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SALADES SALADS / 冷たい前菜 Salade fraîcheur végétarienne (tomates, concombre, carottes, céleri, pousses de soja) Mixed vegetables salad (tomatoes, c

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(1)

SALADES

SALADS

/

冷たい前菜

Salade fraîcheur végétarienne (tomates, concombre, carottes, céleri, pousses de soja) 1 800

Mixed vegetables salad (tomatoes, cucumber, carrots, celery, soy sprouts)

ベジタリアンサラダ(トマト、キュウリ、ニンジン、セロリ、もやし)

Salade César au poulet (croûtons, parmesan, sauce César) 2 500

Chicken Caesar salad (croutons, parmesan cheese, Caesar dressing)

チキンのシ-ザ-サラダ(サラダ、クルトン、パルメザンチ-ズ、シ-ザ-ドレッシング)

Salade de Moorea (crevettes poêlées, porc rôti, ananas, vinaigrette passion) 2 500

Moorea salad (seared prawns, roasted pork, pineapple, passionfruit dressing)

モ-レア風サラダ(海老、豚のロースト、パイナップル、パッションフルーツのドレッシング)

Cobb salade (tomates, bacon, poulet émincé, œuf dur, feta, sauce ranch) 2 500

Cobb salad (tomatoes, bacon, chicken, hard-boiled egg, feta cheese, ranch sauce)

コブサラダ(トマト、ベ-コン、チキン、ゆで卵、フェタチ-ズ、ランチソ-ス)

Salade César aux crevettes (croûtons, parmesan, sauce césar) 2 700

Prawns Caesar salad (croutons, parmesan cheese, Caesar dressing)

エビのシ-ザ-サラダ(サラダ、クルトン、パルメザンチ-ズ、シ-ザ-ドレッシング)

Salade niçoise au thon grillé (pommes de terre grenaille, œuf, haricots verts, poivrons, tomates) 2 900

Salad niçoise with grilled tuna (baby potatoes, egg, green beans, pepper, tomatoes)

マグロのニース風サラダ(ポテト、卵、インゲン、ピーマン、トマト)

POISSON CRU

RAW FISH

/

冷たいお魚料理

Tartare exotique de thon (fruits de saison, vinaigrette passion) 2 400

Exotic tuna tartar (seasonal fruits, passion fruit dressing)

エキゾチックまぐろのタルタル (旬の果物、パッションフルーツのドレッシング)

Sashimi de thon et assortiment de sauces 2 400

Tuna sashimi with a selection of sauces

まぐろのサシミ、ソ-ス添え

Poisson cru à la tahitienne 2 500

Tahitian raw fish marinated in lime and coconut milk

タヒチ風ココナッツミルク入り魚のマリネ(ポアッソン・クリュ)

Trilogie de thon (tartare, sashimi et poisson cru) 2 600

Tuna trilogy (tartar, sashimi and raw fish)

マグロ料理3品(タルタル、刺身、ココナッツ和え)

(2)

SANDWICHES - BURGERS

パニ-ニ、サンドイッチとハンバ-ガ-

Panini au jambon, tomates et mozzarella 1 600

Ham Panini with tomatoes and mozzarella

トマトとモッツァレッラ入りハムのパニ-ニ

Panini au poulet, tomates et mozzarella 1 800

Chicken Panini with tomatoes and mozzarella

トマトとモッツァレッラ入りチキンのパニ-ニ

Pita végétarienne (tomates, concombres, olives noires, poivrons, oignons, salade, yaourt, menthe) 1 900

Vegetarian Pita bread (tomatoes, cucumbers, black olives, peppers, onions, salad, yogurt, mint)

ベジタリアン・ピタパン(トマト、キュウリ、オリーブ、ピーマン、オニオン、サラダ、ヨーグルト、ミント)

Pita au poulet (blanc de poulet, tomates, concombres, olives noires, poivrons, oignons, salade, yaourt, menthe) 2 100

Pita bread with chicken (chicken breast, tomatoes, cucumbers, black olives, peppers, onions, salad, yogurt, mint)

チキン・ピタパン(チキン、トマト、キュウリ、オリーブ、ピーマン、サラダ、ヨーグルト、ミント)

Hamburger ハンバ-ガ- 2 100

(bœuf, salade, tomates, oignons, sauce relish)

