フランス発 ／ FROM FRANCE
Japanese
前 菜 烏賊雲丹和え 海老真丈 鴨ロース煮 磯巻き玉子 小 鉢 ささ身胡麻酢和え 炊き合わせ 牛肉生姜煮と野菜煮 主 菜 大鮃西京焼き ［149 kcal］ 御 飯 御飯、味噌汁、香の物 デザート レモンムース または キャラメルケーキ チーズ フルーツ アペタイザー ディルサーモンと鴨のコンフィ ポテトサラダ添え メインディッシュ（どちらか一品をお選びください） ・ ラムステーキ ローズマリーソース ［461 kcal］ ・ 鱈と海老のプロヴァンス風 リゾットとともに ［318 kcal］ ブレッド 3種のブレッド ノルマンディー産イズニーバターとオリーブオイルとともに ●御飯、味噌汁、香の物もご用意できます。 デザート レモンムース または キャラメルケーキ チーズ フルーツアミューズ
洋 食
（和食または洋食をお選びください）和 食
（和食または洋食をお選びください） マスカルポーネ トマトソース オリーブパンケーキ 海老とオリーブのピンチョスアミューズ
マスカルポーネ トマトソース オリーブパンケーキ 海老とオリーブのピンチョス ・ふりかけもご用意しています。 ・コースメニューは1食目のみのご提供とさせていただきます。 ・メニューの内容は変更になる場合がございます。 ・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。 ・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。 ・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）を含む製品を製造しています。 ・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。 ・安全性に配慮した食材を使用しております。Japanese
フランス発 ／ FROM FRANCE軽めのお食事
（１回目のお食事終了後、ご希望の時間にお知らせください。）和 食
洋 食
小 鉢 ひじき煮 主 菜 鱸唐揚げと野菜煮 白御飯 ［419 kcal］ 味噌汁、香の物 メインディッシュ ラタトゥイユオムレツ ［426 kcal］ ブレッド バターとジャムとともに フルーツ ・お食事サービスの終了前に、客室乗務員が改めてお伺いします。 ・メニューによってはお時間をいただく場合もございますので、詳しくは客室乗務員にお尋ねください。 ・ 豚肉の生姜焼き丼 ・ 九条葱うどん ・ 一風堂ラーメン コク極まる味噌「大地」 ・ チキンとマッシュルームのクレープ包み ・ ハムサンドウィッチ ・ ANAオリジナルスープ ・ 茅乃舎 野菜スープ ・ うかい名物 豆水とうふ ・ ガーデンサラダ トマトドレッシング ・ チーズプレート（シャウルス、フルール・ドゥ・パンチーズ） ・ フルーツ ・ バニラアイスクリーム ・ ミックスナッツ ・ ミックスあられ ・ クッキー ・ あられ（ベジタリアン・ハラール認証済）English
フランス発 ／ FROM FRANCE
Mascarpone, tomato sauce Olive pancake
Prawn and olive pinchos
Zensai (A selection of morsels)
Dressed squid with sea urchin Deep-fried prawn ball
Simmered duck in soy-based sauce Japanese omelet with dried seaweed
Kobachi (Tasty tidbits)
Dressed chicken breast with sesame vinegar sauce
Takiawase (Simmered treats)
Simmered beef in soy-based ginger sauce with vegetables
Shusai (Main course)
Saikyo miso-grilled halibut [149 kcal]
Steamed rice
Steamed rice, miso soup and assorted Japanese pickles
Desserts
Lemon mousse or caramel cake Cheese Fruits
Appetizer
Dill salmon and duck confit with potato salad
Main plate (Please choose one of the following plates) ・ Lamb steak, rosemary sauce [461 kcal]
・ Cod and prawn Provence style with risotto [318 kcal]
Bread
Three types of bread served with Isigny butter from Normandy and olive oil ●Steamed rice, miso soup and assorted Japanese pickles are also available.
Desserts
Lemon mousse or caramel cake Cheese Fruits
Amuse
International Cuisine
(Please choose either Japanese or international.) Mascarpone, tomato sauceOlive pancake
Prawn and olive pinchos
Amuse
Japanese Cuisine
～ Washoku ～ (Please choose either Japanese or international.)・Furikake seasoning is also available.
・Course meals are available only for the first meal. ・Please note that the menu is subject to change.
・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding. ・Please enjoy your food and drink during the flight only.
・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp and crab) during the production process.
・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating. ・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.
English
フランス発 ／ FROM FRANCE
Kobachi (Tasty tidbits)
Simmered brown algae in soy-based sauce
Shusai (Main course)
Deep-fried seabass and simmered vegetables, steamed rice [419 kcal]
Miso soup and assorted Japanese pickles
Main plate
Ratatouille omelet [426 kcal]
Bread
Served with butter and jam
Fruits
Light Dishes
(The following dishes are available at anytime after the first meal service.)Japanese Cuisine
～ Washoku ～International Cuisine
・A cabin attendant will announce last orders before in-flight meal service ends.
