近世隠岐水産業に関する覚書

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近世隠岐水産業に関する覚書

その他のタイトル Fishing Industry of Oki Island in Tokugawa Period

著者津川正幸

雑誌名關西大學經済論集

巻 8

号 1

ページ 85‑112

発行年 1958‑09‑30

URL http://hdl.handle.net/10112/15632

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る ︒

近世隠岐水産業に関する覚書︵津川︶

( 1 )

わが国の近世における漁業生産の伸展については︑諸先学の幾多の研究によって明らかにされているところであ

( 2 )

江戸時代全期を通じての斯業の発展過程を一応段階的に区分し︑三期に弁別して把握されている︒即ち第一期は

慶長元和の頃より元禄に至る期間で︑戦乱の終息︑海内統一後の海上不安の消滅︑戦功の恩貨として加子役負担者

への漁業権の賦与なる形でおこなわれた領主保護︑あるいは初期の領主の藩政確立政策の一環としてなされた漁民

( 3 )

の移植と彼等による沿海漁場の開発︑加うるに城下町の成立による消費経済の発展による刺戟等により︑漁業が中

央集権的治政下に位置づけられた時期であり︑第二期は︑元禄以降寛政期頃までの時期で商品作物栽培の発展によ

り︑農業生産力増大のための魚肥利用の必要も加わり︑漁業生産形態上では樵政にしろ漁法にしろ︑

出揃った段階である︒第三期は文化文政期を中心とする時期で︑前期にひきつづいての海運業の一層の伸長︑丘企府

( 4 )

財政窮乏緩和策のための対支貿易決済方法の変更による俵物増産策の実施︑それの影響による水産物の涸品化の増

帷

近枇隠岐水産業に関する覚書

JII

八五一応のものが

正

幸

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さて右のような近世漁業生産の一般的発展過程に対応して︑隠岐島の漁業生産はどのような発展過程をたどった

か︑これについての史料を提示することが本稿においてなさんとするところである︒

︵昭和二十一年以降︶

註

(1

) 日本漁業経済史上中下羽原又吉氏著日本漁業史山口和雄氏著生活社日本漁業経済史研究山口和雄氏著北隆館日本漁業経済発達史序説清水

︑ 小沼氏著瀬流社日本漁業権制度史論原暉三氏著北隆館日本水産史日本常民文化研究所編角川書店江戸時代漁榜の隆盛伊藤勘作氏水産四の一︱‑

本邦の飼漁業の史的考察山口和雄氏文化史研究一近世における沿岸漁業の一形態坂井誠一氏地方史研究

︱二南薩鰹漁業の労佑関係秀村選三氏日本史研究

︱二徳川期九州における捕鯨業の労佑関係秀村選三氏経済学研究一八の一

︑ ニ西海捕鯨業について小葉田淳氏平戸学術調査報告江戸時代における南勢地方の漁業事情清水三郎氏漁業経済研究四の二松前蝦夷地場所請負制度の研究白山友正氏人文論究七幕末期蝦夷地における捕鯨業の企図について服部一馬氏横浜大学論双五の二

(2

) 日本漁業経済史︵上巻︶羽原又吉氏著

(3

) 近世における漁村の移住と漁場の利用支配の関係について速水融氏三田学舎雑誌四六の七

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) 俵物役所の荷受及び売渡し仕法とその解体過程宮本又次氏松山商大論集二の二

岩波書店

大等︑漁業生産上めざましい盛況を呈した時期に区別される︒ 八六

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近世隠岐水産業に関する覚書︵津川︶るものにくらべて︑

その

種類

︑

ていたことが察知できる︒

あるいは皮革関係︑ 隠岐の水産物は古来より著名であり︑廷喜式︑巻二十四︑主計上にのせる調︑中男作物の品目はすでに周知のところではあるが︑御取ノ腹︑短鍛︑烏賊︑熱海猟︑鯖ノ脂︑雑ノ膳︑紫菜︑海菜︑嶋蒜︑はそれぞれ一丁につき︑四斤︑六斤︑十斤︑八斤十両︑四斤︑二十六斤︑十六斤︑三十三斤五両︑七十二斤︵いづれも調︶