(beef, salad, tomatoes, onions, relish dressing)

(ビーフ、サラダ、トマト、オニオン、レリッシュドレシング)

Cheeseburger チ-ズバ-ガ- 2 200

(bœuf, fromage, salade, tomates, oignons, sauce relish) (beef, cheese, salad, tomatoes, onions, relish dressing)

(ビーフ、チ-ズ、サラダ、トマト、オニオン、レリッシュドレシング)

Fish burger フィッシュバ-ガ- 2 300

(haura, salade, tomates, oignons, sauce tartare) (haura fish, salad, tomatoes, onions, tartar sauce)

(カジキ、サラダ、トマト、オニオン、タルタルソ-ス)

Manava burger マナヴァバ-ガ- 2 400

(bœuf, fromage, bacon, salade, tomates, oignons, sauce relish)

(beef, cheese, bacon, salad, tomatoes, onions, relish sauce)

(ビーフ、チ-ズ、ベーコン、サラダ、トマト、オニオン、レリッシュドレシング)

Club fermier (jambon de dinde fumé, salade, œufs, bacon, tomates) 2 400

Farmer’s Club (smoked turkey ham, salad, eggs, bacon, tomatoes)

ファーマ-ズクラブサンドイッチ(スモークしたタ-キ-ハム、サラダ、卵、ベ-コン、トマト)

Garniture au choix : salade verte, légumes, frites, riz

Side dish of your choice: green salad, vegetables, French fries, rice 付け合せ(グリ-ンサラダ、野菜いため、フライドポテト、白米)

(3)

PATES

PASTA

/

パスタ

Tagliatelles ou Penne au choix / Tagliatelles or Penne as per your choosing / タリアテレまたはペンネ

Pistou / Pesto / ペスト・ジェノヴェーゼ 1 800 Légumes / Vegetables / 野菜 1 900 Bolognaise / Bolognese / ミートソ-ス 2 100 Carbonara / カルボナ-ラ 2 100

PIZZAS

PIZZAS

/

ピザ Margherita マルガリ-タ 1 500

(sauce tomate, mozzarella, olives noires) (tomato sauce, mozzarella, black olives) (トマトソ-ス、モッツァレッラ、黒オリ-ブ)

Végétarienne ベジタリアン 1 900

(sauce tomate, fromage, courgettes, aubergines, oignons, olives noires) (tomato sauce, cheese, zucchinis, eggplants, onions, black olives)

(トマトソース、チーズ、ズッキーニ、ナス、オニオン、オリーブ)

Carbonara カルボナ-ラ 2 100

(crème, bacon, oignons, mozzarella, olives noires) (cream, bacon, onions, mozzarella, black olives)

(生クリーム、ベーコン、オニオン、モッツァレッラ、黒オリ-ブ)

Tahitienne タヒチアン 2 100

(sauce tomate, porc rôti, ananas, jambon, fromage, olives noires) (tomato sauce, roasted pork, pineapple, ham, cheese, black olives)

(トマトソ-ス、ローストポ-ク、パイナップル、ハム、チ-ズ、黒オリ-ブ)

Royale ロイヤル 2 200

(sauce tomate, jambon, fromage, champignons, œuf, olives noires) (tomato sauce, ham, cheese, mushrooms, egg, black olives)

(トマトソース、ハム、チーズ、キノコ, エッグ、オリーブ)

Supplément ingrédient pizza : 200 CFP par ingrédient

(jambon, fromage, olives noires, œuf, bacon, oignons, mozzarella, porc rôti, ananas) Additional ingredient on your pizza: XPF 200 per ingredient

(ham, cheese, black olives, egg, bacon, onions, mozzarella, roasted pork, pineapple) 追加は1食材につき200フランです

(4)

RECETTES VEGAN

VEGAN DISHES

/

ビーガン

Nuggets de pois chiches, sauce aigre douce, salade verte (entrée - 7 pièces) 1 800

Chickpea nuggets, sweet and sour sauce, green salad (starter - 7 pieces)

