CEDRIC MENDOZA
セドリック メンドーサ
The Head Bartender of “Manhattan Bar”
#3 of World‘s 50 Best Bar
2018年の世界のベストバー50第三位 “マンハッタンバー“
ヘッドバーテンダー
The Mandarin Oriental Tokyo is proud to introduce you the 2Ms pop up bar,
our last guest bartender promotion of 2018.
A three days promotion where the Mandarin bar will host the worldwide awarded Cedric Mendoza,
head bartender from The Manhattan Bar Singapore,
which is ranked #3 in World’s 50 Best Bar and #1 in Asia 50 Best Bar.
During the promotion Cedric Mendoza will delight you with a special and unique selection of
The Botanist Gin based cocktails, for an unforgettable mixology experience.
2018年の世界のベストバー50で第三位に輝いた シンガポールの「マンハッタンバー」ヘッドバーテンダー、
セドリック・メンドーサをお招きする2MʼS ポップアップバー。
SINgApuRA NACIONAl シンガプーラナシオナル
The Botanist Gin Dover Yuzu Liqueur Marie Francoise Apricot Brandy Chuncho Bitter Grapefruit Bitter Fresh Lemon Juice Fresh Pineapple Juice 2,500
BEtty NEgRONI ベティ ネグローニ
The Botanist Gin Port Charlotte 10 years Scotch Whisky
Campari Liqueur
Mancino Vermouth Rosso Sea Salt
2,500
FIghtINg 69th ファイティング 69th The Botanist Gin
Basement Bitters Chamomile Infused- St-Germain Elderflower Liqueur Tonic Water 2,500
StRANgER ストレンジャー The Botanist Gin
Mancino Vermouth Bianco Becherovka Liqueur Fresh Lemon Juice Honey Syrup Peychaud's Bitter 2,500
ROUGE
LOUBOUTIN WORLD
ルージュ ルブタン ワールド
ROUGE LOUBOUTIN
ルージュ ルブタン
Rose Hip infused Dita Lychee Liqueur Grapefruit Juice
Aomori Cassis “Mochizuki”
Apple Vinegar Rosemary
5,000
“Rouge Louboutin World”
Day Plan
ルージュ ルブタン ワールド【デイプラン】
Oct 1st, 2018 – March 31st, 2019
【RESERVATION REQUIRED】
2018年10月1日 - 2019年3月31日【要予約】
■ Manicure Plan ■
マニキュアプラン
27,485■ Pedicure Plan ■
ペディキュアプラン
29,485The Christian Louboutin Manicure Experience (60 min)
「スパ スタジオ ｂｙ マンダリン オリエンタル 東京」の クリスチャン ルブタン マニキュア エクスペリエンス (60分)
or
The Christian Louboutin Pedicure Experience (60 min) at “Spa Studio by Mandarin Oriental, Tokyo”,
クリスチャン ルブタン ペディキュア エクスペリエンス (60分)
■
Special Cocktail “Rouge Louboutin” at Mandarin Bar
『マンダリンバー』 特製カクテル「ルージュ ルブタン」
■
Gifts
Nail Colour “Rouge Louboutin” & Deluxe Mini Parfum (5 ml) ネイルカラー ルージュ ルブタン（1本）と
デラックス ミニ パルファン（5 ml）のギフト付き
Please let our staff know if you would like to book the treatment on the day. We will check the availability.
