ONE POT COOKING
鍋 物
Shabu Shabu / Sukiyaki Set
しゃぶしゃぶ / すき焼きYour choice of thinly sliced beef with seasonal vegetables, noodles and mushrooms, cooked either in shabu shabu or sukiyaki style. Served with appetizers, chawan mushi, rice, soup and dessert.
AUS Wagyu Sirloin M9+ 150gr
Set price 765.000オーストラリア和牛特上サーロイン ステーキ Extra price 620.000
Daging sapi Wagyu+9 dari Australia
AUS Harvey Sirloin 150gr
Set price 350.000オーストラリア和牛サーロインステーキ Extra price 290.000
Daging sapi Sirloin dari Australia
Seafood Shabu Shabu
530.000シーフードしゃぶしゃぶ
Prawn, scallop, salmon, black cod
Aneka hidangan laut Page 2
YAKINIKU GRILL
焼 肉
Yakiniku Set
焼肉セットYour choice of beef or seafood and vegetables
Served with salad, chawan mushi, rice, soup, kimchi and dessert
AUS Wagyu Sirloin M9+ 150gr
Set price 635.000オーストラリア和牛特上サーロイン ステーキ Daging sapi Wagyu+9 dari Australia
Seafood Yakiniku
435.000シーフード焼肉
Prawn, scallop, salmon, black cod
Aneka hidangan laut
EXTRA ITEM FOR YAKINIKU GRILL / SHABU-SHABU
Vegetable Set 野菜セット 65.000 Shitake Mushroom 椎 茸 45.000 Enoki Mushroom エノキ 45.000 Chicken 鶏 肉 90.000 Prawn 海 老 95.000
The
Hokkaido
Salmon Kama Yaki
鮭釜焼き 80.000 Grilled salmon head with special sauce a la Hokkaido ChefPanggang kepala ikan Salmon dengan saus khusus ala Chef Hokkaido
Gindara
銀だら 195.000Grilled gindara steak with special Gindara Sauce
Panggang gindara steak dengan Saus Gindara khusus
Salmon
鮭 110.000Grilled salmon fillet with Teriyaki Sauce
Daging salmon panggang dengan Saus Teriyaki
Sanma Shioyaki
秋刀魚の塩焼き 80.000Grilled whole Sanma fish with Sanma Sioyaki Sauce
Panggang ikan Sanma dengan Saus Sioyaki Sanma
Shisyamo
ししゃも 55.000Grilled Shisamo fish with Sanma Sioyaki Sauce
Ikan Shisamo panggang dengan Saus Sioyaki Sanma
Yakitori
焼き鳥 55.000Chicken and leek skewer with Yakitori Sauce
Tusuk sate ayam dan daun bawang dengan Saus Yakitori Page 3
TEPPANYAKI COURSE
鉄板焼きコース
HOKKAIDO 北海道コース 520.000 Sashimi お刺身Hidangan laut mentah a'la Jepang Hokkaido Salad
北海道サラダ Salad khas Hokkaido
Lobster 250gr, Gindara 50gr ロブスター 250ｇ, 銀だら 50ｇ
Udang galah 250 gram, Ikan Gindara 50 gram Assorted Vegetables
焼き野菜 Aneka sayuran
Beef Tenderloin 100gr テンダーサーロイン 100g Daging sapi Tenderloin 100 gram Fried Rice With Miso Soup 焼き飯、 お味噌汁 Nasi goreng dan Sup Miso
ROBATAYAKI
Grilled items
焼 物
Banana Ice Cream Flambe 鉄板焼きバナナフランベ Flambe es krim pisang With Wagyu Sirloin 150gr 特上和牛サーロイン
950.000 Dengan daging sapi Wagyu Sirloin 150 gram
YOSHINO 吉野コース
540.000
Tempura 天麩羅
Aneka hidangan goreng tepung Hokkaido Salad
北海道サラダ Salad khas Hokkaido Prawn, Salmon, Scallop 海老、 サーモン、 ホタテ Udang, Ikan salmon, Scallop Assorted Vegetables 焼き野菜
Aneka sayuran Beef Sirloin 150gr サーロイン
Daging sapi Sirloin 150 gram Fried Rice with Miso Soup 焼き飯、 お味噌汁 Nasi goreng dan Sup Miso Banana Ice Cream Flambé 鉄板焼きバナナフランベ Flambe es krim pisang With Wagyu Sirloin 150gr 特上和牛サーロイン
710.000 Dengan daging sapi Wagyu Sirloin 150 gram
ISE COURSE 伊勢コース
590.000
Chawan mushi 茶碗蒸し
Tim telur dengan kaldu ikan Sashimi Salad - 4 slices salmon 刺身サラダ
Salad sashimi dengan 4 potongan tipis ikan salmon Salmon, Gindara, Scallop
鮭,、銀だら,、ホタテ
Assorted Vegetables 焼き野菜
Aneka sayuran Lobster 250gr
ロブスター ２５０g Udang galah segar
Fried Rice with Miso Soup 焼き飯、 お味噌汁 Nasi goreng dan Sup Miso Banana Ice Cream Flambé 鉄板焼きバナナフランベ Flambe es krim pisang Page 4
