The Lobby Lounge Grand Menu

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TEA SELECTIONS

all 1,600

THE RITZ-CARLTON, TOKYO SPECIAL BLEND

ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンド

A blend of Assam tea with cinnamon, white pepper, Cloves and chocolate flavor.

アッサムにシナモン、ホワイトペッパー、クローブをブレンドしチョコレートの香り

DARJEELING

ダージリン

A blend of summer-plucked tea. Often referred to as "Champagne of teas

“紅茶のシャンパン ”と称されるフルーティーな香り

UVA

ウヴァ

Characteristic astringency and minty aroma.

キレのよい渋みとミントのフレッシュな香り .

ENGLISH BREAKFAST

イングリッシュブレックファスト

A blend of African tea and Assam tea. An uplifting tea to start a day.

アフリカ産紅茶にアッサム紅茶をブレンド

EARL GREY

アールグレイ

Authentic Earl Grey made with Keemun tea mixed with bergamot oranges

世界三大銘茶キームンがベース。ストレートまたはミルクティーで

STRAWBERRY & CHAMPAGNE

ストロベリー & シャンパーニュ

A much loved black tea inspired by an aroma of glamorous champagne rosé. ストロベリーとシャンパーニュの香りの紅茶

UJI YABUKITA

宇治やぶきた

First flush green tea from Uji, Kyoto Prefecture.

京都・相楽郡の一番茶。上品でまろやかな味わい

BOUQUET ROYAL

ブーケロワイヤル

A blend of jasmine tea and green tea with white jasmine flowers, muscat flavor.

マスカットの香り漂うジャスミンティーと緑茶のブレンド

All prices are subject to service charge and government regulated consumption tax.

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HERBS TEA SELECTIONS

all 1,600

FRUIT & HONEY ROOIBOS

フルーツ & ハニールイボスティー

Rooibos scented with flavors of honey, apricot and sweet berries.

ベリー、アプリコット、ハニーで香りづけした ,レッドルイボスティー

BEAUTIFUL HERBS

ビューティフルハーブス

Hibiscus, rose hip and cassis blend to refresh your senses.

さわやかな酸味のハイビスカスにレモングラスとローズヒップ、カシス

CHAMOMILE & APPLE

カモミール & アップル

Chamomile, ginger and apple cuts make a warmly aromatic tea.

カモミールをベースにドライジンジャーとドライアップルをブレンド

GINGER & LEMON

ジンジャー & レモン

Lemon myrtle and ginger are blended with rooibos and honeybush.

レモンマートルとドライジンジャーにレッドルイボスとハニーブッシュ

COFFEE SPECIALITIES

all 1,600

The Ritz-Carlton, Tokyo Blend Coffee ザ・リッツ・カールトン東京ブレンドコーヒー

Double Espressoエスプレッソ

Cappuccino カプチーノ

Caffê Latteカフェラテ

SELECTION OF ICED DRINKS

all 1,600

Seasonal Iced Tea 季節のスペシャルアイスティー

Earl Grey Iced Tea アールグレイアイスティー

The Ritz-Carlton, Tokyo Iced Coffeeザ・リッツ・カールトン東京オリジナルアイスコーヒー

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DESSERTS

The Ritz-Carlton signature chocolate cakeチョコレートケーキ

Cheesecakeチーズケーキ

Banana chocolate caramel バナナチョコレートカラメル

Salted caramel Millefeuille ソルティーカラメルミルフェイユ

Seasonal fruit plate季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ

Daily Tart今日のタルト

FRESH JUICES

Orange Juiceオレンジジュース

Grapefruit Juiceグレープフルーツジュース

MINERAL WATER

San Pellegrino, Sparkling サンペレグリノスパークリング

Acqua Panna, Stillアクアパンナナチュラル

Evian, Still エビアンナチュナル

Perrier, Sparkling ペリエスパークリング

SOFT DRINKS

Pepsiペプシ /Pepsi Zero ペプシゼロ

Ginger Aleジンジャーエール Tonic Waterトニックウォーター 1,850 1,850 1,850 1,850 2,500 1,850 all 1,350 1,950 1,950 2,200 2,200 all 990

