Ⅱ
衛生環境試
所編
事業の概要と実績
試
検査
感染症等検査 成 8 度開始 成 29 度予算：12,5】2 千 一部国補助
感染症検査 業 目的 内容
感染症法 基 ， や 等 原因 感染性胃腸炎等の患
者発生時 ，病原体及 感染経路の解明 感染 大防 の ，患者や接触者等の便
等の検査 実施 。
保健所編 感染症の発生 まん延防止対策の実施 参照
法 等 依頼課
感 染症 予防及 び感染 症 患 者 対 療 関 法 等
保健予防課 感染症予防
実績 感染症検査実施状況
成26 成27 成28
検体数 96 51 166
項目数計 117 73 166
検
査
項
目
赤痢菌 5 - 1
腸管出血性大腸菌 30 12 16
52 39 138 11 - - 14 14 -
5 8 - - - 2
ン ン - - 4
結 - - 5
※ 療機関 送付 た菌株 含 性状確 ，国へ送付
感染症発生動向調査事業に係る検査 業 目的 内容
感染症 生動向調査 ， 感染症法 基 ，全国規模 実施 い 。本市 い ， 療機関 協力 得 ，感染症 流行実態 早期 的確 把握 ，予 防措置 講 目的 ，病原体検査 実施 。
保健所編 感染症発生動向調査事業 参照
法 等 依頼課
感 染症 予防及 び感染 症 患 者 対 療 関 法 第 》「～》【条 宇 都宮市 感染症 生動 向調査 業実 施要綱 等
実績 感染症 生動向調査 係 検査実施状況
成26 成27 成28
検体数 43 43 30
項目数計 65 52 38
検
査
項
目
急性脳炎 8 10 8
ン ン 23 22 14
10 9 6
風 10 9 6
突 性 疹 6 - -
伝染性紅斑 4 - 2
病 - - 1
ン 熱 2 - 1
属菌 2 - -
症 - 2 -
※ 症, 病検査 ，国 依頼
HIV 性感染症検査 業 目的 内容
感染症 早期 見 早期治療及び 次感染 防 推進 ，そ 延 防 目的 検査 実施 。
保健所編 性感染症 ル 性肝炎の検査 相談 参照
法 等 依頼課
感 染症 予防及 び感染 症 患 者 対 療 関 法
宇 都宮市 Ｖ 性感 染症 性肝 炎検査 及び相 談実施 ュ 宇 都 宮 市 保 健 ン Ｖ 性 感 染 症 性 肝 炎 検 査 及 び 相 談 実 施
ュ 等
保健予防課 感染症予防
実績 性感染症検査実施状況
成26 成27 成28
診者数 828 676 596
HIV検査 817 662 590
梅毒検査 707 605 555
項目数
HIV検査
1次 817 662 590
2次 7 4 3
確 4 3 2
梅毒検査 1
次 1,414 1,210 1,110
2次 2 0 1
計 2,244 1,879 1,706
結核菌感染診断検査 ク ンテ ロン QFT 検査 成 18 度開始 業 目的 内容
結 い ，地域的偏在や集団 生 散 等 ， 対応 た保健 療体制 確保 要請 い 。
結 感染 無 参考 。効果的 予防 延防 た ，６達９ 検査 実施 。
保健所編 結核発生動向調査事業 参照
法 等 依頼課
感 染症 予防及 び感染 症 患 者 対 療 関 法 等
保健予防課 感染症予防 実績 ６達９医I違７栄)検査実施状況
成26 成27 成28
診者数 161 256 328
定
陽性 11 13 44
定保留 19 4 21
陰性 131 239 263
風しん抗体検査 成 2【 度開始 業 目的 内容
宇都宮市風 抗体検査及び相談 業 ，検査及び相談や保健指 実施 ，風 感染 対 安 軽減 図 ，必要 応 た予防接種 勧奨 行い，先天性風 症候群 生 予防 目的 検査 実施 。
保健所編
風しん抗体検査
相談
参照法 等 依頼課
宇 都宮市 風 抗体検 査及び 相談実 施要領 宇 都宮市 風 抗体検 査及び 相談実 施 ュ
保健予防課 感染症予防
実績
成26 開始
成27 成28
診者数 372 325 259
EIA価
