雇用受け入れと地域農業 20

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2009.06 2009.069

Fｏｏｄ＆Ｅａｒｔｈ ⁶⁷ 食と農 ⁷⁶

「農家の友」

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http://www.noukanotomo.com/

あるもの探し良かった探し

^{・・・・・・}^長尾道子

食と農のはなし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・永山久夫

SlowFood＆Fair Trade 情報

^・・・・道農政部食の安全推進局食品政策課 55

食育コーディネーターによる食育のすすめ

^・・・・道農政部食の安全推進局食品政策課 56 〈農政時評〉

18 新型インフルエンザについて ^工藤英一

30 水稲に対するケイ酸資材の機械散布技術 ^稲野一郎

32 酒造好適米「吟風」「彗星」の栽培特性と品質改善技術

佐々木亮

34 「ゆめぴりか」北海道ブランド化の道 ^山崎信弘

36 「むかわ春レタス」いち早く春の香りをお届けします

福原比奈子

40 ミズナ直播・小株栽培の栽培体系 ^木村文彦

48 血統だけに頼らない !! 黒毛和種の交配計画ソフト ^鹿島聖志

60 南富良野町における、秋まき小麦収量向上に向けた取組み

斉藤克史

82 生乳検査精度管理向上の酪農乳業の一体的取組みについて

難波好文

92 てん菜のアシグロハモグリバエ防除対策 ^岩崎暁生

96 個体管理における乳用子牛の哺乳期の飼養法

〜哺乳期の飼料給与量の制御で発育を停滞させずに 4 週齢離乳も可能です大坂郁夫

98 頭絡を使わない放牧牛の採食行動計測と採食量推定 ^梅村和弘

100 養豚場の離乳後事故率を減らすために ^仙名和浩 6 月号

特集／雇用受け入れと地域農業

20

座談会

黒澤不二男・玉置靖・青山俊夫・中橋伸郎・堀江英一

食の歳時記

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・西野洋子

始めよう菜園生活

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倉見淑彦

カントリーライフへご招待

・・・・・・・・・・・・・・川上絹子

北海道立消費生活センター NEWS

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・北海道立消費生活センター

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2009.06 2009.0611

110 普及センターだより・北から南から各農業改良普及センター

119 農家の友文芸選評木村敏男・椎名義光

120 読者の広場・こうしてゴールイン森敬承、菊池利幸、清水幾太郎、田村祐一・佑紀子

122 編集余滴・次号予告編集部

イラスト／山下武男・上野美喜子

＜表紙の言葉＞

「植樹を進めて多くの小動物や魚たちが住める環境をつくることが、安全で安心な牛乳生産につながる」と言う酪農家の二瓶昭さんたちは、浜中町を流れる風連川の支流である三郎川に、住民の力で魚道を完成させた。

12 農家が「グリーン・ツーリズム」を行うと、何がいいのか

土谷彩子

とにかく新鮮！女性グループ登場㉔

14 森かせる会 ^街道舞

〈新規就農者の横顔〉

16 自分が納得できるおいしい野菜を提供すれば消費者は喜んでくれる

福田邦宏さん（小平町）

〈北海道らしい食づくり名人〉

51 旬の道産食材を取り入れた料理づくり名人^{〜松久亜貴子さん}

道農政部食の安全推進局食品政策課

〈SlowFood Cooking〉

52 韓国風肉じゃが・福神漬け

芽室町生活経営推進グループ・中札内村生活経営推進グループ

54 わが地域の愛食レストラン

道農政部食の安全推進局食品政策課

58 北海道で育てるガーデニングフラワー 150 選

道立花・野菜技術センター花き科

5

多くの小動物や魚たちが住める環境づくりが、選ばれる生乳生産につながる。

〜三郎川魚道設置委員会とJＡ浜中町緑の回廊プロジェクト

44

ベテランの業と会員の意欲みなぎる「雪中貯蔵きゃべつ研究会」

^{小野寺和子}

48

農作業負担を軽減するスマートスーツ

^田中孝之

62 平成 20 年度北海道青年農業者会議プロジェクト発表②農産経営部門最優秀賞

野良イモ対策に関する研究発表

^竹田恭士

64

メロンの栽培体験を通して農業を身近なものに

^{〜沼田小学校栽培体験} ^関崎雅行

80

ヨーロッパの有機農業研究事情とそこで得た研究成果

〜平成 20 年度北海道有機農業技術交換発表大会 ^笛木伸彦

86

食料自給率の意味

^鈴木宣弘

90

映画「田んぼ」の制作と狙い

^原耕造

104

圃場の身の回りのものでイキイキ！かんたん体操

^荒木達雄

74 連載漫画『がんばれ麦ちゃん』198 ^山城寿緒

112 連載／熱いぞ！JA 青年部〜ＪＡオロロン青年部北島繁幸

116 連載小説漂着 ^{小檜山博}

雇用受け入れと地域農業

農家の友

農家の友人を、知恵を、技術を育む

Agri-Magazine for Hokkaido 人を、知恵を、技術を育む Agri-Magazine for Hokkaido20096

June 20096

June

農家が「グリーン・ツーリズム」を行うと、何がいいのか農家が「グリーン・ツーリズム」を行うと、何がいいのか

雇用受け入れと地域農

「ゆめぴりか」北海道ブランド化の道業

「ゆめぴりか」北海道ブランド化の道てん菜のアシグロハモグリバエ防除対策てん菜のアシグロハモグリバエ防除対策農作業負担を軽減するスマートスーツ農作業負担を軽減するスマートスーツ圃場の身の回りのものでイキイキ！かんたん体操圃場の身の回りのものでイキイキ！かんたん体操

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