当日の施術をご希望の方はスタッフにお声がけください。
ご予約が可能かどうか確認させていただきます。
“Rouge Louboutin World” Day Plan Gift Voucher Available
ルージュ ルブタン ワールド【デイプラン】は
ギフト券のご用意がございます。スタッフにお申し付けください。
Drink List
Mixology
ミクソロジー
Local and Around
ローカル アンド アラウンド
Nihonbashi 2,300
日本橋
Potocki Vodka, Dover Yuzu
Midori, Blue Curaçao, Grapefruit Juice
Sakura Martini 2,300
桜マティーニ
Rice Shochu Torikai, Sakura liqueur
Lemon and Grapefruit Juice, Simple Syrup
South East Sangria 2,300
サウス イースト サングリア Red Wine, Apple Juice
House-made Chai Tea and Lychee Syrup (frozen cocktail)
Oriental Margarita 2,300
オリエンタル マルガリータ
Cazadores Blanco Tequila, Lime juice Simple Syrup, Fresh Coriander, Herbal Salt
Apple Ginger Mule 2,300
アップルジンジャーミュール G’vine Gin, Ginger Juice, Honey Apple Juice
Imperial Jade 2,300
インペリアル ジェイド
Potocki Vodka, Shiso Leaves, Cucumber
Oozakura 2,300
大桜
Mancino Blanco, Dekopon Juice
Sweet Sake, Fresh Strawberry, Simple Syrup
TokyoG&T 2,300
東京G&T
Botanist Gin, Fresh Yuzu, Sweet Sake Yuzu Liqueur, Fever-Tree Indian Tonic Water
Mancino Clay pot Negroni 2,500
マンチーノ クレイポット ネグローニ Mancino Vermouth Rosso & Chinato
Gin No3 London Dry Gin, L'Aperitivo Deciso
Mixology
ミクソロジー
Local and Around
ローカル アンド アラウンド
Angel Road 2,500
エンジェルロード
Don Julio Reposado Tequila
Barrel-aged Original Apple Liqueur
House-made Apple and Cinnamon Liqueur House-made Clear Milk and Red Bean Juice
*2017 Hokkaido Cocktail Competition Champion Cocktail
Blackberry Mojito 2,300
ブラックベリー モヒート Havana Club 3 years Rum
Fresh Mint, House-made Mint Syrup Fresh Blackberry, Fresh Lime, Soda
Mandarin Mojito 2,300
マンダリン モヒート
Orange Infused Potocki Vodka, Cointreau Fresh Mint, Lemon Juice, Soda
House-made Mint Syrup
Wabisabi 2,300
わびさび
“Wabijin” Gin, Ginger Honey Syrup
Yuzu Juice, Ginger Juice, Ohba Leaf, Kumquat
Sake-logy
サケロジー
Decade 2,300
ディケイド
Japanese Sake, Sakura Liqueur Japanese Black Syrup, Zest of Yuzu Okinawa Black Sugar, Wasabi Salt
Ajisai 2,300
紫陽花
Hendrick's Gin, Sparkling Sake Simple Syrup, Hanaho
Yuzu No Hana 2,300
柚子の花
Sparkling Sake, Yuzu and Sakura liqueur, Lime Juice
Mandarin Sunset 2,500
マンダリン サンセット
Japanese Pear Liqueur “Rien”, Sparkling Sake Lemon Juice, Green Apple Syrup
House-made Grenadine Syrup
Mixology
ミクソロジー
Mocktails
ノンアルコール モクテル
Oriental Orchard 1,900
オリエンタル オーチャード House-made Black Berry Syrup Oolong Tea, Lemon and Lychee Juice
Berry Berry Smoothie 2,100
ベリー ベリー スムージー Blackberry, Raspberry, Strawberry Fresh Banana, Orange Juice
Juicy Julep 1,900
ジューシー ジュレップ
Pineapple, Lime and Orange Juice Ginger Ale, House-made Rasberry Syrup
La Douceur 1,900
ラ・ドゥスール
Apple Juice, Soy Milk, Honey Syrup Fresh Lemon Juice
Distillery
蒸留酒
The 34 year-old release started as an 19 year-old whisky before being extra-matured in legendary Bordeaux Grand Cru casks for 15 years - the longest ever period a Glenmorangie whisky has
undergone extra-maturation. Only 700 bottles worldwide;
only 8 bottles in Japan; exclusively for Mandarin Oriental Tokyo.