8.0 270 195 162
8.0未満 102 130 97
利用水検査 業 目的 内容
症防 指針 基 ，利用水 属菌 検査 実施 。
た，衛生管理 評価 指 た ， 衆浴場法 ， 旅館業法 基 浴槽水 大腸菌群， 逿泳用 衛生指 要綱 基 採暖槽水， 建築物 衛生 的環境 確保 関 法 基 ，冷 塔水 大腸菌 検査 実施 。
保健所編 生活衛生施設等の監視 指導の充実 参照
法 等 依頼課
衆浴場法，旅館業法，
建築物 衛生的環境 確保 関 法 ， 宇都宮市逿泳用 衛生指 要綱 等
実績
利用水検査状況
検体
成26 成27 成28
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
浴槽水 133 371 130 364 128 346
採暖槽水 8 32 8 32 8 32
冷 塔水 29 87 26 78 24 72
計 170 490 164 474 160 450
利用水検査項目
浴槽水 採暖槽水 冷 塔水 計
属菌 128 8 24 160
大腸菌群数 109 - - 109
大腸菌 - 8 24 32
109 8 24 141
般細菌数 - 8 - 8
計 346 32 72 450
キ 国民健康栄養調査 業 目的 内容
国民健康 養調査 係 血液化学検査及び血糖検査 協力 。
保健所編 国民健康 栄養調査の実施 参照
法 等 依頼課
健康増進法 等
健康増進課 健康
実績
成26 成27 成28
検体数 - 21 88
※ 成28 ，県民健康 養調査 実施
食品等検査 成 8 度開始 成 29 度予算：1】,199 千
食品収去等検査 成 8 度開始 業 目的 内容
食品衛生法 基 ，保健所 食品衛生監視指 計画 実施 去検査 買 検査，食中毒調査関連 検査 実施 い 。 た，市内食品業者や中央卸 売市場 包 や 板等 ふ 検査及び市内 食肉供給 点施設 食肉汚染実 態調査 実施 。
保健所編 食品収去の実施 参照
法 等 依頼課
食品衛生法，乳及び乳製品 成分規格等 関 省 ， 宇都宮市農畜水産食品残留 害物質検査実施要領 等
生活衛生課食品衛生
実績 食品等検査実施状況
依頼課 検査分類
成「【 成「】 成「8 検体
数
項目数 検体数
項目 数
検体数 項目数
生 活 衛 生 課
食品 去等 》,《4重 》】,「《》 》,》「》 》重,」》」 》,》」【 》】,「5《 食中毒 「88 「,「重8 》【《 》,【88 》重》 》,8》【
苦情等 「 「 5 5 《 《
食肉衛生検査所 食肉 残留農薬 【 》8 【 》8 【 》8 保健所総務課 家庭用品 「4 「】 「」 「【 「」 「【
中央卸売市場 射性物質 《 《 《 《 》 》
※ Ｈ 度食品収去等内訳：買 げ 検体， 項目 ，ふ 取 検体， 項目 ，その他 検体， 項目 含
項目 実績
微生物検査の実施状況
生鮮食品や加工品等 い ，成分規格，衛生規範，そ 他衛生状態 確 等 係 細菌等 検査 行う。
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
い
魚
介
類
及
び
加
工
品
肉
類
及
び
加
工
品
菜
及
び
加
工
品
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
氷
菓
い
水
ふ
計
検体数 5》 8《 【】 【「 「《 「《 」重 》5 「 「」 」5 4》4 項目数計 》《《 「《8 》《8 「】《 重5 【《 》》】 》5 4 「」 】《 》,《】《
細菌数 5《 8《 》4 5 「《 」重 「 「》《 大腸菌群 」》 「重 8 」重 》5 「 」5 》5重
大腸菌 E.ＨＴＱじ 》重 【4 「《 》5 》「 》」《
大腸菌最確数 》4 》4
腸管出血性大腸菌 》「【 【《 》8【
腸球菌 《
緑膿菌 《
黄色 球菌 【4 「《 「《 」重 》4」