( 1 )

なつており︑相当量の産出がなされたことがうかゞいしれる︒

近世においては︑正徳三年︵一七一三年︶︑寺島良安編にかAる﹁和漢三才図会﹂にのする隠岐国上産には︑和布︑

スルメ(2)飽︑然がみられ︑これよりさき貞享から元禄頃︵一六八0年代︶にかAれた隠州視聴記なる地誌には︑海辺村落の漁

一漁事鯛鰤烏賊飽鯖海鼠飛魚和布海苔雑魚等を取ル鯖網有としるされ︑矢尾村

一漁鯛鰤烏賊飽生海鼠飛魚和布荒和布海苔鯖此外雑魚等穏地郡北方村については︑

八七

一漁事諸品共二有︑宇屋村︑一漁事鯖烏賊飽生海鼠和布荒和布揺鯛其外雑魚を漁ル︑また海士郡海士村では︑

一長尾田福浦並代村境迄の海辺

ニ而和布飽栄螺鰻等を漁ル重柄川尻二而口蛤蜆を取ル︑等の記事が見られ︑当時相当に富豊な種類の漁獲がなされ

このことは︑同視聴記にのせるところの小物成の品目を見るに︑漁請銀の外に︑鯖三十八剌役︑大鯛十三枚役︑

鱚十三連役︑鰤十一本役︑和布二束役︑ で

は︑

事として︑周吉郡蛸木村の項には︑

海苔一斗二升役︑串飽一連八串役︑串海猟二連二串役等の漁業関係項目が

︑ 他の農業関係

︵例えば柄油一斗二升役とか核苧一貫三百二十匁役のような

︶酒造関係項目に属す数量において上位の役米銀が賦課されている点よりして半農半漁的な村落ではな

を輸する定めに

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いたことを見のがしてはならない︒ く︑主漁従農的村落が多く存在していたことと︑したがつてかなりに漁業生産が重要な位置を占めていたことを示

さらにかAる漁業生産事情は︑周吉郡釜村の場合についてみられるように︑

﹁年中農業之透間御座候節︑山林株場一向無御座候間︑早春は和布︑荒和布共取揚候而交易仕︑且御用串飽御用

( 3 )

俵物共仕出し︑其稼ニハ烏賊漁共仕彼是以御上納銀償ひ候﹂というような状態の村落が海辺の村々にみられ︑根本

的には農業立地条件が﹁当国の義五十三ケ年以前松平出羽守様御預り仰付けられ御代官所の節︑御検見取田畑の作

定請免年季を以て仰付けられ︑孤島の民家相続仕来り候︒其故は石州︑

州︑伯州より数里相隔り︑三方は無辺の海上遥か沖中の離島にて︑何方より吹来り候風も遁れなく︑全体巌壁の土

地峯尾谷肩︑又は出水懸りの棚田故用水乏敷︑天水の養にて生立候に付︑旱損か或は虫付莱腐︑山陰は青立露凋等

に相成︑就中海辺附の村方は︑潮を吹上げ風当り︑不時の損毛出来仕り候︒検見取に相成候ては立毛御見分相済申

さざる内に刈取相成難く︑両嶋の村々数日御廻村の間時日相定め︑折角実生し少々つつ有立所も︑又二三日の遅速

(4 )