19年間のバーボン樽熟成の後、ボルドーグランクリュの樽で15年の 追加熟成。34年の時を経て生まれた傑作ともいうべきこの希少な ウィスキーが全世界に流通するのはたった７００本。そのうち日本へ入荷 する 僅か8本が、マンダリン オリエンタル 東京の独占販売となります。
非常に贅沢でありながら退廃的、そして最高に洗練された味わいに 酔いしれる、至極のひと時をお愉しみください。
A Drop of Pride 5ml 9,500
ドロップ オブ プライド
A Glass of Pride 45ml 59,000 グラス オブ プライド
Glenmorangie The Original 1,800
グレンモーレンジィ オリジナル
Glenmorangie Lasanta 12 years 2,200 グレンモーレンジィ ラサンタ 12年
Glenmorangie 18 years 3,200
グレンモーレンジィ 18年
Distillery
蒸留酒
Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg 10 years 2,600
アードベック 10年
Clynelish 14 years 2,000
クライヌリッシュ 14年
Glenlivet 18 years 3,300
グレンリベット 18年
Highland Park 25 years 9,500
ハイランドパーク 25年
Kilchoman Machir Bay 2,500
キルホーマン マキヤーベイ
Lagavulin 16 years 3,100
ラガヴーリン 16年
Macallan 18 years 6,400
マッカラン 18年
Royal Lochnagar 9,500
ロイヤル ロッホナガー
Talisker 18 years 3,000
タリスカー 18年
Tomatin 18 years 4,800
トマーティン 18年
Distillery
蒸留酒
Blended Scotch Whisky
Ballantine’s 17 years 2,500
バランタイン 17年
Ballantine’s 30 years 14,000
バランタイン 30年
Chivas Regal 18 years 2,700
シーバス リーガル 18年
Johnnie Walker Blue 4,100
ジョニー ウォーカー ブルー
Old Parr 18 years 3,100
オールドパー 18年
Royal Household 5,400
ロイヤル ハウス ホールド
Royal Salute 21 years 3,600
ロイヤルサルート 21年
Syndicate 58/6 2,900
シンディケイト
Irish Whiskey
Jameson Black Barrel 1,800
ジェイムソン ブラックバレル
French Whisky
Bastille 1789 2,400
バスティーユ1789
Distillery
蒸留酒
Taiwanese Whisky
Kavalan Solist Fino 8,900
カバラン ソリスト フィノ
Kavalan Solist Vinho Barrique 4,000 Single Cask Strength
Best Single Malt Whisky of “World Whiskies Awards 2015”
カバラン ソリスト ビーニョ
WWA 2015ベストシングルモルトウイスキー受賞
Bourbon Whiskey
Blanton’s from the Barrel 3,100
ブラントン フロム ザ バレル
Four Roses Platinum 2,400 フォア ローゼス プラチナ
IW Harper 12 years 2,000
IW ハーパー 12年
Tennessee Whiskey
Jack Daniel’s Single Barrel 2,300 ジャックダニエル シングルバレル
Rye Whiskey
Michter's Straight Rye 2,400
ミクターズ ライ
Michter's Sour Mash 2,400
ミクターズ サワーマッシュ
Distillery
蒸留酒
Japanese Whisky
Japanese Single Malt Whisky Okayama 5,600 ジャパニーズシングルモルトウィスキー岡山
Krin Fujisanroku 18years (Blended 2016) 6,600 富士山麓 18年
Komagatake 30 years 27,000
駒ケ岳 30年
Nikka Coffey Grain 2,100
カフェ グレーン
Nikka Taketsuru Pure Malt 21 years 6,000 竹鶴 ピュアモルト 21年
Nikka Taketsuru Pure Malt 25 years 20,000 竹鶴 ピュアモルト 25年
Suntory Yamazaki 18 years 8,400
山崎18年
Suntory Hakushu 25 years 42,000
白州25年
Suntory Hibiki 21 years 9,000
響21年
Suntory Hibiki 30 years 45,000
響30年
Distillery
蒸留酒
Cognac
Hennessy X.O. 4,900
ヘネシーXO
Hennessy Paradis 27,000
ヘネシー パラディ
Hennessy Richard 38,000
ヘネシー リシャール
Rémy Martin X.O. 4,300
レミーマルタン
Louis XIII de Remy Martin 46,500
ルイ13世
Armagnac
Chateau Laubade X.O. 3,200
シャトー ロバート X.O.
Calvados
Lecompte Calvados Pays d’Auge 5 ans 2,000 ルコント カルバドス ペイドージュ 5年
Lecompte Calvados Pays d’Auge 12 ans 2,900 ルコント カルバドス ペイドージュ 12年
Boulard XO 2,900
ブラー XO
Pisco
Pisco Waqar 2,300
ピスコワッカー
Liqueur
Aomori Cassis “Mochizuki” 1,800
望月 あおもりカシス
Distillery
蒸留酒
Grappa
Berta, Nibbio Grappa di Nebbiolo 1,500 ベルタ ニッビオ グラッパ ディ ネッビオーロ
Grappa di Sassicaia 4,000
グラッパ ディ サッシカイア
Marc
Marc De Champagne Tres Vieux Drappier 2,000 マール ド シャンパーニュ トレス ヴュー ドラピエ
