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リストランテカフェチリエージョ ランチメニュー ランチタイム :11:30A.M.~2:30P.M.( ラストオーダー 2:30P.M.) 期間 :2019 年 1 月 7 日 ( 月 )~ 2019 年 3 月 16 日 ( 土 ) 料金には 消費税が含まれております 別途サービス料 10% を頂

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リストランテ カフェ チリエージョ【ランチメニュー】

ランチタイム:11:30A.M.~2:30P.M.(ラストオーダー2:30P.M.)

期間:2019 年 1 月 7 日(月)~ 2019 年 3 月 16 日(土)

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料 10%を頂戴いたします。 ※イベント・季節・仕入れの状況により、食材・メニュー・価格に変更がある場合がござ います。

※The price includes the consumption tax. Separately the 10% service charge.

※Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market.

お問い合わせ・ご予約

レストラン予約 TEL:

03-3447-1139

(2)

2019年1月15日(金)~ 2019年3月16日(土)

Strawberry, Shrimp and Mozzarella Cheese Salad

いちごのティラミス

いちごとパルマ産生ハム、リコッタチーズのピザ

Antipasto

Primo Piatto

Strawberry and Champagne Jelly

Strawberry Tiramisu

Choice×2! Strawberry ランチ

or または

Dolce

Please choose your strawberry dessert from the selections

いちごのデザートからChoice!

Strawberry Pizza, Ricotta Cheese and Parma Ham

いちごと小海老、モッツァレラチーズのサラダ

Strawberry and Scallop Risotto serverd with Parma Ham

いちごと帆立貝のリゾット ピスタチオの香り パルマ産生ハム添え

or または

いちごのセミフレッド

コーヒー

¥3,700

Coffee

or または

いちごのシャンパンゼリー

Strawberry Semifreddo

Caffè

(3)

What you eat everyday is very important for our antiageing. Food absorb inside our body, and not only they give us energy, they also make our muscles, skin, hair, and so on.

You need to make a balance with 5 elements; Protein, Lipid, Glucide, Vitamin, and Minerals. It is best if you can eat 30 ingredients a day, but it may be very difficult.

Try our “SAKURA Su Te Ki Menu” . The course contains more than 30 ingredients!! 若々しさを保って健康的にアンチエイジングを実践するうえで、食事はとても重要です。 食べ物は体の中で吸収されて、呼吸や血液循環などの基礎代謝や生活活動のための エネルギー源だけではなく、骨・筋肉・皮膚・髪などを作る原料にもなります。 食事はたんぱく質、脂質、糖質、ビタミン・ミネラルの五大要素をバランスよく摂ることが 基本です。さくらすてきメニューでは1食30品目を使用しています。

パスタ・メインを次のページからお選びください。

Salad Set

Salad &Harf

Pasta Set

サラダ&ハーフパスタセット

Vegetable Salad

菜園風サラダ

Desserts

デザート

Assorted Desserts

ドルチェ盛り合わせ

Herb Tea

ハーブティー

Harf Pasta

ハーフパスタ

Assorted Desserts

ドルチェ盛り合わせ

Please choose your pasta and main dish from the selections following page.

¥1,800

Herb Tea

ハーブティー

Coffee

コーヒー

男性のお客さま¥6,000

¥4,100

¥3,100

(女性のお客さま限定)

ハーブティー

¥4,800

Assorted Desserts

Harf Pasta

Pasta

Herb Tea

ドルチェ盛り合わせ

パスタ

Bread Assortment

パン盛り合わせ

パン盛り合わせ

Main Dish

メインディッシュ

Bread Assortment

パン盛り合わせ

ハーフパスタ

Main Dish

メインディッシュ

Lunch Course

SaKuRa SuTeKi Menu さくらすてき メニュー

For Your Inner Beauty! !心とからだに潤いを!