にて風当り損毛仕り︑種藁迄も失い候程の儀︑人力を費え一カ年の作業を廃し︑根食を失い候村方﹂というような

状態で︑海辺附きの村落は往々にして農業的にはめぐまれない悪条件下におかれていたという障害がよこたわって

以上のように︑封建領主が十余項目にあまる名目のもとに︑小物成として役米銀を課し︑しかもその負担をにな

つてきたことは︑隠岐島における漁業生産が重要産業として認識され︑それだけに海辺村落における生産活動が海

洋にむけられ︑劣悪な条件下の農業生産の︑はたまた絶域における自給自足的な経済生活が︑ぎりぎりの線で︑漁方︑公私の御損益を御勘弁願い奉り︑

雲

めすものではなかろうか︑ 近世隠岐水産業に関する覚書︵津川︶八八

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近世隠岐水産業に関する覚書︵津川︶業生産によって補充されていたと考えうるのではなかろうか︒

とはいえかAる漁業生産が︑どの程度の規模でもつてなされたいたか︑

る︒後述するところの漁法の項で︑多少は人的規模が判明するが︑一応その概略を推察する資料として︑さきに利

用した視聴記により︑漁業関係の小物成負担額︑舟数︑網および網敷場の有無等につき︑悔辺諸村落の村別に一覧

﹁納税ハ宝暦年間ノ記録ニョルニ雲藩ハ︑定納猟請役トシテ各町村浦ヘ一切ノ漁業採

藻税ヲ負担セシメタル事蹟アリ︑而シテ負担町村浦二於テハ他ノ鼈役ナト称スルモノト共二︑

テ当営業者ノミニ負担セシメサリシト云フ︑然レトモ其賦課額不詳﹂というような記事が見られるけれども︑

﹁家居二相懸り屋敷地面ニハ相懸リ間敷事二候︒前書相増候家数二

ハ不相懸候哉︑御尋二御座候︒此段役目屋敷二割込住居仕候分ハ︑壱屋敷限一匁九厘を内割仕候而相納来リ申候︒

( 9 )

何も名子水呑等二而至而賤きもの之儀︑本屋敷ふ納償候も御座候︒﹂ような性質のものであり︑したがつて役百姓

の多少によって賦課額も差異を生じたものであって︑

減し︑かAるが故に諸村落間の差異がみられるものであると考えうるであろう︒

ちなみに︑同一覧表の宇屋村︑矢尾村︑目貫村︑津井村における鼈役銀と漁請役銀をそれぞれ対比するに︑この

差異の生じたのには次のような事情によるためである︒

( 7 )

すなわち︑宇屋村は﹁当所ハ田畑無之漁猟を専二f﹂︑しかも津井村と関係するが毎年代米を支払つて津井村所

有の網敷漁場を借入れ︑漁業生産をおこなっている村柄であり︑相対的に︑津井村は自村に鯖︑鑓網敷場を所有しにいう鼈役なるものの賦課および負担状態は︑ 漁業者の負担に関しては︑ 表︵第一表︶にした︒

八九についてはこれを把握する事は困難であ

一般二賦課徴収シ敢

こA

これに準ずる旅請役も︑旅業者の多寡によって役銀賦課も増

(7)

（隠州視聴記より作成）

I 串海舟数

鼠役渡海

i

手安

l

^腿戸 ¹ ^計 ^漁 ^事

米斗

1. 47 引網有

2 8 10 0.67 14 17 31鯖網有 0.67 6 6 12 0.2 1 3 2 6鯖網有 0.33 4 2 6

28 0.47 1 3 35 39 12 12 33 33 15 15

15 15鯖網敷場有

2 31 8 41 8 21 1 30

1 39 1 41 鮒飛魚ヲ取）レ網有節網敷場有

5 5鳥賊鯖

1 11 1 13鯖網を敷く

3 3 鮒、鰯網敷場、鰯網飛魚掛網

3 3 6鰯網網を敷く

7 11 6 24鰯 3 秋冬春曳網

3 21 24 津払井う村分漁場借入代米を支

1 19 1 21鯖網有 2 13 15 3 11 16

1 3 5

6 34 52

6 6

25 52 77 飼網敷場、鯖網敷場 3ケ所 12 35 47鯉網敷場鯖網敷場 3ケ所

5 10 15 6 8 14

： 4

42 』

8

0.67

4 41 47 6 22 3 18 63

なが

ら︑

矢尾村については︑それぞれ︑

( 9 )