TEPPANYAKI A LA CARTE
鉄板焼アラカルト
MEAT 肉 類AUS Tenderloin 140gr
285.000 オーストラリア産テンダーロインステーキ 140ｇ 140 gr daging sapi Tenderloin dari AustraliaAUS Beef Sirloin 150gr
240.000サーロイン 150ｇ
150 gram daging sapi Sirloin dari Australia
Chicken Breast
105.000 若 鶏 Dada Ayam SEAFOOD 海 鮮Lobster 250gr
265.000 ロブスター 250ｇ Udang galah segarPrawn 100gr
125.000海老 １００ｇ Udang
From Hokkaido Scallop 60gr
115.000北海道産ホタテ ６０ｇ Kerang Hokkaido
Salmon 150gr
145.000鮭 １５０ｇ Ikan Salmon 150 gram
Gindara (Black Cod) 150gr
215.000銀だら １５０ｇ Ikan Gindara 150 gram
VEGETABLES AND RICE 野菜 / ご飯
Asparagus
アスパラガス 60.000Shiitake Mushroom
椎 茸 65.000 Jamur ShiitakeEnoki Mushroom
えのき 65.000 Jamur EnokiEgg Tofu
玉子豆腐 65.000 Tahu telorMix Vegetables
ミックス野菜 45.000 Aneka sayurFried Rice, Garlic / Vegetable
ガーリックライス / 野菜75.000 Nasi goreng bawang putih / sayuran
Page 5
APPETIZERS AND SALADS
前菜 サラダ
Edamame*
枝 豆35.000
Young soy beans
Kedelai muda rebus
Agedashi Tofu*
揚げ出し豆腐55.000
Deep fried tofu in dashi sauce
Tahu goreng dengan kecap
Hokkaido Sushi
北海道寿司盛り合わせ65.000
Special sliced raw fish on sushi rice
Potongan ikan segar spesial dengan nasi sushi
Hokkaido Sashimi
北海道刺身盛り合わせ
95.000
Hokkaido special sliced raw fish
Potongan ikan segar spesial
Kaiso Salad
海藻サラダ
55.000
Lettuce, red and white cabbage, seaweed, served with seafood sauce
Seafood Salad
海鮮サラダ
55.000
Thin slices of salmon, tuna, white snapper, dried shrimp, served with special seafood sauce
Irisan tipis ikan salmon, tuna, kakap putih, udang kering, disajikan dengan saus seafood Page 6
SOUPS
お汁物 ご飯
Miso Shiru
35.000 お味噌汁 Miso supBlack Cod Hot Soup
18.000銀だら汁
Hot and spicy Gindara Vegetable Soup with Shiitake Mushroom
Chawanmushi
45.000茶碗蒸し
Steamed dashi soup and egg custard
Tim telur dengan kaldu ikan Page 7
Sushi Sashimi Combo - 9 pieces Sushi
230.000握り寿司 (9貫)と刺身セット
Salmon, Tuna, Snapper, Shimi Saba, Ebi Sushi, Squid, Kani Stick, Tamago Yaki and Unagi
Ikan Salmon, Tuna, Kakap, Makerel, Sushi Udang, Cumi, daging kepiting, Telur gulung dan belut
185.000
握り寿司 (7貫)セット
Salmon, Tuna, White Snapper, Shimi Saba, Ebi Sushi, Squid, Tamago Yaki and one roll California
Ikan Salmon, Tuna, Kakap putih, Makerel, Sushi Udang, Cumi, daging kepiting dan California roll
230.000
ちらし寿司セット
2 slices salmon, 2 slices Tuna, 2 slices White Snapper, 1 pc Ebi Sushi, 2 pcs Shimi Saba, 2 slices Squid, 1 pc Kani Stick, 2 slices Tamago Yaki and steamed rice with Obaro
Ikan Salmon, Tuna, Kakap putih, Sushi Udang, Makerel, Cumi, daging kepiting
Page 8
SUSHI ROLL 6 to 8 PIECES (MAKIMONO)
巻き寿司
California Roll
カルフォル二ア ロール 85.000Salmon Roll
95.000 サーモン ロールSpicy Tuna Roll
85.000スパイシーツナ ロール
American Roll
190.000アメリカン ロール
Dragon Roll
125.000Lippo Roll
リッポー ロール 110.000Tempura Roll
110.000 天婦羅 ロールTekka Maki
110.000 鉄火巻きKapa Maki
55.000 カッパ巻き Page 9Tori Donburi
75.000鶏 丼
Chicken and egg on rice
Ayam dan telur dengan nasi
Gyu Katsu Don
210.000牛かつ丼
Deep fried beef tenderloin on rice
Daging sapi goreng dengan nasi
Unagizen
195.000鰻 膳
Unagi eel on rice
Belut panggang dengan nasi
Chicken Katzu Don
115.000親子丼
Deep-fried chicken on rice
Ayam goreng tepung kanji dengan nasi
Suki yaki fu Niku Jaga
すき焼き風肉じゃが
195.000Boiled beef sirloin, potato, onion and carrot with sukiyaki sauce