Tequila
Tequila Blanco Trece 13 Suave 2,500 ブランコ テキーラ トレッサ 13 スアベ
Tequila Blanco Trece 13 Platinum 2,800 ブランコ テキーラ トレッサ 13 プラチナ
Tequila Shizuku Añejo 2,900
テキーラ 雫 アネホ
Cazadores Blanco 1,900
カサドレス ブランコ
Don Julio Reposado 2,400
ドン フリオ レポサド
Patron Añejo 2,700
パトロン アネホ
Cave de Oro TEQUILA EXTRA AÑEJO 10,000 カヴァ デ オロ テキーラ エキストラ アネホ
Mezcal
Mezcal Pierde Almas Puritita Verda 2,400 メスカル ピエルデ アルマス ラ プリティータ ベルダ Joven Espadin Koch el Mezcal 2,900
コチ ホヘン エスパディン メスカル
Cachaça
Aguacana 1,400
アグアカーナ
Distillery
蒸留酒
Rum
Mount Gay Black Barrel - Barbados 1,900 マウントゲイ ブラックバレル（バルバドス）
Mount Gay 1703 - Barbados 3,300
マウントゲイ 1703（バルバドス）
Mount Gay XO - Barbados 2,000
マウントゲイ XO（バルバドス）
Nine Leaves Clear - Japan 2,400
ナインリーブズ クリア（日本）
Penny Blue XO #004 - Mauritius 2,300 ペニーブルー #004（モーリシャス）
Penny Blue Single Cask - Mauritius 7,000 ペニーブルー シングルカスク（モーリシャス）
Ron Zacapa - Guatemala 2,000
ロン サカパ（グァテマラ）
Seven Seas - Japan 1,900
セブンシーズ （日本）
Vodka
Absolut ELYX - Sweden 2,000
アブソルート エリクス（スウェーデン）
Beluga Gold Line - Russia 8,800
ベルーガ ゴールドライン（ロシア）
Belvedere - Poland 2,000
ベルヴェデール（ポーランド）
Grey Goose - France 2,000
グレイ グース（フランス）
Ketel One – Holland 1,900
ケテル ワン（オランダ）
Potocki ‐ Poland 1,900
ポトツキ（ポーランド）
Distillery & Brewery
蒸留酒 & 醸造酒
Gin
Botanist - Scotland 1,900
ボタニスト（スコットランド）
G’vine - France 2,000
ジーヴァイン（フランス）
Hendrick’s - Scotland 2,000
ヘンドリックス（スコットランド）
KI NO BI Kyoto Dry Gin ‐ Japan 2,200 季の美 京都ドライジン（日本）
Monkey 47 - Germany 3,000
モンキー 47（ドイツ）
No.3 London Dry - England 2,300
No.3ロンドン ドライ（イングランド）
Craft Gin Okayama - Japan 2,600
クラフトジン岡山（日本）
Japanese Gin WA BI GIN - Japan 2,000 ジャパニーズジン和美人（日本）
Craft Gin ROKU - Japan 2,000
クラフトジン六（日本）
Sipsmith London Dry - England 2,400 シップスミス ロンドン ドライ（イングランド）
Tanqueray No.10 - England 2,000
タンカレーNo.10（イングランド）
Umeshu
Plum Liqueur matured in casks 1,800 of Yamazaki Whisky
山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
Shochu
Dabada Hiburi (Chestnuts) - Kochi 1,400 ダバダ 火振り（栗・高知）
Jufukukinuko (Barley) - Kumamoto 1,400 寿福絹子（麦・熊本）
Satsuma Kohi (Sweet Potatoes) - Kagoshima 1,400
薩摩 古秘（芋・鹿児島）
Torikai (Rice) - Kumamoto 1,600
鳥飼（米・熊本）
Brewery
醸造酒
Sake
Decanter180 ml
Hokusetsu Junmai (Niigata) 2,100
北雪 純米（新潟）
スッキリとした切れ味の辛口純米酒。
Dry sake with sharp and clean taste.
180 ml
Kokuryu Daiginjo (Fukui) 4,300
黒龍 大吟醸（福井）
口当りは非常に軽くてなめらか、柔らかくまろやかな旨味が 口中に広がり、心地よい余韻が残る。
Elegant, mellow flavor spreads delicately across the palate.
Premium sake with lingering and pleasing finish.
180 ml
Kouro (Kumamoto) 3,700
香露 純米吟醸（熊本）
上品で穏やかな香りとまろやかな口当たり。
It is soft, elegantly bright with a faintly sweet delicate and smooth finish
180 ml
Uragasumi Zen Junmai Ginjo (Miyagi) 2,600 浦霞禅（宮城）
ほどよい香りとやわらかな味わいの バランスのとれた純米吟醸酒
Beautifully balanced with flavour, creamy texture and a long finish with a hint of melon.
180 ml
Azumaichi Junmai Daiginjyo (Saga) 3,700 東一 純米大吟醸（佐賀）
気品のある純米大吟醸ならではの吟醸香。
その中にもマンゴーのような香りが鼻腔をくすぐり、
リッチで、優雅な味わいが広がる。
Premium sake made from pure rice, polished to 39%, with a mellow, rich mango aroma and elegant sweetness.