属菌 【「 【「
腸炎 》5 「」 」5 】」
腸炎 最確数 」8 」8
属菌 《
ン 属菌 4「 4「
《
》」 》」
真菌 《
結果 衛生規範 適合 衛生規範不適合：洋生菓子 細菌数超過 件 ，弁当 そう い 細 菌数超過 件
成 分 規 格 遊 冷凍食品医細菌数超過 》 件)
食品添加物検査実施状況
加工食品 使用 保存料や甘味料，着色料等 食品添加物 使用基準 検査 行 た。
そ
う
い
魚
介
類
及
び
加
工
品
肉
類
及
び
加
工
品
果
実
及
び
加
工
品
菜
及
び
加
工
品
豆
類
及
び
加
工
品
穀
類
及
び
加
工
品
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
調
味
料
酒
精
飲
料
計
検体数 》【 】》 「《 」」 48 》」 4 》【 「《 》5 》8 「】4
項目数計 》88 重5】 4《 」《5 45》 】「 」《 》【 4《 」《 」【 《 「,》【5
保存料
ン酸 》【 5」 「《 「【 48 》《 4 》」 》重《
安息香酸 》5 》5
安息香酸 類 》5 5 「《
甘味料
ン 》【 「重 」5 】 》8 》《5
ン酸 「《 「《
色剤 亜硝酸 「」 「《 4」
漂 剤 酸化硫黄 》5 8 】 「 」「
品質保持剤 ン 》【 》【
酸化防 剤 ９BH６ 「《 「《
合成着色料 酸性 系色素 》「 種類 》5【 85「 「5「 」【《 48 「4 》【重「
防 び 剤
」 」
」 」
」 」
ン 」 」
結果 使用基準：全 適合
乳及び乳製品検査実施状況
乳及び乳製品 成分規格等 関 省 基 ，成分規格 検査 行 た。
牛乳
低脂肪牛 乳
乳飲料
酵乳
乳酸菌飲料 類
計
検体数 》4 》【 「《 》重 【重
項目数計 84 」「 【《 】4 「5《
細菌数 》4 》【 》重 4重
大腸菌群 》4 》【 「《 》重 【重
酵母及び 乳酸菌数
「《 「《
比 》4 》4
酸 》4 》4
乳脂肪分 》4 》】 」》
乳固形分 》重 》重
無脂乳固形分 》4 「《 」4
残留農薬検査の実施状況
食品中 残留 農薬 ，基準 超え 人 健康 害 及ぼ い う， 規格基準 検査 行 た。
残留農薬 検査可能項目 覧核」《8 項目Ｂ
「-医》- 】8 ン 》55 ン 「」「
BH（ 】重 》5【 ン ン 「」」
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政M（ 84 》【》 「」8
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88※4- 酢酸 4-（P栄 》【5※ 「4「 ン
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》5《 ン 「「】 ン 」《4
ン 》5》 「「8 」《5 ン
》5「 「「重 」《【 ン
ン 》5」 「」《 」《】 ン
※ 》54 ン 「」》 ン 」《8
残留農薬検査の実施状況
検 体 検 体 数 項 目 数 計 類 」 8 】 《 輸 入 菜 「 5 】 8 【 》 , 】 「 「 【 》 , 【 重 「 日 本 【 》 , 】 】 【 【 》 , 【 重 「 い ち 【 》 , 】 8 8 国 産 牛 肉 ， 豚 肉 【 》 8 輸 入 牛 肉 ， 豚 肉 ， 鶏 肉 【 》 8 冷 凍 食 品 》 《 「 , 5 【 《 計 5 】 》 「 , 】 》 4
結果 残留基準：超過無
※残留農薬 ，農薬 使用 た結果，食品や農産物あ い 動物飼料 検出 あ ゆ 物質 ，変換産物， 謝産物， 応産物， 純物 ，農薬 生 た毒性学的
要 思わ あ ゆ 派生物 含 。
動物用医薬品検査
動物用 薬品 食品中 基準値 超え 残留 い い 使用基準 検査 行う。
あ
ゆ
鶏
輸
入
牛
豚
鶏
肉
ち 生
乳