Irisan daging sapi dengan kentang, bawang bombai dan wortel dimasak dengan sauce sukiyaki
Chicken Curry
115.000チキンカレー
Stir fried chicken and vegetable with Japanese Curry Sauce
Tumis Ayam dan sayuran dengan bumbu kari ala Jepang
Gohan
ご 飯
Nasi Khas Jepang Nasi khas Jepang
Page 10
NOODLE COLD
うどん / 蕎麦 （冷）
Cha Soba
65.000茶蕎麦
Green tea noodle dish served cold
Mie hijau Jepang disajikan dengan sauce dingin
Zaru Udon / Soba
65.000ざるうどん / ざる蕎麦
Chilled udon/soba noodles topped with shredded nori and served on a Zaru basket
Mie Jepang besar/kecil yang disajikan dingin dan irisan rumput laut
Ten Zaru Udon / Soba
95.000天ざるうどん / 天ざる蕎麦
Chilled udon/soba noodles served with Tempura
Mie Jepang besar/kecil yang disajikan dingin dan tempura goreng
NOODLE HOT
うどん / 蕎麦 （温）
Tempura Udon / Soba
天麩羅うどん / 天麩羅蕎麦115.000
Hot udon/soba noodles served with fried Tempura
Mie Jepang besar/kecil disajikan panas dengan tempura goreng
Niku Udon / Soba
120.000肉うどん / 肉蕎麦
Hot udon/soba noodles served with sliced beef
Mie Jepang besar/kecil disajikan panas dengan daging sapi
Kake Udon / Soba
かけうどん / かけ蕎麦
65.000
Hot udon/soba noodles served with vegetables
Mie Jepang besar/kecil disajikan panas dengan sayuran Page 11
DEEP FRIED
揚 物
Tempura Moriawase
90.000天ぷら盛り合わせ
Seafood and vegetables tempura
Aneka hidangan laut dan sayur goreng
Ebi Tempura
海老天ぷら Prawn tempura 105.000 Udang gorengYasai Tempura*
80.000 野菜天ぷら Vegetable tempura Sayur gorengTori Kara Age
105.000鶏竜田揚げ
Crispy chicken with ginger
Gyu Katsu
牛カツ210.000
Breaded Australian beef tenderloin
Daging sapi Australia goreng
Kaki Furai
牡蠣フライ
80.000
Breaded Hirashima Oyster
Tiram Hirashima goreng tepung Page 12
DESSERT
デザートBanana Flambee
バナナフランべ 35.000Fried banana topped with ice cream special teppanyaki
Pisang goreng diatasnya es krim ala teppanyaki
Ogura Ice Cream
小倉アイス
35.000
Red bean ice cream
Es krim kacang merah
Matcha Ice Cream
抹茶アイス35.000
Green tea ice cream
Es krim teh hijau Jepang
Vanilla Ice Cream
バニラアイス35.000 Es krim vanila
Strawberry Ice Cream
ストロベリーアイス35.000 Es krim strawberry
Chocolate Ice Cream
チョコレートアイス 35.000 Es krim coklatSanshoku Fruits
三色アイス 35.000Mixed fresh fruits
Aneka buah segar
Melon a la Mode
メロンアイス35.000
Honeydew melon with ice cream
Melon dan es krim
Page 13
SET MENU
定 食
All set menus are served with chawan mushi, salad, appetizer, rice, miso soup, pickles and dessert
Hokkaido Bento
北海道弁当300.000
Assortment of house specialties in bento box
Tempura Set
天麩羅定食150.000
Seafood and vegetables tempura
Aneka hidangan laut goreng
Salmon Set
鮭 定食
180.000
Grilled salmon with salt or teriyaki
Ikan salmon panggang
Tori Teriyaki Set
鶏照り焼き定食150.000
Grilled chicken with teriyaki sauce
Ayam panggang saus teriyaki
Gindara Set
銀だら定食
255.000
Grilled black cod with salt or teriyaki
Ikan gindara panggang
Unagi Set
鰻 定食
525.000
Grilled eel with tare sauce
Belut panggang
Gyu Teriyaki Set
牛照り焼き定食278.000
Grilled Beef Teriyaki
Daging sapi dengan saus teriyaki
Waka Dori Zen
若鶏 膳
132.000
Fried Chicken with teriyaki sauce
Daging ayam goreng dengan saus teriyaki
All prices are in Rupiah and subject to prevailing Government Tax and Service Charge Harga dalam Rupiah, belum termasuk pajak pemerintah dan jasa pelayanan