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VIRGIN COCKTAILS

all 1,950

Exotic Escape エキゾチックエスケープ

Passion fruit purée, orange juice, Lemongrass, mango syrup

パッションフルーツピューレ、オレンジジュース

Yuzunadeユズネード

Yuzu juice, earl grey tea, Appletiser, wolf berry

ゆずジュース、アールグレイティー

Orchid Sour オーキッドサワー

Cucumber, Grapefruit Juice, Lime Juice, Orchid Syrup

胡瓜、グレープフルーツジュース、ライムジュース、オーキッドシロップ

Spicy Bloodスパイシーブラッディー

Tomato juice, Homemade Spic Source, Lemon Juice Sansho salt

トマトジュース、自家製スパイスソース、レモンジュース、山椒ソルト

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CHAMPAGNE and WINE BY THE GLASS

CHAMPANGNE

2010 Dom Pérignon

2010 ドン・ペリニヨン

120ml 5,800

2013 Louis Roederer Brut Vintage Rosé

2013 ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ

3,800

NV Perrier Jouët Grand Brut

NV ペリエジュエグランブリュット

3,200

WHITE WINE

Coravin

2015 Montrachet Grand Cru Thénard

2015モンラッシェグランクリュテナール

150ml 52,000

2017 Kistler Les Noisetiers Chardonnay

2017キスラーレノワゼッテエールシャルドネ

7,800

2016 Sonoma Coast Chardonnay, Patz and Hall

2016ソノマコーストシャルドネ、パッツアンドホール

3,800

2017 Chablis Les 2 Rives, Olivier Leflaive

2017シャブリレドゥリヴ、オリヴィエルフレーヴ

2,600

2017 Petit Clos Sauvignon Blanc, Clos Henri

2017プティクロソーヴィニヨンブラン、クロアンリ

1,800

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WINE BY THE GLASS

RED WINE

Coravin

2014 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanee Conti

2014リシュブールグランクリュ、ドメーヌドラロマネコンティ 150ml 160,000 2016 Opus One 2016オーパスワンナパバレーアメリカ 34,000

2015 Cold Creek Cabernet Sauvignon, Chateau Ste Michelle

2015 コールドクリークカベルネソーヴィニヨン、シャトーサンミッシェル

3,400

2016 Aspirant de Beychevelle, Château Beychevelle

2016 アスピランドベイシュヴェル、シャトーベイシュヴェル

3,200

2018 Morellino di Scansano Podere 414

2018モレッリーノディスカンサーノ、ポデーレ 414

2,300

ROSE WINE

2018 Belgvardo Rosé, Mazzei

2018 ベルグァルドロゼ、マッツエイ

2,200

BEER

Draft Beer 生ビール

Suntory The Premium Maltsサントリー

Bottle Beer ボトルビール

Sapporo Black Label 黒ラベル

Guinness ギネスザ・プレミアム・モルツ 370ml 1,550 330ml 1,680 1,650

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Gin

45ml Plymouth, England プリマス、イングランド 2,200 Monkey 47, Germanyモンキー 47、ドイツ 3,050 Roku, Japan サントリー六（ロク）、日本 2,200 Kinobi, Japan 季の美、日本 2,600

Vodka

Absolut, Sweden アブソルート、スウェーデン 2,200 Tito's, U.S.A. ティトス、アメリカ 2,200 Belvedere, Polandベルヴェデール、ポーランド 2,200