計
検体数 5 5 【 5 」【4 」85 項目数計 》【《 》55 》8【 「《 」【4 885
合成抗菌剤等 「8 項目
ン
》4《 》」5 》【「 4」】
ン ン ン
酸 ン ン
ン ン ン
ン
酢酸 ン ン
ン ン ン
ン ン
5- -》H-ン -「- ン
ン ン
ン 抗生物質
医 ｸ ｰﾆ ｸ ) 5 項目
系 系
「《 「《 「4 「《 84
ン系 ン系
ﾍ ﾍ ﾆ 」【4 」【4
結果 残留基準：超過無
※動物用 薬品 ，治療 予防 診断目的 ，あ い 生理的機能や挙動 改変 目 的 ，食肉用家畜や乳用家畜，家禽類，魚類，蜂 食品生産 用い あ ゆ 動
食品に残留する有害物質検査
清涼飲料水 魚介類 生あ 計
検体数 「 「《 」 「5
項目数 「 】重 」 84
総水銀医 水銀含 ) 》重 》重
機 ９B９O,）B９,９P９) 【《 【《
毒 ン 「 「
ン 」 」
結果 暫定基準：全 基準超過等無
遺伝子組換え食品検査
安全 確認 い い遺伝子組換え食品の発見 ，適 表示確認の の検査 実施
い 。 ， 国 の安全性審査 安全性 確認 遺伝子組換え食品 い
組換え 遺伝子 の含 量の確認 行う。
ン
」 「 》 定 性 （ B H 」 5 》 ， B 下 》 《 【 定 B 下 》 》 ， E 不 ご Ｓ 下 》 】 【 ， ９ 「 5 ， M Ｔ Ｓ 8 》 《 ， 違 栄 「 》 》 5
検 体 数 項 目 数
結果 定性試 全 陰性，定 検査 混入率 5％ 超え 無
ア ギー物質特定原材料を含む食品検査
食品製造過程 物質 混入 防 た ，表示義務 あ 品目 特 定原材料 麦，そ ， ，乳，落花生，えび， うち，市内 製造工場 製造
い 食品 い 検査 実施 。
類 菓子類 清涼飲料水等 計
検体数 「《 】 》4 4》
項目数 「《 】 》4 4》
そ 「《 「《
乳 】 》4 「》
結果 表示義務のあ 特定原材料の基準量 μg g 超え 特定原材料の混入無
容器包装の検査実施状況
食品用器具 容器包装 食品 直接接触 使用 ，化学物質等 溶出 食品 汚染 い う配慮 必要 あ ，規格基準検査 実施 。
容 器 包 装 8 4 《 材 質 試 ｶ ﾄ ｳ ， 鉛 》 【 溶 出 試 蒸 残 留 物 ， 過 ｶ 酸 ｶ ｳ 消 費 ， 金 属 「 4
検 体 数 項 目 数 計
食中毒 疑 関連検査の実施状況
食中毒及びそ 疑い あ 例 い ，便や食品等 検査 行う。
食中毒
計 食品 水 ふ 便
検体数 「「 》 【「 》《【 》重》 項目数計 「4「 》《 【58 重《【 》8》【
赤痢菌 「「 》 【「 】重 》【4
属菌 「「 》 【「 】重 》【4 属菌 「「 》 【「 】重 》【4
黄色 球菌 「「 》 【「 】重 》【4
病原大腸菌 「「 》 【「 】重 》【4
ン 「「 》 【「 】重 》【4
ュ菌 「「 》 【「 】重 》【4
菌 「「 》 【「 】重 》【4
菌 「「 》 【「 】重 》【4 腸管出血性大腸菌 O》5】 「「 》 【「 8《 》【5 「「 《 」8 》《」 》【」
遺伝子型 《 《 《 》「 》「
《 《 《 《 《
真菌 《 《 《 《 《
そ 他 《 《 《 《 《
食中毒 断定 事件のう ，当所 検査依頼のあ ののま
生 喫食者数 患者数 原因施設 原因食品等 病因物質 病因物質検出率
4 》4 》》 飲食店 飲食店料理
食品《/》《 拭 《/》《
便4/4 水《/》
【 》【 8 飲食店 弁当 便8/》5 食品《/「 拭 《/》4
】 「重 「》 飲食店 飲食店料理
ン
ュ
食品》/】 拭 《/》重 便》」/「【
臨時検査
食品の苦情等の臨時検査 ，放射性物質 い 検査 実施 。
依頼 日 内容 検体数 項目数計 検査項目 検査結果
H「8.5.「《 破竹た 》 》 射性 測定 限値未満
H「8.8.」《 栗 》 》 射性 測定 限値未満
家庭用品検査 業 目的 内容
