バガスサイレージが肉用牛の増体に及ぼす効果
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(2) バ ガ ス サ イ レ ー ジ が 肉 用 牛 の 増 体 に及 ぼ す 効 果 松 目. 山. 義. 弘. 的 種 子 島 以南 の砂 糖 キ ビ生 産 地 域 で は,こ れ まで の 子 牛 価 格 の 高 騰 で 肉 用牛 の 飼 養頭 数 が急 増 し た結 果,粗 飼 料 不 足 が 顕 著 と な りつ つ あ る。 不 足 す る粗 飼 料 の 一 部 代替 飼 料 と して,砂 糖 キ ビ搾 りカ ス(バ ガ ス)を 有 効 利 用 す る こ とが 求 め られ て い る。 演 者 らは こ れ まで にバ ガ ス に焼 酎 カス お よび廃 液糖 蜜 を一 定 の割 合 で添 加 す る こ とに よ りサ イ レー ジ化 で きる こ と を明 か に した 。 本 研 究 で は,こ の サ イ レー ジ を育 成 牛 お よび肥 育牛 に給 与 し,増 体 効 果 を検 討 した。. 方. 法 本 試 験 に用 い た バ ガ ス サ イ レー ジ は,南 西 糖 業 株 式 会社 で調 製 され た もの で あ る。 育 成 試験 で は,平 均 で 生 後5ヵ 月齢,体 重160kgの 去 勢 牛8頭 7頭(雄. 雌 混 合)と 慣 行 区7頭(雄. と雌 牛6頭 の 黒 毛和 種 を用 い,バ. ガス給与 区. 雌 混 合)に 分 け た 。バ ガ ス 区 で は配 合 飼 料 に1.7kg/日 の バ ガ. ス サ イ レー ジ を混 合 し,慣 行 区 で は 配合 飼 料 の み と し,乾 草 は両 区 と も飽 食 と し,飲 水 は 自由 と した 。 肥 育 試験 で は,平 均 で生 後14ヵ 月齢,体 重370kgの 黒 毛 和 種 去勢 牛16頭 とホ ル ス タイ ン種 と黒 毛 和種 の 交雑 種2頭. を用 い た 。バ ガ ス多 給 区,バ ガス 少 給 区お よ び 慣行 区 の3区 に 分 け,各 区6. 頭(バ ガ ス多 給 区 に交 雑 種2頭 ガス2kg/日 料 の み)と. を混 合),バ. を配 置)で 実 施 した 。 飼 料給 与 は バ ガス 多給 与 区(配 合飼 料 にバ. ガ ス少 給 区(配 合 飼 料 にバ ガス1.3kg/日 を混 合)お. よ び 貫行 区(配 合 飼. し,乾 草 や 稲 ワ ラ は制 限 給 与,飲 水 は 自由 と した 。 採 食 量 の 調査 は2週 毎,体 重 測 定. は4週 毎 に行 っ た 。行 動 調 査 はバ ガ ス給 与 開 始 後118日 目に行 い,反 す う行 動 に つ い て,育. 成牛. お よ び肥 育 牛 を 同時 に調 査 した 。. 結. 果 育 成 牛 の 育 成 期 終 了 時(試 験 開 始 後112日)体 行 区で254.3kg(DGO.84kg)で. あ っ た(第1表)。. 重 は,バ ガス 給 与 区 で260.1kg(DG0.85kg),慣 育 成牛 の乾 物 摂 取 量 は バ ガ ス給 与 区 で 多 く,. バ ガス は育 成 牛 の乾 物 摂 取 量 を増 加 させ る効 果 が 高 い と考 え られ た(第2表)。 ガ ス 区で381分,慣. 反 す う時 間 は バ. 行 区で385分 で あ っ た 。. 肥 育牛 の前 期(肥 育 開 始 後196日)終 区で522.8kg(DGO.90kg)お. 了 時 体 重 は,バ. ガス 多給 区 で564.2kg(DG0.86kg),少. よび 慣行 区 で537kg(DGO.89kg)で. あ っ た(第3表)。. 給. 肥育牛 の乾. 物 摂 取量 は,育 成 牛 の場 合 と同様 に,バ ガ ス給 与 区で 多 く,バ ガス は 肥 育 牛 に お い て も,乾 物 摂 取 量 を増 加 させ る効 果 が 高 い と考 え られ た(第4表)。 行 区 で そ れ ぞ れ385.5分,375.5分. 反 す う時 間 は多 給 区,少 給 与 区 お よ び慣. お よ び391分 で あ っ た 。. 以 上 の こ とか ら,バ ガ スサ イ レー ジ は育 成 期 か ら肥 育 前 期 の 乾 物摂 取 量 を増 加 させ る飼 料 と し て 有 効 で あ る と考 え られ る。.
(3) 第1表. 育成牛 の増体成績. 区. 育成期間 (日). 開 始 時. 育成終 了時. 体 重(kg). 体. 重(kg). 増 体量 (kg). DG. (kg). バ ガス. 無給与区. 112. 160.0±22.4. 254.3±31.5. 943±12.1. 0. 84±0.1. 112. 165.0±25。8. 260。1±31.5. 95.1±11.3. 0.85±0.1. バ ガス. 給与区. 第2表. 育 成 牛 の乾 物 摂 取 量(kg/日). 区. DM. DCP. 4.42. 0.83. 4.09. 4.79. 0.81. 3.71. TDN. バ ガス. 無給与区 バ ガス. 給与 区. 第3表. 肥育牛 の増体成績. 区. 育成期間 (日). 開 始 時. 育成終 了時. 体 重(kg). 体. 重(kg). 増 体 量 (kg). DG. (kg). バ ガス. 無給与区. 196. 363.5±23.8. 537.0±48.6. 173,5±27.2. 0.89±0.1. 196. 347.0±28.4. 522。8±39.6. 175.8±18.1. 0.90±0.1. 196. 395.8±21.7. 564.2±50。9. 168.3±29.7. 0.86±0.2. バ ガス. 少給与区 バガス. 多給与区. 第4表 区. 肥 育 牛 の 乾 物 摂 取 量(kg/日) DM. DCP. TDM. バガス. 無給 与区. 9.29. 1.32. 7.81. 9.56. 1.32. 8.29. 1.48. 9.35. バガス. 少給 与区 バガス. 多給与 区. 10.58.
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