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いがまんじゅうレシピ

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Academic year: 2018

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米 g 前日 ささ 煮 煮汁 冷

ささ g 煮汁 洗 米

卵 個 ささ 沸騰 湯

砂糖 g~ g 中 入 再 沸騰

牛乳又 水 cc~ cc ~ 煮

炭酸 g 空気 良 触

ベーキングパウダー . g う 冷ま 色

小麦粉 ふ い 振 g

あ g

手粉 g程度

ゅう

卵 溶 ほ

A 混 合わ 卵 一緒

小麦粉 中へ 入 良 混

手粉 ふ 上 生地 乗 ま ラップ ナイロン 袋 入 位生地

あ g位 丸 個 わ

生地 g 大 さ 丸 生地 平 あ 乗 い 丸 い

丸 蒸気 あ 蒸 器 中 入 大 膨 間隔 あ 位蒸 時間 長 破裂 気

赤飯

水 米 ささ 混 蒸

蒸気 上 約 打 水 さ 蒸 ボール あ

最後 蒸 上 ま ゅう 、赤飯 出来上 両方 温 いう

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