180ml
Azumaichi Junmai Daiginjyo Usunigori (Saga) 3,700 東一 純米大吟醸 うすにごり 生 （佐賀） r
自家栽培の山田錦を39％まで精米した季節限定おりがらみ生酒。
南国フルーツのような香りとほのかな甘み、
フレッシュな酸味のバランスが取れた味わい。
Unfiltered fresh Daiginjyo sake, made with pure rice polished to 39%, provide tropical fruit aroma, sweet taste and fresh acidity.
180ml
Azumaichi Junmai (Saga) 2,000
東一 純米 火入れ （佐賀）
山田錦の特性を熟知した五町田酒造が、
米の旨味を良く引き出すという64％まで精米して仕込んだ純米酒。
Full bodied pure rice sake rich of umami, made from Saga rice polished to 64%.
Brewery
醸造酒
Draft Japanese Beer
Suntory the Premium Malt’s 1,400
サントリー プレミアムモルツ（生ビール）
Non Alcoholic Bottled Beer
Suntory All-Free, Non Alcoholic Beer 1,200 サントリー オールフリー（ノンアルコール）
Bottled Japanese Beer
Lager
Echigo Koshihikari 500ml 2,400
エチゴ こしひかり越後麦酒
Weizen
Hitachino Nest Weizen 330ml 2,200
常陸野ネスト ヴァイツェン
Saison
Hitachino Nest Saison du Japon 330ml 2,200 常陸野ネスト セゾン・ドゥ・ジャポン
Ale
Echigo Red Ale 330ml 1,800
エチゴ レッド
Hitachino Nest White Ale 330ml 2,100 常陸野ネスト ホワイトエール
Winery
ワイナリー
Champagne by the Glass
NV Charles Heidsieck Brut Réserve 2,400 シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ
NV Henriot Blanc De Blancs 3,000 アンリオ ブラン ド ブラン
NV Billecart Salmon Brut Rosé 3,800 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ
MV Krug Grande Cuvée Brut 4,800 クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット
White Wine by the Glass
2016 Clarence Dillon, 1,600
Clarendelle Blanc, Bordeaux, France クラレンス ディロン
クラレンドル ブラン ボルドー フランス
2016 Tomi No Oka Winery, 2,200
Koshu Tomi No Oka Yamanashi, Japan 登美の丘ワイナリー 甲州 登美の丘 山梨 日本
2016 Henri Bourgeois, Sancerre 2,400 Le MD de Bourgeois
Loire Valley - France アンリ ブルジョワ サンセール
ル エムデ ド ブルジョワ ロワール フランス
2015 Newton, Unfiltered Chardonnay 2,900 Napa Valley, California - United States
ニュートン アンフィルタード シャルドネ ナパヴァレー カリフォルニア アメリカ
2013 Benjamin Leroux, 3,600
Chassagne-Montrachet Les Baudines, Burgandy <France>
バンジャマン ルルー
シャサーニュ モンラッシェ レ ボーディンヌ ブルゴーニュ フランス
2011 Bonneau du Martray 8,000
Corton Charlemagne Grand Cru Burgundy - France<120ml>
ボノー デュ マルトレイ
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ
Winery
ワイナリー
Red Wine by the Glass
2014 Tormaresca,Torcicoda Primitivo 1,600 Salento, Puglia - Italy
トルマレスカ トルチコーダ プリミティーヴォ サレント プーリア イタリア
2014 Solaris, Shinshu Chikumagawa Merlot 2,300 Nagano - Japan
ソラリス 信州 千曲川産 メルロー 長野 日本
2016 Freeman Vineyard & Winery, Pinot Noir 2,900 Russian River Valley
California - United States
フリーマン ヴィンヤード & ワイナリー ピノ ノワール ルシアンリヴァー ヴァレー カリフォルニア アメリカ
2008 Camus Père & Fils, 3,200 Charmes Chambertin Grand Cru,
Burgundy, France
カミュ ペール エ フィス
シャルム シャンベルタン グラン クリュ ブルゴーニュ フランス
2014 Antinori, Tignanello, 3,500 Tuscany - Italy
アンティノリ ティニャネロ トスカーナ イタリア
2008 Château Saint-Pierre, 3,600
Saint-Julien, Bordeaux - France シャトー サン ピエール
サンジュリアン ボルドー フランス
2007 Château Latour, Pauillac 25,000 Bordeaux - France<120ml>
シャトー ラトゥール ポイヤック ボルドー フランス<120ml>
2012 Opus One, Napa Valley 18,000 California - United States<120ml>
オーパス ワン ナパ ヴァレー カリフォルニア アメリカ<120ml>
Prestige Wine by the Glass
Served from innovative tool “Coravin”, which enables to pour wine from the bottle without uncorking.