平日限定

Hanameguri

Hanagoromo

Ladies Yumemigusa

Antipasto Misto

アンティパストミスト

はなごろも

花衣

Bread Assortment

Antipasto Misto

アンティパストミスト

はなめぐり

花巡

Antipasto Misto

アンティパストミスト

Ladies夢見草

レディース ゆめみぐさ

(4)

Pasta

1 Spaghetti, Salsiccia and Artichoke Arrabiata with Mascarpone Cheese

スパゲッティ サルシッチャとカルチョフィのアラビアータ マスカルポーネ添え

2 Linguine, Scallops and Lilybulb Genovese

リングイネ 帆立貝柱とユリ根のジェノベーゼ

3 Tagliolini, Variety of Mushrooms and Thick-Sliced Bacon Carbonara with Truffles

タリオリーニ いろいろ茸と厚切りベーコンのカルボナーラ トリュフを添えて

4 Tagliolini, Snow Crab and Mushrooms,Asari Clams Aglio e Olio Dried Mullet Roe Flavor

タリオリーニ ズワイ蟹と茸、浅利のアーリオオーリオ からすみ風味

Main Dish

1 Braised Splendid Alfonsino, Cauliflower Puree and Couscous, Saffron Flavor

金目鯛のバポーレ カリフラワーのピュレとサフラン風味のカリフラワーのクスクス仕立て

2

Grilled Japanese Chicken Thigh, Rosemary Flavor, Balsamic Vinegar and Porcini Mushrooms Cream Sauce

国産銘柄鶏腿肉のグリル ローズマリー風味 バルサミコビネガーとポルチーニ茸のクリームソース

3 Grilled Japanese Pork Shoulder, Viennoise, Marsala Wine Sauce

国産銘柄豚肩ロース肉のビエノワーズ 木の実とともに マルサラワインソース

4 Grilled Fillet of Japanese Beef ,

Red Wine Sauce and Porcini Mushrooms Cream Sauce, Truffles flavor(+¥1,100)

国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソースとポルチーニ茸のクリームソース トリュフ風味 (+¥1,100)

   

Sa Sakana (Fish) and Salad

Ku Kurumi (Walnut) and Chestnuts, Olive Oil, Grapeseed Oil.

Those seed oil contains oleic acid and vitamin E, which helps keeping your youth.

Ra Raspberries and Lime; Berries have low calories, and they are good for your diet and keeps beautiful skin. Su Su (Vinegar) citric acid arouse your appetite and makes your body functional.

Te Tea and Herb Tea: Digests food, sterilize your body and recover tiredness. Ki Kinoko (Mushrooms) have low calories, vitamin D and rich in fiber.

Not only they are good for diet, but also helps absorb calcium to create your teeth and bone. さ さかな料理とサラダ く くるみなどの種実やグレープシードルオイル、オリーブオイルなどの種実油は、 オレイン酸やビタミンEが豊富で、血管と肌の若さを守る働きがあります。 ら ライムなどの柑橘類やラズベリーなどのベリー系の果物 ベリー系の果物には、カロリーが低めで、ダイエット向きの食材として人気があり、美肌効果もあります。 す 酢(種々のビネガー)クエン酸をはじめ酸味のもとになる60種類以上の有機酸が食欲と体の機能をアップさせます。 て Tea・フレッシュなハーブティー:ハーブには、消化促進・殺菌・疲労回復の作用があります。 心やからだのリフレッシュに効果的です。 き きのこ類は、低カロリーで食物繊維が豊富、ダイエットの味方です。

About our menu ~ SaKuRa SuTeKi ~

“Sakura Suteki” uses several kinds of seasonal food that are good and healthy. Each words stands for certain kinds of food.

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Antipasto&Salad

Caesar Salad Ciliegio Style ¥2,150 シーザーサラダ チリエージョスタイル (Half Size) ¥1,200 Tuna Carpaccio, Apple Vinaigrette ¥2,530 マグロのカルパッチョ 奇跡のリンゴ酢ドレッシング

Garden Salad(Vegetable Salad) ¥1,650 農園風サラダ (野菜サラダ) (Half Size) ¥920

Pizza

Margherita, Tomato and Basil ¥2,600 トマトとバジルのマルゲリータ

Vegetable Pizza ¥2,900

野菜たっぷりピザ

¥3,400

Pasta & Soup

Linguine Pescatore, Seafood, Tomato Sauce ¥2,450

魚介たっぷりトマトソースのリングイネ “ペスカトーレ”

Tagliolini, Snow Crab and Mushrooms, Asari Clams Aglio e Olio Dried Mullet Roe Flavor ¥2,150 タリオリーニ ズワイ蟹と茸、浅利のアーリオオーリオ からすみ風味