・Please ask your cabin attendant for service and details of timing.
・ Stir-fried pork with soy-based ginger sauce over steamed rice ・ Japanese udon noodles garnished with Kyoto Kujo leek ・ IPPUDO rich-tasting miso “DAICHI” ramen
・ Chicken and mushroom crepe ・ Ham sandwich
・ ANA original soup
・ KAYANOYA vegetable soup ・ Ukai special tofu soup
・ Garden salad, tomato dressing
・ Cheese plate (Chaource, Fleur de pin cheese) ・ Fruits
・ Vanilla ice cream ・ Mix nuts
・ Mix rice crackers ・ Cookie
フランス発
／
AU DÉPART DE FRANCE
French
Mascarpone à la sauce tomate Pancake aux olives
Pinchos de crevettes et d’olives
Zensai (Sélection de spécialités saisonnières) Calamar préparé avec oursin de mer Boulettes de crevettes frites
Canard mijoté dans une sauce de soja Omelette japonaise aux algues séchées
Kobachi (Petite sélection des créations du chef)
Blanc de poulet préparé avec une sauce au vinaigre de sésame
Takiawase (Friandises mijotées)
Bœuf mijoté dans une sauce de soja au gingembre avec des légumes
Shusai (Plat principal)
Sauce miso Saikyo, flétan grillé [149 kcal]
Riz cuit à la vapeur
Riz cuit à la vapeur, soupe miso et légumes saumurés japonais
Desserts
Mousse au citron ou gâteau au caramel Fromage Fruits
Hors-d’œuvre
Confit de canard et saumon à l’aneth avec salade de pommes de terre
Plat principal (Veuillez choisir votre plat principal.) ・ Steak d’agneau, sauce au romarin [461 kcal]
・ Cabillaud et crevettes à la provençale accompagnés de risotto [318 kcal]
Pain
Trois sortes de pain servies avec du beurre d’Isigny de Normandie et de l’huile d’olive ●Riz cuit à la vapeur, soupe miso et légumes saumurés japonais sont aussi disponibles.
Desserts
Mousse au citron ou gâteau au caramel Fromage Fruits
Amuse-bouches
Cuisine internationale
(Veuillez faire votre choix dans le menu japonais ou dans le menu international.) Mascarpone à la sauce tomatePancake aux olives
Pinchos de crevettes et d’olives
Amuse-bouches
Cuisine japonaise
～ Washoku ～ (Veuillez faire votre choix dans le menu japonais ou dans le menu international.)・Assaisonnement furikake également disponible.
・Les menus à plusieurs plats sont disponibles uniquement au premier repas. ・Il peut arriver que le contenu du menu soit modifié.
・Les quantités étant limitées, il est possible que nous ne soyons pas en mesure de satisfaire votre commande. Merci de votre compréhension. ・Nous vous prions de bien vouloir consommer les repas et les boissons uniquement à bord de l’appareil.
・Les repas à bord des vols ANA sont préparés dans des établissements utilisant également des produits allergènes (blé, sarrasin, produits laitiers, œufs, cacahuètes, crevettes et crabe) lors du processus de production.
・Les plats à base de poisson peuvent contenir des arêtes. Veuillez faire attention. ・Une attention particulière est apportée afin de vous proposer des produits sûrs.
・Pour toute information concernant la région de production des matières premières de riz en vertu de la loi sur la traçabilité du riz, veuillez visiter le site ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).
フランス発
／
AU DÉPART DE FRANCE
French
・Un agent de bord annoncera les dernières commandes avant la fin du service des repas. ・Merci de vous renseigner auprès de l’agent de bord pour ce qui concerne le service et les horaires.
Kobachi (Petite sélection des créations du chef)
Algues brunes mijotées dans une sauce de soja
Shusai (Plat principal)
Bar frit et légumes mijotés, riz cuit à la vapeur [419 kcal]
Soupe miso et légumes saumurés japonais
Plat principal
Omelette à la ratatouille [426 kcal]
Pain
Servi avec du beurre et de la confiture
Fruits
En-cas
(Les plats suivants sont disponibles à tout moment après le premier service des repas.)Cuisine japonaise
～ Washoku ～Cuisine internationale
・ Porc sauté avec une sauce de soja au gingembre sur du riz cuit à la vapeur ・ Nouilles udon japonaises garnies de poireau kujo de Kyoto
・ Nouilles chinoises ramen d’IPPUDO dans du savoureux miso « DAICHI » ・ Crêpe au poulet et aux champignons
・ Sandwich au jambon
・ Soupe ANA (recette originale) ・ Soupe de légumes KAYANOYA ・ Soupe spéciale d’Ukai au tofu ・ Salade, sauce tomate
・ Plateau de fromages (Chaource, Fleur de pin) ・ Fruits
・ Crème glacée à la vanille ・ Assortiment de fruits à coque
・ Assortiment de galettes de riz soufflé ・ Cookie