革新的なツール“コラヴァン”を使用し、
プレステージワインをグラスにてご提供させていただきます。
Winery
ワイナリー
Sweet Wine by the Glass
2013 Telmo Rodriguez MR Moscatel 1,600 Málaga - Spain
テルモ ロドリゲス MR モスカテル マラガ スペイン
2014 Château Cantegril, Sauternes 1,800 Bordeaux - France
シャトー カントグリル ソーテルヌ ボルドー フランス
NV Domaine des Soulanes, Maury Hors d’Age 2,000 Roussillon – France
ドメーヌ デ スラヌ モーリー オールダージュ ルーション フランス
1989 Château Suduiraut, Sauternes 4,000 Bordeaux - France<90ml>
シャトー スデュイロー ソーテルヌ ボルドー フランス<90ml>
Sherry Wine by the glass
La Gitana 1,400
ラ ヒターナ
Maestro Sierra Fino 1,500
マエストロ シエラ フィノ
Lustau Almacenista Amontillado 2,100 ルスタウ アルマセニスタ
アモンティリャード
Maestro Sierra Oloroso 1,600
マエストロ シエラ オロロソ
Ximénez-Spínola Pedro Ximenez 3,000 ヒメネス スピノラ ペドロ ヒメネス
Winery
ワイナリー
Port Wine by the glass
60ml
NV Taylor's Tawny 20 years old 3,500 テイラー タウニ－ ポート 20年
60ml
1985 Warre’s, Vintage Port 4,500 ワレ ヴィンテージ ポート
Vermouth
Mancino Secco 1,800
マンチーノ セッコ
Mancino Bianco 1,800
マンチーノ ビアンコ
Mancino Rosso 1,800
マンチーノ ロッソ
Mancino Chinato 2,400
マンチーノ チナート
Mancino Vecchio 3,300
マンチーノ ヴェッキオ
Mancino Sakura & Sumire 2,500
マンチーノ 桜＆すみれ【マンダリン オリエンタル 東京限定】
Giancarlo's 1st limited edition vermouth with Cherry blossom and Violet petals, is his revelation of Italian and Japanese culinary infatuation.
ジャンカルロ・マンチーノが、大好きな日本をヴェルモットで表現。
日本とイタリアそれぞれの国で最も愛される花、桜とすみれの花を 融合させた、マンダリン オリエンタル 東京限定ヴェルモット。
Café
カフェ
Coffee
Blended Coffee 1,200
ブレンドコーヒー
Single Espresso 1,200
シングル エスプレッソ
Cappuccino 1,500
カプチーノ
Caffe Latte 1,500
カフェラッテ
Hot Drink
Oriental Chai 1,500
オリエンタル チャイ
Asian Milk Tea (Lemongrass) 1,500
アジアンミルクティー（レモングラス）
Tea by JING Tea
Black Tea
2nd Flush Darjeeling 1,500
セカンドフラッシュ ダージリン
English Breakfast 1,500
イングリッシュ ブレックファスト
Herbal Tea
Chamomile Flowers 1,500
カモミーユ フラワーズ
Lemongrass Ginger 1,500
レモングラス ジンジャー
Peppermint Leaf 1,500
ペパーミント リーフ
Tea by Lupicia
Mandarin Oriental Original Blend 1,500
(Hot / Cold Infused)
マンダリン オリエンタル ブレンド (ホット/アイス)
Café
カフェ
Japanese Tea
by Ureshino Saga prefacture
Cold Tea 水出し冷茶
Blue Hojicha “Homura” 1,500
青ほうじ茶 【焔】
Light roasted first-picked tea
ほうじ茶の香ばしさと緑茶の風味が繰りなす新しい味わい
Genmai cha “Honoka” 1,500
玄米茶 【仄】
Aromatic green tea with natural sweetness, blended with roasted natural brown rice 上品な香り、甘みのある味わいから
天然玉露と称される品種「あさつゆ」に、
無農薬栽培の嬉野棚田米を自家焙煎した玄米をブレンド
Hot Tea 温かいお茶
Kamairi cha “Den” 1,500
釜炒り茶 【伝】
Kettle-roasted green tea with refreshing taste 釜炒り特有の香りと、渋みが少なくスッキリとした味が特徴
Yuzu Ryokucha “Kan” 1,500
柚子緑茶 【柑】
First-picked green tea and Yuzu citrus peel 一番茶の緑茶と柚子をバランスよくブレンド
Café
カフェ
Soda
Coca-cola / Coca-cola Zero 955
コカコーラ／コカコーラ ゼロ