家庭用品 ，い い 種類 化学物質 様々 目的 使用 ， 害 物質 含 家庭用品 規制 関 法 基 ，家庭用品 含 化学物 質 健康被害 未然 防 た 検査 実施 。
保健所編 家庭用品試買検査 参照
法 等 依頼課
害物質 含 家庭用品 規制 関 法 等
保健所総務課 薬
実績 家庭用品等 検査実施状況
繊 維 製 品 「 4 ヶ 未 満 家 庭 用 製 品 計 検 体 数 「 《 」 「 」 項 目 数 計 「 《 【 「 【 「 《 「 《
ン 」 」
ン 」 」
結果 全 基準 適合
環境検査 成 8 度開始 成 29 度予算：8,008 千 市単独
市民 健康 安心，快適 暮 せ う環境保全業務 ，環境保全課の依頼 ，河
川等の 共水域や地 水，工場排水， 場排出水等の水質検査，工場 事業場等のばい
煙や排出 中の揮発性 機化合物 V 濃度及 音 振動等の測定 実施 い 。
ま ，廃棄物 対策課の依 頼 ，最 終処分場周 辺地 水等 の水質調査 や埋立地浸 出水
の水質検査，廃棄物の溶出試 等 実施 い 。
，生活衛生業務 生活衛生課の依頼 ， 衆浴場や採暖槽水及 冷却塔水
等の水質検査 実施 い 。
環境保全課関係 水質検査 業 目的 内容
共用水域
河川 故等 水質異常等 生時 水質汚濁防 法 基 ，河川等 共用水 検査 実施 。
地 水
ン等 揮 性 機化合物や 価 等 金属類等 地 水汚染状況 調査 た ， 地 水 水質汚染 係 環境基準 基 ，地
水 水質検査 実施 。 工場排水
法 等 依頼課
水質汚濁防 法，地 水 水質汚染 係 環境基準 等
環境部環境保全課 調査指
実績 環境保全課関係水質検査実施状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
共用水 4 4 8 》4 「」 4「
地 水 》》 】【 「重 》》「 4》 》」「
工場排水 58 4》》 】】 455 8【 4】8
計 】」 4重》 》》4 58》 》5《 【5「
検査分類
成「【 成「】 成「8
◇環境保全課関係水質検査項目一覧[ 項目]
ｐ 類
銅 大腸菌群数
亜鉛 全窒素
SS 溶解性鉄 全
n ﾍ 抽出物質 溶解性ﾏ
ン ン
ン ン ン ン
鉛 ‐ ン ン
価 ン 硝酸性窒素及 亜硝酸性窒素
素 ン 硝酸性窒素
総水銀 ン 亜硝酸性窒素
水銀 ン ふ 素
ン ほう素
ン ン
四塩化炭素 ン
ン 性窒素合計量 過 ン ン酸 消費量 全鉄
ン 性窒素 機物 T 第一鉄
度 農薬定性
電気伝導率
生 活 環 境 項 目
健
康
項
目
そ
の
他
ゴル 場農薬検査 業 目的 内容
場 農薬使用 係 水質調査実施要領 基 ，》《 所 場 い 排出水等 水質検査 実施 。
法 等 依頼課
場 使 用 農 薬 水 質 汚 濁 防 係 暫定指 指針 等
環境部環境保全課 調査指
実績 場農薬検査実施状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
計 検査分類
◇ 場農薬 検査項目 覧核」【 項目Ｂ
ン
ン ン ン
ン ン
ン ン
ン
ン
ン ン ン
ン ン
ン 酸塩 及 ン酢酸塩
ン銅 機銅
Ｔ
ュ
ン Ｔ ン ン
殺
虫
剤
殺
菌
剤
除
草
剤
塩
ン塩，
ン塩
及 塩
大気検査 業 目的 内容
い煙測定
大気汚染防 法 基 ，特定施設等の い煙測定 実施 。 別O（ 濃 測定
大気汚染防 法 基 ，特定施設等の排出 中の V 濃度 測定 実施 。
悪臭検査
悪臭防 法 基 ，特定施設及び施設周辺 測定 実施 。
法 等 依頼課
大気汚染防 法，悪臭防 法 等
環境部環境保全課 調査指
実績 大気等検査実施状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
度
計 検査分類
度 度
ばい煙※
V 濃度
悪臭測定
※ い煙検査項目 覧
黄酸化物 ばい 量 酸素濃度
