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資料 ヒドロキシコレカルシフェロールの概要 ( 新規指定 ) 項目概要 飼料添加物として指定されているコレカルシフェロール (VD 3 ) は 家畜や家きんのカルシウムやリンの代謝などに必要な栄養素である しかしながら 家畜等が暑さのストレス環境下に置かれると 肝機能の低下に伴い V

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Academic year: 2021

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表 1  豚の組織中の 25-OH-D 3 の残留値 組織中の 25-OH-D 3 の残留値(ng/g)  ビタミン D 3 50μg/kg 飼料  25-OH-D 3 ( μg/kg 飼料) 50  250  500  筋肉 定量限界未満 6.00±1.15  20.38±7.57  26.86±7.81  肝臓 定量限界未満 19.3±4.2  49.8±16.1  87.2±19.5  皮 25.1±4.0  30.0±9.1  88.2±34.6  151.5±56.6  定量限界  筋肉 :5ng
表 3  鶏(ブロイラー)の組織中の 25-OH-D 3 の残留値 組織中の 25-OH-D 3 の残留値(ng/g)  ビタミン D 3 125 μg/kg 飼料  25-OH-D 3  100 μg/kg 飼料 肝臓 定量限界未満 定量限界未満 腎臓 定量限界未満 定量限界未満 筋肉 定量限界未満 定量限界未満 脂肪 定量限界未満 定量限界未満 定量限界  肝臓 :10 ng/g、腎臓:10 ng/g、筋肉:5ng/g、脂肪:20 ng/g  4-3  鶏(採卵鶏)  175  24 週齢の採卵鶏(De
表 6  腎石灰化の発生頻度と程度  5-2-3  鶏(採卵鶏)  24 週齢の採卵鶏(Dekalb、産卵期前期)を用いて各群 10 羽で 9 反復の試験を行っ た。 25-OH-D 3 の至適添加量の約 0.5、1、5、10 倍量にあたる 41.25、82.5、412.5、825μg/kg380  飼料( 2.3~2.5、4.6~5.0、23~25、46~50μg/kg 体重/日)に対し、ビタミン D 3  69μg/kg 飼料( 3.8~4.2μg/kg 体重/日)を設定し、224 日間(産卵期中期)飼

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