Ginger Ale 955
ジンジャーエール
Fever-Tree Ginger Beer 955
フィーバーツリー ジンジャービア
Fever-Tree Tonic 955
フィーバーツリー トニック
Tsukasagiku Shuzo Sudachi Citrus Cider 955
司菊酒造 スダチ サイダー
Tosayama Ginger Ale 1,100
土佐山ジンジャーエール
Green Squash 1,500
グリーンスカッシュ
Oriental Iced Lemonade 1,500
オリエンタル アイスレモネード
Freshly Squeezed Fruit Juice
Grapefruit / Orange 1,300
フレッシュグレープフルーツ / フレッシュオレンジ
Fruit Juice
Fuji Apple 1,200
リンゴ「フジ」
Blueberry 1,200
ブルーベリー
Cranberry 1,200
クランベリー
Mango 1,200
マンゴー
Pomegranate 1,200
ザクロ
Mineral Water
Acqua Panna 500ml 950
アクア パンナ
Evian 750ml 1,850
エビアン
Snack Menu
Sandwiches
サンドイッチ
11:30 ‐ 23:00
All sandwiches except Vegan Burger are served with your choice of Potato Fries or a Green Leaf Salad ビーガンバーガーを除くすべてのサンドイッチには、
フライドポテトまたはグリーンサラダが付きます。
Classic Wagyu Cheese Burger 3,200 クラシック チーズバーガー
Japanese Wagyu Beef
Toasted House-made Multi Grain Bun Tomato, Lettuce, Onion, Mayonnaise with your choice of Cheese:
Comté or Blue
and your choice of One Topping:
Avocado, Creamed Mushrooms Grilled Bacon or Over-Medium Egg 和牛のパティ トーストした全粒粉のバンズ トマト レタス オニオン マヨネーズ
お好みのチーズを一種類（コンテ／ブルーチーズ）と お好みのトッピングをお一つ
（アボカド／クリームドマッシュルーム／ベーコン／目玉焼き）
をお選びください。
Vegan Burger 2,000
ビーガンバーガー
Patty made of Brown Rice, Wheat-free Seitan Tofu and Shiitake Mushrooms, Toasted Rice Bun Alfalfa sprouts, Shiso leaves, Tomato
Avocado, Lemon and Macadamia nuts Served with Japanese 7-spice,
Steamed Vegetables and Soy Bean Sprouts ブラウンライスとセイタン 豆腐 椎茸のビーガンパティ ライスバンズ アルファルファ 大葉 トマト アボカド レモン マカダミアナッツ
彩り野菜とモヤシのスティーム 七味添え
Club Sandwich 2,700
クラブサンドイッチ
Fried Egg, Bacon, Grilled Chicken Toasted White Bread, Tomato Lettuce and Comté Cheese
目玉焼き ベーコン グリルチキン トーストしたホワイトブレッド トマト レタス コンテチーズ
Pork Cutlet Sandwich 2,700
with Japanese Mustard カツサンドと和からし
SALAD
サラダ
11:30 ‐ 23:00
Caesar Salad 1,800
シーザーサラダ
Garlic Croutons, Poached Egg and Anchovy Dressing ガーリッククルトンとポーチドエッグ アンチョビドレッシング
Topped with your choice of add 600
Chicken or Prawns (5 pieces)
シーザーサラダにチキンまたは海老 （5 個）のトッピング
Niçoise Salad 2,200
ニース風サラダ
Green Lettuce, Anchovies, Black Olives Tomatoes, Hard Boiled Eggs
Green Beans and Pan Seared Tuna
レタス アンチョビ オリーブ トマト ゆで卵 いんげん ツナ
Guacamole 1,500
ワカモレ
With Avocado, Onion, Green Chilli, Coriander and Salt Please Mix Your Condiments with Fresh Avocado and Create Your Original “Guacamole”
フレッシュアボガドに、オニオン、コリアンダー、
青唐辛子、塩を調合し、お客様のオリジナルワカモレを 完成させてお召し上がりください。
MO Bites
MOバイツ
11:30 ‐ 23:00
Fried Calamari with Green Pepper 2,300 Ponzu Sauce
いかのフリットと青唐辛子 ポン酢ソース
Crispy Shrimp with Shiso 2,500
and Sweet Chili Sauce
カリカリえびと紫蘇 スイートチリソース
