時間にお知らせください。）和 食
洋 食
小 鉢 ほうれん草のお浸し 主 菜 鮭粕漬け焼き 白御飯 ［454 kcal］ 味噌汁、香の物 メインディッシュ キッシュロレーヌ ［478 kcal］ ブレッド バターとジャムとともに フルーツ ・お食事サービスの終了前に、客室乗務員が改めてお伺いします。 ・メニューによってはお時間をいただく場合もございますので、詳しくは客室乗務員にお尋ねください。 ・ 牛焼き肉丼 ・ 青さ海苔うどん ・ 一風堂ラーメン コク極まる味噌「大地」 ・ ミモレットクロックムッシュ ・ スモークサーモンのサンドウィッチ ・ ANAオリジナルスープ ・ 茅乃舎 野菜スープ ・ うかい名物 豆水とうふ ・ ガーデンサラダ クリーミーブラックペッパードレッシング ・ チーズプレート（カンタル、ゴートチーズ） ・ フルーツ ・ バニラアイスクリーム ・ ミックスナッツ ・ ミックスあられ ・ フォンダンビスキュイ ・ あられ（ベジタリアン・ハラール認証済）English
フランス発 ／ FROM FRANCE
Cucumber salad with smoked salmon Foie-gras and onion confit canapé style Cream cheese with dried tomato
Zensai (A selection of morsels)
Soy sauce-cured salmon roe Grilled scallop with egg yolk
Simmered whelk in soy-based sauce Simmered kumquat in syrup
Takiawase (Simmered treats)
Deep-fried taro and simmered freeze-dried tofu
Otsukuri (A selection of sashimi) Sliced young yellowtail
Shusai (Main course)
Simmered halibut in soy-based sauce [272 kcal]
Steamed rice
Steamed rice, miso soup and Japanese pickles
Desserts
Coffee tiramisù or pineapple dacquoise Cheese Fruits
Appetizer
Smoked swordfish and Parma prosciutto with coleslaw
Main plate (Please choose one of the following plates) ・ Beef stroganoff [412 kcal]
・ Sautéed sea bream with balsamic vinegar sauce [358 kcal]
Bread
Three types of bread served with Isigny butter from Normandy and olive oil ●Steamed rice, miso soup and Japanese pickles are also available.
Desserts
Coffee tiramisù or pineapple dacquoise Cheese Fruits
Amuse
International Cuisine
(Please choose either Japanese or international.) Cucumber salad with smoked salmonFoie-gras and onion confit canapé style Cream cheese with dried tomato
Amuse
Japanese Cuisine
～ Washoku ～ (Please choose either Japanese or international.)・Furikake seasoning is also available.
・Course meals are available only for the first meal. ・Please note that the menu is subject to change.
・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding. ・Please enjoy your food and drink during the flight only.
・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp and crab) during the production process.
・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating. ・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.
English
フランス発 ／ FROM FRANCE
Kobachi (Tasty tidbits)
Marinated spinach in soy-based sauce
Shusai (Main course)
Japanese sake lees-grilled salmon Steamed rice
[454 kcal]
Miso soup and Japanese pickles
Main plate
Quiche Lorraine [478 kcal]
Bread
Served with butter and jam
Fruits
Light Dishes
(The following dishes are available at anytime after the first meal service.)Japanese Cuisine
～ Washoku ～International Cuisine
・A cabin attendant will announce last orders before in-flight meal service ends.
・Please ask your cabin attendant for service and details of timing.
