まとめ 1. 豊洲市場は 築地市場に比べて水産物で 1.41 倍 青果で 1.27 倍の取扱量の増を計画値としている 市場全体の取扱量が減少する中で 計画値が達成できた場合 他の市場の取扱量は減少し 市場再編が加速する 2. 計画値が達成できず 更に取扱量が減少する場合は 豊洲市場は過剰な巨大施設と

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