BARmenu170815

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BORN IN JAPAN

∼日本で生まれたカクテル∼ 1,200

Augusta 7 /

オーガスタセブン

創作者：大阪 Bar AUGUSTA バーオーガスタ品野清光氏使用材料パッションリキュール / パイナップルジュース / レモンジュースパッソアリキュールが日本で発売された際、公式で創作されたカクテルが、いまや全国のスタンダードに。パッションフルーツのリキュールに、生絞り 100％のパイナップルジュースが甘さと爽やかさの絶妙なハーモニーを奏で、楽しませてくれます。なお、こちらのカクテルは不思議な形の専用グラスにて提供させていただいております。 Recipe

Passion Liqueur / Pineapple Juice / Lemon Juice When Passoa liquor was first introduced to Japan, it immediately became the Summer’s go to cocktail mix. Enjoy a taste of Summer with this refreshing cocktail!

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Japanese Whisky (TAKETSURU) / Soda

Oriental Highball / オリエンタルハイボール 1,000

RECOMMEND COCKTAIL

THE BAR J.W.Hart がお贈りするオリエンタルの名を冠としたカクテル。神戸にまつわる一杯をご賞味下さい。

Born in THE BAR J.W. Hart, this cocktail was given its name after the building it was created in. A refreshing and smooth take on a well-known classic.

Citron Vodka / Lemon sparkling / Fresh Lemon

KOBE 150th Lemonade / 神戸開港150th レモネード 神戸港開港 150周年を記念して、

この居留地から日本全国に広まった「レモネード」をカクテルにアレンジ致しました。 In commemoration of the 150th anniversary of the Kobe Port,

we’ ve arranged a special Lemonade concoction in celebration for you to enjoy.

Coffee Martini / 珈琲マティーニ 1,500 神戸港開港 150周年カクテル第二弾。

ハイカラ文化の先駆け、国内で初めて珈琲を販売する喫茶店ができた神戸から珈琲カクテルをお楽しみ下さい。

We are not done celebrating Kobe Port's 150th year anniversary just yet! We would like to take you back and revisit the classic culture brought to Japan so many years ago.

Vodka / Coffee Liqueur / Nuts Liqueur / Espresso

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上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 10% service charge.

ORIGINAL RECOMMEND COCKTAI L

Muscat Grape × Gin & Tonic マスカット × ジントニック

1,300

White Wine / Elderflower Liqueur / Fresh Peach / Orange juice

Peach × Elderflower × Wine Cooler

桃 × エルダーフラワー × ワインクーラー

1,300

Mixed Berry Liqueur / Yogurt Liqueur / Milk / Fresh Cream

Mixed Berry × Dessert Cocktail

ミックスベリー × デザートカクテル

1,500

Gin / Tonic / Fresh Muscat / Muscat Liqueur

With each coming day, the morning dew warmth subsides and the Autumn breeze softly makes it way to Kobe. We would love for you to enjoy this month's specials that embody

the new season with all of its brisk and abundant pleasures. ひと雨ごとにやわらぐ暑さ、

朝晩に吹く心地よい風は、秋の訪れを感じさせます。今月は四季のうつろいを旬の材料でカクテルに表現しました。

是非、ゆっくりと秋の夜長をお楽しみ下さい。

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-SEPTEMBER-今年で開港 150 年を迎えるここ神戸には、

海の向こうからやってきて国内に広がったものがいくつかございます。その 1 つに映画。映画とお酒は密接な関係にあり、

時に物語の大事なシーンにはカクテルやワインが共にあります。ここではそんなお酒をご紹介いたします。

This year The Port of Kobe celebrates its 150th anniversary. In the past century and a half, it has played a crucial role

in the development of our great country as a gateway to the rest of the world.

Among the countless treasures introduced to Japan, movies and cinema stand out as a fan favorite. We thought it would be interesting to bring some of the worlds most famous scenes

to life by recreating the delectable cocktails that we all remember fondly.