Taghliolini, Bolognese Sauce, Ciliegio Style ¥2,150 チリエージョ特製ボロネーゼソースのタリオリーニ

Linguine, Scallops and Lilybulb Genovese ¥2,150

リングイネ 帆立貝柱とユリ根のジェノベーゼ

Tagliolini, Variety of Mushrooms and Thick-Sliced Bacon with Truffles

タリオリーニ いろいろ茸と厚切りベーコンのカルボナーラ トリュフを添えて ¥2,150 Spaghetti, Salsiccia and Artichoke Arrabiata with Mascarpone Cheese

スパゲッティ サルシッチャとカルチョフィのアラビアータ  ¥2,150

マスカルポーネチーズ添え Minestrone Soup Ciliegio Style

Taghiolini Pasta, Bolognese Sauce ミネストローネスープ チリエージョスタイル ¥1,200

チリエージョ特製ボロネーゼソースの タリオリーニ

** Chef's Recommended Pizza “Capricciosa” ** 本日の気まぐれおすすめピザ

Caesar Salad Ciliegio Style シーザーサラダ チリエージョスタイル

マグロのカルパッチョ 奇跡のリンゴ酢ドレッシング

(6)

Fish & Meat

Braised Splendid Alfonsino, Cauliflower Puree and Couscous, Saffron Flavor ¥3,800 金目鯛のバポーレ カリフラワーのピュレとサフラン風味のカリフラワーのクスクス仕立て

Kadayif-wrapped Prawn Fritter, Colorful Vegetables with Tartar Sauce ¥3,410 海老のカダイフ巻きフリット 彩り野菜とタルタルソース添え

Grilled Japanese Chicken Thigh, Rosemary Flavor,

¥3,300

Balsamic Vinegar and Porcini Mushrooms Cream Sauce

国産銘柄鶏腿肉のグリル ローズマリー風味 バルサミコビネガーとポルチーニ茸のクリームソース

Grilled Japanese Pork Shoulder, Viennoise, Marsala Wine Sauce ¥3,900 国産銘柄豚肩ロース肉のビエノワーズ 木の実とともに マルサラワインソース

Grilled Fillet of Japanese Beef ,

¥4,800

Red Wine Sauce and Porcini Mushrooms Cream Sauce, Truffles Flavor

国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソースとポルチーニ茸のクリームソース トリュフ風味

Kadayif-wrapped Prawn Fritters, Colorful Vegetables with Tartar Sauce 海老のカダイフ巻きフリット

彩り野菜とタルタルソース添え

Dessert

Tiramisu Made of Coffee, Affogato Style ¥1,300

コーヒーを使ったティラミス アフォガート風

Ice Cream (Vanilla or Green-Tea) ¥700 アイスクリーム(バニラもしくは抹茶)

Raspberry Sherbet ¥700 ラズベリーソルベ

Season’s Special        季節のおすすめドルチェ ¥1,300

Tiramisu Made of Coffee, Affogato Style コーヒーを使ったティラミス アフォガート風

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By the glass グラスワイン

Sparkling Wine / スパークリングワイン

By the Glass Bottle NV Ferrari Maximum Brut

フェッラーリ マキシマム ブリュット ¥1,800 ¥11,000

キメ細かい豊かな泡と熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。 ドライでエレガント、バランスの取れたシャルドネ100%のスパークリングワイン。

Champagne / シャンパン

NV

Perrier-Jouët Blason Rosé

ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ

¥2,800 ¥17,000 ラズベリーや野いちごなどの熟した赤い果実の香りの中に、微かなスミレやバラのアロマが感じられます。 しっかりとした味わいが豊かに口に広がり、心地よいフレッシュ感とともに、 力強さを感じる辛口のロゼ・シャンパーニュです。

White Wine / 白ワイン

2016 SOAVE Italy Veneto

ソアヴェ ¥1,400 ¥9,300

ジャスミンや白い花、柑橘系のフレッシュなアロマに、ほんのりイースト香が加わったワインです。 ガルガーネガ80%、シャルドネ20%をブレンド。酸味とレモンピールに似た苦みがあります。

2017 Cloudy Bay Sauvignon Blanc   NZ Marlborough

クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン ¥1,900 ¥12,500 グリーンがかかった淡い色合いが特徴です。 華やかで、ライムやガヴァにグレープフルーツやレモン、 ジャスミンやライラックの花に、ほのかにバジルやレモンバームのような ハーブの香りがお楽しみいただけます。       