窒素酸化物 排 流速 静圧
湿 排 量 排 温度 鉛及 その化合物
乾 排 量 塩化水素
ば
い
煙
項
目
音 振動検査 業 目的 内容
市民 の相談 現場調査時 音規制法 ， 振動規制法 ， 低周波音問題対
法 等 依頼課
音規制法，振動規制法 等
環境部環境保全課 調査指
実績 音 振動等検査実施状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
度
音
振動
低周波
計 検査分類
度 度
土壌等検査 業 目的 内容
土壌汚染対策法 基 ，土壌検査 実施 。
法 等 依頼課
土壌汚染対策法，底質調査方法 等
環境部環境保全課 調査指
実績 土壌等検査実施状況
検体数
項目数
検体数
項目数
検体数
項目数
度
土壌
底質
計
検査分類
度
度
廃棄物対策課関係 業 目的 内容
最終処分場周辺地下水及び埋立地浸出水等の水質検査
廃棄物 処理及び清掃 関 法 基 ，最終処分場周辺地 水等 埋 立地浸出水 水質検査 実施 。
土壌検査
木県土砂等 埋立 等 土壌 汚染及び災害 生 防 関 条 例 基 ，土砂等 検査 実施 。
根 法 令 等 依頼課
廃 棄 物 の 処 理 及 清 掃 関 法 律 ， 栃 木 県 土 砂 等 の 埋 立
等 土壌の汚染及 災害の発生の防 関 条例 等
環境部廃棄物対策課
指導
実績 廃棄物対策課関係検査等実施状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
水質
土砂等
計 検査分類
◇廃棄物対策課関係検査項目 覧核浸出水 》《 項目Ｂ
水素 ン濃度 素 ほう素
鉛 ン
価 ふ 素
総水銀
◇廃棄物対策課関係検査項目一覧[地 水： 項目]
ン 鉛
価 素 総水銀
ン ン ン
四塩化炭素 ン ン
ｰ ン ン ン
ン ン ン ン
ほう素 ふ 素 ン 性窒素合計量
硝酸性窒素及 亜硝酸性窒素 硝酸性窒素 亜硝酸性窒素
ン 性窒素
ｐ
SS n ン抽出物質 類
銅 亜鉛 溶解性鉄
溶解性 ン ン 大腸菌群
全窒素 全
その他 残留塩素 電気伝導率
害物質関 係項目
生活環境項 目
生活衛生課関係 業 目的 内容
衆浴場法 ， 旅館業法 基 浴槽水， 逿泳用 衛生指 要綱 基 採暖槽水， 建築物 衛生的環境 確保 関 法 基 冷 塔水 水 質検査 実施 。
保健所編
生活衛生施設等の監視
指導の充実
参照
法 等 依頼課
衆浴場法，旅館業法，
建築物 衛生的環境 確保 関 法 ， 宇都宮市逿泳用 衛生指 要綱 等
生活衛生課 食品 環境衛生
実績 利用水検査状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
浴槽水
採暖槽水
冷却塔水
計 検査分類
度 度 度
◇利用水質検査項目 覧核」 項目Ｂ
保健所総務課関係 業 目的 内容
保健所下水検査
水道法 及 工場 事業場排水等自主管理要領 基 ，保健所 水の水質検
査 回実施 。
保健所給水栓検査
水道法 基 ，保健所の給水栓の水質検査 逬 回実施 。
法 等 依頼課
水道法，水道法 等 保健所総務課企画
実績 保健所総務課関係水質検査実施状況
検体数 項目数 検体数 項目数 検体数 項目数
保健所 水
給水栓
計 検査分類
度 度 度
◇保健所 水水質検査項目一覧[ 項目]
ｐ 銅 総水銀 ン 性窒素
価 亜鉛 ほう素
鉛 ン ふ 素
硝酸性窒素及 亜硝酸性窒素
◇保健所給水栓水質検査実施項目一覧[ 項目]
色 濁 臭気 味 残留塩素
精度管理
試 信頼性 確保 た ，試 所 組織的 管理体制 確立医 Ｌ )
や，技能試 医外部精 管理)へ 参加，内部精 管理 実施，分析法 妥当性確 等 必
要 あ 。
そ ，技能確 た 外部機関 実施 外部精 管理調査 定期的 参加
，検査業務や機器 点検整備 記録等 い 内部点検，検査技術 研鑽等 目的
た内部精 管理 実施 い 。