・ Stir-fried beef and vegetables over steamed rice
・ Japanese udon noodles garnished with dried sea lettuce ・ IPPUDO rich-tasting miso “DAICHI” ramen
・ Mimolette croque-monsieur ・ Smoked salmon sandwich ・ ANA original soup
・ KAYANOYA vegetable soup ・ Ukai special tofu soup
・ Garden salad, creamy black pepper dressing ・ Cheese plate (Cantal, Goat cheese)
・ Fruits
・ Vanilla ice cream ・ Mix nuts
・ Mix rice crackers ・ Fondant Biscuit
フランス発
／
AU DÉPART DE FRANCE
French
Salade de concombre et de saumon fumé Canapé de foie gras et de confit d’oignon Fromage à la crème et tomate séchée
Zensai (Sélection de spécialités saisonnières)
Rogue de saumon marinée dans une sauce de soja Coquille Saint-Jacques grillée avec du jaune d’œuf Bulot mijoté dans une sauce de soja
Kumquat mijoté dans du sirop
Takiawase (Friandises mijotées)
Taro frit et tofu lyophilisé mijoté
Otsukuri (Sélection de sashimis du chef) Jeune sériole coupée en tranches
Shusai (Plat principal)
Flétan mijoté dans une sauce de soja [272 kcal]
Riz cuit à la vapeur
Riz cuit à la vapeur, soupe miso et légumes saumurés japonais
Desserts
Tiramisù au café ou dacquoise à l’ananas Fromage Fruits
Hors-d’œuvre
Espadon fumé, jambon de Parme et salade de chou cru
Plat principal (Veuillez choisir votre plat principal.) ・ Bœuf Stroganoff [412 kcal]
・ Dorade sautée et sauce au vinaigre balsamique [358 kcal]
Pain
Trois sortes de pain servies avec du beurre d’Isigny de Normandie et de l’huile d’olive ●Riz cuit à la vapeur, soupe miso et légumes saumurés japonais sont aussi disponibles.
Desserts
Tiramisù au café ou dacquoise à l’ananas Fromage Fruits
Amuse-bouches
Cuisine internationale
(Veuillez faire votre choix dans le menu japonais ou dans le menu international.) Salade de concombre et de saumon fuméCanapé de foie gras et de confit d’oignon Fromage à la crème et tomate séchée
Amuse-bouches
Cuisine japonaise
～ Washoku ～ (Veuillez faire votre choix dans le menu japonais ou dans le menu international.)・Assaisonnement furikake également disponible.
・Les menus à plusieurs plats sont disponibles uniquement au premier repas. ・Il peut arriver que le contenu du menu soit modifié.
・Les quantités étant limitées, il est possible que nous ne soyons pas en mesure de satisfaire votre commande. Merci de votre compréhension. ・Nous vous prions de bien vouloir consommer les repas et les boissons uniquement à bord de l’appareil.
・Les repas à bord des vols ANA sont préparés dans des établissements utilisant également des produits allergènes (blé, sarrasin, produits laitiers, œufs, cacahuètes, crevettes et crabe) lors du processus de production.
・Les plats à base de poisson peuvent contenir des arêtes. Veuillez faire attention. ・Une attention particulière est apportée afin de vous proposer des produits sûrs.
・Pour toute information concernant la région de production des matières premières de riz en vertu de la loi sur la traçabilité du riz, veuillez visiter le site ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).
フランス発
／
AU DÉPART DE FRANCE
French
・Un agent de bord annoncera les dernières commandes avant la fin du service des repas. ・Merci de vous renseigner auprès de l’agent de bord pour ce qui concerne le service et les horaires.
Kobachi (Petite sélection des créations du chef)
Épinards marinés dans une sauce de soja
Shusai (Plat principal)
Saumon grillé à la lie de saké japonais Riz cuit à la vapeur
[454 kcal]
Soupe miso et légumes saumurés japonais
Plat principal
Quiche lorraine [478 kcal]
Pain
Servi avec du beurre et de la confiture
Fruits
En-cas
(Les plats suivants sont disponibles à tout moment après le premier service des repas.)Cuisine japonaise
～ Washoku ～Cuisine internationale
・ Bœuf et légumes sautés sur du riz cuit à la vapeur
・ Nouilles udon japonaises garnies de laitue de mer séchée
・ Nouilles chinoises ramen d’IPPUDO dans du savoureux miso « DAICHI » ・ Croque-monsieur à la mimolette
・ Sandwich au saumon fumé ・ Soupe ANA (recette originale) ・ Soupe de légumes KAYANOYA ・ Soupe spéciale d’Ukai au tofu
・ Salade, sauce crémeuse au poivre noir ・ Plateau de fromages (Cantal, chèvre) ・ Fruits
・ Crème glacée à la vanille ・ Assortiment de fruits à coque
・ Assortiment de galettes de riz soufflé ・ Biscuit fondant