J.W.Hart Presents

神戸開港 150周年

COCKTAI LS

C

I

N E M A

1962 America Jack Lemmon / ジャック・レモン

Alexander / アレキサンダー 1,300

[ Days of Wine and Roses / 酒と薔薇の日々 ]

Vodka Martini / ウォッカマティーニ 1,500

[ Double O Seven / 007 ]

1972 America Marlon Brando / マーロン・ブランド

Godfather / ゴッドファーザー 1,300

[ The Godfather / ゴッドファーザー ]

1962 America, Britain Sean Connery / ショーン・コネリー

1980 Japan Yusaku Matsuda / 松田優作

X.Y.Z / エックス・ワイ・ジー 1,100 [ Yaju Shisubeshi / 野獣死すべし] 「ウォッカ・マティーニを。ステアではなくてシェイクで。」「彼が断れないようなオファーを出すんだよ。」「そのお酒があまりにもおいしくて、どんどん酔ってしまったんです。」「わたしは昔はチョコレートに目を輝かせていたのに・・」

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Nicolas Feuillatte Brut Reserve ニコラ・フィアットブリュットレゼルブ

CHAMPAGNE

Glass 1,300 Bottle 10,000

WHITE WINE

Glass 1,200 Bottle 7,200 Matua Regional Sauvignon Blanc

マトゥアリージョナル・ソーヴィニヨン・ブラン New Zealand / Sauvignon Blanc

Glass 1,200 Bottle 7,200 Matua Regional Pinot Noir

マトゥアリージョナル・ピノ・ノワール New Zealand / Pinot Noir

and more...

RED WINE

上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。We offer a variety of drinks other then those listed above. Please ask our staff for more details.If you have any form of FOOD ALLERGY, Please notify a member of our staff. All prices include tax and are subject to a 10% service charge

Ask. Ask. Glass 900 Pint Glass 1,500 900 1,000

BEER

Suntory Premium Malt's Master’s Dream サントリープレミアムモルツマスターズドリーム / Draft Beer

Guinness/ギネス

Hoegaarden White/ヒューガルデンホワイト

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STANDARD COCKTAIL

GIN BASE

Gin & Tonic / ジントニック

Gimlet / ギムレット White Lady / ホワイトレディー Martini / マティーニ and more... 900 1,100 1,100 1,500 Ask. VODKA BASE Vodka Ricky / ウォッカリッキー Salty Dog / ソルティードッグ Balalaika / バラライカ Kamikaze / カミカゼ Cosmopolitan / コスモポリタン and more... 900 900 1,100 1,100 1,200 Ask. RUM BASE Cuba Libre / キューバリブレ Daiquiri / ダイキリ XYZ / エックスワイジィ Mojito / モヒート and more... 900 1,100 1,100 1,500 Ask. TEQUILA BASE Tequila Sunrise / テキーラサンライズ Margarita / マルガリータ Matador / マタドール and more... 900 1,100 1,100 Ask. 上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。

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WHISKY BASE New York / ニューヨーク Rusty Nail / ラスティーネイル Godfather / ゴッドファーザー Manhattan / マンハッタン and more... 1,300 1,300 1,300 1,500 Ask. BRANDY BASE Alexander / アレキサンダー Jack Rose / ジャックローズ Sidecar / サイドカー French Connection / フレンチコネクション and more... 1,300 1,300 1,300 1,300 Ask. LIQUEUR BASE Campari Soda / カンパリソーダ Cassis Orange / カシスオレンジ Charley Chaplin / チャーリーチャップリン Grasshopper / グラスホッパー and more... 1,000 1,000 1,100 1,100 Ask.