外部精度管理 業 目的 内容
ア 感染症検査部門
病原体等検査 質 確保 た ， 成２ ４ 施行 た改 感染症法
基 検査施設 病原体等検査 業務管理要領 等 ，病原体等検
査部門責任者 微生物 係長 設置 業務管理 行 い 。 た，国
法 等 信頼性確保部門
感 染 症 予防 及 び 感 染症 患 者 対 療 関 法 施行規則，検査施設 病原体等検査 業務管理要領
成２ 外部精 管理 業実施要綱
衛生環境試 所
理化学
実績
精 管理主催 検 体 検査項目 実施
厚生労働省 外部精 管理 業
務局
検体 酸検出検査
栄 型 ン ン 亜型診断検査
重 鳥 ン ン
亜型診断検査
厚生労働科学研究 属菌検査 外部精 管理調査
標準菌株 属菌
属菌 定
》《
厚生労働科学研究 益財団法人 結 予防会結 研究所
抗酸菌部
結 菌 ）N栄 結 菌遺伝子型 結 菌 別N９７ 解析 》「
厚生労働省 対 策 策研究 業
血漿 Ｖ検査 》
イ 食品検査部門
宇都宮市食品衛生検査業務管理要領 及び 精 管理 般 ン
基 ，検査部門責任者 衛生環境試 所長 設置 試 検査 係 業務管理
組 い 。
食品 い ，信頼性確保部門責任者 依頼 ， 般財団法人食品薬品安全
ン 秦 研究所食品衛生 業部 外部精 管理調査室 調製 た検体 い ，
検査精 確 た 検査 実施 。
た，食中毒関連細菌検査 い ， 木県試 検査精 管理委員会 実施
精 管理調査 参加 ，技能確 実施 。
保健所編 食品衛生検査業務管理 参照
法 等 信頼性確保部門
食品衛生法第２ 条第２項，食品衛生法施行規則， 宇都宮市食品衛生検査業務管理要領 等
実績
精 管理主催 検体 検査項目 実 施
木県
試 検査精 管理調査
菌液模擬試料 細菌検査 菌 分離 定 重
般財団法人 食品薬品安全 ン 秦 研究所
食品衛生 業部外部精 管理調査室
ン基材 菌数測定 般細菌数 】
ュ 菌 定 黄色 球菌 》《
ン 菌 定 大腸菌群 》》
米粉模擬試料
遺伝子組換 え食品
【」B下，NNB下，（p９I 》「
残留農薬
ン 【
食品添加物 安息香酸 】
果実 食品添加物 着色料 》》
ウ 環境検査部門
業 目的 内容
水質試 い ， 木県試 検査精 管理委員会 実施 精 管理調査 参
加 ，技能確 実施 。
実績
精度管理主催 検体 実施
環境省
環境測定分析統一精度
管理調査
模擬水質試料 水質試
揮発性 機化合物 ン，
ン， ン
栃木県
試 検査精度管理調査
模擬排水試料 水質試
亜鉛含 量
鉛及 その化合物
検査項目
部精度管理 業 目的 内容
感染症検査部門
法 等 信頼性確保部門
感 染 症 予 防 及 び 感 染 症 患 者 対 療 関 法 施 行 規則，検査施設 病原体等検査 業務管理要領 等
実績
目的 検体 検査項目 実施
細 菌
定量試 抗体 結
定性試 菌株 群溶血性 ン 球菌 5
定性試 菌株 属菌 5
定性試 菌株 日咳菌 【
定性試 遺伝子 結 ＶＮ 【
定性試 菌株 腸管出血性大腸菌 8
定性試 菌株 細菌性赤痢 8
定性試 菌株 重
定量試 遺伝子 感染性胃腸炎
定性試 遺伝子 】
定量試 遺伝子 重
定量試 遺伝子 風 重
定量試 遺伝子
鳥 ン ン
H5N1，H7N9 》《
定量試 遺伝子 季節性 ン ン 》《
定性試 遺伝子 水痘 》「
定性試 遺伝子
手足口病， ン ， ン
》「
定性試 遺伝子
流行性耳 腺炎 ン
》
定性試 抗原
咽頭結膜熱
》
食品検査部門
食品検査部門 い ， 業務管理要領 及び 精 管理 般 ン 基 ，食品添加物 添加回 試 等 内部精 管理 実施 い 。
理化学的検査 ，食品 添加 た標準品 回 率 繰 返 求 繰 返 試 ， 微生物学的検査 ，食品 添加 た菌 検出 定性試 及び添加 た菌 回 率
法 等 信頼性確保部門
食品衛生法第２ 条第２項，食品衛生法施行規則， 宇都宮市食品衛生検査業務管理要領 等
保健所総務課 薬