ヒヨコ豆のナゲット(7個)、サワーソース、サラダ

Tofu mariné sauté aux légumes et shiitake 1 800

Marinated tofu sautéed with vegetables and shiitake mushrooms

豆腐のマリネと椎茸と野菜の炒め物

Steak de lentilles bio, sauce tomate, tian de légumes 2 200

Organic lentils steak, tomato sauce, vegetable tian

レンズ豆のオーガニックステーキ、トマトソース、温野菜

VIANDES

MEAT

/

肉料理

Brochettes de volaille marinée, sauce barbecue (garniture au choix) 2 100

Marinated chicken skewers, barbecue sauce (side dish of your choice)

串焼きチキン、バ-ベキュ-ソース(付け合わせをお選びください)

Entrecôte grillée (250gr),sauce au choix parmi beurre à la béarnaise, bleu ou poivre (garniture au choix) 3 300

Grilled steak (250gr), sauce to be chosen between “béarnaise” butter, blue cheese, pepper (side dish of your choice)

リブ肉のステーキ(250グラム) 、ベアネーズソース又はブルーチーズソース又はペッパーソース(付け合わせをお選び下さい)

POISSONS

FISH

/

魚料理

Calamars à la farce de poisson du lagon, sauce tomate aux câpres, riz jasmin 3 000

Squids with a lagoon fish stuffing, tomato and capers sauce, jasmine rice

ラグーン魚とイカのファルシ、ケッパーのトマトソース、ジャスミンライス

Filet de Mahi-Mahi rôti, sauce vierge à la tomate, riz coco* 3 500

Roasted Mahi-Mahi fillet, tomato virgin dressing, coconut rice*

(5)

DESSERTS /

デザ-ト – 1300

Salade de fruits frais

Fresh fruit salad

ポリネシアのフルーツの盛り合わせ

Carpaccio d’ananas au citron vert

Pineapple carpaccio with lime

ライムが香るパイナップルのカルパッチョ

Tarte citron et menthe « façon Mojito »

Lemon and mint pie « Mojito style »

レモンとミントのタルト《モヒ-トスタイル》

Cheesecake tropical, coulis d’agrumes

Tropical cheesecake, citrus fruit coulis

トロピカルチ-ズケーキ、柑橘系フルーツのク-リ添え Crème brûlée à la vanille

Vanilla crème brûlée

バニラ風味クレ-ムブリュレ

Profiteroles au chocolat (glace vanille, sauce chocolat chaud)

Chocolate profiteroles (vanilla ice cream, hot chocolate sauce)

チョコレートのミニシュークリーム(バニラアイス、ホットチョコレートソース) Panna cotta au lait d’amande vanillé et coulis de fruits rouges

Panna cotta with a vanilla almond milk and red berries coulis

ベリーとバニラアーモンドクリームのパンナコッタ

Trio de fromages (bleu, chèvre, brie)

Selection of three cheeses (blue cheese, goat cheese, brie) 3種チ-ズの盛り合わせ(ブルーチーズ、やぎチ-ズ、ブリ-チ-ズ)

Glaces et sorbets (prix par boule) -–

Ice Cream & sorbets

(price per scoop)

400

Glaces - Chocolat / Vanille/ Coco / Café / Stracciatella

Ice cream - Chocolate / Vanilla / Coconut / Coffee / Stracciatella

アイスクリーム -チョコ/バニラ/ココナッツ/コーヒー/チョコチップ(1ボールの値段)

Sorbets - Artisan glacier de Moorea

Citron vert / Ananas / Fruit de la passion / Mangue / Corossol Sorbets - Artisan ice cream maker from Moorea Lime / Pineapple / Passion fruit / Mango / Soursop

モーレア産シャ-ベット(1ボールの値段)

Coupe “Tout chocolat”

Glace chocolat, mousse chocolat, sauce chocolat

Chocolate ice cream, chocolate mousse, chocolate sauce

“全部チョコレ-ト”アイスクリーム Coupe Manava

Glace vanille, banane flambée, chantilly, coulis de fruits rouges

Vanilla ice cream, flambéed banana whipped cream, red berries coulis マナヴァパフェ(バニラアイスクリー 、ラム酒風味のバナナフランベ、赤い木

の実のク-リ)

Coupe Moorea

Glace coco, ananas rôti, mousse coco, amandes effilées

Coconut ice cream, roasted pineapple, coconut mousse, almonds

モーレアパフェ(ココナツアイスクリーム、コ

参照

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