WINE & CHAMPAGNE BASE

Kir / キール Wine Cooler / ワインクーラー Bellini / ベリーニ Kir Royal / キールロワイヤル Mimosa / ミモザ and more... 1,000 1,300 1,300 1,300 1,300 Ask. We offer a variety of drinks other then those listed above. Please ask our staff for more details.If you have any form of FOOD ALLERGY, Please notify a member of our staff. All prices include tax and are subject to a 10% service charge

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THE WORLD OF PREMIUM GIN

世界のプレミアムジン -1660 年オランダで解熱、利尿薬として製造されたのがジンのはじまりです。香り付けに使われるジュニパーベリーには、体にたまった老廃物を排出するデトックス効果や、健胃効果も高く、食欲増進や消化促進にも有効です。

SILENT POOL GIN / サイレントプールジン

Monkey 47 Dry Gin / モンキー 4 7 ドライジン

First produced in Holland in the late 16 th century, Gin began its storied history not as the popular spirit we know today but as a medicine to treat varies ailments. In an effort to make

it more palatable, the Dutch started to flavor it with juniper berries which had medicinal properties of its own.

All 1,300yen

Rock +0yen / Gin Tonic +100yen / Martini +400yen

STAR OF BOMBAY / スターオブボンベイ

THE BOTANIST / ボタニスト

上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. LONDON

SCOTL AND

GERMANY

No.3 / ナンバースリー

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上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。

SPIRITS

GIN Gordon's / ゴードン Beefeater / ビーフィーター Tanqueray / タンカレー Bombay Sapphire / ボンベイサファイア Victorian Vat /ヴィクトリアンバット Schlichte Stenhager / シュリヒテシュタインヘイガー Tanqueray No.10 / タンカレーナンバー 10 800 / 1,440 900 / 1,620 900 / 1,620 900 / 1,620 900 / 1,620 900 / 1,620 1,200 / 2,160 VODKA Smirnoff / スミノフ Zubrowka / ズブロッカ Stolichnaya / ストリチナヤ Grey Goose / グレイグース 800 / 1,440 900 / 1,620 900 / 1,620 1,300 / 2,340 Single / Double RUM

Myer's Rum Brown / マイヤーズラムブラウン

Morgan / キャプテンモルガン

Bacardi 8 / バカルディ 8

Pampero Aniversario / パンペロアニバサリオ

Ron Zacapa Centenario 23 / ロンサカパセンテナリオ 23

Ron Zacapa Centenario XO / ロンサカパセンテナリオ XO

900 / 1,620 1,000 / 1,800 1,100 / 1,980 1,100 / 1,980 1,300 / 2,340 2,000 / 3,600 TEQUILA

Sauza Tequila Silver / サウザテキーラシルバー

Sauza Tequila Gold / サウザテキーラゴールド

Don Julio Anejo / ドン・フリオアネホ

800 / 1,440 1,000 / 1,800 2,000 / 3,600

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Highland Park Whiskey

北の巨人の異名を持つハイランドパークは世界で最も北にある蒸留所として知られており、 1798 年創業以来 200年以上の間、伝統と職人の技を守り続けています。ハイランドパーク ‒ 世界最北端のモルトウイスキー ‒

Established in 1798 in the northern most part of Scotland, the name Highland Park is synonymous with whiskey.

Made today as it has been for over 200 years using the five keystones of production, there is no other whiskey in the world that tastes the same.

HIGHLAND PARK

S C O T L A N D

Highland Park 12 years Highland Park 18 years Highland Park 25 years

1,300 / 2,340 2,200 / 3,960 5,000 / 9,000 Single / Double ハイランドパーク 12 年ハイランドパーク 18 年ハイランドパーク 25 年 O R K N E Y I S L A N D S

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闇のヒーローと呼ばれていた創業者からインスピレーションして生まれた限定品。力強い味わいと深みのあるスモークの香り、ダークな色味をお楽しみください。

This latest addition to the core expressions uses twice as many first fill sherry casks than in the classic Highland Park 12 year old resulting in a naturally darker, richer flavour.