Lobster Martini with Japanese Citrus 3,500 Tomatoes and Avocado
ロブスターカクテル
季節の柑橘 トマト アボカド
Spring Roll with Zuwai Crab and Vegetables 2,200 With Sweet & Chili Sauce
ずわい蟹と野菜の生春巻き スイートチリソース
Tuna tartare with Ginger and Seaweed 2,500 まぐろのタルタル 生姜と海苔
MO Bites
MOバイツ
11:30 ‐ 23:00
Japanese Beef Sirloin Tataki 3,200 with Yuzu-Kosho Dressing
軽く火を入れた国産サーロイン 柚子胡椒ドレッシング
Japanese Style Beef Curry 2,400 with Steamed Rice
Served with Japanese Leaf Salad 特製ビーフカレー 和風サラダ添え
Oscietra Caviar 30g 18,000
With Classic Condiments and Blinis オシェトラ キャビア（30g）と
クラシカルなコンディメンツ ゆで卵・チャイブ・ブリニ
Truffle Fries with Truffle Mayonnaise 1,400 トリュフ風味のフライドポテト
トリュフマヨネーズ
Selection of Four kinds of Cheeses 3,500 with Walnut Bread and Raisin
4種のチーズセレクション 胡桃パンとレーズン
Dried Fruits 1,200
Apricot / Fig / Raisin / Mango / Date ドライフルーツ盛り合わせ
アプリコット／イチジク／レーズン／マンゴー／デーツ
Mixed Nuts 800
ミックスナッツ
From Michelin Starred Cantonese Dining Sense 3,000 Barbecued Peking Duck (3 rolls)
ミシュラン一つ星レストラン
広東料理センスの釜焼き北京ダック（3本）
Additional Roll 1,000
追加 の北京ダック（1本）
Available from 11:30-15:00 & 17:30-22:00
※上記時間帯のみでのご用意となります。
Sweet Treats
デザート
11:30 ‐ After 23:00
Assorted Chocolate Platter 1,800 ホームメイドチョコレート盛り合わせ
Seasonal Fresh Fruit Plate 2,400 季節のフルーツプレート
Seasonal Fruit Shortcake 1,300
季節のフルーツを使ったショートケーキ
Seasonal Chocolate Cake 1,300
from our Gourmet Shop
グルメショップの季節のチョコレートケーキ
Classic Baked Cheesecake 1,300
Served with Seasonal Berries クラシックチーズケーキ 季節のベリー
Vanilla Crème Brulée 1,200
バニラのクレームブリュレ
Classic Tiramisu 1,200
クラッシックティラミス
Your choice of Two kinds of 800 Ice Cream or Sorbet
アイスクリーム または シャーベット お好みの 2 種をお選びください
Ice Cream:
アイスクリーム：
Vanilla, Matcha, Chocolate, Pistachio バニラ、 抹茶、 チョコレート、 ピスタチオ
Sorbet:
シャーベット ：
Strawberry, Lemon, Mango, Coconut ストロベリー、 レモン、 マンゴー、 ココナッツ
Special Fresh Cut Fruits Please ask 季節の特選フルーツ
*種類、価格はサーバーにお尋ねください
Late Night Snacks
レイト ナイト スナック
After 23:00
Caesar Salad 1,800
シーザーサラダ
Garlic Croutons, Poached Egg and Anchovy Dressing ガーリッククルトンとポーチドエッグ アンチョビドレッシング
Topped with your choice of add 600
Chicken or Prawns (5 pieces)
シーザーサラダにチキンまたは海老 （5 個）のトッピング
Japanese Style Beef Curry 2,400 with Steamed Rice
Served with Japanese Leaf Salad 特製ビーフカレー 和風サラダ添え
Oscietra Caviar 30g 18,000
With Classic Condiments and Blinis オシェトラ キャビア（30g）と
クラシカルなコンディメンツ ゆで卵・チャイブ・ブリニ
Truffle Fries with Truffle Mayonnaise 1,400 トリュフ風味のフライドポテト
トリュフマヨネーズ
Selection of Four kinds of Cheeses 3,500 with Walnut Bread and Raisin
4種のチーズセレクション 胡桃パンとレーズン
Dried Fruits 1,200
Apricot / Fig / Raisin / Mango / Date ドライフルーツ盛り合わせ
アプリコット／イチジク／レーズン／マンゴー／デーツ
Mixed Nuts 800
ミックスナッツ