Red Wine / 赤ワイン

2015 Chianti Classico, Badia a Coltibuono <Toscana>

キアンティ クラシコ, バディア ア コルティブオーノ ¥1,400 ¥9,300

キアンティ・クラシコのスペシャリストと評される生産者が造るトスカーナ州のワイン。 赤いベリーや完熟した果実の濃厚な香り、心地よいフレッシュ感が楽しめます。 95% のサンジョヴェーゼ種に5% のカナイオーロ種、チリエジョーロ種、コロリーノ種。

2013 IL BORRO   <Italy Toscana> ¥2,900 ¥19,500 イル ボッロ

村の名前であり、ワイナリーの名前を冠したスーパータスカン。 メルロー50%カベルネ・ソーヴィニヨン35%にシラーとプティ・ベルド をブレンド。ブラックベリー、カシスなどの黒果実と、厚みのあるタンニン 心地良い樽香が高級感のある仕上がりになってます。

(8)

Beer

ビール

(R)400ml (L)560ml Draft Beer SAPPORO  ̏Edelpils˝ 生ビール サッポロ エーデルピルス ¥1,300 ¥1,750 Guinness Extra Stout ギネス エクストラ スタウト(小瓶) ¥1,200

Non Alcohol Beer

ノンアルコールビール

SAPPORO Premium Alcohol Free サッポロプレミアム アルコールフリー ¥1,200

Cocktails

カクテル

Gin and Tonic ジントニック(ジン+トニック) ¥1,250 Bloody Mary ブラッディ マリー(ウォッカ+トマトジュース) ¥1,250 Amaretto Orange アマレットオレンジ(アマレット+オレンジジュース) ¥1,250 Campari Soda カンパリソーダ(カンパリ+ソーダ) ¥1,250 Cassis Orange カシスオレンジ(カシス+オレンジジュース) ¥1,250 Kir キール(白ワイン+カシス) ¥1,250 Kitty キティ(赤ワイン+ジンジャーエール) ¥1,250 Red Eye レッドアイ(ビール+トマトジュース) ¥1,250 Shandygaff シャンディ ガフ(ビール+ジンジャーエール) ¥1,250 Spumoni スプモーニ(カンパリ+GFJ+ソーダ) ¥1,250

Non-alcohol Cocktails

ノンアルコールカクテル

Ciliegio Squash チリエージョスカッシュ(桜花エキス+レモン+ソーダ) ¥1,250 Saratoga Cooler サラトガクーラー(ジンジャーエール+ライム) ¥1,200 Shirley Temple シャーリーテンプル (ざくろシロップ+サイダー) ¥1,200

Soft Drinks

ソフトドリンク

Acqua Panna アクアパンナ ¥900 S.Pellegrino サンペレグリノ ¥850

Cola / Cola Zero コーラ / コーラゼロ ¥850

Wilkinson Ginger Ale ジンジャーエール(辛口) ¥850

Orange Juice オレンジジュース ¥1,050

Grapefruit Juice グレープフルーツジュース ¥1,050

Cranberry Drink クランベリードリンク ¥1,050

Tomato Juice トマトジュース ¥950

Black Oolong Tea 黒ウーロン茶 ¥850

Milk ミルク ¥850

Coffee & Tea

コーヒー&紅茶

Espresso エスプレッソ ¥1,000 Blended Coffee(Hot/Iced) ブレンドコーヒー(ホット/アイス) ¥1,000 Light Coffee アメリカンコーヒー ¥1,000 Cappuccino カプチーノ ¥1,200 Café au lait(Hot/Iced) カフェオレ(ホット/アイス) ¥1,000 Tea(Hot/Iced) 紅茶(ホット/アイス) ¥1,000

Royal Milk Tea ロイヤルミルクティー ¥1,500

Chamomile Citrus カモミールシトラス ¥1,100

Ginger Twist ジンジャーツイスト ¥1,100

参照

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授業内容 授業目的.. 春学期:2019年4月1日(月)8:50~4月3日(水)16:50

第1回目 2015年6月~9月 第2回目 2016年5月~9月 第3回目 2017年5月~9月.

年度内に5回(6 月 27 日(土) 、8 月 22 日(土) 、10 月 3 日(土) 、2 月 6 日(土) 、3 月 27 日(土)

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

10月 11月 12月 1月 2月 3月