Dark Origins / ダークオリジンズ Single / Double 1,500 / 2,700 北欧神話に着想を得て特別にボトリングされた 2016 年限定商品です。蒸留酒のコンペションにおいて、100 点中 99 点という驚異的な得点で最高賞を受賞しました。バーボン樽で熟成され、氷の巨人の如く力強い中にも甘美な味わいをお楽しみください。

A special bottling of only 30,000 in bespoke blue coloured glass has been designed especially to evoke the distinctive sharpness and coolness of the Ice Realm.

Ice Edition / アイスエディション 4,000 / 7,200

アイスエディションに続く 2017 年限定商品です。北欧神話に登場する炎の巨人に

ちなんで命名され、 “ハイランドパーク初”のポートワイン樽で、熟成されています。

Highland Park FIRE Edition is a special release 15 year old single malt which has been matured in 100% refill Port wine seasoned casks – a first for Highland Park.

Fire Edition / ファイアエディション 4,000 / 7,200

お好きな各種ハイランドパークを計 3 つお選びください。

ハーフショットでご提供致します。この機会にぜひ飲み比べご堪能ください。

Feel free to enjoy and compare 3 Highland Park Whisky of your choice. *Half shots are also available.

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We offer a variety of drinks other then those listed above. Please ask our staff for more details.If you have any form of FOOD ALLERGY, Please notify a member of our staff. All prices include tax and are subject to a 10% service charge

SCOTCH WHISKY

BLENDED

Johnnie Walker BLACK / ジョニーウォーカーブラック

Johnnie Walker BLUE / ジョニーウォーカーブルー

White Horse 12 years / ホワイトホース 12 年

Ballantine's 12 years / バランタイン 12 年

Old Parr 12 years / オールドパー 12 年

Old Parr 18 years / オールドパー 18 年

Royal Household / ロイヤルハウスホールド 1,000 / 1,800 2,200 / 3,960 1,000 / 1,800 1,200 / 2,160 1,500 / 2,700 2,500 / 4,500 10,000 / 18,000 1,300 / 2,340 1,800 / 3,240 3,500 / 6,300 Single / Double SINGLE MALT SPEYSIDE Cragganmore 12 years / クラガンモア 12 年 Glenfiddich 12 years / グレンフィディック 12 年

The Glenlivet 12 years / グレンリベット 12 年

The Macallan 12 years / マッカラン 12 年

1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 3,000 / 5,400 HIGHLAND Glenmorangie 10 years / グレンモーレンジ 10 年 Oban 14 years / オーバン 14 年 1,200 / 2,160 1,400 / 2,520

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上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。 LOWLAND Glenkinchie 12 years / グレンキンチー 12 年 1,300 / 2,340 ISLAY Bowmore 12 years / ボウモア 12 年 Bowmore 18 years / ボウモア 18 年 Laphroaig 10 years / ラフロイグ 10 年

Caol Ila 12 years /カリラ 12 年

Ardbeg 10 years / アードベッグ 10 年 Bunnahabhain 12 years / ブナハーブン 12 年 Bruich Laddich / ブルィックラディ Lagavulin 16 years / ラガヴーリン 16 年 1,300 / 2,340 2,200 / 3,960 1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 1,300 / 2,340 1,600 / 2,880 ISLANDS

Highland Park 12 years / ハイランドパーク 12 年

Talisker 10 years / タリスカー 10 年 Talisker 18 years / タリスカー 18 年 1,300 / 2,340 2,200 / 3,960 5,000 / 9,000 1,300 / 2,340 2,200 / 3,960

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NEW RELEASE WHISKY

YAMAZAKI Limited Edition 2017

山崎リミテッドエディション 2017

Single 2,000 / Double 3,600 2014 年から続くこの時期になると発売される限定商品。毎年、違った味わいをお楽しみいただける山崎となっております。 20 年以上熟成した希少な山崎モルトを使用し、それに若く活き活きとした原酒を組み合わせることでなめらかで複雑な山崎に仕上がりました。 Every year since 2014,

Suntory Yamazaki Distillery has released a limited edition of its finest whiskey for the world to enjoy.

Each aged over 20 years with an unmistakable distinct body and taste, this premium whiskey is features a smooth yet firm finish that will have you coming back for more.