Grey Goose, France グレイグース、フランス 2,400

Rum

Sailor Jerry Spiced Rumセイラージェリースパイスドラム 2,200

Bacardi, 8 years, Bahamaバカルディ 8 年、バハマ 2,200

Diplomatico, Venezuela ディプロマティコ、ベネズエラ 2,200

Ron Zacapa, XO, Guatemalaロンサカパ XO、グァテマラ 3,300

Tequila

Olmeca, Reposadoオルメカレポサド 2,200

Altos, Reposadoアルトスレポサド _2,200

Patron, Silver パトロンシルバー 2,600

Jose Cuervo, 1800 Anejo ホセクエルヴォ 1800 アネホ 2,800

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SALAD

Caesar salad シーザーサラダ 2,400

Parmesan anchovy dressing, bacon, poached egg

パルメザンアンチョビドレッシング、ベーコン、ポーチドエッグ

Additional chicken + チキン 3,150

Additional shrimps + 海老 3,500

Additional lobster + ブルーロブスター 5,500

Textures of salad leaves リーフサラダ 2,100

Vegetables, honey balsamic

季節野菜、ハニーバルサミコドレッシング

Mozzarella di bufalaモッツァレッラチーズ 2,500

Fruit tomato, basil pesto

フルーツトマト、バジルペースト

Smoked salmon confit スモークサーモンコンフィ 3,200

Quinoa, crunchy vegetables, sesame lime dressing

キヌア、季節野菜、ゴマとライムのドレッシング

SOUP

Vegetables of the day シェフ特製ベジタブルスープ 1,850

Lobster bisque ロブスタービスク 3,150

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APPETIZERS

Shrimp "cocktail" シュリンプ ”カクテル ”

Spicy horseradish sauce

スパイシーホースラディッシュソース

3,000

Artisan cheese selection チーズセレクション

Toasted country bread, dried fruit, seasonal jam

メルバトースト、ドライフルーツ、季節のジャム

3,550

Charcuterie plate

Iberico ham, chorizo, prosciutto, homemade terrine

イベリコハム、チョリソ、プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ

With foie gras terrine + フォアグラテリーヌ

3,550

5,050

Caviar Krystal Screnkii (30gr) キャビア (30g)

Traditional condiments

クリスタル “シュレンキ ”、トラディショナルコンディメンツ

21,000

PASTA

Mushroom penne マッシュルームペンネ

Prosciutto cotto, arugula, parsley, Pecorino Romano

プロシュート、セルバチコパセリ、ペコリーノロマーノ

3,050

Blue lobster Casarecce ブルーロブスターカサレッチェ

Smoked bacon, shellfish cream, tarragon

スモークベーコン、ブイヤベースクリーム、タラゴン

4,950

Linguine Bolognaise リングイネボロネーゼ

Parmigiano cream, basil パルメザンクリーム、バジル

3,050

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BURGERS AND SANDWICHES

WOW! Burgerワオ! バーガー

Wagyu beef, duck foie gras, truffle sauce

和牛ビーフ、鴨フォアグラ、トリュフソース

13,500

The Ritz-Carlton Burgerザ・リッツ・カールトンバーガー

Bacon, onion jam, tomato, smoked Gouda

ベーコン、オニオンジャム、トマト、スモークゴーダチーズ

3,550

Blue Lobster & Shrimp Rollブルーロブスター

Avocado, nori, spicy miso

アボカド、海苔、スパイシー味噌

ロール 5,050

RCT Club Sandwich クラブサンドイッチ

Smoked chicken, bacon, avocado, Onion confit, egg, aged cheddar

スモークチキン、ベーコン、アボカド、オニオンジャム、卵、熟成チェダーチーズ

3,050

Vegetarian Sandwichベジタリアンサンドイッチ

Avocado, cucumber, zucchini, dried tomato, spinach

アボカド、胡瓜、ズッキーニ、ドライトマト、ほうれん草

2,950

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FROM THE GRILL

US beef tenderloin 180g

アメリカ産テンダーロイン 180g

Included a side dish and sauce of your choice

9,500

Kuroge wagyu beef tenderloin 180g

黒毛和牛テンダーロイン 180g

13,000

Australian beef sirloin 300g

オーストラリア産サーロイン 300g

8,400

SAUCES

Beef Juice ビーフジュ

Red Wine Sauce 赤ワインソース

Truffle Butter 黒トリュフバター

Japanese “Chimichurri” ジャパニーズ ”チミチュリ ”

Fermented Pimento Aioli 発酵ピメントアイヨリ

SIDES DISH

Roasted Potato ローストポテト

Sautéed Spinach Garlic Butter ほうれん草のガーリックソテー

Seasonal Mushrooms 季節のキノコソテー

French Fries フレンチフライ

Truffles French Fries トリュフフレンチフライ (+500)

1,100