僑光技術學院100學年度第二學期期末考試作業管理試卷
系年級班 夜資四A 座號 9926231 姓名 何宜芬
一、問答題: (100 分)
1、流動管理(flow management)是供應鏈管理中的重要議題，試列 舉三種流動管理型態(第 10 章)? (20 分)
答:產品與服務流:包括供應商到顧客的商品或服務的移動、服務需求與 產品退回。
資訊流:包含分享預測及銷售資料、訂單傳送、運送追蹤，以 及更新訂單狀態。
財務流:包括信用條款、付款，以及所有權協議。
2、試解釋「安全存量(safety stock)」、訂購週期中的「服務水準 (service level) 」(第 11 章)？(20 分)
答:安全存量 (safety stock)為應付需求或前置時間出現變異而超過預 期需求的存量，以減少在前置時間中缺貨的風險。再訂購點會隨著安全 存量而增加。
服務水準:持有安全存量也有其成本，所以在持有安全存量的成本與減少 缺貨風險之間，管理者必須謹慎權衡。訂購週期中的服務水準 (service level) ，可以定義為：在前置時間內，需求不超過供應的機率，亦即 現有存貨量將足夠滿足需求。服務水準=100%-缺貨風險
3、試列舉您熟悉的ERP 於服務業之應用，包括那些項? (第 13 章) (10 分) 答:專業服務、郵政業務、零售業、銀行、健康照護事業、高等教育、工程和 建設服務、物流運輸服務與不動產管理。
4、從傳統生產模式轉換到精實系統增加成功轉換機率之要素有那些? (第 14
章) (20 分)
答:增加成功轉換機率之要素：
1. 獲得高階管理者的支持，並確保他們了解所需要的資 源。
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2. 仔細地對生產作業進行研究，以決定哪些部分需要特 別努力。
3. 轉換之初，由先降低設置時間開始。
4. 獲得員工的支持和合作，並準備員工訓練計畫。 5. 從製程最末端開始往前，慢慢地轉換作業。 6. 轉換供應商的系統成為 JIT，並與其緊密合作。 7. 要有克服轉換障礙的準備。
5、試解釋甘特圖及並列舉常見之甘特圖形式? (第 15 章)(20 分) 答: 甘特圖 (Gantt chart)是用來做為負荷與排程的視覺輔助圖表。 甘特圖的目的：將組織實際或預計資源在時間基礎上的使用情 況，並以視覺呈現。
*時間尺度放在橫軸，資源安排放在縱軸。
*資源的使用和閒置時間皆會反映在圖中。 常見之甘特圖形式：
負荷圖 (load chart) 排程圖 (schedule chart)
負荷圖 (load chart):負荷圖 (load chart)描述一組機器或部門的負荷與 閒置時間。
負荷工作中心有兩種方法： 無限負荷 (infinite loading):
安排工作給工作中心時，不會考量工作中心的產能限制。 管理者需要對負荷過度的工作中心做回應。回應方式包括移轉 工作到其他時期或到其他工作中心、加班或取消訂單等。 有限負荷 (finite loading):
計畫每一個工作中心的實際工作開始與停止時間時，會考慮每 一個工作中心的產能與工作的加工時間，所以不會超出產能。 能反映產能上的固定上限限制。
排程圖 (schedule chart):管理者通常會使用排程圖 (schedule chart) 監控工作的進展。
該形式的甘特圖：
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1.縱軸顯示處理中的訂單或工作。 2.橫軸表示時間。
3.由排程圖可看出有哪些工作在排程中，以及何者超前或 落後排程。