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JAPANESE WHISKEY

SINGLE MALT Yamazaki 12 years / 山崎 12 年 Yamazaki 18 years / 山崎 18 年 Yamazaki 25 years / 山崎 25 年 Hakushu 12 years / 白州 12 年 Hakushu 18 years / 白州 18 年 Hakushu 25 years / 白州 25 年 Miyagikyo / 宮城峡 Yoichi / 余市 1,400 / 2,520 3,500 / 6,300 15,000 / 27,000 1,400 / 2,520 3,500 / 6,300 15,000 / 27,000 1,200 / 2,160 1,200 / 2,160 Single / Double PURE MALT TAKETSURU 17 years / 竹鶴 17 年 TAKETSURU 21 years / 竹鶴 21 年 1,500 / 2,700 2,500 / 4,500 BLENDED Hibiki 17 years / 響 17 年 Hibiki 21 years / 響 21 年 Hibiki 30 years / 響 30 年 1,700 / 3,060 3,500 / 6,300 15,000 / 27,000

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AMERICAN WHISKEY

BOURBON

Elijah Craig / エライジャ・クレイグ

I.W.Harper 12 years /I.W. ハーパー 12 年

Four Roses Black / フォアローゼズブラック

Four Roses Platinum / フォアローゼズプラチナ

Maker's Mark Red / メーカーズマークレッド

JIM BEAM Sigunature Craft /

ジンビームシグネチャークラフト

Wild Turkey 8 years / ワイルドターキー 8 年

Old Grand Dad 114 / オールドグランダッド 114

Woodford Reserve / ウッドフォードリザーヴ

Blanton / ブラントン

Evan Williams 23 years / エヴァン・ウィリアムス 23 年

900 / 1,620 1,000 / 1,800 1,000 / 1,800 1,400 / 2,520 1,100 / 1,980 1,200 / 2,160 1,000 / 1,800 1,300 / 2,340 1,200 / 2,160 1,200 / 2,160 1,300 / 2,340 3,300 / 5,940 Single / Double SMALL BATCH Knob Creek / ノブクリーク Booker's / ブッカーズ 1,000 / 1,800 1,400 / 2,520 RYE

Knob Creek RYE / ノブクリークライ 1,100 / 1,980

TENNESSEE

Jack Daniel's / ジャックダニエル 900 / 1,620

上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

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Single / Double

IRISH WHISKEY

Jameson / ジェムソン Bushmils 10 years / ブッシュミルズ 10 年 900 / 1,620 1,300 / 2,340

CANADIAN WHISKEY

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BRANDY

COGNAC

Hennessy VSOP / ヘネシー VSOP

Hennessy XO / ヘネシー XO

Martell CORDON BLUE / マーテル・コルドンブルー

Paul Giraud 25yrs / ポールジロー 25 年

Paul Giraud 35yrs / ポールジロー 35 年

1,500 / 2,700 2,500 / 4,500 2,000 / 3,600 3,500 / 6,300 4,500 / 8,100 ARMGNAC Chabot XO / シャボー XO 1,800 / 3,240 CALVADOS

Boulard Grand Solage / ブラー・グラン・ソラージュ

Chateau du Breuil 15yrs / シャトー・デュ・ブルイユ 15 年

1,200 / 2,160 1,500 / 2,700 Shot Single / Double GRAPPA Grappa de Sassicaia / グラッパ・サッシカイヤ

Bric del Gaian di Moscato d'Asti /

ブリック・デル・ガイアン・モスカートダスティー

Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti / ロッカニーヴォ・バルベラダスティー

Tre Soli Tre Grappa di Barolo / トレ・ソーリ・トレ・バローロ 1,800 / 3,240 2,700 / 4,860 2,700 / 4,860 2,700 / 4,860 上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。