実績
目的 検体 検査項目 実施
理化学検査 繰 返 試
魚肉
保存料
ン酸
く 煮
甘味料
ン
防ばい剤
ン
微生物検査
定性試
弁当 そう い coli
弁当 そう い 黄色 球菌
定量試 牛乳 一般細菌数
地域保健総合推進事業に基づく関東甲信静 ロック精度管理事業 業 目的 内容
地域 健康危機管理体制確保 た 地方衛生研究所 連携協力 推進並び
検査精 向 図 。
実績
目的 検体 検査項目 実施
地域保健総合推逭事業 基 く
関東甲信静 精度管理事業
機 ン系農薬の
調査研究
調査研究事業の概要
業 目的 内容
常時 技術 維持向 図 た ，多様化，高 化 試 検査 係 検査
迅速化，精 向 等や ン 調査 基礎的研究 行う。
た，国や県，他 地方衛生研究所等 共 研究 参加 ，技術的 専門的 支援
た 応用的研究 行う。
実績
調査研究 内容 表先
H「【
ふ 検体 検出法 検討
全 国 食 品 衛 生 監 視 員 研
修会 表
L（M８M８ 畜水産物中 残留動物用 薬品 斉 分析法 妥当性評価
木 県 生 活 衛 生 関 係 業 績 表会
違（M８M８ 加工食品中残留農薬 斉分析法 妥 当性評価
H「】
食品 業者 対 細菌検査実習 い ～研修指 機能 強化 向 ～
木 県 生 活 衛 生 関 係 業 績 表会
OＦ上じ上 P７じME HLB 用いた鶏 中動物用 薬品検査法 検討
H「8
成 「8 宇都宮市内 検出 た 遺伝子解析
木 県 生 活 衛 生 関 係 業 績 表会
甘味料検査 透析補助液 比較検討
研修指導
研修指導事業
業 目的 内容
検査 信頼性向 た ，依頼課 行う検体 採 搬送， 渡 ，検体 扱い等 関 ュ 作成 ，依頼課職員等へ 技術 支援 行う。
療機関や食品工場 検査室等民間 業者等へ 知識 技術 伝遉，地域保健衛生 分 学生等 実習 入 等 行い，地域保健 推進 関 活動や学習 支援 積極的 行う。
依頼課への技術支援 成 「】 ～ 実績
件 内容 対象者 場所
食品検体採 研修
食 品 検 体 採 ュ 沿 説明
生活衛生課職員 」
食品理化学 検査室
血液検体移送研修
血 液 検 体 移 送 ュ 沿 説明
保健予防課職員 4 健康増進課職員 「
保健所
環境水等採水研修
環 境 水 等 採 水 ュ 沿 説明
環境保全課職員 「 廃棄物対策課職員 「
民間機関等への研修指導 実績
件 内 容 対象者等 場 所
地域保健実習
学生等へ 保健衛生及び環 境衛生検査 い 説明及 び実習
新 潟 大 学 学 部 学 生 》
試 所 「 階臨 床検査室等 獨協 科大学 学部
学生 5
自治 科大学 学部 学生 【
ゆ う 研 修 会
感 染 症 病 原 体 輸 送 故 防 た 病 原 体 等 包装 遀搬講習会
市内 療機関， 録衛生検査所 重
保健所 大会議室
情報発信
情報発信事業
業 目的 内容
市民 食品 安全性や感染症 へ 安解消 資 た ， 集 分析 た 衆 衛生や調査研究 関 情報 関係機関や市民等へ 信 。
市 や広報紙等 活用 加え，出前講 や親子教室等 開催 ，わ や 迅速 情報 信 機会 充 。
実績
ベント等の開催
件 内 容 対象者等 場所
出前講
届 衛 生 環
境 検査
衛 生 環 境 試 所 業 務 い
地 老人会 」」
河 内 総 合 福 祉 ン
市民４
東市民活動 ン
夏休 親子教室
親 子 見 ！ 科 学 実 教 室
科 学 実 ， 微 生 物 顕 微 鏡 観 察 ， 衛 生 関 係
展示，手洗い体 等
学 」～4 生 親子 》5 組
」《 保健所 「 階 養実習室
等 学 5～【 生
親子 》5 組 「重
食品安全
生活衛生課主催
微 生 物 顕 微 鏡 観 察 や 衛 生関係 展示等
市民 】4《
広報活動等
広報媒体 掲載内容 活用方法
展示
写 真 等 試 検 査 関 内 容 分 や 紹 介 た 作製 保健所 展示 ，来庁者や夏休 親子教室等 ン 活用