業とする﹂ことによってである︒ それを他村に貸しているために︑他村に比して漁請役銀が少額である理由がこAに存する︒また目貫村︑

( 8 )

﹁耕作を勤め漁猟を専にf廻船商売を業と﹂し後者は︑

いづれにせよ︑隠岐島においては︑飯田村の項に︑視聴記がのせるように︑︑︑︑︑︑︑︑︑︑︑古来か毎年怠ル事なし﹂とあることが︑漁業生産の一般的発展段階の第一期に対応する︑元禄期当時までの漁業の近世隠岐水産業に関する覚書︵津川︶

︑︑︑︑︑︑︑︑︑﹁久留志派の出崎の沖二鰯網を敷︑ ﹁田畑を耕し漁猟海商を家九〇

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91

第一表小物成（漁業関係項目）村別賦課一覧表

近世隠岐水産業に関する伐書︵津川︶

九

郡名村名鼈役漁請役鮨役鯛役鮒役海苔役和布役鱚役切飽役串飽役

銀匁銀匁＇銀匁銀匁銀匁銀匁銀匁銀匁米斗米斗

海士海士 73.3 42.51 18.31 3.05 1. 2 4.00

宇律賀 9.81 1. 31 0.44

豊田 28.34 79.57 13.03 2.18 1. 09 3.27 2.22

知々井 28.34 101. 37 6.54 2.18 0.48 2.22

太井 3.08 26.16 3.9 0.06 10.9 0.67

布施 23.98 24.63 0.53 0.87 0.55 3.18 1. 11

崎 33.79 76.3 1. 77 1. 74 0.55 0.33 21. 8 2.22

福井 33.79 22.89 1. 53 0.76 1. 55

周吉湊中村 8. 72

4.36~' I

39.24 11. 2.66 2.18

元屋 1. 31

飯美 5.45 12. 1. 31

布

外施敷 21 . 80 36. 18.53 36.

大久 45.78 145. 2.62 3.05 29.43

釜 8.72

犬来 26.16 94. 8.18

沖井 11. 99 13. 飯田 18.53 18. 東郷 43.60 87. ！

宇屋 21. 80 94.

隠地蛸加木茂 30. 52 5.78 0.44 3.54

17.44 47.

箕浦 19.62 80. 10. 46 2. 45 4.14 0.44 2.45

片：浜 4.36 1'1. 2. 62 0. 82 1. 53 0.22 0.82

今津 16. 35 80. 3. 91 0.65

下西 27.25 16. 3. 05; 0.87 5.45

矢尾 42.81 60. I

目貫 40.33 121.1

那久 44.69 34.18 4.44

油井 20.71 34.88

南方 53.41 21. 80 3. 92 3. 49 1. 31 1. 31 3.55

北方 52.32

344..8236 1

3. 05 2. 62 0.62 5.45

代 8.77 4.36

沖戸 46.87 173.4 都万 103.55 21. 8

知夫知夫里 54.5 50. 14 1. 09 1.09 0.55 3. 27 2. 22

I

（註） (1) 舟数の渡海とあるは渡悔船大船をさし、手安一手安舟、饂戸ートモド

舟を示す。

(2) 魚役海苔役等ぱ夫々何枚役、何木役、何連役等の区別あるも項目の役

に一轄した。

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状態を幾分なりとも説明しているのではなかろうかと推察される︐すなわち相当な程度までに︑換言すれば︑すで

に網漁業がその漁法としてとりいれられている程に︑漁業生産が行なわれていたとみられる︒かつまた︑海運業の

発達により諸国商人の往来が多くなる元禄期以降には︑鯖︑飽︑塩干魚あるいは無海鼠などの商品化の度合は漸次

増大

し︑

ためにますます漁業生産の発展が促進されるにいたるのである︒

たゞ隠岐島においては︑島内における農業生産力の増大のための魚肥の使用との意味における漁業生産の拡大と

いう

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