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OTHER ALCOHOL

SHERRY

Tio Pepe / ティオペペ

Gonzales Byass Noe / ゴンザレス・ビアス・ノエ

900 / 1,620 1,400 / 2,520

PORT

Taylor's Late Bottled Vintage /

テイラー・レイト・ボトルド・ヴィンテージ

Taylor's Late Bottled 20 years /

テイラー・レイト・ボトルド 20 年 1,200 / 2,160 2,500 / 4,500 VERMOUTH Chinzano Dry / チンザノ・ドライ Chinzano Rosso / チンザノ・ロッソ

Noilly Prat Dry / ノイリープラット・ドライ

Noilly Prat Sweet / ノイリープラット・スウィート

900 / 1,620 900 / 1,620 900 / 1,620 900 / 1,620 Single / Double

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KEEP BOTTLE LIST

SCOTCH WHISKY BLENDED Ballantine's 17 years / バランタイン 17 年 Royal Household / ロイヤルハウスホールド Ballantine's 30 years / バランタイン 30 年 30,000 70,000 200,000 SINGLE MALT SPEYSIDE

26,000 60,000 ISLAY Bowmore 12 years / ボウモア 12 年 Laphroaig 10 years / ラフロイグ 10 年 Ardbeg 10 years / アードベッグ 10 年 Lagavulin 16 years / ラガブーリン 16 年 26,000 26,000 26,000 32,000 上記以外にも多数種類揃えております。お気軽にスタッフにお尋ね下さい。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。

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AMERICAN WHISKEY BOURBON

I.W.Harpar 12 years / I.W. ハーパー 12 年

20,000 26,000 JAPANESE WHISKEY SINGLE MALT Miyagikyo / 宮城峡 Yoichi / 余市 Hakushu12 years / 白州 12 年 24,000 24,000 28,000 BLENDED Hibiki 17 years / 響 17 年 Hibiki 21 years / 響 21 年 34,000 70,000 SMALL BATCH Booker's / ブッカーズ 28,000 PURE MALT TAKETSURU 17 years / 竹鶴 17 年 30,000

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BAR MEAL

SNACK Giant Corn / ジャイアントコーン Raisin Butter / レーズンバター Dry Fruit / ドライフルーツ Beef Jerky / ビーフジャーキー

Olive & Nuts / オリーブ＆ナッツ

Chocolate Box / チョコレートボックス 600 700 800 800 1,000 1,200 COLD

Chinese Chicken Salad / チャイニーズチキンサラダ

Seasonal Vegetables "Bagna Cauda" / バーニャカウダ

Appetizer Box / 前菜４種盛り合わせ

Fresh Fish Carpaccio / 鮮魚のカルパッチョ

Assorted Prosciutto / 生ハムの盛り合わせ

Assorted Cheese / チーズ盛り合わせ

Blini with Caviar and Sour Cream / キャビア

1,200 1,200 1,500 1,600 1,800 2,000 7,800 上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。

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HOT

French Fries / フレンチフライドポテト

Fried Olives / フライドオリーブ

Fish & Chips / フィッシュ＆チップス

Shrimp and Mushroom Ajillo / 海老とキノコのアヒージョ

Fried Lamb Chop 1p / フライドラムチョップ 1p

Grilled Salsiccia / サルシッチャのグリル

Mix Sandwich / ミックスサンド

Mini Foie Gras Burger / ミニフォアグラバーガー

Kobe Pork Cutlet Sandwich / 神戸ポークカツサンド

Grilled Fish / 鮮魚のグリル

Beef Sirloin Steak 100g / 黒毛和牛サーロインステーキ 100g

Beef Tenderloin Steak 100g / 黒毛和牛フィレステーキ 100g

700 1,000 1,000 1,100 1,400 1,500 1,400 1,800 1,800 2,000 4,500 5,000 DESSERT Tiramisu / ティラミス Cheesecake / チーズケーキ Chocolate Cake / チョコレートケーキ Ice Cream / アイスクリーム Sherbet / シャーベット Assorted Fruits / フルーツ盛り合わせ 800 800 800 600 600 1,500